UNIDAD 1

TEORA GENERAL DE COSTOS.

Esta integrada por un conjunto de normas que surgen de conclusiones alcanzadas por
medio de la observacin de determinados hechos econmicos. Son normas, no leyes,
que formulan precisiones respecto al comportamiento de los componentes de los
insumos y de los resultados.

Son relativas, y no absolutas, ya que no son leyes de cumplimiento obligatorio sino

aproximaciones de la realidad (pertenecen al campo de las Cs. Soc.). Todos los costos
son de determinacin relativa, ya que deben ajustarse a distintos parmetros segn las
alternativas a resolver.

La metodologa empleada para la determinacin de los costos es emprica e histrica.

Primero se observan los hechos
y luego se formula la teora y la praxis (empirismo = experiencia). Existen otras
metodologas como la deductiva, ir de lo general a lo particular, la inductiva, ir de lo
particular a lo gral.

Spranzi: - teora de los costos de produccin. Hay 2 problemas:

1. definir una lgica para la consideracin de los costos con respecto a los problemas a
resolver.
2. elaborar una metodologa para observar la variabilidad de los costos de produccin.

Se busca definir la relacin entre costos de produccin y los factores de influencia de

los mismos, de apreciar las consecuencias de determinados sucesos y de interpretar las
variaciones de costos determinados a partir d las circunstancias que los provocan.
Esto implica definir la estructura funcional de los costos, que va a condicionar los
enlaces, recorridos e intensidad de las correlaciones dinmicas.

Correlaciones dinmicas: se trata de definir la uniformidad de relacin entre las

variables de costos (ej: vol. de prod., calidad de los productos, mtodos de produccin,
dimensin de la empresa...) y la magnitud fsica de los factores empleados y los costos
de produccin para construir.

La teora entre de las relaciones dinmicas entre medios y resultados productivos fsicos
constituye el ncleo principal de la teora de los costos de produccin. Primero se
determinan las relaciones dinmicas entre medios y resultados productivos fsicos, y
luego se le aplican los precios; se dice que se obtienen entidades econmicas que
resultan del producto de una cantidad de un determinado factor por un precio, as
obtenemos los costos de produccin.

NORMAS COMPONENTES DE LA TEORIA GRAL. DE LOS COSTOS:

LEGITIMIDAD:
La legitimidad de los resultados es un principio tico fundamental que todo costista
debe atender, y con ms razn si debe enfrentar intereses que puede haber entre su tica
e intereses sectoriales que debe representar.
Reglas grales.:

. La distribucin de la riqueza que se realiza a cada sector debe basarse en el principio

de justicia, teniendo en cuenta los esfuerzos puestos en su obtencin.

. El capital, el trabajo y el Estado, deben recibir la parte de riqueza relacionada con

aquellos esfuerzos, por lo cual la conformacin y valuacin de los mismos debe respetar
ese principio.
. Ningn sector puede, utilizando influencias polticas o presiones econmicas, dejar
de respetar este principio.
RELATIVIDAD:

Algo relativo significa que se refiere a algo o es condicionado por algo, algo absoluto
significa que excluye toda relacin, sin restricciones.

Razones de la relatividad de los costos:

A) intrnsecas: se refieren a la medicin y valuacin de los insumos, existen diferentes

alternativas:
medicin de los insumos empleados par alcanzar los objetivos propuestos.
Valuacin de esos insumo.
Fijacin de la vida til de los bienes amortizables.
Producciones en proceso, fijacin de la capacidad normal y la cap. Ociosa

B) extrnsecas: se refieren a la composicin de los costos.

hay diferentes metodologas de composicin de los costos, costos completos por

absorcin, normalizados, variables, ABC.
Una empresa puede adoptar distintas posiciones en el mercado, formadora o tomadora
de precios.

El valor cuantitativo alcanzado y ofrecido a quien debe tomar decisiones, es siempre

una informacin, es una variable controlable, y nunca un dato, una variable no
controlable.
Quien recibe la informacin y debe decidir puede modificar el valor cuantitativo
recibido y cambiar los parmetros seleccionados en primer trmino o decidir sobre la
composicin de los costos eligiendo entre las alternativas a su alcance.

ALTERNATIVAS EN PERIODOS DE CRISIS (caso especial)

Las empresas pueden clasificarse en dos grupos:

1) EMPRESAS FORMADORAS DE PRECIOS: son oligopolios o monopolios, poseen

un nicho de costos, tienen dos posiciones: bajar los precios y como respuesta
aumentaran las ventas, o subir los precios y bajan las ventas.
2) EMPRESAS TOMADORAS DE PRECIOS: los precios representan un techo que no
pueden sobrepasar, a partir de ese tope empiezan a formar sus costos, que podrn ser
inferiores o como mximo iguales a los precios, lo que dar un punto de equilibrio no
satisfactorio pero suficiente como para sobrevivir en un periodo critico. No pueden
modificar los precios, es como si se encontraran en un mercado de competencia
perfecta.
Los costos mnimos deben responder a la ste. Clasificacin para que se pueda
sobrevivir in lesionar la Ec.
Patrimonial sin recurrir a prestamos que los pueden hundir.
De elasticidad financiera cero: se pagan repetitivamente e el corto plazo, ej.: sueldos.
De elasticidad financiera media: son los fondos de reposicin, ej.: amortizaciones.
De elasticidad financiera indefinida: son los factores econmicos ej.: el capital
invertido.

ANALISIS DE LAS RELACIONES FUNCIONALES:

Todas las actividades econmicas se desarrollan sobre la base de relaciones funcionales
insumos/resultados se dividen en dos partes, la primera en Funciones fsicas, que
derivan de las relaciones de eficiencia dadas por la tecnologa y la tcnica. Son ms
perdurables que las Econmicas o de costos, que se obtienen aplicando a las fsicas una
unidad monetaria. Son ms variables que las otras, de carcter continuo o casi continuo.

La 1 tarea en la aplicacin de un sist. De costos es lograr todas las funciones fsicas

posibles formando un banco de datos permanentes que pueda ofrecer costos
actualizados cuando se lo requiera complementado las funciones fsicas con los precios
actuales de todos los insumos. Los insumos son la vble. dependiente y los rdos. son la

vble. independiente. Se analiza el comportamiento de los insumos con respecto a los

cambios en la vble. Rdos.

CLASIFICACION DE LOS INSUMOS:

1) segn su naturaleza:

materiales
factor humano MP, MOD, CF (son elementos del costo)
gastos

2) Segn su funcin (depende de la actividad que se realiza)

de admin.
de produccin
de comercializacin

3) Segn su duracin o consumo:

de un solo uso, ej.: papel
de usos reiterados pero limitados, ej,: auto
de usos indefinidos, ej.:terreno

4) Segn su relacin con la unidad:

directos: aquellos que pueden medirse en la unidad del objeto o de la actividad
econmica
desarrollada, ej.: el harina que utiliza una panadera para hacer el pan, la madera p/hacer
una silla.
 indirectos: aquellos que no pueden ser medidos en la unidad, ej.: el harina usada sobre
la mesa al amasar el pan, los clavos y tornillos para construir una silla.
5) Segn su relacin con el volumen
a) Costos Fijos Estructurales: aquellos que se comprometen desde el momento inicial de
la inversin y comienzan a devengarse. Estn aunque no abra las puertas del negocio y
no se produzca nada. Representan una funcin "constante" con respecto al volumen de
act. y una funcin "decreciente" en relacin a la unidad. Ej.: el alquiler del local.
b) Costos Operacionales: tienen distinto comportamiento, ya que se empiezan a generar
cuando comienza la act. Son 4 grupos. Los 3 1eros dependen del volumen de act. y el
4to del tiempo:
1. Variables: cambian en forma directa y proporcional con respecto a los cambios en el
nivel o volumen
(Graf: funcin Identidad y=x). En cambio, en relacin a la unidad representan una
funcin continua y lineal por lo que resultan iguales en cantidad y valor por unidad. Se
deben considerar como costos
"directos".
2. Progresivos o regresivos o semivbles.: cambian en forma ms o menos proporcional
al volumen, por lo que representan una funcin continua pero curva. Son diferentes por
unidad por lo que no pueden ser directos sino "indirectos". Ej. 1: la energa elctrica
(progresivo). Ej. 2: mayores compras de materiales directos (regresivo).
3. Mixtos o semifijos: son fijos durante un escaln o nivel de produccin hasta un punto
en el cual
"saltan" pasando a un escaln siguiente, adquiriendo un grado de variabilidad. Ej.: el
mantenimiento, la lubricacin, la limpieza, etc.
4. Fijos sobre base de tiempo o fijos operacionales: a diferencia de los estructurales, el
empresario los puede ajustar a los niveles de act. real, reduciendo o aumentando las
horas de utilizacin. Ej.: sueldos, iluminacin, aire acondicionado, calefaccin, etc.
6) Otras clasificaciones
a) Costos diferenciales: surgen cuando se toma la decisin de aumentar el volumen de
produccin.
Representan la diferencia de costos entre el volumen actual y el nuevo. Pueden ser fijos
o variables. Los costos que no se alteren con la decisin se llaman "residuales" o
"irrelevantes".
b) Costos hundidos: son costos del pasado con respecto a una decisin que no puede
modificarse, aun cuando pueden admitirse excepciones. Ej.: un stock pasado de moda
del que se puede recuperar una parte.
c) Costos evitables y no evitables: son "evitables" los que se pueden eliminar cuando se
toma una determinada decisin. Son "no evitables" los que no se pueden eliminar ante
dicha situacin. Ej.: si se decide el cierre de una lnea de produccin se suprimen
determinados materiales (evitables) y otros deben subsistir necesariamente como el
alquiler (no evitable).
7) Segn el grado de controlabilidad (Muoz): dentro de una organizacin, hay costos
que son "controlables" para determinados sectores y no para otros. Por lo que se dividen
en:
a) Controlables: el sueldo del trabajador para el jefe de RRHH.
b) No controlables: el sueldo del trabajador para s mismo.
Todas las clasificaciones se realizan para cumplir con alguna funcin. En este caso, la
distincin entre costos controlables y no controlables se hace para efectuar la toma de
decisiones.
LA CONTABILIDAD. CLASIFICACIN (Muoz)
1) Contabilidad Financiera: es la que trasciende a 3eros, que sigue normas: RT
(Resoluciones Tcnicas). Se utilizan determinadas normas de las que no se puede
apartar para la presentacin de la informacin contable (balance).
2) Contabilidad Administrativa: a diferencia de la anterior, no se rige por normas sino
que depende exclusivamente de cada empresa. Se ajusta a la situacin particular de cada
organizacin.
3) Contabilidad de Costos: Se basa en 3 objetivos: "para la toma de decisiones" til para
la Contabilidad
Administrativa, "para la determinacin de resultados-EERR (CMV)" y "para la
valuacin de los bs. de cambio-
EE Sit.Pat.". Los dos ltimos son tiles para la Contabilidad Financiera.
LA CONTABILIDAD TRADICIONAL vs. LA CONTABILIDAD DE GESTIN
Anteriormente, la funcin de la Contabilidad se basaba exclusivamente, adems de la
presentacin de los libros correspondientes, en otorgarle al empresario una simple
opinin sobre los resultados de su ya transcurrida gestin.
Actualmente, se basa en ayudar a decidir al empresario para que su negocio mejore, y
con ello tambin la situacin del profesional. Esta es la "Contabilidad de Gestin".

UNIDAD 2
SUPUESTOS SUBYACENTES EN LA CLASIFICACIN DE LOS COSTOS
La clasificacin en CV y CF no es absoluta y depende de varios supuestos:
a) El objeto del costo

b) Perodo: la existencia de CF es mayor en el CP que en el LP. La falta de capacidad

del empresario para alterar los CF estructurales desaparece con el correr del tiempo,
estando en condiciones de eliminar parte de estos para adecuarlos al tamao de la emp y
ajustndolos a la demanda real.
c) Lmites relevantes: slo se los puede clasif en fijos y variables en relacin a un
lapso dado.
d) Las amortizaciones con respecto a mediciones de tiempos y movimientos que
resultan costosos y prolongados.
Supongamos que la empresa adquiere una maq y ya se ha fijado su vida til. Hay 3
formas para determinar su absorcin con respecto a la produccin:
En forma proporcional a los aos de vida til
En forma creciente
En forma decreciente
Pueden transformarse en variables pero se debe tomar como base la cantidad de
unidades totales para la cual se estima que estarn en funcionamiento.
1. Mtodo de ingeniera industrial: analiza la relacin entre los insumos y los productos
en trminos fsicos.
2. Mtodo de conferencia: las estimaciones se hacen sobre la base de opiniones de los
deptos de la empresa.
3. Mtodo de anlisis de cuentas: depende del nivel de anlisis de las cuentas de costos
y de la adecuada clasificacin de los insumos segn su comportamiento.
4. Mtodo cuantitativo de relacin de costos actuales o pasados: se conforman series de
tiempo con los datos para conocer el comporta/ de los costos con respecto a alguna
variable.
ENFOQUES DE ESTIMACIN DE LOS COSTOS
Es un intento de medir las relaciones anteriores de costos de manera de obtener las
bases para su proyeccin al futuro.
Insumos reales e insumos figurados
Insumos reales: son aquellos que provocan una erogacin real. Son partidas que deben
contabilizarse y constituyen el llamado costo contable.
Insumos figurados: suponen la inclusin de partidas incluidas en los anlisis de costos.
No deben contabilizarse y junto con los costos contables constituyen el costo tcnico-
econmico.
Normalidad y anormalidades
Los costos deben calcularse sobre la base del comportamiento normal de los factores.
Todo
comportamiento anormal se excluye de los costos y se considera como un gasto (Ej.
Un paro del personal).
Se recomienda que una vez establecidos los comporta/ normales se sostengan, salvo
razones muy significativas, para poder comparar los costos entre los distintos perodos.
Parcializacin de los costos. Centros de costos y centros de gastos
La teora de los costos recomienda que la obtencin de la informacin para determinar
costos debe parcializarse, teniendo en cuenta siempre la relacin costo-beneficio. Un
costo total debe obtenerse mediante la sumatoria de los costos parciales que lo integran.
Centro de costos: estn referidos a la act principal. Contienen datos correspondientes a
los insumos y a los rdos alcanzados con su utilizacin. Su formacin resulta fcil en
empresas en que se encuentra separado del resto mediante estructuras edilicias
realizando una sola op y concentrando un grupo de mquinas y hombres dedicados a
una misma tarea. En cambio, se dificulta cuando no existe dicha separacin por lo que
diferentes op se realizan dentro del mismo conjunto edilicio y las mq y los hombres
realizan diversas tareas.
Centro de gastos: en ellos se acumula informacin respecto a los insumos pero no
existen datos del nivel de act alcanzado con relacin a la principal. El destino final de
los insumos acumulados depende de la metodologa de costos que se utilice. Cada
centro puede determinar los costos respecto a la funcin que cumple.
Costos totales y costos unitarios
Cuando el volumen total operado no es divisible ambos conceptos tienen el mismo
significado. Cuando si es divisible debe serlo en nmeros enteros.
Unidad del objeto de costeo
Es la fraccin en que puede dividirse el objeto total pero no siempre es la menor de las
fracciones posibles. Ej. Si el objeto obtenido en un proceso es una silla por vez, esa ser
la unidad objeto. Si del proceso se obtienen mltiples unidades al mismo tiempo como
cigarrillos, la unidad objeto para la obtencin de costos unitarios ser la obtenida en
conjunto de ese proceso. Ej: produccin de gas = m3, lneas areas = millas, etc.
3 condiciones para toda unidad de medida:
1) Independencia (no influenciada por otro factor)
2) Representatividad (de un factor causal de la variacin en los costos unitarios)
3) Simplicidad (entendible en todos los niveles y fcil// determinable y ctrolable)
Capacidad normal y capacidad ociosa
Capacidad normal: es la capacidad instalada (equipo productivo) de la empresa para
desarrollar un nivel de actividad dado. Debe ser repetitiva dentro de las condiciones
dadas y hay diferentes bases de medicin.Ej. Una peluquera para atender x clientes por
da. [Das hbiles disponibles x horas de funciona/]. Como siempre hay una prdida en
los tiempos de uso y de rendi/ la capacidad normal se reduce en un %. Ej. 10%.
Entonces la capacidad real sera un 90% de la normal.
Capacidad ociosa: cuando se trabaja por debajo de la capacidad real. Los costos
originados por la capacidad ociosa deben ser considerados como gastos absorbidos y
eliminado del costo.
Capacidad normal. Modificaciones de acuerdo con la divisibilidad de la planta
Las alternativas que tenga el empresario para modificar la capacidad normal de la planta
van a depender de los grados de divisibilidad que tenga la planta:
1) aumentar la productividad del personal.
>produccin por hora, aumentan los mixtos, los
decrec. y crec. y dentro de los ss. los fijos operac.
2) aumentar la productividad de las mquinas.
3) aumentar el tiempo. Aumentan todos los insumos

Las empresas pueden trabajar h/ 3 turnos de 8 hs. generalmente se trabaja con uno, pero
pueden incrementar la capacidad normal llevndolo a 2 o 3 turnos. Con esa intencin se
supone q/ se encuentra trabajando sin capacidad ociosa
Hay que analizar que insumos cambian. En 1) y 2), cambian los variables, mixtos,
crecientes, decrecientes y los acumulados en los centros de ss. Los fijos operacionales
dependientes del tiempo no cambian. Pero si se agregan 1
o 2 turnos, aumentan todos!
Cuando se decide incrementar el volumen productivo es necesario tomar una posicin
previa, para considerar de qu forma se alterar la capacidad normal de la planta para
resolver en consecuencia.
Los costos y la esc Alemana
La capacidad ociosa y los costos que la misma genera no forman parte de los costos de
la produccin real. Divide as los costos en dos grupos: costos verdaderos y costos
vacos.
Para resolver el problema, sostiene que deben basarse en los supuestos de la ocupacin
total por lo que quedan anulados los costos vacos.
Perodos de costos
Cuando se decide medir un costo se debe establecer un PUNTO 0 de iniciacin y un
PUNTO 1 de finalizacin. Las funciones de costos se miden con respecto a los insumos
empleados y a los rdos obtenidos dentro de esos puntos extremos. A este lapso se lo
denomina perodo de costos.
Por costumbre, y como lo hace la contabilidad, la informacin se acumula al final de
cada perodo mensual. Hay empresas que fijan perodos particulares independiente// del
inicio y finalizacin del mes.
El 1er paso para obtener los costos de una determinada act es periodificar los insumos.
P/ esto son 3 los orgenes de los insumos que debemos imputar al perodo:
1) Por su naturaleza: para agruparlos en material, factor humano y gastos.
2) Por su funcin: indicar a qu centro de costos o gastos estn destinados.
3) Por su duracin: un solo consumo o varios. Hay 3 grupos: de uso y consumo dentro
del mismo perodo, de uso y consumo repetidos pero limitados y de uso y consumo
repetidos e ilimitados hasta la fijacin estimada de la vida til.

DIFERENTES METODOLOGAS PARA LA DETERMINACIN DE LOS COSTOS

COSTOS PARA LA VALUACION DE INVENTARIOS

Costos por absorcin
COSTOS DE PRODUCCIN = MP + MO + GASTOS GENERALES DE
FABRICACIN
Los insumos restantes imputados a las reas de administracin y comercializacin se
consideraban gastos.
El total de GGF se imputaba a la produccin real de un determinado perodo sin
distinguirse el grado de variabilidad correspondiente a los distintos volmenes, por lo
que se los imputaba todos fueran fijos o variables.
Cuando la produccin caa, los costos unitarios aumentaban y al trasladar esas menores
unidades al Activo se generaba un aumento incorrecto del mismo. Simulaba un rdo de
beneficios o menores prdidas en un perodo de baja produccin. Si el costo unitario de
esas unidades resultaba menor al precio de venta del Mercado, al ser vendidas en el
periodo siguiente generaban una prdida inicialmente oculta x los procedimientos de
determinacin de costos. Si fabrico poco la u es carsima, depende del nivel de
actividad, flucta.
P/ resolver esto surgieron 2 procedimientos de clculo de costos: Costos Standard y
Costos Variables.
Costos de produccin = todos los vbles y fijos, mientras sean de produccin.
Costos variables
En contraposicin a los costos por absorcin, slo los costos variables del rea
produccin, de adm y de comercializacin constituyen los costos de la produccin y
venta del perodo. Todos los dems deben considerarse como gastos del perodo que
deben ser cubiertos por la Contribucin Marginal Total.
P. Vta. u CV u = CMg u
CMg u x u vendidas = CMg Total
CMg Total Gtos del perodo = Rdo del perodo
Produccin > Ventas, los rdos son mayores c/ costos por absorcin.
Produccin < Ventas, los rdos son mayores c/ costos variables
Produccin = Ventas, los rdos son iguales
Ante un mix de produccin formado por distintos productos bastaba para sostener uno
de ellos que cubriera sus costos variables, o sea que su CMg no fuera menor que 0. Se
comenz a deccir que estaba conformado por la MP y la MOD, o sea el costo primo.
Comenzaron a distinguir entre CF directos y los otros fijos generales (estructurales),
aceptando que la CMg fuera afectada por esos CF directos:
P. Vta. u CV u = CMg u
CMg u CF de lnea - de seccin - de depto = CMg u Neta
No es aceptado por las reglamentaciones impositivas y se usa como instrumento de
anlisis p/ gestin empresaria.
Todos los costos directos o vbles son costo vble y los fijos forman parte del costo del
periodo y no del costo del producto, se los considera costo por estructura.
Costos completos normalizados o integrales
Es un intermedio entre los dos anteriores. Acepta las incidencias de los insumos fijos
pero los relaciona con una produccin normal.
COSTOS = MATERIAL DIRECTO + MOD + CARGA FAB. VARIABLE +
CARGA FAB. FIJA NORMAL
(1) cuota normal
(1): se obtiene de la relacin predeterminada entre CF normales / Capacidad normal = $
X por u. Cuando esa relacin no se cumple, las unidades se valorizan con el costo
normal fijo predeterminado y las diferencias se consideran gastos del perodo.
Los gastos de Administracin y gastos de Comercializacin no se incluyen en los
costos.
COSTOS PARA LA GESTION
Costos hacia atrs
Se trata de una frmula indicada respecto del momento de registro de las operaciones.
Se basa en la registracin secuencial de los hechos, es decir, en los puntos de disparo:
PD 1: compra de MP y materiales
PD 2: finalizacin de unidades buenas terminadas
PD 3: Ventas de unidades buenas del producto
Realizada una cantidad de unidades de productos homogneos, que por lo tanto tendrn
una cantidad igual o casi igual (tendrn la misma cantidad de tornillos o casi igual
cantidad de cola o pintura), computando las cantidades entregadas por el almacn y las
unidades terminadas, podemos registrarlas como directas.
Costos por actividades ABC
Aparece en los 90 cuando el trata/ de los insumos indirectos era un gran problema.
Estos se volcaban sobre los insumos producidos medidos por unidades fsicas, hs
mquina u hs hombre.
Para cumplir con sus objetivos la emp realiza diferentes acts que generan insumos
indirectos. Estos se imputan a c/u de las acts y luego se pasan los costos de las acts a c/
producto,s/ el uso q/ c/ prod hace de c/ act
Condiciones para su aplicacin: que se produzca productos mltiples y que su
estructura de costos est compuesta en gran parte por costos indirectos.
Plantea la necesidad de establecer costos competitivos incluyendo todos los costos que
a travs de las acts conforman la cadena de valor: Provee Investigacin Diseo
Adm Produccin Ventas Distribucin
SS al cliente. ( rompe la equivocada tradicin de costos s/ C. Mallo).
Costos objetivos
Se trata de fijar una base de costos mximos a los cuales debe ajustarse una empresa,
fijando anticipada// el precio y la calidad.
Hay un producto de la competencia con determinado precio y calidad, y la empresa lo
toma como un precio objetivo; restndole el % de utilidad que se desea obtiene el
costo objetivo al q/ debe ajustarse
Costos funcionales
Existen una gran variedad de productos poli funcionales (Ej.: celulares). No se orientan
a determinar los costos sobre el producto final sino a c/u de las funciones que conllevan.

Metodologas para reducir costos: JIT (Just In Time = Justo A Tiempo)

Reduccin de stocks fijos (materiales grales., MP, prod. terminados).
Los procedimientos de transferencia interna entre procesos sucesivos se dan por
arrastre (o pull) en lugar de darse por empuje (o push). Del proceso [n] al [n-1],
de acuerdo con sus pedidos.
Relaciones con proveedores y clientes: se debe convenir con el provee las entregas con
una determinada calidad y tiempo, para que los materiales puedan ser volcados directa//
en el proceso productivo sin ir a stock. Similares condiciones de entrega para los
clientes.
Circuitos integrados en forma de U. Todos los procesos se ejecutan completa// por el
mismo personal capacitado en todas las op. para impedir al sobreproduccin de un
proceso con respecto al siguiente.

UNIDAD 3
COSTOS PARA LA VALUACIN DE INVENTARIOS
Tradicionalmente, la teora y la praxis se pensaron y utilizaron exclusivamente para fijar
valores de inventario para la Contabilidad Financiera. Sin embargo, actualmente se
utilizan para la estrecha colaboracin del contador en la gestin empresaria.
Las metodologas de costos para inventarios se corresponden con los costos por
absorcin y los costos completos normalizados, pero pueden utilizarse los costos
variables y los costos por actividades.
Los costos para fijar los valores de inventario se logran a travs de la Contabilidad de
Costos, que difiere de la
Contabilidad General o Financiera en cuanto a los niveles de anlisis que son requeridos
por la primera por los objetivos p/ los cuales est implementada.
Cuando se decide la implantacin de la Contabilidad de Costos existiendo la
Contabilidad General hay dos posibilidades:
1) Incluir la Contabilidad de Costos dentro de la Contabilidad General. Se complica
para obtener un balance de sumas y saldos, por ej., que demorara por las numerosas
ctas. derivadas de los anlisis necesarios de los costos.
2) Llevar separadamente ambas, vinculndolas por medio de "cuantas puentes". Aunque
aumente el trabajo administrativo, resulta ms beneficioso ya que supera el problema
anterior con el uso de estas cuentas.
Clasificaciones:
a) Monismo radical: una sola contabilidad.
b) Monismo moderado: los anlisis se llevan en forma separada.
c) Dualismo radical: dos contabilidades total// separadas.
d) Dualismo moderado: dos contab. conectadas por ctas. relacionadas.

CONTABILIDAD TRADICIONAL Y CONTABILIDAD ESTRATGICA

Conceptos Cont de gestin convencional Contabilidad para la gestin estratgica de
costos
Foco Interno Valor aadido Externo Conjunto de actividades relacionadas Desde los
Perspectiva proveedores de materiales hasta los clientes finales
Conductores El costo como funcin del volumen Mltiples conductores de costo,
condiciones estructurales
De costos (escala, mbito, tecnologa, complejidad) Conductores de ejecucin Cada
actividad que aade valor tiene un
Conjunto especifico de conductores de costos
La contencin de costos es una (funcin de los conductores Contencin de Reduccin
de costos por medio de responsabilidad costos de producto de costos que regulan cada
actividad que aade valor.) Costos
Explotar las relaciones con proveedores y Clientes.
Explotar las relaciones entre procesos dentro dla empresa.
Identificacin de los conductores de costos a un nivel de Decisiones No se dispone de
informacin vlida
Estratgicas al respecto actividad individual, desarrollar ventajas de costos o de
diferenciacin de productos mediante el control de los conductores mejor que los
competidores o por re- configuracin de la cadena de valor. Para cada actividad que
aade valor plantear cuestiones estratgicas.
Cuantificar y valorar las condiciones de los Proveedores y compradores y disear con
ellos las relaciones a largo plazo.
LOS COSTOS Y LAS DISTINTAS ACTIVIDADES ECONMICAS
Tradicionalmente, los costos se calculaban solamente en las industrias manufactureras,
por lo que todos los libros apuntaban a los costos de las fbricas. Desde hace poco, se
comenz a desarrollar y a extender a todas las actividades econmicas.
La Teora de los Costos corresponde aplicarla a todas las actividades, pero cada una de
ellas corresponde a esquemas particulares que se deben considerar para la aplicacin de
las normas tericas.
1. Industriales
Estas empresas se caracterizan x la transformacin formal (fsica) o de fondo (qumica)
de los materiales o MP
Con la creciente aparicin de avances tecnolgicos se fue pasando de industrias
artesanales con prioridad de la MO a las industrias mecnicas con una mayor
participacin de la robtica. As los costos fueron modificando su estructura ya que
antes predominaban el elemento humano y los materiales directos hasta hoy en da en
que lo que predomina son los factores indirectos basados en la tecnologa.
Con el tiempo, las industrias fueron cambiando las normas productivas del FORDISMO
(cada trabajador en una sola tarea) por el TOYOTISMO (flexibilidad laboral y tareas
mltiples). Adems las empresas multiplican su produccin en cuanto a la variedad y la
mano de obra se viene reduciendo por el alto costo Adm. para captarla como directa, por
lo que se la incluye dentro de la Carga Fabril.
2. Servicios
Existe una gran multiplicidad de actividades que se encuentran dentro de esta
clasificacin.
La prestacin de servicios debe comprometer antes del inicio un conjunto de costos,
adems de los fijos estructurales, que se destinan a un conjunto cuasi limitado de
clientes futuros.
La mayor parte de los costos de ss. son de comportamiento fijo.
3. Comerciales
Comprende una gran diversidad de actividades: pequeos negocios con venta al pblico,
supermercados con gran variedad de productos y mayoristas que venden s/ distintas
alternativas que se someten a permanente eleccin.
Para los dos primeros, los costos se resuelven con alternativas muy reducidas o nicas,
mientras la tcnica y la tecnologa sean constantes. Para el otro, debe observar
permanentemente los rdos. de sus canales de vta., transporte, sucursales, depsitos.
4. Agropecuarias
La agricultura y a la ganadera son actividades. que estn sujetas a un alto grado de
incertidumbre, ya que dependen de las condiciones del suelo y de los factores
climticos. Adems, los pequeos y medianos productores son grandes dependientes en
lo relativo a precios (Precio carne: Liniers / Precio cereal: Chicago).
La agricultura posee distintas alternativas de produccin dependiendo de los insumos
que tenga (si tiene equipos propios o alquilados para preparar la tierra y recolectar la
cosecha). La ganadera se divide en cabaeros, criadores e invernadotes.

UNIDAD 4

EL COSTO DEL PRODUCTO A PARTIR DE LA DEPARTAMENTALIZACIN

Centros de costos y centros de gastos 3 etapas en la asignacin de los insumos
Corresponde a empresas de produccin mltiple permitiendo lograr costos unitarios ms
exactos p/ c/u de los productos. Tambin resulta eficaz en empresas que producen un
solo producto, cuando el procedimiento que se usa
p/ su elaboracin permita dividir a la org en centros de costos.
Objetivos de la departamentalizacin:
1) Separar los distintos procesos de la produccin.
2) Lograr el movimiento ms suave posible de la produccin.
3) Fijar lneas de responsabilidad para el control fsico y monetario de la produccin.
4) Establecer la relacin insumo / producto en los deptos que colaboran con la
elaboracin del producto.(determinar los requerimientos de insumos p/c/u)
Centro de Costos: es la unidad en que se divide la organizacin de una empresa en
consideracin a op mecnica o manuales, mtodos o procesos de naturaleza anloga o a
grupos de mquinas similares, a los que corresponden desembolsos atribuibles
exclusivamente a tales op, mtodos o mquinas. Constituyen la base de un depto. Hay
veces que un depto se divide en ms de 1 centro de costos porque se realizan distintas
operaciones o hay mquinas tcnica// diferentes.
Centro de Gastos: son aquellos sectores donde se produce una acumulacin de costos
pero no se determina la relacin insumo / resultados (no se mide su salida). Se pueden
determinar costos respecto a act secundarias que realizan. (Ej. En el ss. mdico, el costo
de c/ atencin).

DISTRIBUCION DE LA CARGA FABRIL:

Clasificacin de los departamentos (s/ su funcin en el proceso productivo)
1) Directos o de produccin: realizan las op efectivas de produccin, o sea la
fabricacin de un artculo.
2) Indirectos, de ss o no productivos: facilitan a los directos su funcin de produccin
mediante la prestacin de un servicio. El beneficio se puede dar en forma directa o
indirecta (a travs de otro depto).
Acumulacin departamental de gastos
La imputacin de cada erogacin a cada depto o centro, y por ende a su cuenta
representativa, se puede realizar a:
1. Partidas propias: aquellas cuya erogacin beneficia exclusivamente a dicho depto.
2. Partidas impropias: por prorrateo. Se benefician conjuntamente a 2 o ms deptos.
Otra circunstancia que permite diferenciarlas en la posibilidad o conveniencia de la
imputacin del gasto a un depto al tiempo de que se incurre en l.
Imputacin departamental: se realiza por cada gasto considerado aislada// en cuanto a su
contenido, tratndose de que la mayora se distribuyan en forma propia a cada centro de
costos para poder ver las responsabilidades asumidas por cada jefe de depto. Si la
erogacin no es asignable en forma exclusiva a un centro, se la prorratea entre los que
se beneficiaron; sobre la base ms adecuada (en funcin del beneficio que el
desembolso proporciona a c/u).
1er paso: se imputan las erogaciones a las CUENTAS PRIMARIAS representativas del
gto.
2do paso: DISTRIBCION PRIMARIA DE GASTOS: se reparten los totales
acumulados en cada cuenta primaria entre los deptos. Se asignan los insumos como
propios o impropios con respecto a los centros.
3er paso: Absorcin de los costos de los deptos de ss por los principales
DISTRIBUCIN SECUNDARIA DE GASTOS: luego de la acumulacin de los
gastos propios en los centros y los asignados por prorrateo (impropios), se vuelcan los
costos de los deptos no productivos (de ss) en los productivos.
Mtodos para la distribucin de los desembolsos:
1. Mtodo de distribucin secundaria Directa o Propia: consiste en distribuir los gastos
de los deptos de ss entre los de produccin, prescindiendo de que parte de tales
desembolsos han sido motivados por los ss prestados por tales centros no productivos a
otros de igual carcter (ej: depto Personal asiste al de Adm). Es la (+) sencilla pero la (-)
exacta.
2. Mtodo de distribucin secundaria Indirecta o Impropia: consiste en distribuir los
costos de los centros de ss entre todos los centros de costos (productivos y no
productivos) que resultan beneficiados u originan la actividad de aquellos. Se puede
realizar en forma:
no recproca: se prescinde de considerar los ss que se prestan entre s algunos
departamentos (los que se van cerrando no se tienen en cuenta).
Debe haber un orden en el prorrateo de los costos para el cierre definitivo de cada
departamento.
Aquellos departamentos que reciben ss. de la mayor cantidad de departamentos no
productivos deben se cerrados por ltimo.
Cuando no puede determinarse el orden por igualdad de departamentos
beneficiados se considerar el monto de gastos acumulados en cada centro de ss.,
prorrateando primero el que arroje mayor costo y luego los dems en orden creciente.

recproca: se tienen en cuenta los ss. que se prestan entre los departamentos no
productivos, al haberse cancelado las cifras resultantes de la acumulacin de gastos, la
participacin del que ha recibido ss. de departamentos ya cerrados se abren para
reimputarlos, se cancelan mediante una nueva
distribucin.(conduce a resultados ms acorde con la realidad pero demanda un
importante incremento de las registraciones contables p. 65 Todo costos de R.
Visconti)

DISTRIBUCIN TERCIARIA DE GASTOS: efectuada la distribucin de los gastos

de los deptos de ss entre los de produccin, se habr logrado acumular en stos ltimos
todos los cargos correspondientes a los gastos de fabricacin que habrn de ser volcados
en los productos elaborados. Los insumos indirectos se acumulan en los centros sobre el
producto con relacin a una base representativa del volumen (unidades fsicas, hs
hombre, hs mq.)

COSTOS DE LAS EMPRESAS MANUFACTURERAS

Elementos que componen el Costo de Produccin:
Materiales Directos
Mano de Obra Directa
Carga Fabril
Materiales
Se dividen en 2 grandes grupos: directos e indirectos. Los materiales directos o MP son
aquellos que pueden medirse en la unidad del producto. Como c/ unidad es igual a todas
las restantes, las cantidades a medir con iguales, por lo que todo material directo es a su
vez variable respecto al volumen y fijo con relacin a la u.
JIT: tendencia actual a reducir los stocks lo mnimo posible contando con un stock de
seguridad. Algunas empresas poseen 2 depsitos: materiales directos (poca variedad) y
materiales varios (gran variedad). Esto requiere una gran inversin en existencias vs y
determinar la cantidad de existencias mnimas p/ evitar riesgos.
Riesgos:
1) Ruptura de stock: la carencia de algn material o repuesto afecta a la lnea de
produccin o de montaje ocasionando paros innecesarios y generando capacidad ociosa.

2) Exceso de stock: tendencias excesivas generan costos financieros de sobre inversin.

Durante mucho se us una frmula que agrupaba las exist en 3 grupos: A, B y C. A=
gran valor pero poca cantidad; B= valor intermedio y mayor cantidad; C= poco valor y
mucha cantidad (de menos ctrol pese a ser +).
Adm econmica de los stocks
Es una novedosa herramienta que hace mucho uso de la estadstica p/ obtener valores de
variables, tiempos de reposicin y de consumo, datos p/ fijar stocks max y mn, etc.
Valuacin de los consumos
Gral// los materiales comprados se destinan a ser almacenados y posterior// consumidos.
C/ vez que se los compra su precio puede variar y su ingreso se contabiliza por valores
distintos. Cuando se consumen las cantidades requeridas puede que abarquen a (+) de
una compra por lo que tendrn precios de compra diferentes.
Hay distintas opciones p/ resolver esto s/ c/ caso: rapidez de rotacin, estabilidad o
cambio en los procesos monetarios... Cuando hay rotacin rpida y estabilidad
monetaria los precios se acercan a los de plaza. Cuando hay poca rotacin y devaluacin
se opta por el precio de las unidades nuevas compradas.
Otros mtodos: PEPS, UEPS, CPP... s/ convenga. Justifican la relatividad en la
determinacin de los costos.

Mano de obra
Segn las normas vigentes, los sueldos y jornales tienen un base establecido. Las hs
extra en das hbiles se retribuyen con un 50% +. Luego de las 21:00 70% +. De las
13:00 del sbado a las 24:00 del dom 100% +.
Feriados: 100% del base + 100% extra. Tambin se reconocen adicionales: aportes p/
jubilacin, SAC, vacaciones,
cubri/ x das de enfermedad, accidentes, matrimonios, casamientos, etc.
En algunos se tiene certeza pero en otros no, hay cierto riesgo: ausentismos x
enfermedad o accidentes, que representan riesgos que deben ser cubiertos por los costos
s/ las estimaciones del emp. Se puede estimar x de una curva de frecuencias x
estadstica. (hs enfermedad / hs trabajadas x 100 = % RIESGO A CUBRIR). El importe
mensual que resulta se debe acreeditar a una cuenta Provisin por enfermedad
debitndose los pagos.
Formas de retribucin y su incidencia en los costos
En el caso de los sueldos, pueden existir adems: comisiones x ventas, premios,
bonificaciones anuales, etc. P/ el caso de los jornales (pago x hora) hay varias formas:
1) Pago x tiempo de trabajo medido en hs (no hay relacin con la produccin, por lo que
monto se mantiene por la simple asistencia al lugar del trabajo; hay sanciones para bajo
rendimiento hasta el despido)
2) Pago por tiempo de trabajo + prima (es el bsico x tiempo + una prima o premio
cuando el trabajador supera una produccin mnima establecida).
3) Pago por cada tarea (a destajo; prohibido x las normas pero todava funciona)
Hay ciertos principios generales para la determinacin de las primas. Cuando lo que
importa es la calidad, conviene una prima descendente p/que no aumente la produccin
y la baje calidad. En cambio, si importa la cantidad, la prima debe ser creciente p/ q/
suba la produccin sin importar la calidad. Otras relacionan el trabajo de grupos con
premios. Tambin existen primas quebradas, crecientes hasta una determinada u y luego
decrecen. S/ la prima que se utilice, costo u = base de tiempo + prima; determina: CV o
progresivo a regresivo.
Tratamiento de las horas extra
El costo de la MO (directa o indirecta) se compone de la tarifa base (salario pactado
contractual//) + todos los adicionales que la MO genere:
1. Cargas sociales ciertas: % que el empleador debe x ley (aporte jubilatorio, obra soc.)
2. Cargas sociales inciertas: fijadas por el empresario (prev x accidente, x enfermedad)
3. Recargos por horas extra: son pagos que se efectan cuando el trabajador excede su
jornada legal.
SETRABAJOEN BASICO+RECARGO:ORDEN
SUORDEN
PORPEDIDODEUN NOSE BASICO:ORDEN
CLIENTE TRABAJOEN RECARGO:ORDENQUELO
SUORDEN GENERO
TRABAJADAS BASICO:
ENLAORDEN ORDEN
NORMAL RECARGO:CF
HORAS NO BASICO+
EXTRAS TRABAJADAS RECARDO:CF
PORDECISIONDE ENLAORDEN
LAEMPRESA TRABAJADAS BASICO:
ENUNA ORDEN
ORDEN RECARGO:
ANORMALES RDOS.
NO BASICO+
TRABAJADAS RECARGO:
ENUNA RDOS.
ORDEN
La carga fabril indirecta
Estos costos indirectos estn produciendo la desaparicin de la MOD como factor de
costos principal e individualizado pasando a ser considerado como un elemento ms de
la carga fabril y tratado como indirecto. Por ende, esta quedando solo como directo la
MP.
Causas:
1) Avances tecnolgicas y de automatismo robtico
2) Cambio del Fordismo al Toyotismo en cuanto a la multiplicidad de tareas de la MO.
3) Multiplicidad productiva q/ ha hecho crecer los costos adm destinados a la imputac
de la MO como dir.
Los costos debern ajustarse a estos cambios y los contadores tendrn que encontrar
mtodos que permitan una ms precisa aplicacin de los gtos a los artculos, osea
transformar en directos conceptos que hoy no lo son. Una respuesta ms aprox que las
tradicionales p/ el trata/ de los costos fabriles son los costos por actividades.
Imputacin de los insumos indirectos sobre los productos
Ver etapas de asignacin de los insumos.
Las 3 etapas se establecen con respecto a las metodologas de costos tradicionales, por
absorcin, o completos normalizados.
Los insumos acumulados en Adm y Ventas no se incluyen en los costos de produccin.
El costeo variable tiene en cuenta los insumos propios de cada lnea o seccin. No se
consideran como costos los insumos fijos estructurales ni tampoco los de las reas de
ADM y Ventas.
En el ABC la acumulacin de los insumos indirectos se hace con respecto a las
actividades.
Regulacin de la carga fabril con respecto a los perodos
Teniendo en cuenta que hay insumos que se devengan y se abonan mensual// y otros que
se devengan mensual// pero se abonan en perodos diferentes, es importante que todos
los perodos reciban las imputaciones de los insumos devengados al margen del
momento de su abono que se efectuar cuando la obligacin devengada cumpla su
plazo. Esto es as ya que si se imputaran total// al momento en que se abonan, se estara
cargando los costos a un solo perodo cuando en realidad el devengamiento que otorga
el derecho a cobrarlos se produce en todos los perodos.
Normalizacin de la carga fabril (ver costos completos normalizados)
Se realiza p/ evitar formular diferentes costos unitarios cuando hay diferencias entre c/
perodo causados por los distintos volmenes de produccin real. Se usan tcnicas p/
regularizar esa incidencia calculando un Tasa Normal de Costos Fijos (CARGA
FABRIL FIJA ESTIMADA / PRODUCCIN REAL ESPERADA = COSTO U
RESULTANTE).
Si esta no llegara a ser igual al real (volumen de prod distinto al esperado o montos
diferentes en los CF), el valor estimado se mantiene y las diferencias se imputan a
gastos no absorbido o sobre absorbidos.

LOS SISTEMAS DE COSTOS

Costos por rdenes (de fabricacin)
Son empresas que se caracterizan por la discontinuidad, la heterogeneidad, los costos
propios p/ c/ orden y la existencia de pedidos de clientes o no, segn los casos.
Elaboran por pedidos de clientes o por decisin propia, diversidad de productos
diferentes o heterogneos. La produccin es discontinua ya que al completarse la
cantidad establecida en c/ orden sta se corta. Es ilimitada// diversa cuando es x
pedidos de clientes y es repetitiva y limitada cuando elabora para s.
La elaboracin de cada producto se pone en marcha con la emisin de una orden, que
debe contener: cliente, trabajo a realizar, cantidad de unidades, precio, costos de los
materiales, costos de la MO, total de costos, costo unitario. C/ orden equivale a un
perodo independiente de todo otro perodo.
Registracin 1) ORDENES EN CURSO a MATERIALES a MOD a CARGA
FABRILAPLICADA.
2) ORDENES TERMINADAS a ORDENES EN CURSO
Al terminarse la orden, se conoce los costos de los materiales y de la MOD acumulados
(que se llevan con hojas analticas y hojas resumen) imputados a esa orden, pero an se
desconoce el monto de la carga fabril, lo que representa un problema. Dado que las
rdenes comienzan y terminan en fechas independientes respecto a los das de iniciacin
y finalizacin de los perodos mensuales y dado que es a fin de mes que la contabilidad
acumula la informacin correspondiente a los insumos indirectos (fabriles y generales),
al momento de terminarse la orden no se posee el dato para la asignacin de los factores
indirectos sobre cada orden.
Hay 2 posibles soluciones para completar el costo de cada orden terminada:
se espera a fin de mes o
Se estima el monto de la carga indirecta mensual. Para ello se realiza un Presupuesto
de carga indirecta para cada perodo mensual futuro sobre una base: HH, Hs Maq, costo
primo(MO+MP), etc.:
Relacin: CARGA INDIRECTA / BASE = COSTO UNITARIO SEGN BASE.
Registracin: ORDEN EN PROCESO a CARGA INDIR. APLICADA.
As se procede para rdenes terminadas durante el mes y para las que queden en curso al
final del mismo. Se tendr en el crdito de la cuenta CARGA INDIRECTA APLICADA
el total asignado en base al presupuesto inicial.
Separadamente se lleva la cuenta CARGA INDIRECTA REAL con los dbitos
correspondientes y a fin de mes se compara:
1) Importes iguales = Real = Presupuestado
2) Real > Presupuestado (aplicado) = subaplique costos
3) Real < Presupuestado (aplicado) = sobreaplique costos
Estas diferencias corrigen los costos de las unidades en stock y en curso, o generan Nota
de Dbito o Nota de
Crdito para los clientes, o se absorben por gastos no absorbidos o sobre absorbidos.
Las cuentas en la contabilidad x rdenes se denominan cuentas de cargo, o sea de
imputacin definitiva (salvo errores), por lo que los saldos de c/u de ellas a fin de mes
representan el valor de todas las unidades todava no terminadas.
Costos por clases (o por familias)
Es una simplificacin de los costos x rdenes y se da cuando se producen productos
diferentes pero q/ tienen costos muy similares. Se abre una Orden de Prod p/ todos ellos
en conjunto y se determina un costo 1/2 comn.
Ej. En empresas de fundiciones se forman grupos sobre dos bases: peso y cantidad de
noyos (s/complejidad).
Grupo A: de 1 a 3 Kg. h/ 3 noyos; Grupo B: de 3 a 5 Kg. h/ 5 noyos. P/ piezas
que pertenecen a un mismo grupo se abre una orden de produccin comn.
En empresas de produccin por rdenes se puede trabajar en procesos sucesivos pero
general// tienen en un mismo espacio fsico maquinas que ejecutan diversas
operaciones. Por esto se dificulta la formacin de centros de costos y se inclina ms por
centros respecto a las mquinas.
Otro problema es resolver la mejor utilizacin de esas mquinas ya que se usan p/
diferentes producciones. Hay que asegurar el mix de produccin que asegure menores
costos u mayores beneficios.
Costos por procesos
Son empresas que transforman MP por medio de la aplicacin de sucesivos procesos de
produccin obtenindose al final de los mismos un solo producto elaborado.
La produccin se realiza para el mercado por lo que el volumen de la misma es
indeterminado variando en funcin a los requerimientos de ste. Aunque primero se
elabora para el stock el destino final es el mercado.
Se da en forma continua (distinto x ordenes), generando un problema a la hora de querer
determinar la produccin del perodo ya que en todo momento hay produccin en curso.
Durante el perodo hay unidades terminadas en el depsito y otras sin terminar (en
proceso).
P/ calcular la produccin total del perodo (produccin efectiva) hay que sumar las
unidades terminadas y las en proceso pero para poder hacerlo hay que determinar a
cuantas unidades terminadas equivalen las u en curso. P/ ello se analiza el grado de
terminacin de las u en curso, por lo que se necesita saber de c/ elem del costo
determinada informacin tcnica que nos dice cuanto tiempo se requiere para
transformar una u de material en X unidades terminadas.
P/ la MP, puede que el material ingrese completa// al comienzo del proceso en anlisis o
no, por lo que resulta sencillo si ingresa total// determinar la equivalencia ya que no hay
ms material que agregar. Pero no se puede hacer lo mismo con la MO y la carga fabril
ya que falta tiempo para su terminacin. Este tiempo se puede establecer separada// o
fijarse tiempos iguales.
Se puede elaborar un solo producto o ms de uno a partir de la misma MP. El 1er caso
es de produccin nica, obtenindose todas unidades homogneas entre s
(homogeneidad perfecta). El 2do caso es de produccin conjunta y los productos
obtenidos son llamados productos conexos o coproductos (homogeneidad imperfecta)
originando el caso de lo costos conjuntos. Ambos trabajan con costos medios comunes.
Los costos se obtienen con respecto a cada proceso (centro de costos) y se van
acumulando en los siguientes hasta el proceso final:
Proceso 1 - Proceso 2 - Proceso N = Producto (s) terminado (s)
Costos 1 + Costos 2 + Costos N = Costos totales (unitarios) del producto
Produccin en proceso: Produccin Conjunta
Se da en empresas de produccin en proceso que mediante la transformacin de un MP
se obtiene ms de un producto principal, denominados coproductos o productos
conexos.
Durante los tratamientos del material directo en los diferentes procesos no se distingue a
que producto se le ha aplicado la MO y la carga fabril y siendo la MP la misma, por lo
que no es posible separa los costos, determinndose un costo medio comn para
todos. Se da el caso de los costos conjuntos.
Algunos estn de acuerdo en la separacin de estos y otros no. Los que estn a favor se
basan en el uso de un factor de ponderacin para prorratear los costos comunes y
transformarlos en costos de cada producto. Se pueden tener en cuenta: cantidad de MP
de c/ prod., valor rel de las vtas (%), valor de las vtas o el costo inverso.
Subproductos, residuos y desperdicios
Subproductos: son aquellos que tienen configuracin propia, que a veces es necesario
someterlos a un proceso posterior al punto de separacin y que representan un problema
secundario para los objetivos comerciales de las empresas. (No aparecen en las
empresas que fabrican por ordenes)
Residuos: son partes de MP que no se adhieren a los productos principales pero poseen
un valor de recuperacin por su venta o reuso.
Desperdicios: son similares a los residuos pero no poseen valor de recuperacin, es
decir, representan una prdida neta.
Cuando no se aprovecha el 100% de la MP en la produccin de productos principales, y
por lo tanto aparecen estos tres, existe un disminucin del valor productivo. Sin
embargo, cuando se logran vender subproductos o residuos se recupera parcial// la
prdida de valor econ de la produccin.
La teora de costos recomienda acreditar el rdo por las ventas de subprod y residuos (y x
su reuso) para disminuir el costo de los productos obtenidos. Este rdo debe ser neto
(ingresos x vtas - costos propios) p/ los subprod. P/ vta de residuos: crdito = ingresos x
vtas (salvo q/ haya algn otro costo com.). P/ reuso: precio < MP original (tiene menor
potencial de capacidad productiva).
Los costos se deben determinar sobre la base del comporta/ normal de los factores, por
lo que cualquier anormalidad debe ser eliminada de los mismos.
El problema de la aparicin de estos 3 se den en gral en la emp x procesos. En las emp x
rdenes tambin se pueden dar pero los subproductos no!
Costos por operaciones
Est constituido por ambos sistemas, en parte por procesos y en parte por rdenes y
corresponde a industrias de ensamble de muy variados subensambles previos. A su vez,
c/ subensamble combina gran variedad de piezas.
Las operaciones de manufactura se ejecutan sobre cada pieza en c/u de los diversos
deptos. Cuando se termina con una parte del lote de piezas, pasa al depto siguiente. Esto
minimiza el inventario en proceso y el tiempo perdido por la MO en espera. En algunos
procesos, pueden enviarse piezas para ser procesadas por 3eros. Estas prcticas dan por
rdo la dispersin de algunos lotes de piezas entre muchos deptos y procesos externos.
Aqu, el sist de costos aplicable para determinar el costo x unidad es la contabilidad de
costos por operaciones, fijndose los siguientes centros de costos: el material de la pieza
(MP), la operacin de manufactura (proceso sobre
MP), la parte o pieza (art q/ forma parte de un subensamble), el subensamble y el
producto terminado.
P/ implementarla se debe conocer:
1) cada parte o pieza (material directo, procesos externos, operaciones de fabricacin)
2) c/ ensamble (partes/piezas componentes, procesos externos, op de fabricacin)
P/ obtener los costos unitarios se debe alcanzar:
1) p/c/ parte o pieza: c u del material, c u de c/ proc externo y c u de c/ op de fab.
2) p/c/ ensamble: c u de las piezas que lo integran, c u de c/ proc y c u de c/ op de
ensamble.

UNIDAD 5

COSTOS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Generalidades
Elevado grado de incertidumbre. Dependen de las condiciones naturales, suelo,
rgimen de lluvias, clima...
Mercado de competencia cuasi-perfecta. Depende de la relacin entre la O y la D de
mercados locales e internacionales.
La produccin agraria funciona s/ ley de rendi/ decrecientes con costos mg no ctes.
(Dist. prod manufacturera)
Ciclos econmicos: fijados por la naturaleza. Distinto del resto de las acts econ que
son fijados por el hombre en relacin al calendario.
COSTOS AGRCOLAS
Las mencionadas condiciones son consideradas no controlables por el productor, por lo
que al no poder evaluar esas alternativas est imposibilitado de incluirlas en sus costos.
Estas son distintas a las decisiones bajo riesgo ya que decide est en condiciones de
conocer el grado de probabilidad de que un suceso ocurra.
Condicionantes
Endgenos (controlables): eleccin de la act, eficiencia e infraestructura.
Exgenos (no controlables): factores econmicos, institucionales y econmicos.
Elementos del costo
Tierra (RN): cultivo, sembrado y cosecha.
Mano de obra (L): directa e indirecta.
Bienes (K): mquinas y equipos, casas y galpones y mejoras.
Estos elementos originan gastos: tierra = con relacin a las tareas realizadas; MO =
salarios pagados; Bienes = amortizaciones, reparaciones, las mejoras y el
mantenimiento.
Unidades del costo
Los rdos de la produccin se toman sobre la base de los rendimientos en base a la
productividad o rentabilidad.
Medidas de productividad: son netamente fsicas, en unidades de produccin. Ej:
quintales obtenidos x ha.
Medidas de rentabilidad: son econmicas, son medidas de rdos ($ s/ qq/Kgs). Hay q/
corregir distorsin por inflacin.
Comportamiento de los costos. Fijos y Variables. Directos e Indirectos.
 CF: todas las erogaciones x la existencia y funciona/ de la empresa y cuyo costo no se
modifica aunque cambie el volumen de la act. Ej: costos de labranza, de semillas, de
adm e impuestos.
CV: aquellos que varan con respectos a los cambios en el volumen. Ej: gtos de
comercializacin, % s/ vtas.
Costos directos
Costos indirectos
Aspectos a tener en cuenta para la determinacin de los costos
Precios: es un mercado que tiende a ser de competencia perfecta: precios pblica//
conocidos, homogeneidad de productos y empresas tomadoras de precios (no los pueden
modificar). Los precios se forman por la relacin entre la O y la D interna, influenciado
por el mercado externo. En el mercado ganadero, los precios son cclicos
y estacionales; hay perodos de mayor y de menor oferta.
Proceso productivo: la produccin es un proceso biolgico, elevada automatizacin e
insumos heterogneos.
Requiere de una atencin especial ya que no se puede racionalizar o estandarizar.
Dependencia del medio ambiente: la produccin se encuentra sujeta a condiciones
ecolgicas del lugar donde se desarrolla determinando las cond de producc de c/ emp en
influyendo en la determ de los costos.
Alternativas de ventas: la venta a trmino consiste en que el productor se asegura el
precio mediante un contrato desde el momento de la siembra y al final del trmino cobra
lo pactado corriendo el riesgo de que sea mayor o menor al precio de mercado. La
entrega en cosecha es cuando le entrega lo cosechado a una cooperativa o semillera.
Unidades de costos: UTA/Ha (Unidad Tarifaria Agraria). Es la unidad standard que
permite prorratear los costos y se puede establecer en pesos o en litros de gas-oil.
Incluye la medida de todas las tareas desde la preparacin de la tierra hasta la cosecha.
Por de una tabla se asignan cuantas UTA/Ha corresp a c/ tarea.

COSTOS GANADEROS
Ciclo de produccin
Puede ser anual (para invernada) o bianual (cra de ciclo completo).
Tipos de explotaciones ganaderas
Cabaeros: venta de reproductores
Criadores: venta de terneros al destete o invernacin de la produccin propia
Invernadores: compra de terneros al destete (Hay explotaciones que hacen el ciclo
completo)

Elementos que integran el capital agropecuario

1) Capital Fundiario: (inmvil por su naturaleza y fijo por su destino)
a) Tierra: Suelo bruto
b) Mejoras:
Ordinarias: aquellas de usos limitados (alambrados, corrales, molinos y aguadas,
construcciones y plantaciones perennes-herbceas y leosas-, tranqueras, etc.)
Extraordinarias: aquellas que se incorporan y se confunden con la tierra (riego,
desage, nivelacin, desmonte, caminos, etc.)
2) Capital de explotacin
a) Fijo: muebles por su naturaleza, fijo por u destino.
Vivos(semovientes): animales de trabajo, de renta y reproductores.
Inanimados: mquinas de trabajo, herramientas tiles de trabajo, arneses.
b) Circulante: moviles ppor su naturaleza y por su destino, se consumen en un solo uso.
 Fondos a invertir en hacienda de invernada, adelantos culturales, productos de
almacn y gastos de explotacin (sanitarios, salarios, impuestos...)
3) Capital de reserva
a) Amortizaciones
b) Reposicin de hacienda
c) Cuotas para riesgos no asegurables
Elementos que integran el costo contable
1. Gastos de explotacin
a) Gastos especiales: fijos (pastoreos anuales, forrajes suministrados y compra de
animales para engorde) y variables (antisrnicos y dems productos veterinarios)
b) Gastos generales: impuestos y contribuciones, arrenda/, seguros, gtos varios
(combustible, fletes, esquila), cuotas de conservacin y manteni/ (% sobre mejoras) e
intereses
c) Salarios: del personal fijo y jornales extras
2. Amortizaciones
a) De las mejoras: edificios y construcciones, galpones y tinglados, alambrados y
tranqueras, corrales e instalaciones, molinos y aguadas y pastoreos permanentes
b) De los animales de trabajo: caballos y mulas
c) De los implementos y tiles: maquinarias, rodados y arneses, muebles y tiles y
herramientas
3. Reposicin de reproductores machos
a) Toros
b) Carneros
c) Verracos

COSTOS DE EMPRESAS DE SERVICIOS

Se caracterizan por el hecho de que cuando un servicio se instala y abre sus
instalaciones debe poseer una dimensin preestablecida, lo que les exige que hayan
contratado todos los insumos que se derivan como costos estructurales y fijos op. Es
decir, inician sus act con un volumen o nivel de act previa// establecido que si bien
puede variar marginal//, exige que cuando abra sus puertas posea todas las condiciones
p/ la prestacin prevista.
Todos o casi todos los insumos son fijos, independiente// del nivel de ss real que se
preste. La utilizacin de todos o casi todos los ss puede variar de 0 a X que nunca ser
una cantidad total// fija pero cuyas variaciones tampoco pueden resultar muy amplias.
Se puede dividir a los ss en dos grupos:
Los que se ven limitados en su prestacin por la dimensin previa// establecida, que
puede modificarse pero no a corto plazo (restaurantes, pronto pago, etc.)
Los que pueden modificar la dimensin paulatina// a medida que la demanda de sus ss
aumente (bancos, seguros, ss profesionales, etc.)
Composicin de los costos en las empresas de ss
El factor ms importante es el personal, seguido por los insumos indirectos y final//, y
no siempre, los materiales directos.
Sistemas de costos
1) Para empresas que presten ss a clientes perfecta// identificados, corresponde la
aplicacin de un sistema de costos por rdenes. (Los insumos indirectos grales se
prorratean en cada orden de acuerdo con las hs de MOD empleadas)
2) Similar al costo por actividades es el llamado de Intensidad o Directo, que se
refiere a diferentes niveles de aplicacin de los costos con respecto a algunas act.
3) Para empresas que prestan ss innominados con respecto a los clientes y tiene bases de
prestacin igualitaria, se aplica un sistema de costos por procesos.

UNIDAD 6

EMPRESAS COMERCIALES
Costos de comercializacin (distribucin): es la suma de todos aquellos en los que debe
incurrirse para mover la venta de mercs (compradas o producidas) en todos los niveles
de la cadena comercial.
La participacin de estos en el precio final aumenta cuanto mayor es la distancia entre la
boca de expendio y la residencia del consumidor final y con la fuerza de la competencia
de los oferentes.
Diferencias entre los costos de fabricacin y los costos comerciales
Los costos de fabricacin bajan a medida que aumenta el volumen por mayor
aprovechamiento de los equipos y costos fijos. En cuanto a los costos comerciales,
algunos se comportan igual pero otros tienen un comportamiento inverso (ej:
publicidad)
En cuanto a los procesos y procedimientos, en la fabricacin son establecidos por las
direcciones fabriles, el equipo elegido y otras variables. En lo comercial, la direccin
debe basarse en la adaptacin constante a las necesidades y exigencias del mercado, lo
que hace que el control sea difcil y obliga a efectuar numerosos anlisis.
En fab, el rdo total de un perodo puede ser distribuido individual// entre las distintas
clases de productos elaborados. En la com, primero se distribuye por grupo de artculos.

Los costos de prod estn integrados al valor de los productos y forman parte del
patrimonio hasta que se venden. Los de com son del perodo en el que se invirtieron.
En produccin, se busca el menor costo posible para elaborar el producto. En com, se
busca el grado de efectividad ptimo, determinado por la mayor cantidad de ventas
posibles al ms bajo costo.
Altos costos com x unidad pueden provocar mayores ventas, lo que hace que se
aprovechen mejor los equipos disponibles y se reduzca el costo. Los costos com suben
pero la fuerte disminucin de los costos de prod aseguran un mayor beneficio por u.
Anlisis de los costos comerciales
Se trata de alcanzar el mximo beneficio para la empresa pero existen una serie de
problemas que deben afrontarse: que producto vender, en que regin, que canales de
venta establecer, x viajantes, autoservicio o vendedores, deben remitirse por medio de
transporte propio o de 3eros, dimensiones del almacn, donde poner sucursales, que
publicidad, desc...
En cuanto a los precios: permiten alcanzar los objetivos propuestos, poltica de desc,
reaccin de la competencia, envases s/ capacidad, reaccin del canal de distribucin,
financiacin, es coherente con el resto de la lnea...
Formas de anlisis de costos comerciales
1) Anlisis de previsin: determinacin de las circunstancias previsibles para el futuro.
2) Anlisis retrospectivo: muestra la evolucin de la tendencia.
3) Anlisis permanente y presente: repeticin sistemtica de los anlisis en perodos de
tiempo regulares y determinados.
Los anlisis de costos comercializacin comprenden los costos por naturaleza o por
grupo de productos. Los tipos de anlisis que pueden realizarse son: de artculos de vta,
de regiones, de canales de vta, del nmero de pedidos, de clientes, segn funciones y
mtodos, etc. El tipo de anlisis determinan la frecuencia de los mismos (mensuales,
trimestrales...). Fuentes: la contabilidad general, la contabilidad de costos, la estadstica,
etc.
Clasificacin de los costos de comercializacin
1) Por funcin: Jefe de Ventas, Investigacin de Mercados, Vendedores, Publicidad,
Adm de Ventas,
Capacitacin de Vendedores, etc.
2) Por naturaleza: Sueldos, Salarios, Viajes y Estadas, Telfonos, Papelera, Movilidad,
Embalajes.
3) Por variabilidad: s/ objetivo, s/ monto de entregas, s/ volumen de entregas, s/ monto
de ventas, s/ monto de cobranzas, s/das de entregas, s/ das de venta.
4) Por lneas de producto: permite conocer: los costos s los EERR por lneas de
producto, rentabilidad de cada lnea, momento indicado p/ cambiar los precios o
condicin de venta, promociones, modificar la calidad o el diseo, etc.
5) Por zonas o agencias de ventas: permite conocer la rentabilidad que brindan las
distintas regiones del pas, detectar regiones de ventas, dirigir los esfuerzos a las zonas
ms rentables, conocer la contribucin de c/ vendedor de c/ agencia.
6) Por canal de distribucin: se debe tener en cuenta la dispersin geogrfica de los
clientes, si conviene atenderlos con distribuidores, regularidad, frecuencia de compra,
tamao de los pedidos,
7) Por la importancia de los pedidos: especial atencin a: pedidos pequeos con
rentabilidad negativa, diferencias de costos con respecto a los tamaos, conveniencia de
rechazar los pedidos que daen la imagen de la empresa. Soluciones: simplificacin de
los procesos de comercializacin, incentivos a vendedores, habilitacin de depsitos
propios en diferentes zonas.
1, 2 y 3 se consideran internas, ya que analizan los desembolsos por reas de
responsabilidad comercial. 4,5,6 y 7 se consideran externas, ayudando a conocer los
resultados por segmentos de venta.
Presupuesto de entregas en unidades y valores
Es importante la confeccin de un Presupuesto de Ventas, que pronostique las ventas.
Debe contener los pronsticos de los vendedores y el anlisis de la gerencia comercial.
Debe permitir planear las actividades de la empresa, planificar un adecuado plan de
produccin y compras, cantidad ptima de vendedores, de zonas, de mercados, preparar
el plan de publicidad presupuestar los gastos de comercializacin, analizar los posibles
precios, etc.

UNIDAD 7

PREDETERMINACION DE LOS COSTOS

Es importante destacar que la clasificacin de los insumos por su grado de variabilidad
apunta a la proyeccin de los costos, es decir, es indispensable para la planeacin de los
costos futuros sujetos a un conjunto de variables y
alternativas que influyen sobre las decisiones y la gestin empresarial.
Generalidades
Se determinan a priori, antes de realizar las actividades.
Los mtodos utilizados son similares a los de costos x procesos y x ordenes para
determinar la carga fabril, pero son ms amplios ya que se refieren al anticipo de todos
los insumos que intervienen en las actividades econmicas.
 Entre los conocidos estn: costos estimados o presupuestados y costos standard.
Ambos se calculan preventiva// pero difieren por las bases de clculo utilizadas y los
objetivos que persiguen.
Costos estimados o presupuestados (costos que podran ser)
Las bases para calcularlos son empricas, se toman los datos reales de la misma empresa
y se construyen las predeterminaciones. Estos datos representan promedios de perodos
anteriores en los que los procesos tcnicos eran similares a los futuros.
Condiciones: funciones tcnicas homogneas y se deben aplicar valores econ
actualizados.
Los rendimientos de cada insumo se utilizan tal como surgen de las experiencias
pasadas, corregidas en cuanto estn afectadas por comportamientos anormales que no se
hayan excluido en su oportunidad.
Objetivo: predeterminar aproximada// los precios de ventas en empresas que elaboran
productos estacionales que deben ser colocados en el mercado a posteriori de su
produccin.
La empresa debe vender los productos durante los meses previos a la temporada,
asumiendo precios definitivos para formalizar los contratos con sus clientes. Por ende,
debe estimar sus costos presentes y futuros antes de la fecha de la venta efectiva.
Contabilizacin: las cuentas afectadas por los valores estimados deben cerrarse a
valores reales.
Ajusto el presupuesto a lo real.

UNIDAD 8

COSTOS STANDARD (costos que deberan ser)

Concepto de costo standard
Es un costo predeterminado de manera cientfica, tcnica, etc, vinculado a un perodo
determinado para un volumen dado y es unitario. Por todo esto, se exige cumplimiento,
es decir, son de cumplimiento obligatorio.
(5 aspectos)
Por ejemplo, para determinar el costo standard de la mano de obra, se busca el mejor
rendimiento posible pero tratando de que ste sea lograble, NORMAL.
Es un costo que se toma como cierto, por lo que la diferencia entre el costo real
obtenido y el costo standard predeterminado genera un desvo. Hay distintas teoras para
el tratamiento del desvo: activarlo, compensarlo o imputarlo a RESULTADOS por
considerarlo anormal, debindose optar por sta ltima opcin.
Las bases de clculo de los costos standard corresponden a mediciones de las eficiencias
de los insumos derivadas de observaciones reiteradas y tcnicamente efectuadas con el
objeto de lograr costos predeterminados que debern ser cumplidos en el futuro (costos
que debern ser y no que simplemente podrn ser como sucede con los estimados).
Para lograr esto se busca alcanzar los mejores costos con los elementos productivos que
posee la empresa. Hay 3 etapas:
1) Organizacin (o reorganizacin): cambios en la ubicacin de las mquinas, con
regulaciones en las rutas a seguir por los materiales y el personal (se busca corregir
ubicaciones y recorridos ineficientes (mapa de circulacin). Tambin se identifican
los centros de costos y un plan de cuentas analtico identificando todos los insumos, por
su relacin con la unidad y por su grado de variabilidad.
2) Enseanza (metodologa): una vez reorganizada la empresa, se les ensea a todos los
que presten tareas las formas ms eficientes de realizarlas (los mtodos). Ej: desde como
tomar las herramientas hasta como ubicarlas.
3) Mediciones (fijacin de las eficiencias exigibles): se miden todas las operaciones
siguiendo las siguientes reglas: mediciones reiteradas, se tiene en cuenta el personal de
capacidad media y los factores de cansancio fsicos y psquicos y en relacin a las
mquinas nunca se partir del supuesto de un rendimiento de mxima.
Tipos de costos standards
1) Optimos o ideales: son aquellos, no operativos, que se utilizan como una herramienta
psicolgica para influir a todos los participantes del proceso productivo a lograr un
mayor rendimiento. Supone el mximo rendimiento posible de todos los factores.
2) Base o normales: deben ser repetitivos. Son aquellos que deben calcularse sobre la
base de normalidad y repeticin, que deben empezar por regularizar los perodos de
costos, desiguales medidos por el calendario y las circunstancias particulares de cada
zona o pas para que todos los perodos sean iguales. Rendimientos normales, tiempos
normales, volmenes normales (comportamientos normales como comporta/ standard).
3) Efectivos o prcticos: son aquellos que se adecuan a los perodos de costos reales y
por lo tanto ofrecern diferencias con respecto a los base, ya que ajustados a los
perodos reales son los que se deben utilizar para reflejar las variaciones entre los costos
standars y los costos reales.
Variaciones entre los costos standard y los costos reales
Son los desvos que se producen por el apartamiento de los valores standard, es decir,
por las diferencias entre los costos reales y los standard. Deben considerarse
separadamente respecto a cada elemento de los costos (MP, MO y
CF).

El desvo puede producirse en:

1) a) MP: Cantidad : (QS QR) x PS
b) Precio: (PS PR) x QR
Variacin global: (QS x PS) (QR x PR)
2) a) MO: Cantidad / Eficiencia : (Hs S Hs R) x PS
b) Precio: (PS PR) x QR
Variacin global: (Hs S x PS) (Hs R x PR)
3) a) CF: Var. Presupuesto : Gtos. Presupuestados Gtos. Reales
b) Var. Capacidad: Cuota S Horaria x (Hs R H Presup.)
c) Var. Eficacia: Cuota S Horaria x (Hs S Hs R)
Variacin global: (Cuota S Horaria x Hs S) Gto. Real
Gastos Standard = cuota std horaria X Hs Standard.
Gastos Presupuest = cuota std horaria X Hs Presup.
Gastos aplicados = cuota std horaria X Hs Reales.
Presupuestos y costos standard rgidos y flexibles
Para calcular los costos standard se requiere de un Presupuesto de Produccin de modo
tal de obtener informacin con respecto a los volmenes esperados que se deben
elaborar.
Este dato proviene del Presupuesto de Ventas cuando la capacidad de venta es menor o
igual a la capacidad normal de la empresa, o del Presupuesto de Prod cuando la
capacidad de elaboracin es menor a los reclamos del mercado.
Presupuesto de Produccin + P. de compras + P. de gastos = Presupuesto General
Hay 2 alternativas para la elaboracin de los presupuestos:
1) Presupuestos Rgidos: se estiman los datos con respecto a un solo volumen de acts.
2) Presupuestos Flexibles: las estimaciones se formulan sobre la base de varios niveles.
(esta es la diferencia que hay entre un presupuesto rgido y uno flexible)
Presupuesto general o maestro
Es el resultado final alcanzado mediante la elaboracin de un conjunto de presupuestos
parciales interrelacionados: de ventas, de produccin en unidades, de compras de
materiales directos, de MOD, de CF, de costo de los productos vendidos, de
comercializacin y de adm, de inversin y desarrollo, de inversiones, de rdos
presupuestados, de entradas y salidas e fondos, de capital, balance gral presupuestado.

Para la elaboracin de un presupuesto debemos contar con la mejor clasificacin posible

de los costos divididos en variables y fijos.

Los variables se ajustan proporcionalmente a los diferentes niveles(con los clculos)

Los fijos permanecen indiferentes, se estiman para cualquier nivel.
Esta solucin no parece ser acertada sabiendo que los nicos costos fijos no ajustables
son los estructurales, mientras que si pueden dar lugar a ajustes los costos fijos
operacionales que cambian con el tiempo de utilizacin.
El nico SUPUESTO que autoriza a tratarlos de forma indiferente a los niveles de
actividad requiere que los diferentes volmenes esperados se obtengan sin alteracin de
los tiempos productivos.

En la prctica se corrige el Standard presupuestado con el Standard real, esto mantiene

el costo unitario fijo del presupuestado con los costos fijos reales.
La diferencia entre costos fijos y reales se considera costos sub o sobreabsorbidos
Costos presupuestados Costos reales = xxxx costos sub o sobre abs

UNIDAD 9

COSTOS PARA LA TOMA DE DECISIONES: aspectos parciales

Casos en donde se deben tomar decisiones parciales. En todos se trata de ver la

conveniencia o no de pasar de la alternativa vigente (A) a una alternativa nueva (B).

Ejemplos:
Cerrar o seguir
Comprar o fabricar
Cambiar el equipo
Aumentar o disminuir el volumen

Tomamos el criterio del costo Mg.:

Conclusin: en todo cambio de alternativas como las sealadas es suficiente el anlisis
de los costos
Variables (Mg), los cambios se producirn con respecto a todos los costos, sin importar
su gradote variabilidad, mientras sean relevantes y quedando relegados del anlisis los
irrelevantes.
Relevantes: participan en ms o en menos, apareciendo o desapareciendo de la decisin.
Son costos futuros que difieren de una alternativa a otra.
Irrelevantes: son costos que no participan de la decisin o no difieren entre una y otra
decisin.

Ej: cerrar transitoriamente (A) o seguir (B):

(A) quedan vigentes los costos fijos estructurales.
(B) se suman los costos fijos operacionales a los estructurales pero proporcionados a un
nivel inferior de actividad o volumen ya que ese mercado se achic.

hacer(A) o comprar (B)

(A) ventajas:
independencia de las polticas s/ el stock
seguridad en el abastecimiento
certeza s/ el control de calidad
discontinuidad en cualquier momento, no dependiente e terceros
mayor flexibilidad para introducir cambios en el diseo
(B)ventajas:
variabilidad de los costos
menor inversin en stock
casi nula inversin en artculos inmovilizados
menor costo del capital
menor tamao de la empresa (mejores posibilidades de gestin y control)
aprovechamiento de la especializacin de los proveedores.
Simplificacin de la gestin de compras y de los procesos internos.

En esta decisin quedan involucradas variables indirectas que se relacionan con la

problemtica de los costos que deben ser tenidos en cuenta.

UNIDAD 10

LA ESTADISTICA Y LOS COSTOS

Los datos provenientes de la contabilidad no pueden satisfacer todas las necesidades de

la informacin requeridas para la gestin empresaria.
Esta gestin requiere conocer el movimiento de los precios de compras y ventas, los
rendimientos fsicos, tcnicos de las mquinas, materiales y personal; la evolucin de la
situacin econmico-financiera de la empresa y las relaciones entre las diferentes
acciones tomadas por la misma.
Tambin debe elaborar curvas de frecuencia que permita medir los ndices
probabilstico que facilitan el cubrimiento de riesgos y saber los valores estadsticos que
faciliten hacer predicciones.

CLASIFICACIN DE LAS ESTADISTICAS EMPRESARIALES

INTERNAS: se refieren directamente a la organizacin y gestin de la empresa y se

elaboran sobre la base de datos registrados en la misma.
EXTERNAS: provienen de estudios demarcados, de la actividad de otras empresas y
sectores, en general conciernen al mbito en donde opera o piensa operar la empresa.