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REISNER, A.; OLIVEIRA, D. V.

Anlise das propriedades fsico-qumicas de amostras de gua no


Municpio de Gaspar-SC. RGSN - Revista Gesto, Sustentabilidade e Negcios, Porto Alegre, v.3,
n.1, p. 4-14, jun. 2015.

ANLISE DAS PROPRIEDADES FSICO-QUMICAS DE AMOSTRAS


DE GUA NO MUNICPIO DE GASPAR-SC

REISNER, Ariele 1
OLIVEIRA, Daniele Vasconcelos 2

RESUMO

A preservao dos rios e afluentes se faz importante por fornecer a gua que a
populao consome e utiliza diariamente, alm de manter a sobrevivncia de
diversas espcies aquticas. Com o objetivo de conscientizar os alunos da E.E.B.
Ferandino Dagnoni, foram realizadas anlises fsico-qumicas de amostras de
gua,no municpio de Gaspar, na regio do Vale do Itaja/SC. A coleta foi realizada
em trs pontos identificados como Crrego da Arrozeira, gua da Bica e Estrada
Geral do Gasparinho. As anlises realizadas foram: pH, condutividade, alcalinidade,
odor e slidos totais, suspensos e dissolvidos. Todos os procedimentos das anlises
foram realizados no Laboratrio de Qumica da UNIFEBE e os resultados obtidos
foram comparados ao padro de potabilidade do Ministrio da Sade e da gua
potvel do prprio Laboratrio. Atravs das amostras analisadas, constatou-se que
todas apresentaram valores fora do padro de potabilidade, evidenciando a falta de
tratamento ou caracterizando algum processo de contaminao. Deste modo,
recomenda-se o aprofundamento em outras anlises para a obteno de resultados
mais precisos. Os dados foram repassados aos alunos do municpio de Gaspar,
atravs de uma palestra. Com esta atividade consolida-se a importncia das

1
Acadmica do curso de Engenharia de Produo do Centro Universitrio de Brusque - UNIFEBE -
Brusque/SC. Email: ariele_reisner@hotmail.com
2
Professora do curso de Engenharia de Produo Centro Universitrio de Brusque - UNIFEBE -
Brusque/SC. E-mail: quimicadaniele@hotmail.com
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atividades de extenso, bem como a sua funo nas regies prximas ao municpio
de Brusque/SC.

Palavras-chave: gua. Anlises fsico-qumicas. Conscientizao ambiental.

ABSTRACT

The preservation of rivers and affluents becomes important for providing water that
population consume and use every day, in addition to maintain the survival of several
water species. In order to raise awareness among students from E.E.B. Ferandino
Dagnoni, were carried out physic-chemical analysis of water samples in the country
of Gaspar, in the region of Vale do Itaja/SC. Data collection was performed at three
points identified as Crrego da Arrozeira, gua da Bica and Estrada Geral do
Gasparinho. Analyses were carried out: pH, conductivity, alkalinity, odor and total
solids, suspended and dissolved. All procedures of the analyzes were performed at
the Laboratory of Chemistry of UNIFEBE, the results were compared to the potability
standards of the Ministry of health and drinking water from own laboratory. Through
the samples, it was found that all presented values were out potable standard,
indicating the lack of treatment or a process of characterizing contamination. Thus it
is recommended further development in other analyses to obtain more accurate
results. The data were transferred to the students of the country of Gaspar, throught
a lecture. This activity consolidates the importance of outreach activities of UNIFEBE
as well as its function in the regions near the country of Brusque/SC.

Keywords: Water. Analyses phisico-chemical. Environmental awareness.

1 INTRODUO

A gua de fundamental importncia para a vida de todas as espcies. A


ingesto de gua tratada um dos mais importantes fatores para a conservao da
sade, auxilio na preveno das doenas e proteo do organismo. Alm disso, so
os rios que nos fornecem grande parte da gua que consumimos e usamos para
produzir nossos alimentos, de que necessitamos para nossa higiene e que
utilizamos para irrigar o solo das reas agrcolas.
Antes de chegar ao consumo humano a gua passa por diferentes caminhos
onde pode sofrer contaminaes diversas, seja naturalmente ou por ao
antropognica. Em condies inadequadas de consumo a gua pode apresentar
muitos riscos sade.
Atualmente a poluio hdrica, causada principalmente pelo aumento
populacional e pela forte industrializao nas cidades, um dos fatores que contribui
para a contaminao da gua. A falta de tratamento de esgoto domstico e de
tratamento de efluentes industriais so as principais fontes de alterao das
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propriedades fsico-qumicas da gua. Sem dvida, a contaminao de guas


naturais tem sido um dos grandes problemas na sociedade moderna.
Mede-se o nvel de poluio das guas pelas suas caractersticas qumicas,
fsicas e biolgicas. Por meio de anlises que so medidas suas impurezas e
identificadas pelos parmetros de qualidade das guas. Atravs da Portaria 2914 do
Ministrio da Sade so obtidas informaes referentes aos valores mximos
permitidos para a avaliao da qualidade da gua para fins de potabilidade, os quais
garantem o seu consumo sem comprometer a sade da populao. Assim, para que
a gua esteja pronta para o consumo humano esta deve passar por um rigoroso
processo de tratamento e anlises que garantam a eficincia deste tratamento.
Com o objetivo de conscientizao ambiental da populao para a
conservao deste recurso natural, esse artigo apresenta anlises fsico-qumicas
de amostras de guas de rios, crregos e fontes naturais, verificando a qualidade
das mesmas e relacionando-as com o ambiente em que se encontram e qual ao
antrpica esto submetidas.

2 REFERENCIAL TERICO

A gua o elemento fundamental da vida, seja para o abastecimento pblico


e industrial, irrigao agrcola, produo de energia eltrica e atividades de lazer,
bem como, preservao da vida aqutica. Alm disso, as guas naturais contm
grande parte das substncias e elementos facilmente absorvidos pelo organismo,
constituindo, portando, fonte essencial ao desenvolvimento do ser humano,
conforme Di Bernardo e Dantas (2005).
Ainda de acordo com o mesmo autor, na natureza tem-se disponvel 95% de
gua salgada e 5% de gua doce. Desses 5%, aproximadamente 99,7% encontram-
se nas geleiras e 0,3% constituem as guas superficiais e subterrneas.
Percebe-se que a quantidade de gua doce disponvel abrange um percentual
muito pequeno comparado quantidade de gua salgada, o que nos leva a
considerar a importncia de sua conservao e uso correto, evitando assim seu
desperdcio.

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Segundo Richter (2009), gua absolutamente pura no existe na natureza, e,


para consumo humano, necessrio que ela seja potvel, isto , livre de
contaminantes orgnicos e inorgnicos e de bactrias patognicas.
As fontes de contaminao em guas subterrneas so em geral diretamente
associadas a despejos domsticos, industriais e ao chorume oriundo de aterros de
lixo que contaminam os lenis freticos com micro-organismos patognicos
(FREITAS; ALMEIDA, 1998 apud FREITAS; BRILHANTE; ALMEIDA, 2001).
De acordo com Carvalho, Schlittler e Tornisielo (2000) a agricultura tambm
uma atividade que pode prejudicar o meio ambiente. Alm da necessidade do
espao fsico, a agricultura tambm requer suprimento de gua, o que conduz ao
desenvolvimento desta atividade em locais prximos rios e lagos. Desta forma, h
o desmatamento do solo e o uso de produtos qumicos para o controle de pragas,
gerando, tambm, a alterao das propriedades fsicas e qumicas da gua.
Os poluentes mais ofensivos aos lagos e rios compreendem quantidades
excessivas de nitrognio e fsforo, que so usados como alimento pelas algas.
Vrias formas de vida alimentam-se de algas e, medida que aumenta a atividade
biolgica, diminui o oxignio disponvel, a um ponto em que nenhuma outra forma de
vida subsiste a no ser algas. Essa sequncia de eventos chamada de
eutrofizao, sendo este um processo ruim para as plantas, animais e seres
humanos (RICHTER, 2009).
Nos pases em desenvolvimento, em virtude das precrias condies de
saneamento e da m qualidade das guas, as doenas diarreicas de veiculao
hdrica, como, por exemplo, febre tifoide, clera, salmonelas, e outras
gastroenterites, poliomielite, hepatite A, verminoses, amebase e giardase, tm sido
responsveis por vrios surtos epidmicos e pelas elevadas taxas de mortalidade
infantil, relacionadas gua de consumo humano (LESER; et al, 1985 apud
FREITAS; BRILHANTE; ALMEIDA, 2001).
A industrializao e o aumento populacional dos centros urbanos tm
intensificado a contaminao dos mananciais, tornando indispensvel o tratamento
da gua destinada ao consumo humano (DI BERNARDO; DANTAS, 2005).
O aumento da degradao da qualidade da gua afeta diretamente o custo de
tratamento. A consequncia deste fato est no aumento da quantidade de produtos
qumicos necessrios para seu tratamento. Alm disso, a degradao da qualidade

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da gua dos mananciais demanda processos de tratamento mais sofisticados. Tais


processos encarecem ainda mais os custos para tratamento da gua.
A avaliao da qualidade da gua para consumo humano feita pela
determinao de diversos parmetros fsicos, qumicos, bacteriolgicos e indicativos
de contaminao orgnica e biolgica. Assim, para que a gua seja considerada
adequada ao consumo humano necessrio que a mesma atenda aos padres de
potabilidade estipulados pelo Ministrio da Sade.
Segundo Richter (2009) os parmetros fsicos e qumicos relevantes para a
qualidade da gua para consumo humano so:

a) cor: a cor de uma gua pode ser um indicativo de seu grau de poluio. De
um modo geral, guas de cor elevada apresentam uma alta demanda
qumica ou bioqumica de oxignio;
b) turbidez: a turbidez uma propriedade da gua que causa a disperso e
absoro de um feixe de luz incidindo em uma amostra. Decorre da
presena de partculas em suspenso;
c) sabor e odor: decorre da presena de matria orgnica e inorgnica na
gua. Por ambas serem sensaes organolpticas de avaliao subjetiva,
no so passveis de medio direta por instrumentos;
d) condutividade: a condutividade eltrica a capacidade da gua em
conduzir a eletricidade. Esse parmetro depende da concentrao e da
carga dos ons na soluo. Sua unidade de medida em siemens (S) ou
microssiemens (uS). Dependo de sua contaminao a gua bruta pode
variar de 20 a mais de 2000 uS/cm;
e) pH (potncia de hidrognio):o pH representa o equilbrio entre ons H+ e
ons OH- e varia de 7 a 14. Esse parmetro indica se uma gua cida
(pH inferior a 7), neutra (pH igual a 7) ou alcalina (pH maior do que 7). Para
a gua potvel recomendvel a faixa de 6 a 9;
f) alcalinidade: a alcalinidade uma medida da capacidade da gua de
neutralizar cidos. causada por sais alcalinos como sdio e clcio. A
alcalinidade expressa em mg/l de CaCO3;

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g) dureza: uma caracterstica conferida gua pela presena de ons


metlicos bivalentes, principalmente clcio e magnsio. Assim como a
alcalinidade, a dureza tambm expressa em mg/l de CaCO3;
h) slidos totais: representa a quantidade de substncias suspensas ou
dissolvidas na gua. Os slidos totais, suspensos e dissolvidos, so
expressos em mg/l, sendo recomendado valores menores que 500mg/l.
Desta forma, percebe-se a importncia de anlises fsico-qumicas para a
avaliao da qualidade da gua para consumo humano. O monitoramento da
qualidade da gua por meio de anlises fsico-qumicas e microbiolgicas fornece
subsdio s polticas de proteo ambiental e tomada de deciso quanto s aes
de gesto ambiental (ALVES; et tal, 2012).
Mesmo que a gua seja fundamental para a vida e encontrar-se pouco
disponvel na natureza, a contaminao hdrica s tente a aumentar, pois a
industrializao tambm est em forte crescente. Desta forma, as tecnologias de
tratamento, a avaliao da qualidade e a fiscalizao da gua tero de buscar
continuamente novas tcnicas para adaptar-se a essa crescente poluio.

3 METODOLOGIA

As amostras foram coletadas em trs pontos distantes da cidade de


Gaspar/SC, identificados como: Crrego da Arrozeira, gua da Bica e Estrada Geral
do Gasparinho. Foram coletados 1000 ml de cada amostra de gua em frascos de
plstico. As anlises realizadas foram: pH, condutividade, alcalinidade, odor e
slidos totais, suspensos e dissolvidos.
Todos os procedimentos das anlises foram realizados no Laboratrio de
Qumica da UNIFEBE e os resultados obtidos foram comparados ao padro de
potabilidade do Ministrio da Sade e da gua potvel do prprio Laboratrio. Alm
disso, para obter-se melhor preciso experimental foram realizados ensaios com trs
repeties para cada amostra, trabalhando-se sempre com a mdia obtida por estes.
O sistema de coleta e preservao das demais amostras foi de acordo com a
metodologia proposta no Standart Methods of the Examination of Water and
Wastewater (Alpha,1992).

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A seguir, so descritos os procedimentos realizados para as amostras


analisadas:

3.1 Anlise de pH

Para a anlise de pH das amostras de gua foi utilizado Papel Indicador


Universal. A verificao do pH foi efetuada no momento da coleta.

3.2 Anlise da condutividade

Para a anlise da condutividade eletrificadas amostras de gua foi utilizado


um condutivmetro porttil. A unidade de medida utilizada foi em uS
(microssiemens).

3.3 Anlise da alcalinidade

A alcalinidade foi medida pela titulao de uma amostra de gua com uma
soluo 0,02N de cido sulfrico. Utilizou-se como indicadores fenolftalena e
alaranjado de metila, cujos pontos de viragem correspondem aos valores de pH de
8,3 e 4,9, respectivamente.

3.4 Anlise de odor

A determinao do odor foi efetuada atravs de anlises sensoriais com


100ml de cada amostra.

3.5 Anlise de slidos totais, suspensos e dissolvidos

Para a determinao de slidos totais, suspensos e dissolvidos, utilizou-se o


mtodo gravimtrico, baseando-se na diferena entre a massa seca e a massa
mida, em relao ao volume de amostra utilizado.

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Para a anlise de slidos totais utilizou-se a frmula ST = P P


1 0 , onde P1 a
V
massa da cpsula com resduo seco, P0 a massa inicial da cpsula e V o volume
da amostra utilizada.

Para a anlise de slidos suspensos utilizou-se a frmula SS = P P1 0 , onde


V
P1corresponde a massa do filtro com resduo seco, P0 a massa inicial do filtro e V o
volume da amostra utilizada.
O resduo filtrado da anlise anterior foi transferido para uma cpsula
previamente pesada para a determinao dos slidos dissolvidos. Utilizou-se a

frmula SD = P P
1 0 , onde P1 a massa da cpsula com resduo filtrado seco, P0
V
a massa inicial da cpsula e V o volume da amostra utilizada.

4 RESULTADOS E DISCUSSES

Os resultados obtidos para as amostragens so apresentados na tabela 1.


Analisando-se a tabela 1, observa-se que todas as amostras, em pelo menos uma
anlise encontram-se fora do padro de potabilidade estabelecido pela Portaria
2914/11 e pela resoluo 357/05 do CONAMA.
A gua potvel do Laboratrio de Qumica da Unifebe apresentou mdia
acima do padro nas anlises de slidos totais e slidos suspensos, causados
possivelmente pelo transporte de gua em tubulaes. A condutividade eltrica e o
odor constatado nas anlises das amostras de gua potvel devem-se
supostamente aos processos de tratamento pelos quais a gua necessita passar
para tornar-se potvel.

4.1 Amostra 1

A amostra 1, coletada de um crrego, apresentou valores acima do padro de


potabilidade nas anlises de alcalinidade e slidos totais. Alm disso, caracterizou-
se com odor terroso. Os valores de alcalinidade e slidos totais evidencia a
presena elevada de partculas na amostra. O odor apresentado pela amostra se
deve presumivelmente ao ambiente em que ela foi coletada.

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4.2 Amostra 2

A amostra 2 apresentou valores fora do padro de potabilidade nas anlises


de pH e slidos totais. A partir do pH constatou-se que a amostra se encontra cida
(pH inferior a 7). Alm disso, com a anlise de slidos totais, constatou-se excesso
de partculas na amostra.
importante ressaltar que, diferentemente das amostras 1 e 3, a amostra 2
foi coletada em uma fonte natural, ou seja, a mesma no passou por nenhum
processo de tratamento.
4.3 Amostra 3

A amostra 3 apresentou valores fora do padro de potabilidade nas anlises


de pH e slidos totais. O pH da amostra 3 encontrava-se inferior a 6 (valor mnimo
permitido pelo padro), evidenciando a amostra como cida. A amostra tambm
apresentou valor acima do padro na anlise de slidos totais, constatando a
presena de partculas na amostra.
No quadro 1 encontram-se os resultados obtidos pelas amostras analisadas.

ANLISES
AMOSTRA pH Conduti Alcalini Odor Slidos totais,
vidade dade suspensos e
Eltrica (mg/L) dissolvidos
(uS) (mg/L)
Padro de 6 9,5 200 10 350 Completamente 500
potabilidade inodora
gua potvel- 6 150 322 Odor 550
Laboratrio caracterstico 608,5
UNIFEBE de clorao 500
1 6 61,97 356 Apresentou 753,3
odor terroso 454
240
2 5,5 41,9 177 Completamente 596,7
inodora 424
50
3 5,5 57,83 290 Completamente 593,3
inodora 373
261
Quadro 1: Resultados obtidos a partir das anlises
Fonte: Os autores
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5 CONSIDERAES FINAIS

A qualidade da gua bruta de um manancial depende da forma com que


ocorre o seu uso e sua ocupao. As atividades humanas so geradoras de
impactos nos ecossistemas e aceleram os processos de eutrofizao.
As anlises fsico-qumicas realizadas nas amostras de gua apresentaram
resultados fora do padro estabelecido pela Portaria 2914 do Ministrio da Sade,
sendo deste modo, consideradas imprprias para consumo humano direto. Por sua
vez, recomenda-se a realizao de outras anlises com o objetivo de obter
resultados mais precisos sobre as amostras em questo para que a partir destes
resultados, seja ento realizado um tratamento adequado de acordo com o destino
que se deseja utilizar.
Os resultados obtidos refletem o ambiente em que cada amostra se encontra
e os possveis processos de descargas de esgotos domsticos e/ou industriais a que
essas amostras esto suscetveis. Com isso, cada vez mais se faz necessria a
conscientizao da populao, que por sua vez se abastece das guas dos rios e
mananciais,para a preservao deste recurso to importante para a sobrevivncia.

REFERNCIAS

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