Tratamiento de cebolla y ajo

La combinacin de jugo de cebolla con dientes de ajo nos brinda un completo

tratamiento para fortalecer las races del pelo y detener la prdida excesiva.

Su concentracin de compuestos de azufre, sumado a sus vitaminas, mejora el proceso

de regeneracin del cuero cabelludo, estimulando el crecimiento de la melena.

Ingredientes:

4 cebollas crudas
6 dientes de ajo
vaso de agua (100 ml)

Preparacin

Pela las cebollas y los ajos, ponlos en el vaso de la licuadora y btelos con medio vaso
de agua.
Asegrate de obtener un jugo homogneo y, cuando est listo, psalo por un colador.
Separa el cabello en varios mechones y frota el jugo por todo el cuero cabelludo.
Deja que acte 30 minutos y enjuaga con tu champ habitual.
salo, por lo menos, tres veces a la semana.

Tratamiento de cebolla con aceites

Esta alternativa est recomendada para aquellos que, adems de la cada, tienen exceso
de sequedad en el cuero cabelludo.

Sus compuestos hidratantes y reparadores ayudan a regular el pH natural del pelo, a la

vez que disminuyen su cada y le dan un aspecto brillante y fuerte.

Ingredientes:

2 cebollas crudas
2 cucharadas de aceite de coco (30 g)
1 cucharada de aceite de oliva (16 g)

Preparacin

Pela las cebollas y mzclalas en la licuadora con el aceite de coco y el de oliva.

Tras obtener una pasta espesa, separa el cabello en varios mechones y frtalo por todas
las races.
Cubre la melena con un gorro y djalo actuar durante 30 o 40 minutos.
Enjuaga con tu champ regular y repite su aplicacin 2 veces a la semana

Tratamiento de cebolla y miel de abejas

El tratamiento de cebolla con miel de abejas es una solucin efectiva para los problemas
de cada excesiva del pelo en aquellas personas con cuero cabelludo grasoso.
La miel y la cebolla contribuyen a regular la produccin natural de aceites en las
glndulas sebceas, dejndole un aspecto ms limpio y brillante.

Ingredientes:

2 cebollas crudas
3 cucharadas de miel de abejas (75 g)
Preparacin:

Trocea las cebollas crudas y btelas en la licuadora con la miel de abejas hasta
conseguir una pasta jugosa.
Frtala por todo el cuero cabelludo y el cabello, y cbrelo con un gorro durante 40
minutos.
Enjuaga como de costumbre y salo 2 o 3 veces a la semana.

Tratamiento de cebolla y champ

Al introducir unos cuantos trozos de cebolla en el champ de uso regular tambin se

pueden conseguir interesantes efectos en el control de la cada.

Las propiedades de este vegetal se absorben con facilidad a travs del cuero cabelludo,
protegiendo y fortaleciendo los folculos pilosos.

Ingredientes:

1 cebolla cruda
1 frasco de champ herbal

Preparacin:

Corta la cebolla en pequeos cubitos y, a continuacin, introdcela en el frasco de

champ herbal.
Djala que se macere durante una semana y procede a utilizarlo en el cabello.
Frota el cuero cabelludo usando el producto para facilitar su absorcin y promover la
circulacin.
Deja que acte 20 minutos y enjuaga.
Repite su aplicacin 2 veces a la semana.

Tratamiento de cebolla y ron

El brebaje de cebolla con ron es un remedio muy antiguo para el control de la cada
excesiva del pelo.

Ambos ingredientes fortalecen las races del pelo, remueven las clulas muertas e
impulsan el crecimiento saludable.

Ingredientes:

2 cebollas crudas
1 vaso de ron (200 ml)
Preparacin:

Trocea las cebollas crudas e introdcelas en un vaso de ron.

Pon el producto en un lugar fresco y oscuro y djalo concentrar toda la noche.
Al da siguiente, pasa la mezcla por un colador y usa el lquido para masajear el cuero
cabelludo.
Deja que se absorba durante 20 minutos y enjuaga.
salo 2 o 3 veces a la semana.

Como puedes notar, la cebolla se puede combinar con muchos otros ingredientes para
potenciar sus beneficios sobre el cabello.

MOJMOJO TRUJILLANO

Ingredientes:
6 huevos
2 tallos de cebollin finamente picados
1 cebolla finamente picada
1 taza de leche
1 tomate picadito sin piel ni semillas
un trocito de pimentn picadito
1 cucharada de perejil picadito
1 cucharada de cilantro picadito
sal, pimienta
aceite o mantequilla
Caliente la mantequilla o el aceite en una sartn, sofra el cebollin y la cebolla hasta que estn
trasparente, aada el pimentn y el tomate, cocine a fuego lento por unos 5 minutos, aparte
mezcle los huevos batidos, la leche, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil, se aade esto al
sofrito y se deja cuajar removiendo en un solo sentido, al servir se coloca el ajicero en la mesa
para que se aada al gusto del comensal

RECETA

4 huevos
1 tallo de cebollin
1/2 tza de leche
1 tomate pelado y sin semillas picado pequeito
1/2 pimentn picadito
cilantro o culantro
yo us culantro que es mas fuerte que el cilantro pero igual
sal y pimienta
mantequilla para sofreir

PROCEDIMIENTO
Sofrer en un caldero con la mantequilla la cebolla, el cebollin, tomate y pimentn

Batir la leche con los huevos, sal y pimienta. Incorporar al sofrito removiendo hasta que
espese, finalmente incorporar el cilantro

Ingredientes
4 raciones

1. 6 huevos
2. 2 tallos cebolln finamente picados
3. 1 cebolla finamente picada
4. 1 taza leche
5. 1 tomate picadito sin piel ni semillas
6. 1 trocito pimentn picadito
7. 1 cucharada perejil picadito
8. 1 cucharada cilantro picadito
9. sal, pimienta
10. aceite o mantequilla

Pasos
30 minutos

1. Caliente la mantequilla o el aceite onotado en una sartn.

2. Sofra el cebolln y la cebolla hasta que estn trasparente.
3. Aada el pimentn y el tomate, cocine a fuego lento por unos 5 minutos.
4. Aparte mezcle los huevos batidos, la leche, la sal, la pimienta, el cilantro y el
perejil.
5. Se aade esto al sofrito y se deja cuajar removiendo en un solo sentido.
6. Al servir se coloca el ajicero en la mesa para que se aada al gusto del comensal.

Mojo trujillano
3

Raquel Tern, una abuela habitante del sector Santo Domingo, en el municipio Valera,
tiene ms de 80 aos de edad y es una de las tantas amas de casa que, en el estado
Trujillo, convierte en todo un arte el proceso de hacer el mojito.

"Ese mojito hay que hacerlo cuando uno est tranquilo, para que no se corte", dijo la
dama.
Expres que, an cuando son ingredientes sencillos los que se utilizan, la preparacin es
meticulosa y "no a todo el mundo le sale bien, o sea, sin grumos y bien cremoso".

Explic que para preparar este plato tpico trujillano se baten los huevos (dos por
persona), con la leche, y para quien lo desee con picante hecho a base nata (crema de
leche pasteurizada). En una cacerola, preferiblemente de arcilla, se coloca a sofrer en
aceite onotado la cebolla larga picadita.

"En este aceite se echan los huevos batidos con la leche y el picante y se comienza a
revolver poco a poco para que no se peguen ni se corten. Cuando ya estn espesos se le
echa el cilantro picadito y se baja la cacerola de la hornilla", dijo.

Receta de generaciones

Tern destac que, por formar parte de una cultura, estas recetas se transmiten de
generacin en generacin, para mantener vigente una tradicin que diferencia, en este
caso, la forma particular que tienen los trujillanos para preparar huevos, uno de los
alimentos ms verstiles y consumido en cualquier parte del pas y el mundo.

Pero ms all de ser un plato tpico que deleita paladares, el mojito trujillano sirve de
punto para un buen compartir familiar alrededor de la mesa, sobre todo los domingos
cuando abuelos, padres, madres, hijos, tos, nietos y cualquier otro miembro familiar se
renen y aprovechan para conversar de diversos temas, muchas veces sobre lo hecho
durante la semana.

"Esta receta la aprend de mi mam. A mi esposo, que ya muri, le gustaba mucho.

Ahora a mis hijos les encanta cuando lo preparo", manifest la abuela, a la vez que
resalt la felicidad que siente al elaborar este alimento y ver cmo quienes lo prueban
quedan satisfechos.

Tern no dej pasar la oportunidad para comentar que la arepa trujillana, con la que es
ideal acompaar el mojito, tambin es muy diferente a la del resto del pas, pues "aqu
las preparamos bien finas y grandotas. Se asan en un budare y luego en una parrilla
hasta que se avientan y quedan suavecitas".

As como el mojito sirve para convertir el desayuno en un ameno momento para el

encuentro y el compartir familiar, forma parte de la gastronoma que enriquece las
potencialidades tursticas de la entidad andina.

Para quienes visitan Trujillo y ansan probar este delicioso plato tpico, en los
municipios Pampanito, Trujillo capital y Bocon, prestan servicios restaurantes que lo
ofrecen, acompaado de las famosas arepas de maz pelao.