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05/06/2017 - 19H35 - CASA E COMIDA


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BAKLAV
Receita de Katia Hannequim

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Rendimento 20 unidades
Tempodepreparo 1 h

Ingredientes

Recheio O QUE VOC PROCURA?


400 g de nozes picadas;
200 g de acar; ACOMPANHAMENTOS
2 colheres (sopa) de gua de flor de laranjeira;
BOLOS E BISCOITOS
150 g de manteiga derretida.
DOCES
Massa
DRINQUES >
3 pacotes de massa folhada (400 g cada um);
150 g de manteiga derretida.
DOCES
Calda
300 g de acar;
150 ml de gua;
CREME DE AMNDOAS
suco de limo; COM CALDA DE UVA E
2 colheres (sopa) de gua de flor de laranjeira; PORTO

1 pau de canela;
1 anis-estrelado;
15 cravos.
BUUELOS DE
CHOCOLATE

Montagem
20 damascos, cortados ao meio no comprimento;
manteiga para grelhar;
150 g de pistache sem casca, triturado. QUINDIM NO POTE

Mododefazer
Recheio
1Misture bem todos os ingredientes e reserve.
MINIDONUTS DE
CANELA

Pontos de calda

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Baklav (Foto: Rodrigo Azevedo)


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forrada com papel-manteiga e, sobre cada
CONFIRA O MALABIE, MANJAR RABE
um deles, coloque 1 colher (ch) de
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3Disponha mais uma camada de massa e, sobre ela, outra de recheio. Finalize com os
discos de massa restantes e espalhe a manteiga derretida que sobrou.
4Leve ao forno preaquecido, a 180C, por 20 minutos, at a massa ficar crocante e
dourada. Reserve.
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Montagem
1Grelhe os damascos na manteiga ou, se preferir, sapeque-os diretamente sobre a Quarto de casal: 5 decorados para
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