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Jogo de Panela 18 - Camaro no
Abacaxi do Anderson
Ingredientes Modo de Preparo

1 abacaxi maduro Passo 1 - Abra o abacaxi no meio, no sentido da coroa para a base.
inteiro e com coroa Retire a polpa e cortar em cubos.

500 g de camaro Passo 2 - Frite a polpa com manteiga at dourar. Reserve.

fresco sem casca
Passo 3 - Pique a cebola em cubinhos pequenos e frite junto com o
100 g de manteiga
alho triturado at dourarem.
1 taa de vinho branco
Passo 4 - Acrescente o camaro, o tempero de peixe e o sal. Refogue.
seco

1 cebola mdia Passo 5 - Assim que o camaro ganhar cor, acrescente vinho branco
e cozinhe entre 3 a 5 minutos.
1 copo de requeijo
cremoso Passo 6 - Assim que reduzir o volume do vinho, acrescente o
requeijo cremoso e o abacaxi.
1 colher de alho
triturado Passo 7 - Coloque na casca do abacaxi e finalize com folhas de
manjerico. Sirva em seguida.
Tempero para peixe

Raspas de 1 limo haiti

Folhas de manjerico
(para ornamentar)

Sal a gosto

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