Los alimentos que contienen ms oligoelementos: zinc, selenio, cromo,
cobre, manganeso y molibdeno: Frutos secos, todos. Legumbres. Cereales integrales. Marisco. Alimentos con cromo que aumentan poco la glucemia: t, brecol, col de Bruselas, puerro, pepino, cebolla, champin, frutos secos crudos, espinaca, legumbres, copos de avena integral y quinoa. Alimentos con zinc. Las mayores concentraciones de zinc se encuentran en las carnes rojas, sobre todo las de ternera y cordero, y en los hgados de estos animales.