Pagi Jam 06.00-08.

00

Berat URT

Nasi/pengganti:

Hewani/Nabati:

Sayuran: DIET BAGI

Buah:
P E N D E R I TA
Minyak:

Siang Jam 12.00-13.00

Contoh Menu Sehari ANEMIA
Selingan Jam 10.00:
Pagi Siang Malam
... - roti isi selai ka- - nasi putih - nasi putih
cang atau keju
Nasi/pengganti: - empal daging - Sayur bayam
-biscuit sapi
Hewani/Nabati: - Tempe bacem
-segelas susu - tahu goreng
Sayuran:
- Ayam goreng kecap
- Sayur tumis
Buah: buncis, wortel
dan tahu
Minyak:
Camilan Sore Camilan Malam Nama : ..........................................
Malam Jam 18.00-19.00 Camilan Pagi
- bubur kacang - apel merah Umur : ....................... tahun
Selingan Jam 16.00: - salad buah hijau - Susu skim Tinggi Badan : ....................... cm
... - pepaya Berat Badan : ....................... Kg
Nasi/pengganti: IMT : ....................... ....
CATATAN:
Hewani/Nabati: Tanggal : .......................................................

Sayuran:

Buah: Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang

Minyak: Jurusan Gizi
 BAHAN MA- DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
ANEMIA DEFISIENSI KANAN

1. Anemia Gizi Besi Anemia karena kekurangan zat besi

di dalam tubuh. Sumber nasi, bubur, bihun, roti, - Makanan mengandung fitat
2. Anemia karena kekurangan zat gizi mikro lain antara lain seperti kacang-
Karbohidrat gandum, makaroni, pasta, kacangan, beras merah, gandum-
(Vit B12, mineral).
jagung, kentang, ubi, ganduman, dan kacang-
talas, singkong, havermout kacangan.
TUJUAN DIET
Sumber Protein telur, susu skim/susu rendah le- -
1. meningkatkan asupan makanan sumber Fe Hewani mak dan anekadanging
sehingga tidak terjadi anemia

2. Mencapai dan mempertahankan tekanan darah

normal

3. Mencapai dan mempertahankan BB dan status gizi

optimal agar tidak terjadi malnurisi Sumber Protein Tahu dan Tempe - Makanan yang dikemas dengan
Nabati kalsium termasuk susu dan
4. Memperbaiki pola makan yang salah
produk susu seperti keju,
5. Mengurangi / mencegah timbulnya faktor risiko yoghurt, kacang-kacangan dan
lain
pisang.
6. Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang
meningkat untuk mencegah dan mengurangi ke-
rusakan jaringan tubuh
Sayuran
Makanan lain yang sarat dengan
wortel, labu siam, terong, pare, -
tanin termasuk anggur, jagung,
ANEMIA GIZI BESI oyong, ketimun, labu air, selada air,
dan sorghum.
tomat, selada, lobak
Tanda-Tanda

Pucat, yang dapat dikenal dari penampakan di bibir, jari

dan kuku, telapak tangan dan konjuntiva(mata)
Buah-buahan Semua macam buah-buahan kecuali - Makanan yang mengandung
Denyut jantung cepat
yang berserat asam oksalat seperti kacang
Kurang tenaga ( mudah lelah ) tanah, bayam, peterseli, dan
Mudah mengantuk coklat.
Minuman Semua macam minuman yang tidak -
Kadang-kadang pusing
beralkohol
Kadar Hemoglobin di bawah normal