zuur-base voedingswijzer

Zuur-base in balans!

Informatie & tips over het basische dieet


Ga voor een
goede zuurbalans!
Een gezonde zuur-base balans
De zuur-base voedingswijzer van AlkaVitae geeft informatie over een gezonde zuur-
balans op basis van uw dagelijkse voedingspatroon in combinatie met actieve ontzuring.
Verzuring van het lichaam, spieren en gewrichten wordt in hoge mate veroorzaakt door
een dagelijkse overschot aan zuurvormend voedsel. Zuurvormende voedingsmiddelen
laten na verbranding ervan, zure afvalstoffen zoals urinezuren, melkzuren en azijnzu-
ren achter. Omdat het lichaam dit zuuroverschot niet allemaal kan afvoeren worden de
overtollige zuren in vaste en in vloeibare vorm overal in het lichaam opgeslagen. Hoe meer
zure afvalstoffen worden opgeslagen, des te groter is de kans op lichamelijke klachten.
Voor een goede zuurbalans op basis van alleen het dagelijks voedingspatroon geldt als richt-
lijn dat deze zou moeten bestaan uit 80% basisch- en 20% zuurvormende producten. Maar
in de praktijk blijkt dat wij, met ons westerse voedingspatroon, per dag slechts 30% tot 40%
basischvormend en maar liefst 60% tot 70% zuurvormend voedsel binnen krijgen.
Een gezonde lichaamsfunctie vereist voldoende basische buffers, die u weer mede kunt
opbouwen door de richtlijnen van het basische voedingsdieet aan te houden. Mensen
met verzuringsklachten dienen in de verhouding van tenminste 80% - 20% (4 eenheden
basisch- tegen 1eenheid zuur-vormend voedsel) te eten.
Omdat het lichaam voedingstoffen haalt uit het hele spectrum van voedingsmiddelen is het
belangrijk om gevarieerd te eten. Wanneer u langdurig een te nzijdig dieet aanhoudt, gaat
het lichaam op termijn een tekort aan bepaalde voedingsstoffen opbouwen.
Een gezonde zuurbalans, zonder het risico van uitputting van belangrijke voedingsstoffen,
kunt u bereiken door een verhouding van 60% basisch- en 40% zuurvormende voedsel
aan te houden, mits u dit combineert met dagelijkse actieve ontzuring.
Met de producten van AlkaVitae kunt u dagelijks actief ontzuren. Ze bieden het
basische tegenwicht waardoor u kunt genieten van een gezond en gevarieerd voedings-
patroon. neutraliseert zure afvalstoffen en houdt uw zuurbalans in evenwicht.
Voedingstips
Tip 1. Minimaliseer suikers
Suikers, en met name geraffineerde witte suikers, zijn sterk verzu-
rend. Wanneer u hiervan teveel binnen krijgt, verhoogt u de kans op
chronische verzuring. U kunt witte suiker eventueel vervangen door
ongeraffineerde rietsuikers of door de plantaardige zoetstof Stevia.
Tip 2. Eet veel groenten
Groenten zijn erg gezond voor het lichaam. Ze bevatten
veel natuurlijke vitamines en basische mineralen. U kunt het
beste de groenten beetgaar stomen en niet in de magnetron
bereiden.
Tip 3. Matig met fruit
Fruit bevat veel gezonde voedingsmiddelen zoals vitamines, minera-
len en vezels, maar ze bevatten ook veel fruitsuikers die verzurend
werken. Twee stuks fruit per dag is nog steeds een goede richtlijn!
Tip 4.
Minimaliseer koolzuurhoudende frisdranken en gezoete vruchtensappen uit pak
Koolzuurhoudende frisdranken bevatten enorme hoeveelheden suiker. Een fles cola of
sinas bevat gemiddeld 33% suiker! Maar ook de frisdranken met kunstmatige zoetmakers
zijn erg verzurend voor het lichaam. Daarbij wordt het lichaam door de toevoeging van
koolzuur voor de frisse bubbeltjes, bij iedere slok opgezadeld met koolzuur dat het juist
moet uitscheiden. Vruchtensappen uit pak zijn vanwege de wijze waarop ze zijn geprodu-
ceerd verzurend voor het lichaam. U kunt beter met mate versgeperste vruchtensappen
drinken met al haar natuurlijke vitamines, mineralen en fruitsuikers.
Tip 5. Matig met vlees en vis
Vlees, en met name rood vlees, bevat veel purine. Dit is een stof
waaruit urinezuren vrijkomen. Vis bevat ook relatief veel purine
zodat deze een verzurende werking heeft. Vis bevat ook veel goede
essentile vetzuren. Als u dagelijks actief ontzuurt, dan is n of
twee maal per week een visje een aanrader!
Zuur-base voedingslijst
Op de volgende pagina vindt u een overzicht van diverse soorten voedingsmiddelen. Ze zijn
ingedeeld op hun basische of verzurende werking op het lichaam.
Zuur-base voedingslijst Zuur-base voedingslijst
Lich t Lich t Lich t
Zeer basisch basisch verzurend verzurend Zeer verzurend
Groente / Grassen Fruit Citroenmelisse Groente / Grassen Groente / Grassen Olin en Vetten Noten en zaden Rivierkreeft Sigaretten
Aardappel Citroen Citroengras Agar agar Rabarber Walnootolie Cashewnoten Tilapia Drugs
Aardappel, zoete Kers, zure Curcuma Asperge Fruit Dranken Pecannoten Varkensvlees Snoep,
Alfalfa Kokos, verse Gember, vers Champignons Aardbei Mineraalwater uit fles Pistachenoten Vleeswaren Chocolade,
Andijvie, verse Limoen Munt Fruit Abrikoos Sojamelk Macadamia Zalm Chips
Artisjokken Tomaat Oregano Aalbessen Ananas Wijn, rood Pindas (= peulvrucht) Brood
Aubergine Watermeloen Tijm Avocado Appel Zuivel, vetten & eieren Pompoenpitten Donker bruin met gist
Bieslook Noten & Zaden Banaan, onrijp Banaan, rijpe Eieren Walnoten Roggebrood
Bloemkool Amandelen Cantaloupe Bes, blauwe Melk Zonnebloempitten Tarwebrood
Boerenkool Chiazaad Grapefruit Bes, rood / zwart Cottage cheese Olin en vetten Volkoren brood met
Broccoli Fenegriekzaad Guave Bosbes Ghee boter Halvarine gist
Courgette Hazelnoot Papaya Meloen Karnemelk Geharde vetten Wit brood
Franse snijbonen Hennepzaad Noten en zaden Cranberry Kwark transvetten Granen en rijst
Gerstegras Lijnzaad Paranoten Dadel Room / crme Margarine Gierst
Groene kool Karwijzaad Kastanjes Druif, rijpe Yoghurt Masolie Mas
Heermoes Komijnzaad Gedroogd fruit Framboos Vlees, gevogelte & vis Vloeibare boters Rijst, wit
Hondgras Quinoazaad Abrikozen Granaatappels Baars Zonnebloemolie Tarwe
IJsbergsla Sesamzaad Dadels Honingmeloen Bot Dranken Tarwe griesmeel
Kamutgras Speltzaad Rozijnen Kaki Dorade Bier (pils en alle Tarwe, wit (pasta)
Kelp Venkelzaad Onberwerkte Kers, zoete Forel speciaalbieren) Sauzen, kruiden
Kiemen Onberwerkte granen Kiwi Kabeljauw Cola (ook light en zero) & smaakmakers
Knoflook granen & Peulvruchten Kruisbes, rijpe Kip Energie drankjes Augurken
Koolraap & peulvruchten Linzen Mandarijn Koolvis Frisdranken Azijn
Koolrabi Boekweit Quinoa Mango Lamsvlees (koolzuurhoudend) Curry
Komkommer Sojabonen, verse Olin en vetten Gedroogd fruit Oesters Koffie Ketchup
Kropsla Sojalecithine, pure Roomboter Ananas Poon Likeur Mayonaise
Mierikswortel Sojameel Sesamolie Appel Sliptong Sterke drank Melasse
Paprika Sojascheuten Visolie Banaan Brood (gedistilleerd) Mosterd
Pompoen Tofu Vlaszaadolie Cranberry Donker bruin- Thee, zwart Wijnazijn
Prei Olin en Vetten Dranken Mango zonder gist Vruchtensap, gezoet Zilveruitjes
Rapen Avocado-olie Amandelmelk Peren Volkorenbrood- Wijn, wit Zout
Radijs wit / zwart Kokosolie Rooibosthee Pruimen zonder gist Wijn, ros Zoetstoffen
Rode biet Lijnzaadolie Rijstmelk Vijgen Speltbrood Zuivel, vetten Bietsuiker
Rode kool Olijfolie, extra- Thee, wit en groen Noten en zaden Zuurdesembrood en eieren Bruinerijststroop
Rucola vierge Zuivel, vetten Pijnboompitten Granen en rijst Chocolademelk Fructose
Savooiekool Udos olie en eieren Onberwerkte granen Amarant Harde kaas Gedroogd suikerriet
Selderij Dranken Eigeel & peulvruchten Bulgur Halvarine Gerstemoutsiroop
Sjalotten Kraanwater Moedermelk Bruine bonen Gerst Kaas (smeltkaas) Honing
Sla Kruidenthee Sauzen, kruiden Erwten Haver Pudding/toetjes Kunstmatige -
Sperziebonen Water met Alka & smaakmakers Hummus Rijst, bruin/ Strooikaas
Spinazie Druppels Himalayazout Kidneybonen zilvervliesrijst Yoghurt, gezoet zoetstoffen
Spirulina Zuivel, vetten en Knoflook Kikkerwten Rogge Yoghurtdrank Melksuiker
Spruiten eieren Peper Limabonen Spelt Vlees, gevogelte Suiker
Tarwegras Ongepasteuriseerde- Zeezout Witte bonen Tarwe volkoren & vis Diversen
Taug boter Zoetstoffen Sauzen, kruiden Haring Bewerkte
Ui Ongepasteuriseerde- Groene stevia & smaakmakers Karper voedingsmiddelen
Veldsla volle melk Kokosbloesem- Biologische Rundvlees Kant en klare voeding
Venkel Verse wei suiker mosterd Kalfsvlees Voeding bereid in
Waterkers Sauzen, kruiden Koudgeslingerde- Kreeft magnetron
Witlof en smaakmakers honing Lever Verpakt of geblikt
Witte kool Appelazijn Wilde stevia Makreel voedsel
Wortelen Basillicum Orgaanvlees Pizza
Zeewier Cayennepeper Pangafilet Koekjes
 De producten Bad
voor een gezonde zuurbalans! Een unieke basisch badzoutformule die de af-

voer van zure afvalstoffen via de huid stimuleert
Ideaal bij de ondersteuning van een gezonde
Met de producten gaat u uw lichaam dagelijks actief ontzuren. U voert de
huid, stijve spieren en gewrichten.
overtollige en losgeweekte zuren af en vult uw voorraad essentile voedingsstoffen
weer aan. Door dagelijkse ontzuring met kunt u genieten van een gevarieerd Met o.a. bicarbonaten, ongeraffineerd Himalaya-
voedingspatroon. zout, magnesium en 12 verschillende edelstenen
in zuivere poedervorm
ven!
E r vaar h et basisc h e le Voor ligbaden, voetbaden, handbaden en
douches

Druppels Crme
Basische pH druppels om te ontzuren Speciale pH 8.2 crme voor de basische huidverzorging

Voeg 3 druppels toe aan een glas drinkwater Ondersteunt het herstel van een problematische huid
1 flesje voor minimaal 2 maanden dagelijks gebruik Voor de dagelijkse bescherming en verzorging van de
gezonde huid
Met o.a. Kokosolie, Sheaboter, Amandelolie, Jojoba-olie,
Vitamine E, Co-enzym Q10
Tabs Original
Ontzuren door dagelijks een tabletje na de maaltijden
Thee
Lost gedoseerd op in de darmen en niet in de maag
Met de juiste verhouding natriumbicarbonaat en Met 52 verschillende kruiden

kaliumcarbonaat Voor het dagelijks ontzuren van uw lichaam
Heerlijke frisse mild kruidige smaak voor ieder
moment van de dag
Tabs Magnesium Verhoogt lichaamscirculatie en reinigt blaas,
lever en nieren
Ontzuren en magnesiumsuppletie door dagelijks een

tabletje na de maaltijden Cafene- en looizuurvrij, 100% puur natuur!
Lost gedoseerd op in de darmen en niet in de maag
Ondersteunt soepele spieren, een gezonde elektro- Greens
lytenbalans en helpt bij een goede nachtrust door
zuiver geoniseerd magnesium 100% natuurlijke hoogwaardige voedingsex-

tracten en orthomoleculaire voedingsstoffen
Tabs Calcium Vol basische mineralen voor een optimale ont-

zurende werking
Ontzuren en calciumsuppletie door dagelijks een tabletje
 Met o.a. extracten van tarwegras, gerstegras,

na de maaltijden spirulina en chlorella
Lost gedoseerd op in de darmen en niet in de maag Geschikt voor vegetarirs en diabetici, licht

Versterkt tevens de botten door zuiver geoniseerd calcium gezoet met Stevia!
www.alka.nl | www.alka.be
 Met onze coach
staat u er niet alleen voor!

Coach
Als het uw gezondheid betreft neemt u graag het zekere voor het onzekere!

AlkaVitae neemt uw gezondheid serieus en weet als geen ander dat ieder persoon uniek is.
Goede gezondheid verschilt van persoon tot persoon. Om u te ondersteunen in het nastreven
van een optimale gezondheid kunt u gratis gebruik maken van de Coach.

Als u wilt weten wat de producten voor uw specifieke situatie kunnen betekenen,
of als u tijdens het gebruik van de producten behoefte heeft aan begeleiding,
neemt u dan contact op via www.alka.nl of www.alka.be of bel de Coach:

vanuit Nederland: (040) 30 400 17

vanuit Belgi: 03 808 15 98

www.facebook.com/AlkaVitae
twitter.com/AlkaVitae_NL
http://www.youtube.com/AlkaVitaeNLD

AlkaVitae International BV Esp 246

5633 AC Eindhoven
Nederland
T. +31 40 3040017

www.alkavitae.com
support@alkavitae.com