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FACULTAD DE ZOOTECNIA
PRESENTADO POR:
ASIGNATURA:
PASTOS Y FORRAJES
DOCENTE:
1
INDICE
Pg.
INTRODUCCION.3
I. MARCOTEORICO.........4
CONCLUSIONES.18
RECOMENDACIONES...19
ANEXOS....20
2
INTRODUCCION
En Per, los pastos y forrajes son la principal fuente de alimentos para los rumiantes,
especialmente en los sistemas extensivos, donde existe la tendencia de un incremento en el uso
de los forrajes, como el pasto picado y el heno en la poca de sequa, mientras que en los
intensivos tambin se le suministra a los bovinos alimentos concentrados.
Las principales limitantes en la produccin de pastos son la estacionalidad climtica, Tres son
los factores climticos importantes que determinan el desarrollo vegetativo, reproductivo y la
maduracin de una especie forrajera. Ellos son luz, temperatura y humedad.
La lluvia es otro factor climtico importante en el crecimiento de las plantas. Adems es el factor
que ms influye en la produccin agrcola de pastos y forrajes. En el Valle del Mantaro, la estacin
lluviosa comienza entre setiembre y octubre, alcanzando su mximo entre enero y febrero y
termina entre abril y mayo, con una gran irregularidad en su distribucin mensual, que
ocasionalmente causa severas perturbaciones en la produccin agrcola y pecuaria (Mayer, 1981;
Bojrquez, 1989 y col., 1989; Bojrquez y Col., 1978).
Las caractersticas topogrficas de los suelos de la Sierra Central afectan la capacidad de la tierra
para capturar, almacenar y distribuir el agua. Su abrupta topografa, la erosin y la reducida
cubierta vegetal explican el hecho de que el 60% de la precipitacin se convierta en escorrenta
(Tos, (1960); citado por Mayer, 1981).
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I. MARCO TERICO:
Segn Custodio (1998) realizaron una investigacin cuyos objetivos fueron evaluar la
productividad, de composicin y calidad de las pasturas en diferentes perodos de
descanso de pastos cultivados introducidos en diferentes niveles altitudinales en el Valle
del Mantaro. El estudio se llev a cabo, por dos aos consecutivos, en las comunidades
campesinas de Huanchar (3,300 msnm), Chaquicocha (3,700 msnm) y San Jos de Quero
(4,050 msnm), en los mdulos lecheros implementados por IVITA. La asociacin de pastos
establecida estuvo compuesta por Rye grass ingls, Rye grass italiano, pasto ovillo, trbol
blanco y trbol rojo. Los resultados muestran mayores rendimientos en la localidad de
Chaquicocha (26,840 kg.. materia seca/ha/ao). El perodo de descanso de 30 das en las
tres localidades produjo mayor rendimiento anual que los perodos de descansos de 40 y
50 das. La produccin de MS en la poca lluviosa fue 6 a 15 veces mayor que en la poca
seca; teniendo una mayor fluctuacin en la zona ms alta (San Jos de Quero). La calidad
proteica y la poblacin de leguminosas fue mayor en la zona ms baja del Valle. Los
requerimientos por ao de una vaca lechera en Chaquicocha es de 4,408.9 kg. MS, en
Huanchar de 4,516 kg. MS y en San Jos de Quero 4,144.9 kg. MS. La carga animal
calculada para las tres localidades, fueron de 4.2, 3.4 y 1.6 vacas/ha/ao,
respectivamente.
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II. MATERIAL Y METODO:
1. MATERIAL:
LUGAR DE MUESTREO
MATERIALES UTILIZADOS
El centmetro
La hoz
El cuadrado de metal de 1m X 1m
Cuaderno de apuntes
2. METODO:
5
Obtener el mapa del predio o finca
En la siguiente tabla se muestra la medida obtenida de cada lote con sus respectivas
observaciones:
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Tomamos las muestras de forma al azar debido a que visualizando la pastura se vio que
los terrenos tenan homogeneidad en su cobertura vegetal.
Se realiza con el propsito de obtener una medida aproximada de los cambios que han
ocurrido en las pasturas, en funcin a las unidades muestrales.
Inventario de especies:
LOTE N3
MUESTRA N1
ESPECIE Alfalfa
MUESTRA N1
E Alfalfa
S Trbol rojo
7
P Diente de len
LOTE E Kikuyo N6
C
Rye grass
I
E reas calvas
MUESTRA N2
E Alfalfa
S Rye grass
P
Trbol rojo
E
C Diente de len
I rea calva
E
LOTE N10
MUESTRA N2
E Rye grass italiano
S Trbol rojo
P Romanza
E
Mostaza
C
I Kikuyo
E Diente de len
MUESTRA N1
E Rye grass
S italiano
P Mostaza
E Diente de len
C
I Romanza
E Kikuyo
8
o LOTE N3
o LOTE N6
VIGOROSIDAD (%)
Alfalfa
Trbol rojo
MUESTRA ESPECIES Diente de len 80
N1 Kikuyo
Rye grass
REA CALVA 20
VIGOROSIDAD (%)
Alfalfa
Rye grass
MUESTRA ESPECIES 30
Trbol rojo
N2
Diente de len
REA CALVA 70
o LOTE N10
VIGOROSIDAD (%)
Rye grass italiano
MUESTRA Mostaza
N1 Diente de len 100
Romanza
Kikuyo
VIGOROSIDAD (%)
Rye grass italiano
Trbol rojo
MUESTRA Romanza
100
N2 Mostaza
Kikuyo
Diente de len
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Tamao o altura:
Hallar la altura de los pastos sirve para tener un promedio y ver si estn llegando a su
tamao estndar.
o LOTE N3
ESPECIE ALTURA
(CM)
MUESTRA Alfalfa 41,25,13
N1
o LOTE N6
o LOTE N10
10
Cobertura vegetal:
Se estudia la cobertura vegetal ya que pueden existir reas calvas en el terreno y ver si
los pastos estn abarcando todo el terreno.
o LOTE N3
ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
MUESTRA N1 Alfalfa 100
o LOTE N6
ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Alfalfa 45
Trbol rojo 10
MUESTRA Diente de len 15
N1 Kikuyo 5
Rye grass 5
reas calvas 20
ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Alfalfa 10
Rye grass 10
MUESTRA Trbol rojo 5
N2
Diente de len 5
rea calva 70
o LOTE N10
ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Rye grass italiano 40
Mostaza 30
MUESTRA
Diente de len 20
N1
Romanza 5
Kikuyo 5
ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Rye grass italiano 8
MUESTRA N2
Trbol rojo 10
11
Romanza 3
Mostaza 4
Kikuyo 1
Diente de len 2
Biomasa:
Se obtiene muestras de biomasa para ver la produccin que brota ese terreno.
PESO (GR)
LOTE N3 Muestra N1 2000
Muestra N2 2500
LOTE N6 Muestra N1 500
Muestra N2 200
LOTE N10 Muestra N1 3000
Muestra N2 3500
Para hallar la capacidad de carga en base a forraje necesitamos el peso vivo de los
animales de la granja, a continuacin mostramos la tabla donde contiene el peso vivo de
24 individuos.
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IV. CALCULOS Y RESULTADOS:
1. INVENTARIO DE ESPECIES
a. LOTE N3
ESPECIE Alfalfa
b. LOTE N6
E Alfalfa
S
Trbol rojo
P
E Diente de len
C
Kikuyo
I
E Rye grass
TABLA ESTADISTICA
HD = HIERBAS DESEABLES
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HND= HIERBAS NO DESEABLES
HDS = HIERBAS DESCONOCIDAS
2. VIGOROSIDAD
En esta tabla se puede ver en qu nivel de vigorosidad se encuentran los totes estudiados.
VIGIROSO MEDIANAMENTE NO
VIGOROSO VIGOROSO
LOTE N3 X
LOTE N6 X
LOTE N10 X
El tamao de pasto por especie se determina sacando el promedio entre los tres tamaos
muestreados alto, mediano y pequeo; tambin entre las muestras realizadas
a. LOTE N3
b. LOTE N6
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4. COBERTURA VEGETAL
5. BIOMASA
PESO (GR)
LOTE N3 2250
LOTE N6 350
LOTE N10 3250
En estos clculos se puede apreciar la capacidad de carga en base a forraje verde que
consume un vacuno por hectrea al ao.
LOTE N 3 ..2250gr
LOTE N6.350gr
LOTE N103250gr
LOTE N 3..3500 2
LOTE N6...3300 2
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LOTE N10.3500 2
1 2 .. 2.0 kg
10300 2 ..x
X = 20600 kg
INDICE DE CONVERSION
4 Ternera n 2 96 ternera
16
15 yulia 403 vaquilla
1U.V.580.7kg
X388kg
X = 0.7 vaquilla
1U.V.580.7kg
X...128 kg
X = 0.2 terneras
1U.V.580.7kg
X .353 kg
X = 0.6 torete
17
Toro peso = 854 kg
1U.V.580.7kg
X..854 kg
X = 1.5 toro
24 cabezas 20.7
1 U. V.10%................58 kg
20.7.x
20.7 58
X= = 1200.6 kg F.V/dia
1
..// 82400
CC = = = 0.19 unidad vacuno
../.../ 438219
20.7
AREA TOTAL REQUERIDO DE PASTO VERDE = = 10.89 hectreas.
0.19
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CONCLUSIONES:
En el LOTE N10 se hallo Rye grass italiano Y Trbol rojo invadido por diferentes malezas
en exceso como diente de len, mostaza, romanza, kikuyo. Este lote por ser una zona
hmeda se encontr una mayor vigorosidad en las plantas en general haciendo que haya
ms produccin en la biomasa.
RECOMENDACIONES:
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ANEXOS
20
EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS TOMANDO MUESTRAS EN EL CAMPO
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