Universidad de Guayaquil

Escuela de Medicina

Nombre: Gabriel Ernesto Olvera Lpez

Deber#1

Investigar: Nutrigenomica; Nutrigenetica; Farmacogenomica;

Farmacogenetica.

Nutrigenmica:
Es una rama de la genmica nutricional que pretende proporcionar un
conocimiento molecular (gentico) sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la
salud mediante la alteracin de la expresin y/o estructuras segn la constitucin gentica
individual. La nutrigenmica es bsicamente el estudio de las interacciones entre el genoma y
nutrientes.

Algunos principios de la genmica nutricional son:

hay acciones de los componentes de la dieta sobre el genoma humano que, directa o
indirectamente, pueden alterar la expresin o estructura de los genes;
en algunos individuos y bajo ciertas circunstancias, la dieta puede ser un factor de riesgo
de una enfermedad;
algunos genes regulados por la dieta (y sus variantes comunes) pueden desempear un
papel en el inicio, en la incidencia, en el avance o en la severidad de lasenfermedades
crnicas;
el grado en el cual la dieta influye sobre el binomio salud-enfermedad puede depender de
la constitucin gentica individual, y
cualquier intervencin diettica basada en el conocimiento de las necesidades
nutricionales, el estado nutricional y el genotipo (por ejemplo, la nutricin
individualizada) ser til para prevenir, mitigar o curar las enfermedades crnicas.

El investigador riojano nos describe la nutrigenmica como la dieta del adn. Una nueva
Ciencia que da lugar a dietas personalizadas y adecuadas a los genes de cada individuo.

Nutrigenmica es la ciencia que define la relacin entre la dieta y nuestra

respuesta determinada genticamente (y predisposicin) a la misma. Sabemos,
por ejemplo, que nuestros genes influyen en las preferencias alimentarias y
tolerancias. Adems de esto, ahora tambin estamos empezando a comprender
cmo los componentes de la dieta influyen en la expresin de genes que modulan
nuestra respuesta fisiolgica a los alimentos que comemos. Muchos alimentos
ahora estn identificados con beneficios directos para la salud, adems de su
valor nutricional.
La ciencia de la nutrigenmica estudia la interaccin entre componentes
dietticos de los alimentos y los genes. Los avances cientficos han hecho tambin
posible la aplicacin de la nutrigenmica en el campo de la lucha contra el
envejecimiento, y personalizar soluciones nutricionales en forma de suplementos
para satisfacer la nutricin ptima requerida por el cuerpo para prevenir el
envejecimiento de las clulas por la formacin de exceso de radicales libres.
En Espaa tenemos la gran suerte de contar con los ms prestigiosos y
reconocidos investigadores en este rea a nivel mundial, entre los que se
encuentra el Doctor David de Lorenzo, nuestro queridsimo director de formacin,
profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad Pompeu Fabra de
Barcelona y uno de los padres de la nutrigenmica en Espaa.

Qu tipo de enfermedades pueden ser

susceptibles de tratarse a travs de la
nutrigenmica?
Las podemos agrupar en dos grandes grupos:

Enfermedades monognicas:
Se producen porque hay un defecto en la expresin de un gen en concreto. Son:

a. Enfermedad celiaca: Es la imposibilidad de digerir el gluten, una protena del trigo

y otros cereales.
b. Hipercolesterolemia familiar: Consiste en una elevacin de los ndices de
colesterol no sujeta a una dieta alta en grasas.
c. Fenilcetonuria: Es la incapacidad de metabolizar el aminocido fenilalanina.
d. Galactosemia: Es la imposibilidad de metabolizar la galactosa, que es un tipo de
azcar.
e. Intolerancia a la lactosa: Es la imposibilidad de metabolizar la lactosa, que es el
azcar principal de la leche.
Enfermedades multifactoriales:
Son enfermedades que, a diferencia de las anteriores, no dependen slo de un fallo en la
trascripcin de un gen, sino que surgen por la confluencia de muchos factores:

a. Enfermedades cardiovasculares.

b. Obesidad.

c. Diabetes tipo 2.
 d. Cncer.

e. Alteraciones en el metabolismo de los lpidos.

f. Osteoporosis.

g. Enfermedades neurodegenerativas.

Nutrigentica
Nutrigentica es una rama de la genmica nutricional, que tiene como objetivo estudiar
como las distintas variantes genticas de las personas influyen en el metabolismo de los
nutrientes, la dieta y las enfermedades asociadas a sta. La Nutrigentica no debe
confundirse con la Nutrigenmica, que se centra en el papel que determinados alimentos
tienen en la activacin de genes que afectan la susceptibilidad a ciertas enfermedades
como el cncer y el Alzheimer.1 El objetivo de la Nutrigentica es ofrecer a las personas
consejos personalizados de prevencin de enfermedades basados en la genmica
personalizada.

Mtodos de anlisis nutrigentico

La identificacin del genotipo necesario se lleva a cabo por medio de un anlisis de

sangre o de saliva. Posteriormente, se analiza el ADN de diferentes maneras. Una forma
comn de estudiar los datos genticos es el llamado "gen candidato" cuando se identifica
una posible gen de riesgo. Despus de los experimentos en cultivos celulares, animales o
seres humanos los cientficos pueden establecer una correlacin positiva o negativa entre
la expresin de este gen candidato y los aspectos nutricionales. Otro mtodo cientfico
popular es el estudio de asociacin del genoma completo que tambin conduce a la
identificacin de las variantes de genticas ms relevantes. En particular, los anlisis
nutrigenticos se basan en el efecto de los nutrientes en el genoma, proteoma,
transcriptoma y metaboloma.

Farmacogentica y Farmacogenmica
La farmacogentica y la farmacogenmica son palabras inusuales que pueden usarse como
sinnimos, pero no lo son. La farmacogentica es una disciplina biolgica que estudia el
efecto de la variabilidad gentica de un individuo en su respuesta a determinados frmacos,
mientras la farmacogenmica estudia las bases moleculares y genticas de las enfermedades
para desarrollar nuevas vas de tratamiento.

La experiencia clnica, sin embargo, nos muestra una realidad distinta: medicamentos que
funcionan bien en algunos pacientes, son ineficaces o causan reacciones adversas en otros,
incluso mortales.
Estas variaciones individuales en la respuesta a frmacos puede deberse a la influencia de:

Factores endgenos, de base gentica, as como tambin la edad o sexo del paciente.
 Factores exgenos. Dentro de estos podemos destacar la dieta, el uso de agentes
xenobiticos como el caf, el tabaco, el alcohol, medicamentos, etc.
Sin embargo, ms all de estos ltimos condicionantes ambientales, la efectividad y toxicidad
de un frmaco viene determinada por los genes. Es por tanto que, el estilo de vida, los
alimentos, el funcionamiento del hgado, el estado nutricional y la severidad de una
enfermedad, pueden afectar la manera en que el cuerpo responde a los medicamentos, pero
los genes tambin contribuyen de manera muy influyente.
Mientras que la farmacogenmica se refiere a abordajes que tienen en cuenta las
caractersticas de todo el genoma, mediante una visin integrativa, la farmacogentica queda
circunscrita a la deteccin de modificaciones de genes individuales en la respuesta a
frmacos. Ambas disciplinas intentan descubrir la contribucin del genotipo de un individuo en
la eficacia o toxicidad que tiene un frmaco en el mismo, solo que a diferentes niveles.

Bibliografa:

https://es.wikipedia.org/wiki/Farmacogen%C3%A9tica

https://institutonutrigenomica.com/

https://www.infonutricion.com/nutrigenomica-alimentos-y-su-efecto-sobre-los-
genes.html

http://www.efesalud.com/noticias/nutrigenomica-prevenir-mediante-una-dieta-
personalizada/