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Metodologa Experimental
Para conocer la concentracin albumina para cada tubo de ensayo, se utiliz la formula
C1V1=C2V2, donde C1 ser la concentracin de la solucin estndar 0.5g/L, V1 la cantidad se
solucin estndar que contiene cada tubo de ensayo, y V2 100 para cada tubo. Las cantidades
que se muestran en la tabla 2(concentracin albumina), son las cantidades que se llev a leer
la absorbancia a 595m, obteniendo lo siguiente.
C1 C2 C3
Diluci 1:1 1:4 1:6
n
T( min)
0 1:2 1:2 1:2
5 1:2 1:1 1:5
0 0
10 1:2 1:1 1:5
0 0
15 1:2 1:1 1:1
0 0 0
20 1:2 1:1 1:1
0 0 0
BE 1:1 1:1 1:1
BS 1:1 1:1 1:1
Grupo C3
Tiempo DNS/dilucin Para realizar la curva de calibrado, se realizaron diluciones como se
observa en la tabla 4. Para el primer tubo, se agreg 250uL de la
0 1:2 muestra +250uL de agua. Para el segundo y tercer tubo se agreg
5 1:5 100uL de la muestra+ 400 uL de agua. Para el cuarto y quinto tubo
se agreg 100uL de la muestra +900 uL, pero solo necesitamos 500
10 1:5 uL, es por eso que a partir de esta dilucin, se realizaron en tubos
aparte. Para el tubo seis, se agreg 500 uL de muestra. Y para el
15 1:10
tubo ocho, solo se agreg 500UL de agua.
20 1:10
Una vez listas los tubos, se agreg a todos 500uL de DNS, y se llev
BE 1:1 a ebullicin por 5 minutos. Luego se les coloc en hielo por 3
minutos, se agreg 5 ml de agua destilada para cada tubo, se dej
BS 1:1 reposar 15 minutos se agit y finalmente se midieron las
absorbancias.
B0 1:1
ANEXOS
1. Determinacin de protenas
C 1 V 1=C 2V 2 C 1 V 1=C 2V 2
C 2=0.5 C 2=0.10
C 1 V 1=C 2V 2 C 1 V 1=C 2V 2
C 2=0.4 C 2=0.0.05
Para el tubo n3 Para el tubo 8
C 1 V 1=C 2V 2 C 1 V 1=C 2V 2
C 2=0.3 C 2=0
Para el tubo n4
C 1 V 1=C 2V 2
C 2=0.25
Para el tubo n5
C 1 V 1=C 2V 2
C 2=0.20
GRUPO C1
GRUPO C2
GRUPO C3
GRUPO: C3 - E1:6
3.5
3
Azucares reductores( g/L)
2.5
1.5
0.5
0
0 5 10 15 20 25
Tiempo ( min)