APPETIZER

RISOLES

Risoles adalah salah satu makanan pembuka yang populer di Indonesia. Kelihatannya mirip dengan
lumpia tapi cara membuatnya sedikit berbeda. Juga rasanya. Nama Risoles dipinjam dari rissole
Portugis tradisional. Rissole adalah kroket kecil, dilapisi kue kering atau digiling dalam remah roti,
biasanya dipanggang atau digoreng dalam-dalam. Ini diisi dengan bahan manis atau gurih, daging
atau ikan cincang paling sering, dan disajikan sebagai hidangan utama, hidangan penutup atau lauk.

Di Indonesia Anda bisa dengan mudah mendapatkan makanan ringan ini bahkan tanpa repot-repot
meluangkan waktumu di dapur. Mereka menjualnya di pasar, toko roti, atau bahkan di sepanjang
jalan.

MAIN COURSE

IKAN BAKAR

Ikan Bakar sangat populer di Indonesia, terutama di Sulawesi dan Maluku dimana sebagian besar
orang bekerja sebagai pelaut / nelayan. Kedua daerah tersebut memiliki laut yang sangat besar yang
membawa mereka berbagai jenis makanan laut.
DESSERT

KOLAK

Kolak atau Kolek (buah dalam santan) adalah makanan penutup Indonesia yang dibuat dengan gula
aren dan santan, dengan daun pandan untuk rasa. Piring kemudian dikenal sebagai Kolek Pisang.
Labu, ubi jalar (ubi jalar), nangka, dan singkong, bisa juga ditambahkan. Dilayani panas (terutama jika
baru dimasak) atau dingin. Kolak sangat populer selama bulan suci Ramadhan, dan biasanya
disajikan dingin saat berbuka puasa (berbuka puasa). Ini bagus untuk mengisi gula yang Anda
kehilangan saat puasa.