Papillas para bebs de 6, 7, 8

y 9 meses Mi gua completa!

Hola!

Hoy les dejo todas mis recetas de papillas para bebs de 6 a 9

meses en un solo post. Espero les guste a sus bebs y les sirva a
ustedes. Les dejo el link de mi comunidad de Facebook para estar
conectadas (pueden darle click ac para ir al Facebook)

Recetas para bebs de 6 meses: Recomendaciones e

infografas.

Esta es una etapa muy emocionante, pero tambin puede llegar a

ser un poco difcil al comienzo. Habr que introducir al beb a la
alimentacin complementaria, esto implica ir educando su paladar
para poder lograr una nutricin adecuada. Les comparto mis
recomendaciones, claro, de acuerdo a lo que fue mi experiencia.
Espero que con mis post y recetas les haga esta etapa lo ms
satisfactoria posible.

Papilla de Espinaca

Ingredientes:
-250 gr de espinaca beb
- 2 cucharadas de leche materna
- de cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: Limpiar la espinaca y separar las hojas de los tallos,
solo utilizar las hojas. Cocinar la espinaca al vapor por 3 minutos,
desde que empieza el vapor. Licuar la espinaca con la leche y la
mantequilla. Servir.

Papilla de Lentejas

Ingredientes:
- 1 tz de lentejas cocidas
- 1/2 tz leche materna
- cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: Cocinar las lentejas (se puede usar la parte de arriba
de las lentejas de la olla que cocinan en su casa, con poco aderezo).
Licuar las lentejas con la leche y la mantequilla. Servir.

Papilla de Vainitas

Ingredientes:
- 1 tz de vainitas
- tz de leche materna
- cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: colocar agua en una olla, cuando rompa hervor
aadir sal yodada opcional y las vainitas. Cocinar por 8 min
aproximadamente. Pasar por agua fra para cortar coccin, colar y
licuar con leche y mantequilla. Servir

Papilla de Zanahoria

Ingredientes:
- 1 tz de zanahoria
- tz leche materna
- cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: Pelar y cortar la zanahoria en cubos y sancocharla en
agua por 15 minutos aproximadamente o hasta que est suave.
Licuar la zanahoria con la leche y la mantequilla. Servir

Papilla de Zapallo Loche

Ingredientes:
- 1tz de zapallo loche
- tz leche materna
- cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: Pelar y cortar el zapallo en cubos. Sancochar el
zapallo en agua por 20 minutos o hasta que est suave. Licuar el
zapallo con la leche y la mantequilla. Servir

Papilla de Quinua

Ingredientes:
-1/2 taza de quinua cruda
-1/2 taza de leche materna
-1/2 cucharadita de aceite de oliva
-Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)

Preparacin: Poner a hervir 3/4 de taza de agua en una olla a

fuego alto, cuando rompa hervor agregar la una pizca de sal
(opcional) y la quinua, bajar el fuego a mnimo. Cocinar por 15
min. Cuando est lista, licuar la quinua con la leche y el aceite de
oliva. Servir y guardar una porcin para una prxima vez
refrigerado.
Papilla de Papa Amarilla

Ingredientes:
- 3 papas amarillas pequeas (1 tz aprox.)
- tz de leche materna
- de cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada opcional (consultar con el doctor de su
beb)
Preparacin: Sancochar las papas en agua hasta que estn suaves,
pero enteras. Colar las papas y pelarlas. Aplastar con un tenedor,
agregar la leche y la mantequilla hasta lograr una textura
agradable para l bebe. Servir

Compota Durazno con Pltano

Ingredientes:
- 2 duraznos medianos
- 2 platanitos bizcocho
- 2 tz de agua
Preparacin: pelar los pltanos y los duraznos (reservar la cscara
de durazno y desechar la pepa). En una olla colocar los pltanos, la
cscara y pulpa de durazno y agregar agua. Cocinar por 15 min
aproximadamente desde que rompe hervor. Colar y reservar el
agua (para el jugo de la 10am). Licuar la pulpa de durazno y el
pltano (sin aadir lquido, desechar las cscaras). Servir

Mis recomendaciones antes de ir a la mesa.

Una cosa sper importante es tener todo lo que necesitas antes de

ir a la mesa y sentar tu beb. Por ejemplo, un bibern de agua (que
podra ser necesario en caso no pueda pasar bien los alimentos),
varias servilletas o papel toalla (incluso proteger el piso contra la
cada de comida), un babero (recuerden no usar un babero muy
llamativo que podra distraer al beb) usar un azafate fuera de su
alcance para que no vaya a votar los alimentos, tambin tener
todos los alimentos de esa toma para no tener que pararse y dejar
al beb solo en su silla de comer (para evitar cualquier tipo de
accidente). No les recomiendo filmar o tomar fotos ya que no es el
mejor momento para hacerlo) si igual desean filmar o tomar foto,
pdanle a alguien ms que lo haga. (leer post anterior ac les dejo
el
link: http://elcomercio.pe/blog/mamachef/2016/07/por-que-esp
erar-hasta-los-6-meses-para-las-primeras-papillas-alimentacion-c
omplementaria) Recuerden que deben estar relajados y prestando
toda la atencin a su beb para tener una buena experiencia.

A continuacin los horarios de mi hija mayor. Las menores todava

tomaron una teta a las 4 am hasta los 9 meses.

Alimentos permitidos en la separata que me entrega la pediatra de

mis bebs.

Media maana: Porciones de 4 onzas.

Colado de granadilla, agua de: Pera, durazno, manzana o

membrillo.

Medio da: Porciones de 4 onzas.

-Verduras: En esta primera etapa el beb debe comer un mismo
alimento por 3 das continuos para poder identificar cualquier
reaccin. No combinar frutas ni verduras todava (el orden es
indistinto). Papa, zapallo, camote, vainitas, fondo de alcachofa,
zanahoria, arveja, brcoli, espinaca, lenteja, quinua (cereal)

-Fruta: Porciones de 2 a 4 onzas.

Pltano chancado, compota de pera, compota de durazno,

compota de manzana o compota de membrillo.

A la hora de la comida:

Este mes el beb solo comer cereales de noche, estos deben ser
combinados con leche. Cereales de arroz (Nestum, Cerelac o Beech
Nut), avena y maicena.

Complementos: Mantequilla, leche materna o la que

recomiende el pediatra, sal yodada (opcional), miel de maz,
azcar o panela, canela y aceite de oliva.

Nota: Denle click ac para ver datos importantes sobre el consumo

de leche, sal yodada y temas de inters conversados con la
nutricionista Anala Benavides

Es importante no saltarse ninguna comida, por lo menos el beb

debe comer unas cuantas cucharaditas, esto lo ayudar a
adaptarse al nuevo horario.Yo opte por no utilizar azcar con m
bebe, le di las frutas y los cereales tal cual y me fue muy bien. No
use el membrillo este mes ya que requiere de azcar o jarabe para
ser rico.

Recetas para bebs de 7 meses: Recomendaciones e

infografas.
Despus de haber comido un mismo alimento por 3 das
consecutivos durante un mes, ahora pasamos a una segunda etapa
en la que ahora podremos tener un men diferente cada da.
Combinaremos insumos (para crear nuevos sabores) e
incorporaremos protenas, carbohidratos y frutas crudas. Tambin
introduciremos alimentos chancaditos. Recuerden que estamos
educando el paladar de nuestros hijos, es por eso que les
recomiendo solo combinar dos verduras o frutas para que el beb
pueda aprender a distinguir los sabores.

Pur de beterraga con papa amarilla acompaado de pollo a la

plancha.

Ingredientes:
-2 beterragas medianas
-1 taza de papa amarilla
-1/4 de taza de leche materna
-Una pizca de sal yodada (opcional)
-aceite de oliva
Preparacin: Lavar la beterraga y cocinarla con agua por 40
minutos aproximadamente. Sancochar la papa previamente lavada
y pelada por 10 minutos aproximadamente, sin que se deshaga.
Por otra parte colar, pelar y cortar en monedas la beterraga para
despus aplastarla con un tenedor cuidadosamente (para no
mancharse). Aplastar la papa con un tenedor, agregar la leche, la
sal y mezclar con la beterraga. Servir acompaado de pechuga de
pollo a la plancha.

Pepin de choclo con zapallo acompaado de hgado de pollo y

arroz integral
Ingredientes:
-1 taza de choclo
-1 taza de zapallo
-1 taza de agua o caldo de pollo
-1 cucharada de leche materna
-1/4 cucharadita de mantequilla
-Una pizca de sal yodada (opcional)
Preparacin: Licuar el choclo con el zapallo y el agua o caldo de
verduras (licuar bien un aproximado de 2 minutos). Colocar la
mezcla en una olla, cuando tome temperatura cocinar a fuego
medio bajo por 15 minutos sin dejar de mover para que no se
pegue en el fondo de la olla. Retirar del fuego y agregar la leche, la
mantequilla y una pizca de sal. Servir y refrigerar el sobrante para
la noche. Calentar a bao mara o en una ollita a fuego bajo (si es
necesario agregar una cucharada de leche). Acompaar con hgado
de pollo sancochado y arroz integral.

Pur de zanahoria con papa amarilla e hgado de pollo.

Ingredientes:

- 1 tz de zanahoria
- 1/2 tz de papa amarilla (o la que tengan)
- 25 gr de hgado de pollo (un hgado)
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- Una pizca de sal yodada(opcional)
- 1/4 tz de leche materna (o la que indique el Pediatra de su beb)

Preparacin: Cortar la zanahoria y la papa en trozos medianos

(previamente lavadas y peladas).
Poner en una olla la zanahoria y la papa y cubrir con agua. Cocinar
a fuego medio alto con una pizca de sal yodada (opcional) por 10
minutos aproximadamente (desde que rompe hervor) o hasta que
estn cocidos. Pueden ir probando pinchandolos con un tenedor,
colar. Chancar con un tenedor la papa y reservar. Licuar la
zanahoria con la leche y la mantequilla. Mezclar la papa chancada
con el pur de zanahoria
Precalentar una sartn a fuego medio y colocar el hgado de pollo
previamente embadurnado con el aceite de oliva y una pizca de
sal. Cocinar aproximadamente 3 minutos por lado o hasta que est
cocido a fuego medio. Al final se le puede agregar una cucharada
de agua y tapar por un minuto para que termine de cocinar y no se
seque, con la hornilla apagada. Tambin se puede sancochar el
hgado de pollo y despus dorarlo en mantequilla a fuego medio.

Olluco con zanahoria y papa amarilla acompaado de pechuga de

pollo deshilachada.

Ingredientes:
-1 taza de zanahoria
-1/2 taza de olluco
-1/2 taza de papa amarilla
-2 tazas de agua
-Una pizca de sal yodada (opcional)
-1/4 de cucharadita de mantequilla

Preparacin: Lavar, pelar y cortar la papa y la zanahoria en

cuadrados. Lavar bien el olluco y crtalo igual que la papa y la
zanahoria. Colocar todo en una olla, agregar el agua y una pizca de
sal. Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio o
hasta que todo se pueda aplastar con un tenedor (la papa amarilla
se desintegra rpidamente, el olluco se cocina y la zanahoria queda
blanda). Fuera del fuego agregar la mantequilla. Servir y
acompaar con pechuga de pollo sancochada y deshilachada.
Porcentajes de alimentos en el plato:

Ahora tiene sentido el clsico plato de beb con 3 divisiones. El

motivo es que hace referencia a los porcentajes ideales de
alimentos que debera comer el beb: el 50% para las verduras,
25% para las protenas y el otro 25% para los carbohidratos.

Media maana:
-Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o
de membrillo, jugo de papaya, meln o granadilla.

Medio da:
-Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor,
maz, esprragos, pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja,
vainita, brcoli, fondo de alcachofa, espinaca.
-Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ngel
-Protena: (Carne o menestras)
Hgado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas
-Fruta: Pltano, manzana, pera y durazno, membrillo cocido,
papaya, meln, uva sin cscara y sin pepa

A la hora de la comida:
Este mes no se comer protenas de noche. Se repiten las verduras
y carbohidratos del almuerzo.
-De Postre casero: arroz con leche hecho en casa, maicena, cereal o
avena
-Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende
el pediatra, sal yodada, miel de maz, azcar (panela), canela y
aceite de oliva.
Nota: yo no le di azcar ni panela a mi hija este mes.

Les comento que pens que el cabello de ngel le iba a encantar a

mi hija mayor, pero le fue un poco difcil de comer por no decir
imposible, a diferencia que mis gemelas que lo comen muy bien.
Para las mamis que les pase esto, en este mes les recomiendo
pastas de grano chico tipo la polenta, el cuscs o las municiones.
Otro buen consejo para el consumo de carbohidratos es la papa,
que es de ms fcil digestin que el arroz y la pasta.

Alimentos permitidos y horarios.

Media maana:
-Aguas y jugos: agua de manzana, agua de pera, agua de durazno o
de membrillo, jugo de papaya, meln o granadilla.

Medio da:
-Verduras: Acelga, betarraga, zapallo (cualquier variedad), coliflor,
maz, esprragos, pimiento, papa, zanahoria, camote, arveja,
vainita, brcoli, fondo de alcachofa, espinaca.
-Carbohidratos: Arroz, fideos cabello de ngel
-Protena: (Carne o menestras)
Hgado de pollo, pollo deshilachado, trigo, quinua, lentejas
-Fruta: Pltano, manzana, pera y durazno, membrillo cocido,
papaya, meln, uva sin cscara y sin pepa

A la hora de la comida:
Este mes no se comer protenas de noche. Se repiten las verduras
y carbohidratos del almuerzo.
-De Postre casero: arroz con leche hecho en casa, maicena, cereal o
avena
-Complementos: Mantequilla, leche materna o la que recomiende
el pediatra, sal yodada, miel de maz, azcar (panela), canela y
aceite de oliva.

Nota: yo no le di azcar ni panela a mi hija este mes.

Recetas para bebs de 8 meses: Recomendaciones e

infografas.

No se si se han dado cuenta que en el post de 6 a 7 meses cuando

comenzamos con la alimentacin complementaria les dimos los
alimentos tipo purs, en el siguiente post de 7 a 8 meses les dimos
algunos alimentos chancaditos y bueno, ahora tocan cortaditos. Si
bien es cierto que cada beb tiene un desarrollo distinto y no todos
los bebs tienen dientes para el octavo mes, a la mayora ya le
estn brotando. Aunque su beb no tenga dientes an, ya domina
el poder masticar y pasar bien los alimentos. Por esta
razn podemos darles algunos alimentos cortaditos.

Pur de alcachofa con papa amarilla acompaado de pechuga de

pavo a la plancha.

Ingredientes:
-1 taza de papa amarilla
-5 corazones (fondos) de alcachofa
-1/4 de taza de leche materna
-1/4 de cucharadita de mantequilla
-Una pizca de sal yodada (opcional)
Preparacin: Sancochar los fondos de alcachofa por 25 minutos
aproximadamente. Sancochar la papa previamente lavada y pelada
por 10 minutos aproximadamente, sin que se deshaga. Colar los
corazones de alcachofa y reservar uno para cortarlos en
cuadraditos, licuar el resto con la leche y verterlo a la papa
chancndola con un tenedor. Agregar la mantequilla y una pizca
de sal. Servir y acompaar con pechuga de pavo a la plancha.

Camote al horno con vainitas sancochadas acompaado de lomo

de cerdo.

Ingredientes:
-1 camote mediano
-1 taza de vainitas
-1/2 de cucharadita de aceite de oliva
-Una pizca de sal yodada (opcional)

Preparacin: Lavar, secar y embadurnar el camote con aceite de

oliva. Precalentar el horno a 350 grados y colocar el camote,
cocinar hasta que este blandito por aproximadamente 40 minutos.
Pelar y aplastar con un tenedor agregando el aceite de oliva.
Lavar y cortar las vainitas en monedas. Sancocharlas en agua
hirviendo con una pizca de sal por 4 min, pasarlas por agua fra
para cortar coccin.
Servir el pur de camote y las vainitas acompaadas con lomo de
cerdo a la plancha.

Pasta con brcoli.

Ingredientes:
- 40 gr de pasta (la de su eleccin sin huevo)
- 1/2 taza de leche materna
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen o mantequilla
- 1 tz de brcoli
- 1 yema de huevo
- Una pizca de sal (opcional)
Preparacin: Poner 3 tazas de agua hervir en 2 ollas a fuego alto.
Cuando rompan hervor agregar una pizca de sal yodada
(opcional). Agregar la pasta en una olla y el brcoli en la otra.
Cocinar la pasta un poquito ms que al dente y el brcoli por 5
min. Colar la pasta y el brcoli y cortar el brcoli chiquito.
Regresar la pasta a la olla. Agregar el brcoli, la yema de huevo y la
leche. Cocinar a fuego medio por un par de minutos para que la
salsa tome textura y se cocine la yema de huevo. Fuera del fuego
agregar el aceite de oliva extra virgen o la mantequilla. Servir.

Berenjenas estofadas acompaadas lentejas bebs y arroz integral.

Ingredientes:
-2 tazas de berenjenas de invernadero
-1/4 de taza de cebolla blanca
-1/2 cucharadita de aceite de oliva
-3/4 de taza de agua
-Una pizca de sal yodada (opcional)

Preparacin: Lavar, pelar y cortar en cuadraditos la berenjena (si

tiene muchas pepas, retirar un poco). Cortar la cebolla blanca en
cuadraditos. Colocar en una olla las berenjenas, la cebolla, el aceite
de oliva, el agua y una pizca de sal. Cocinar por 15 minutos a fuego
medio. Servir y acompaar con lentejas y arroz integral.
Locro de zapallo macre acompaado con lomo de cerdo a la
plancha.

Ingredientes:
- taza de zapallo
- de papa amarilla
-1 puado de arvejas
-Una pizca de sal yodada (opcional)
- tz de agua
-1 cucharadita de queso fresco rallado
- cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharada de leche materna
Preparacin: Pelar y cortar en cubos medianos el zapallo y la papa,
colocarlos en una olla con las arvejas, la sal y el agua. Cocinar
aproximadamente por 16 minutos a fuego medio. Fuera del fuego
agregar la leche, el aceite de oliva y el queso fresco. Servir.

Alimentos permitidos para bebs de 8 meses segn la separata que

me entrega la Pediatra

Alimentos permitidos:

Media Maana: Yogur de vainilla, jugo de papaya o de meln,

colado de granadilla, agua de pera, agua de durazno, agua de
manzana o membrillo.

Medio da:
-Verduras: Todas pero cocidas

-Carbohidratos: Arroces o pastas

-Protenas: Carne o Menestras; Pavo, lomo de chancho, hgado

de pollo, pollo, yema de huevo y todas las menestras

-Fruta: Todas excepto ctricos, pia cruda y fresas

A la hora de la comida: Se repite lo del almuerzo

-Postre casero: Arroz con leche, cereal, maicena, avena.

*Lcteos: Queso crema, queso fresco, yogurt natural o de vainilla

o de lcuma o de durazno, helado de vainilla, leche materna o la
que recomiende el pediatra y mantequilla. Nota: En vez de yogurt
de vainilla o frutado, yo opte por darle a mi beb yogurt natural
tipo griego sin azcar y en algunas ocasiones se lo mezcl con
fruta picada o compota para variar sabores.

*Harinas: Arroz, pasta, galleta de vainilla, pan sin semillas ni

nueces.

*Complementos: Sal yodada, miel de maz, azcar (panela),

canela y aceite de oliva o de sacha inchi.

*Salsas: Blanca y de albahaca tipo pesto.

Les cuento que ya que en la separata de alimentos permitidos de

este mes dice que les podemos dar de tomar helado de vainilla a
nuestros bebs y cmo las cosas fras ayudan con la denticin ; mi
bebe estaba super incomoda con este proceso. Muy entusiasmados
y con la cmara de video lista para grabar el rostro que pondra
nuestra beb, su papi y yo le dimos su primer helado (de vainilla)
en un restaurante. Solo les puedo decir que le fascino, se aloc y
cuando digo que se aloc lo digo literal, se abalanzaba hacia la
cuchara por ms helado. El resultado despus de tanta emocin
fue un rush de azcar terrible. Por ms que fue una experiencia
bonita, al principio, en la que pasamos un buen momento,
decidimos continuar siendo cuidadosos con el uso de azcar
refinada. Es por eso que, como les comente unas lneas ms
arriba, optamos por darle yogurt natural sin azcar aadida y
restringir el uso de azcar por el momento.

Nota: Denle click ac para ver datos importantes sobre

el consumo de leche, sal yodada y temas de inters
conversados con la nutricionista Anala Benavides

Esta es una buena etapa porque nos da un poco ms de libertad,

ya que ante cualquier situacin le podramos dar de comer a
nuestro beb fuera de casa, sin necesidad de tener una licuadora
a la mano Vivimos una vida muy agitada en la que a veces nos
toca hacer muchas cosas y salimos a la calle con nuestros bebs
para que nos acompaen. Como ya sabemos, los tiempos se
acortan y el trfico no ayuda. Les comparto algunas de las cosas
que me sirvieron cuando me toc darle de comer a mi hija en la
calle y cmo las solucion. Les recomiendo para estas
emergencias: llevar un pltano en su bolso (siempre ayuda si estn
cerca de su casa donde llegarn a comer pronto), tener una
lonchera cooler chica con la comida lista para calentar si se van de
visita a alguna casa (no se olviden de guardar la comida en el
refrigerador una vez que lleguen donde su visita); en un
restaurante le podran pedir un pollo a la plancha o hervido con
legumbres cocidas y pur de papa o una dieta de pollo; en una
panadera, caf o supermercado le pueden dar un pan sin semillas
con un queso suave. Cranme que pasaran por esto algunas veces y
es mejor estar preparados.

Recetas para bebs de 9 meses: Recomendaciones e

infografas.

Adaptndonos a una misma olla. La idea este mes es que

empecemos (en medida de lo posible) a comer toda la familia de
una misma olla y para eso debemos adaptarla un poco. En la
descripcin de cada imagen est la receta completa y el paso a
paso. Tambin les comparto unas infografas de gran ayuda que
hemos diseado para explicar bien esta etapa de 9 meses.

Saltado de verduras con pollo y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-4 caiguas
-2 zapallitos italianos medianos
-1 pimiento
- tomate mediano
- cebolla blanca mediana
-1 diente de ajo
-200 gr de pechuga de pollo
-1 cucharadita de aceite de oliva
-1 cucharadita de perejil picado
-1 tz de arroz
-Una pizca de sal

Preparacin:
-Lavar y limpiar las verduras. Limpiar las caiguas y retirar las
semillas. Pelar el pimiento y el tomate, retirando las semillas.
Cortar las caiguas, los zapallitos italianos y el pimiento en medios
bastones. Cortar la cebolla, el tomate y el ajo en cuadrados
pequeos. Cortar la pechuga de pollo en cubos.
- Sellar la pechuga de pollo a fuego medio alto (cuidando que no se
pegue o queme en la olla) con un poquito de aceite de oliva en una
olla y retirar.
- En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de
oliva a fuego medio hasta blanquear. Incorpora la caigua, el
pimiento, el zapallito y el pollo, tapar y dejar cocinar por 15 min a
fuego medio. Fuera del fuego agregar un poquito de perejil picado.
Servir con arroz

Pesto para bebs con pasta y ternera (para 4 personas)

Ingredientes:
-2 tz de albahaca (2 atados pequeos)
-4 tz de vainitas
-60 gr de queso fresco
-1 cucharadita de aceite de oliva
- de tz de leche (la que indique el doctor)
-500 gr de cabello de ngel
-Una pizca de sal
-200 gr de lomo de ternera

Preparacin:
-Lavar y deshojar la albahaca. Limpiar y cortar las vainitas en
mitades.
-Sancochar las vainitas por 7 min aproximadamente en agua con
una pizca de sal, retira del fuego. En la misma olla con agua
hirviendo pasar la albahaca por un minuto, colar y pasar por agua
fra.
- Licuar las vainitas junto con la albahaca, el queso, la leche y el
aceite de oliva. Reservar
-Sancochar el cabello de ngel y colarlo, reservando un par de
cucharitas de su agua para mezclarlo con el pesto para bebs.
-En una sartn cocinar la ternera a la plancha.
-Servir la pasta con el pesto y la ternera.

Pastel de coliflor con zapallito italiano y quinua servido con lomo

de cerdo (para 4 personas)

Ingredientes:
-2 tz de coliflor
-1 tz de zapallito italiano
-1 tz de quinua cocida
-2 yemas de huevo
-1/3 tz de leche
-3 cucharadas de harina sin preparar
-1 cucharada de queso crema
- cucharadita de mantequilla
-200 gr de filete de lomo de cerdo
-Una pizca de sal
Preparacin:
-Cocinar al vapor la coliflor y el zapallito previamente lavado y
cortado mediano por 8 minutos aproximadamente. Retirar del
fuego y pasar por agua fra para cortar coccin. Picar chiquito.
Reservar
-Cocinar la quinua y reservar una taza cocida.
-En una licuadora poner las yemas de huevo, leche, queso crema y
harina. Licuar y reservar.
- En un tazn incorporar las verduras, la quinua (cocida) y la
mezcla licuadora, agregar una pizca de sal y mesclar. Reservar
- Enmantequillar un molde y colocar la mezcla. Cocinar por 30
minutos aproximadamente a 350 en un horno precalentado.
Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir y acompaar con un
lomo de cerdo a la plancha.
Nota: En este caso que los bebs tienen 9 meses no uso la clara de
huevo, ni queso parmesano para el pastel y agreg harina para que
arme bien.

Trigo con zapallo macre, filete de pollo y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-1 tz de trigo
-2 tz de zapallo macre
- cebolla blanca mediana
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de aceite de oliva
-50 gr de queso fresco
-1 cucharadita de perejil picado
-1 tz de arroz
-200 gr de filete de pollo
-Una pizca de sal
Preparacin:
-Remojar el trigo desde la noche anterior.
-Cortar el zapallo en cubos grandes. La cebolla en cuadraditos,
picar el ajo chiquito, picar el perejil. Rayar o picar el queso fresco.
Reservar
-Colocar en una olla el trigo, el zapallo, la cebolla, el ajo y el aceite
de oliva con 3 tazas de agua y cocinar por 40 minutos
aproximadamente. Fuera del fuego agregar el queso fresco y el
perejil picado. Dejar enfriar 10 minutos. Servir con pollo a la
plancha y arroz.

Estofado de pollo con papa amarilla y arroz (para 4 personas)

Ingredientes:
-4 tz de zanahorias
-1 tz de arvejas
-2 tomates medianos
- cebolla blanca mediana
-1 cucharadita de aceite de oliva
-4 muslos de pollo
-5 papas amarillas medianas
-1 tz de arroz
-Una pizca de sal
Preparacin:
-Lavar, pelar y cortar en monedas la zanahoria. Cortar en
cuadrados la cebolla. Pelar los tomates, sacarle las pepas y cortar
en cuadrados. Picar el ajo chiquito. Reservar
-Lavar y sancochar las papas amarillas.
-Sellar el pollo con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal a
fuego medio alto (cuidando que no se pegue o queme el fondo de
la olla) y reservar.
- En la misma olla colocar la cebolla, el tomate, el ajo y el aceite de
oliva, blanquear a fuego medio. Cuando haya sudado, agregar el
pollo, la zanahoria, las arvejas y una pizca de sal (opcional).
Cocinar por 25 minutos aproximadamente a fuego medio.
-Servir con arroz y papa.

Infografa y recomendaciones para bebs de 9 meses

Algo sper lindo de este mes es que podemos empezar a compartir
una misma comida con nuestros bebs. Ellos ya comen casi de
todo y deberamos ir introduciendolos a la comida de la casa. Claro
que para esto, debemos adaptar algunas recetas para as lograr un
buen equilibrio, habr que regular algunos aderezos y
condimentos. Esta etapa nos sirve a nosotros (los adultos) para
hacer una revaluacin de lo que comemos y la frecuencia con la
que lo hacemos, recuerden que nuestros hijos imitan todo.

Les recomiendo que sus bebs se inicien comiendo de la olla de la

casa y no la de otras casas an, ya que por ahora debemos tener un
control estricto de los insumos que nuestros bebs ingieren, para
poder identificar cualquier reaccin.

Para compartir este momento es ideal una silla de beb alta que
est a la altura de la mesa, incluso hay unas que se enganchan en
el borde de la mesa. Si pueden adquirir una, sera bueno para que
de ahora en adelante su beb pueda compartir la mesa con
ustedes. Es increble como desde muy pequeitos pueden ir
creando buenos hbitos (nadie dice que ser fcil, es un largo
camino que sigo hasta ahora con mi hija de casi tres aos, pero
que s que al final valdr la pena). A veces, nosotros por nuestros
apuros, ganas de estar tranquilos y no querer que se ensucie el
beb o el comedor, los dejamos fuera de nuestra mesa. Recuerden
que somos los primeros responsables de su educacin y hay que
aprovechar este momento para fortalecer nuestro vinculo y crear
buenos momentos en familia.

Alimentos permitidos para bebs de 9 meses segn la separata que

me entrega la Pediatra
Alimentos permitidos para bebs de 9 a 10 meses.

Separata de la pediatra: A partir de este mes y en adelante se

comer lo mismo que el mes anterior (dale click para leer octavo
mes) salvo algunos elementos nuevos nombrados a continuacin.
Tambin se mantiene la misma composicin por
plato y horarios (dale click encima de composicin por plato y de
horarios para ver las infografas)

Media maana:

Jugo o yogurt

Medio da:

Verduras: Cocidas

Carbohidratos: Arroz y pastas

Protenas:

- Carnes: Se incorpora la carne de res

-Menestras: Todas

Fruta: Todas menos las ctricas, pia cruda y fresas

A la hora de la cena:
Se repite lo del almuerzo

Postre casero: Se incorporan flan y leche asada

Complementos: Se incorpora helado de lcuma

*Yo prefiero no darle azcar aadida a mis hijas en esta etapa,

pero igual les comparto la lista completa de alimentos permitidos
en la separata (tal vez para alguna excepcin)

Nota: Denle click ac para ver datos importantes sobre

el consumo de leche, sal yodada y temas de inters
conversados con la nutricionista Anala Benavides

Les quiero contar sobre el primer da que nuestra beb comi de

una misma olla. Fue un domingo en familia con abuelos, tos y
primos. El men fue lomito de chancho con camote al horno
y arveja partida. El momento fue ms que especial ya que nuestra
hija comparti los alimentos al frente de todos y fue un miembro
activo del evento (si bien es cierto que ella comi ms temprano
que los adultos, igual comparti el momento y la comida con
nosotros). Sin duda est comenzando un tiempo de grandes
momentos en la mesa.