Compaa Azucarera Valdez S.A.

Objetivos General

Reducir el tiempo perdido en recepcin y preparacin de caa de 101,1 horas a 65 horas.

Objetivos Especficos

Reducir el tiempo que se lleva en la preparacin de la caa.

Reducir el tiempo que se invierte para la molienda de caa.

Reducir el tiempo que se toma para la cristalizacin, evaporacin, clarificacin, centrifugado y

envasado de la azcar.

Resumen de la empresa

El Ingenio Valdez fue fundado en 1884 por Rafael Valdez Cervantes en lo que hoy es la ciudad
de Milagro, en 1922 se constituye en la ciudad de Guayaquil, Compaa Azucarera Valdez S.A.,
siendo sus dueos los sucesores de Rafael Valdez Cervantes. En 1992 es adquirida por la
Corporacin Noboa y es a partir de 1996 que el Consorcio Nobis dirige sus destinos hasta la
actualidad. Las instalaciones estn ubicadas al Occidente del Ecuador Continental, en la Regin
sur Oriental de la Provincia del Guayas, Cantn Milagro, a 40 Kilmetros de la ciudad de
Guayaquil. [ CITATION Azu \l 3082 ]

Esta Compaa Azucarera Valdez S.A fue la primera azucarera de la Historia del Ecuador, Posee
el mejor rendimiento de libras de azcar por tonelada de caa, lo que refleja que es el ingenio
ms eficiente en la extraccin de caa del Ecuador. El sector azucarero en Ecuador est
constituido por 8 grandes ingenios azucareros: San Carlos, Valdez, Isabel Mara, Ecudos S.A,
Monterrey, Miguel ngel, San Juan y el Ingenio Azucarero del Norte. En el cual Azucarera
Valdez S.A.tiene una participacin del 30%. [CITATION rat14 \l 3082 ] El azcar es uno de los
productos de mayor consumo masivo a nivel mundial, la Compaa produce y comercializa
azcar para el mercado Local e Internacional, la azcar es extrado a partir del jugo de la caa
de azcar. [ CITATION PRO \l 3082 ]

Misin

Compaa Azucarera Valdez S.A., apoyada en el Plan Estratgico para alcanzar su Visin,
compromete los recursos necesarios, asegurando la mejora continua en su compromiso de
cultivar caa de azcar, producir y comercializar azcar y panela:

Superando las expectativas de calidad e inocuidad de nuestros clientes y

consumidores.
Aplicando las mejores prcticas disponibles para proteccin y preservacin ambiental.
Trabajando bajo las mejores condiciones de seguridad y salud en la operacin,
consecuentes con la magnitud de los riesgos identificados.
Siendo socialmente responsables con los grupos de inters internos y externos.
Asegurando el cumplimiento de la legislacin tcnico legal de seguridad y salud en el
trabajo, as como toda la normativa legal aplicable al mbito del negocio.
 Comunicando de manera adecuada interna y externamente los aspectos relevantes de
su operacin, incluida la inocuidad del producto. [ CITATION Azu \l 3082 ]

Visin

Lderes reconocidos en la industria azucarera por su eficiencia, productividad, innovacin,

solidez financiera y alta calidad de sus productos, comprometidos con el bienestar y calidad de
vida de sus trabajadores, el desarrollo de la comunidad y la conservacin del medio ambiente. [
CITATION Azu \l 3082 ]