Guana,
%,
Guia
para producir Semilla
de CebadaGNaltera
TEST aioe | SE
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agricolas Y Pecuarias
Centro de Investigacion Regional del Centro
Campo Experimental Bajio
Celaya, Gto., México
Noviembre 2008
Desplegable para Productores Num. 8UUme at
de CebadaMaltera
en surcos en EI CBajio
M.C. Juan José Garcia Rodriguez
M.C, Francisco Patil Gamez Vazquez
Dr. Mauro Zamora Diaz
M,C, Salomén Solano Hernandez
Dr, Alfredo Josué Gamez Vazquez
Investigadores INIFAP
superficie superior a las 300 mil hectdreas al afio. Una
cuarta parte de esta superficie de siembra en condiciones
de tiego en invierno. En la regién del Bajfo los principales
estados productores son Guanajuato, Querétaro, Michoacan y
Jalisco. La produccién de semilla de cebada de distintas
variedades se concentra en el estado de Guanajuato, en una
superficie de 11,000 ha aproximadamente, de donde se
distribuye a todo el pais.
is México el cultivo de cebada maltera ocupa una
A continuacién se presenta una gufa para la produccién en
surcos de semilla de cebada maltera en condiciones de riego,
basada en los trabajos de investigacién realizados en el INIFAP.
@ Eleccién del terreno. E] lote para la produccién de semilla no
debe haber sido sembrado en el ciclo anterior con cereales de
grano pequefio, como trigo, avena o cebada. Para prevenir
contaminaci6n se recomienda hacer una limpieza exhaustiva
de la maquinaria y del equipo, tanto para la siembra como para
Sek ‘
i+tacosecha, el acarreo yel envasasdo.
@Aislamiento. Los lotes de produccién de semilla deben estar
Separados al menos 5 metros entre variedades.
@Desmezcle. Consiste en eliminar plantas enfermas, fuerade tipo,
plantas de otras variedades, plantas de otros cultivos ymalezas.
ae
el terreno
ante esta labor se exponen las plagas presentes
en el suelo a condiciones adversas del medio ambiente. El terreno
volteado se deja asi cuando menos una semana.
@Rastreo, Se deben dar uno o dos pasos de rastra hasta que el suelo
-quede bien mullido.
“Nivelacién. Esta labor favorece la distribucién de la semilla y
mejora la conduccidn del agua de riego.
#Trazo de riego. Enel sistema de riego por gravedad, o rodada, la
forma apropiada de establecer la cebada para produccién de
semilla es en surcos. Para el manejo del agua el largo de éstos
dependera de la clase de suelo. Por ejemplo, en suelos livianos
(arenosos) se sugiere una longitud no mayor de 50 metros; en
_suelos de migajén, no mayor de 100 metros, y en suelos pesados
(arcilloses), menor de 150 metros.
'Variedade
Esperanza, se recomienda sembrar a una densidad de 120 kg/ha;
Alina y Armida, ambas a una densidad de 100 kg/ha; Esmeralda y
Adabella, ambas a una densidad de 75 kg/ha. Todas estas
variedades son tolerantes a la roya lineal amarilla y a roya de la
_ hoja.
“Laépocadesiembra 6ptima es del 1 al30 de diciembre.
Mét ie'sie
_ Siembra en surcos. Consiste en sembrar a doble hilera sobre el
Jomo del surco, a una distancia entre sihileras de 15 y 20 cm. La separacién entre surcos puede variar
segiin el ancho de la maquinaria que se disponga. La profundidad
del surco depende del tipo de suelo; en suelos arenosos se
recomienda una profundidad de 10 cm, yen vertisoles, de 20 em. Es
importante trazar los surcos lo mds consistente posible para
disponer del espacio suficiente para la siembra de las dos hileras de
semilla.
Para el control de maleza de hoja angosta aplicar en banda el
herbicida Grasp 25% SC, en dosis de 0.5 4 0.75 L/ha, y para hoja
ancha Hierbamina, en dosis de 0.5.a 1.0 L/ha. El herbicida se aplica
enire los 25 y 30 dias después de la emergencia del cultivo. Para
aplicacién total con los productos mencionados se aumenta la
dosis al doble.
En el sistema de siembra en surcos es posible el control de maleza
mediante escardas, con las cuales se aperca el cultivo y con ello se
reduce el problema de acame.
Para la produccion de semilla se recomienda aplicar e! calendario
de riegos 0-45-70-90 dias (a la siembra, al amacolle, durante la
floracién y en la etapa de llenado de grano). El sistema de siembra
ensurcos permite mayor eficiencia en laconducciony distribucion
del agua de tiego, con lo que se logran ahorros entre el 30 y 40%.
La formula de fertilizacion aaplicar depende del cultivo anterior. Si
estuvo sembrado maiz o sorgo se recomienda aplicar la formula180-60-00; cuando el cultivo anterior fue una hortaliza aplicar
160-60-00; y cuando fue alfalfa, aplicar 130-60-00, En suelos
arcillosos aplicar todo el fertilizante al momento de la siembra,
y en suelos arenosos la mitad del nitrégeno y todo el fésforo en
la siembra; y el resto del nitrégeno antes del primer riego de
auxilio.
iis eee a
; :
Pulg6n del follaje, pulgén de la espiga y pulgén ruso.
Aplicar Metasystox 50% en dosis de 0.25 L/ha; Folimat 1000 E,
0.25 L/ha; Pirimor 50%, 0.30 kg/ha; Paration Metiflico 50%, 1.0
L/hao Malation 1000 E, 1.0L/ha.
Los productos quimicos sélo deben aplicarse cuando estén
presentes altas poblaciones de pulgones, sobre todo enla etapa
de llenado de grano, que es cuando los dafios son de
consideracién econémica,
Cor nedades
Roya lineal amarillayroya dela hoja. Una forma de mejorar
larentabilidad del cultivo es sembrar sélo variedades tolerantes
a estas enfermedades, ya que no requieren de aplicacion de
fungicidas. Sin embargo, en caso de observar las primeras
puistulas aplicar Folicur250 CE o Tilt 250 CE en dosis de 0.5 L/ha.
Las variedades recomendadas por el INIFAP son tolerantes a
estas enfermedades, pero siempre va a existir riesgo de
presencia de nuevas razas de roya que puedan afectar el cultivo,
porlo que hay que revisarel cultivo frecuentemente.
Lasenti la de cebada se cosecha cuando el grano ha alcanzado
sumadurez y tiene entre 12 y 13% de humedad, lo que depende
dela variedad y de la fecha desiembra.-Mayores Informes
MPO EXPERIMENTAL BAJ[O
kam 6.5 Carr. Celaya-San Miguel de Allende
C.P. 38110 Celaya, Gto., México
Tel. (461) 611 5323 Ext. 154 y 105
Fax: 01(461) 611 5431
Correo elecirénico: garcia,juanjose@inifap.gob.mx
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Cos Anmpeciaric
Contigo Vamos
Disend: M.C. Maria Isela Ganchola Hernandez
Fundacion Guanajuato
Produce, A.C.
Sictiraje conste de
4000 ejemplares. .
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