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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE ZOOTECNIA

INFORME DE LA EVALUACION DE PASTURAS EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE


YAURIS - PIOPATA

PRESENTADO POR:

DAVILA DOMINGUEZ YESSENIA


DAVILA YAURI BRAYAN
HILARIO MONTES ANDREA ANGELICA
MONTERO HUAYLINOS GIANELA
NAVARRO APONTE IVAN
QUILCA GUTIERREZ ROBERTH
CRISPIN PEREZ VANESSA
PARRAGUEZ AMAYA LUIS
APOLINARIO AUQUI FRANCIS

ASIGNATURA:

PASTOS Y FORRAJES

DOCENTE:

ING. ABEL SOCUALAYA LEIVA

HUANCAYO, JUNIO 2015

1
INDICE

Pg.

INTRODUCCION.3

I. MARCOTEORICO.........4

II. MATERIAL Y METODO.......5

III. DETERMINACION PARA LA CONDICON DE LA PASTURA.....8

IV. CALCULOS Y RESULTADOS13

CONCLUSIONES.18

RECOMENDACIONES...19

ANEXOS....20

2
INTRODUCCION

En Per, los pastos y forrajes son la principal fuente de alimentos para los rumiantes,
especialmente en los sistemas extensivos, donde existe la tendencia de un incremento en el uso
de los forrajes, como el pasto picado y el heno en la poca de sequa, mientras que en los
intensivos tambin se le suministra a los bovinos alimentos concentrados.

Las principales limitantes en la produccin de pastos son la estacionalidad climtica, Tres son
los factores climticos importantes que determinan el desarrollo vegetativo, reproductivo y la
maduracin de una especie forrajera. Ellos son luz, temperatura y humedad.

La lluvia es otro factor climtico importante en el crecimiento de las plantas. Adems es el factor
que ms influye en la produccin agrcola de pastos y forrajes. En el Valle del Mantaro, la estacin
lluviosa comienza entre setiembre y octubre, alcanzando su mximo entre enero y febrero y
termina entre abril y mayo, con una gran irregularidad en su distribucin mensual, que
ocasionalmente causa severas perturbaciones en la produccin agrcola y pecuaria (Mayer, 1981;
Bojrquez, 1989 y col., 1989; Bojrquez y Col., 1978).

Las caractersticas topogrficas de los suelos de la Sierra Central afectan la capacidad de la tierra
para capturar, almacenar y distribuir el agua. Su abrupta topografa, la erosin y la reducida
cubierta vegetal explican el hecho de que el 60% de la precipitacin se convierta en escorrenta
(Tos, (1960); citado por Mayer, 1981).

Por las razones expuestas, la calidad y produccin de pastos y forrajes en la Granja


Agropecuaria de Yauris PIOPATA dependern de sus posibilidades de adaptacin, manejo y
riego de sus terrenos.

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I. MARCO TERICO:

Segn Custodio (1998) realizaron una investigacin cuyos objetivos fueron evaluar la
productividad, de composicin y calidad de las pasturas en diferentes perodos de
descanso de pastos cultivados introducidos en diferentes niveles altitudinales en el Valle
del Mantaro. El estudio se llev a cabo, por dos aos consecutivos, en las comunidades
campesinas de Huanchar (3,300 msnm), Chaquicocha (3,700 msnm) y San Jos de Quero
(4,050 msnm), en los mdulos lecheros implementados por IVITA. La asociacin de pastos
establecida estuvo compuesta por Rye grass ingls, Rye grass italiano, pasto ovillo, trbol
blanco y trbol rojo. Los resultados muestran mayores rendimientos en la localidad de
Chaquicocha (26,840 kg.. materia seca/ha/ao). El perodo de descanso de 30 das en las
tres localidades produjo mayor rendimiento anual que los perodos de descansos de 40 y
50 das. La produccin de MS en la poca lluviosa fue 6 a 15 veces mayor que en la poca
seca; teniendo una mayor fluctuacin en la zona ms alta (San Jos de Quero). La calidad
proteica y la poblacin de leguminosas fue mayor en la zona ms baja del Valle. Los
requerimientos por ao de una vaca lechera en Chaquicocha es de 4,408.9 kg. MS, en
Huanchar de 4,516 kg. MS y en San Jos de Quero 4,144.9 kg. MS. La carga animal
calculada para las tres localidades, fueron de 4.2, 3.4 y 1.6 vacas/ha/ao,
respectivamente.

Palabras clave: Pasto cultivado, carga animal, produccin de Materia seca.

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II. MATERIAL Y METODO:

1. MATERIAL:

LUGAR DE MUESTREO

El estudio se realiz en La Granja Agropecuaria Yauris (GAY), la cual consta de 10 lotes


destinados para la siembra y produccin de pastos y forrajes, de los cuales se escogieron
solo a tres lotes (L10, L6, L2 y L3) para el muestreo y recogida de datos.

MATERIALES UTILIZADOS
El centmetro
La hoz
El cuadrado de metal de 1m X 1m
Cuaderno de apuntes

2. METODO:

LOTES AREA (m2) OBSERVACION

Lote (L1) 5000 Terreno en descanso

Lote (L2 y L3) 3500 Alfalfa

Lote (L4) 5300 Roturado con presencia de


kikuyo

Lote (L5) 8500 Roturado con presencia de


kikuyo

Lote (L6) 3300 Rye grass + trevol (corte)

Lote (L7) 5740 roturado

Lote (L8 y L9) ------ Terreno en descanzo

Lote (10) 3500 Rye grass + trbol (corte)

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Obtener el mapa del predio o finca

En la siguiente tabla se muestra la medida obtenida de cada lote con sus respectivas
observaciones:

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Tomamos las muestras de forma al azar debido a que visualizando la pastura se vio que
los terrenos tenan homogeneidad en su cobertura vegetal.

III. DETERMINACION PARA LA CONDICON DE LA PASTURA

Se realiza con el propsito de obtener una medida aproximada de los cambios que han
ocurrido en las pasturas, en funcin a las unidades muestrales.

Inventario de especies:

Se realiza un inventario de especies debido a que puede haber hierbas deseables, no


deseables o hierbas desconocidas a la hora de realizar la muestra.

LOTE N3

MUESTRA N1
ESPECIE Alfalfa

MUESTRA N1
E Alfalfa
S Trbol rojo

7
P Diente de len
LOTE E Kikuyo N6
C
Rye grass
I
E reas calvas

MUESTRA N2
E Alfalfa
S Rye grass
P
Trbol rojo
E
C Diente de len
I rea calva
E

LOTE N10

MUESTRA N2
E Rye grass italiano
S Trbol rojo
P Romanza
E
Mostaza
C
I Kikuyo
E Diente de len

Vigorosidad de las especies:

Se determina la vigorosidad de la planta para saber en qu estado vegetativo o de salud


se encuentran las plantas.

MUESTRA N1
E Rye grass
S italiano
P Mostaza
E Diente de len
C
I Romanza
E Kikuyo

8
o LOTE N3

ESPECIE VIGOROSIDAD (%)


MUESTRA Alfalfa 100
N1

o LOTE N6

VIGOROSIDAD (%)
Alfalfa
Trbol rojo
MUESTRA ESPECIES Diente de len 80
N1 Kikuyo
Rye grass
REA CALVA 20

VIGOROSIDAD (%)
Alfalfa
Rye grass
MUESTRA ESPECIES 30
Trbol rojo
N2
Diente de len
REA CALVA 70

o LOTE N10

VIGOROSIDAD (%)
Rye grass italiano
MUESTRA Mostaza
N1 Diente de len 100
Romanza
Kikuyo

VIGOROSIDAD (%)
Rye grass italiano
Trbol rojo
MUESTRA Romanza
100
N2 Mostaza
Kikuyo
Diente de len

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Tamao o altura:
Hallar la altura de los pastos sirve para tener un promedio y ver si estn llegando a su
tamao estndar.

o LOTE N3

ESPECIE ALTURA
(CM)
MUESTRA Alfalfa 41,25,13
N1

o LOTE N6

ESPECIE ALTURA (CM)


Alfalfa 47,13,33
Trbol rojo 14,9,6
MUESTRA Diente de len 17,13,5
N1 Kikuyo 18,8,5
Rye grass 29,17,22
reas calvas 0

ESPECIE ALTURA (CM)


Alfalfa 55,38,22
Rye grass 39,25,13
MUESTRA Trbol rojo 16,11,5
N2
Diente de len 14,6,3
rea calva 0

o LOTE N10

ESPECIE ALTURA (CM)


Rye grass italiano 90,67,50
Mostaza 64,55,34
MUESTRA Diente de len 42,38,18
N1
Romanza 60,50,31
Kikuyo 45,40,21

ESPECIE ALTURA (CM)


Rye grass italiano 112,90,76
Trbol rojo 66,61,34
MUESTRA Romanza 36,30,24
N2 Mostaza 51,37,21
Kikuyo 10,8,5
Diente de len 34,30,17

10
Cobertura vegetal:
Se estudia la cobertura vegetal ya que pueden existir reas calvas en el terreno y ver si
los pastos estn abarcando todo el terreno.

o LOTE N3

ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
MUESTRA N1 Alfalfa 100

o LOTE N6

ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Alfalfa 45
Trbol rojo 10
MUESTRA Diente de len 15
N1 Kikuyo 5
Rye grass 5
reas calvas 20

ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Alfalfa 10
Rye grass 10
MUESTRA Trbol rojo 5
N2
Diente de len 5
rea calva 70

o LOTE N10

ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Rye grass italiano 40
Mostaza 30
MUESTRA
Diente de len 20
N1
Romanza 5
Kikuyo 5

ESPECIE COBERTURA
VEGETAL (%)
Rye grass italiano 8
MUESTRA N2
Trbol rojo 10

11
Romanza 3
Mostaza 4
Kikuyo 1
Diente de len 2

Biomasa:

Se obtiene muestras de biomasa para ver la produccin que brota ese terreno.

PESO (GR)
LOTE N3 Muestra N1 2000
Muestra N2 2500
LOTE N6 Muestra N1 500
Muestra N2 200
LOTE N10 Muestra N1 3000
Muestra N2 3500

Para hallar la capacidad de carga en base a forraje necesitamos el peso vivo de los
animales de la granja, a continuacin mostramos la tabla donde contiene el peso vivo de
24 individuos.

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IV. CALCULOS Y RESULTADOS:

1. INVENTARIO DE ESPECIES

Aqu mostramos las tablas ya definidas y


estableciendo solo un inventario entre las
muestras realizadas.

a. LOTE N3

ESPECIE Alfalfa

b. LOTE N6

E Alfalfa
S
Trbol rojo
P
E Diente de len
C
Kikuyo
I
E Rye grass

c. LOTE E Rye grass italiano N10


S
Mostaza
P
E Diente de len
C Romanza
I
Kikuyo
E

TABLA ESTADISTICA

En esta tabla se observa el porcentaje de rango definido de las muestras.

HD (%) HND (%) HDS


(%)
LOTE N3 99 1 0
LOTE N6 35 65 0
LOTE N10 40 60 0

HD = HIERBAS DESEABLES

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HND= HIERBAS NO DESEABLES
HDS = HIERBAS DESCONOCIDAS
2. VIGOROSIDAD

En esta tabla se puede ver en qu nivel de vigorosidad se encuentran los totes estudiados.

VIGIROSO MEDIANAMENTE NO
VIGOROSO VIGOROSO
LOTE N3 X
LOTE N6 X
LOTE N10 X

3. ALTURA DE LOS PASTOS

El tamao de pasto por especie se determina sacando el promedio entre los tres tamaos
muestreados alto, mediano y pequeo; tambin entre las muestras realizadas

a. LOTE N3

ESPECIE ALTURA PROM


(CM)
Alfalfa 26

b. LOTE N6

ESPECIE ALTURA PROM (CM)


Alfalfa 35
Trbol rojo 18
Diente de len 10
Kikuyo 10
Rye grass 17

c. LOTE N10 ESPECIE ALTURA PROM


(CM)
Mostaza 44
Diente de len 30
Romanza 39
Kikuyo 22

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4. COBERTURA VEGETAL

En este cuadro se da a conocer la densidad de los pastos de todas las especies


encontradas.

ALTA MEDIANAMENTE DENSIDAD


DENSIDAD DENSO BAJA
LOTE N3 X
LOTE N6 X
LOTE N10 X

5. BIOMASA

La biomasa se obtiene calculando un solo resultado como es el promedio entre las


muestras realizadas.

PESO (GR)
LOTE N3 2250
LOTE N6 350
LOTE N10 3250

6.- CAPACIDAD DE CARGA EN BASE A FORRAJE VERDE

En estos clculos se puede apreciar la capacidad de carga en base a forraje verde que
consume un vacuno por hectrea al ao.

MUESTRAS DE PASTO VERDE

LOTE N 3 ..2250gr

LOTE N6.350gr

LOTE N103250gr

2250gr + 350gr + 3250gr = 5850gr

5850gr/3 =1950gr promedio = 2.0 kg F.V.

METROS CUADRADOS POR LOTE CON FORRAJE VERDE

LOTE N 3..3500 2

LOTE N6...3300 2

15
LOTE N10.3500 2

3500 2 + 3300 2 + 3500 2 = 10300 2

1.3 hectreas de forraje verde

1 2 .. 2.0 kg

10300 2 ..x

X = 20600 kg

20600 kg x 4 Cortes de forraje Verde = 82400 kg F.V. /ao

INDICE DE CONVERSION

N NOMBRE DE LOS VACUNOS PESO (kg) DESARROLLO

1 Jano 854 toro

2 choche 353 torete

3 Ternera n 1 160 ternera

4 Ternera n 2 96 ternera

5 Silvia 283 vaquilla

6 rub 472 vaca

7 Mari cruz 564 vaca

8 makuka 651 vaca

9 Gladis 558 vaca

10 sal 614 vaca

11 Sin nombre 498 vaca

12 rossi 577 vaca

13 Isabel 601 vaca

14 marliz 409 vaquilla

16
15 yulia 403 vaquilla

16 Eva 667 vaca

17 zara 533 vaca

18 diana 353 vaquilla

19 Rosa Mara 603 vaca

20 paloma 610 vaca

21 Nilda 390 vaquilla

22 Sin nombre 601 vaca

23 conchita 490 vaquilla

Nota: hay 5 becerros en lactacin, 3 hembras y 2 machos.

14 = 580.7 kg.. 1.0 I.C.

6 vaquillas peso = 388 kg

1U.V.580.7kg

X388kg

X = 0.7 vaquilla

2 terneras peso = 128 kg

1U.V.580.7kg

X...128 kg

X = 0.2 terneras

Torete peso = 353 kg

1U.V.580.7kg

X .353 kg

X = 0.6 torete

17
Toro peso = 854 kg

1U.V.580.7kg

X..854 kg

X = 1.5 toro

poblacin de vacunos ndice de conversin unidad vacuno reducido

14 vacas 1.0 14.0

6 vaquillas 0.7 4.2

2 terneras 0.2 0.4

1 torete 0,6 0.6

1 toro 1.5 1.5

24 cabezas 20.7

1 U. V.10%................58 kg

20.7.x

20.7 58
X= = 1200.6 kg F.V/dia
1

1200.6 kg F.V/dia x 365 dias = 438219 kg

..// 82400
CC = = = 0.19 unidad vacuno
../.../ 438219

20.7
AREA TOTAL REQUERIDO DE PASTO VERDE = = 10.89 hectreas.
0.19

18
CONCLUSIONES:

En el LOTE N3 se concluye que hay una buena cobertura vegetal y la produccin de


biomasa es alta.

En el LOTE N6 nos encontramos con un exceso de zonas calvas en un 70% este se


debe que ya esta terminando su periodo vegetativo y tambin se noto el exceso de otras
especies (diente de len, kikuyo) que basado en la siembra original que era la asociacin
de trbol rojo y alfalfa, se vio una minina proporcin de trbol rojo.

En el LOTE N10 se hallo Rye grass italiano Y Trbol rojo invadido por diferentes malezas
en exceso como diente de len, mostaza, romanza, kikuyo. Este lote por ser una zona
hmeda se encontr una mayor vigorosidad en las plantas en general haciendo que haya
ms produccin en la biomasa.

RECOMENDACIONES:

En el LOTE N3 se recomienda un continuo riego para el aumento de la produccin


forrajera.
En el LOTE N6 se recomiendo voltear el terreno, fertilizar, sembrar y asociar nuevas
especies de pastos forrajeros que beneficien al ganado vacuno.

En el LOTE N10 no se encontr mucho dficit pero urgentemente se recomienda


desyerbar continuamente el terreno para que no haya una competencia de especies con
la siembra original.

19
ANEXOS

20
EN LA GRANJA AGROPECUARIA DE YAURIS TOMANDO MUESTRAS EN EL CAMPO

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22
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