Funciones de la vitamina A

La vitamina A ayuda a la formacin y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos

y seos, membranas mucosas y piel sanos. Se conoce tambin como retinol, ya
que produce los pigmentos en la retina del ojo.

Esta vitamina favorece la buena visin, especialmente ante la luz tenue. Tambin
se puede requerir para la reproduccin y la lactancia.

El retinol es una forma activa de vitamina A. Se encuentra en los hgados de

animales, la leche entera y algunos alimentos fortificados.

Los carotenoides son tintes (pigmentos) de color oscuro que se encuentran en

alimentos de origen vegetal y que pueden transformarse en una forma de vitamina
A. Hay ms de 500 carotenoides conocidos. Uno de ellos es el betacaroteno.

El betacaroteno es un antioxidante. Los antioxidantes protegen las clulas del

dao causado por sustancias llamadas radicales libres. Se cree que los radicales
libres contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades crnicas y juegan un
papel en los procesos del envejecimiento.

Las fuentes alimentarias de carotenoides, como el betacaroteno, pueden reducir el

riesgo de cncer.

Los suplementos de betacaroteno no parecen reducir el riesgo de cncer.

Funciones de la Vitamina D

La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio y el fsforo son dos

minerales que usted tiene que tener para la formacin normal de los huesos.

En la niez, el cuerpo utiliza estos minerales para producir huesos. Si usted no

obtiene suficiente calcio o si el cuerpo no absorbe el calcio suficiente de la dieta, la
produccin de hueso y los tejidos seos pueden sufrir.

La deficiencia de vitamina D puede llevar a osteoporosis en adultos o raquitismo

en nios.
Funciones de la vitamina E

La vitamina E es un antioxidante. Eso significa que protege el tejido corporal del

dao causado por sustancias llamadas radicales libres, que pueden daar clulas,
tejidos y rganos. Se cree que juegan un papel en ciertas afecciones relacionadas
con el envejecimiento.

El cuerpo tambin necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema

inmunitario fuerte frente a virus y bacterias.

La vitamina E tambin es importante en la formacin de glbulos rojos y ayuda al

cuerpo a utilizar la vitamina K. Tambin ayuda a dilatar los vasos sanguneos y a
impedir que la sangre se coagule dentro de ellos.

Las clulas usan la vitamina E para interactuar entre s y llevar a cabo muchas
funciones importantes.

Es necesaria ms investigacin para saber si la vitamina E puede prevenir el

cncer, la cardiopata, la demencia, la enfermedad heptica y el accidente
cerebrovascular.

Funciones de la vitamina K

La vitamina K se conoce como la vitamina de la coagulacin, porque sin ella la

sangre no coagulara. Algunos estudios sugieren que ayuda a mantener los
huesos fuertes en los ancianos.