Entende-se por agricultura ecolgica aquela que abrange um conjunto de
modelos alternativos ao padro agroindustrial de produo. Ela atinge desde os modelos associados origem do movimento alternativo at os modelos resignificados em funo dos movimentos ecolgicos recentes e regulamentados pelas polticas agrcolas.
um saber tradicional que trabalha a partir da ciclagem de nutrientes e aborda a
relao homem-natureza de forma sistmica e integrada. Esse modo de se fazer agricultura baseia-se na busca do equilbrio scio-ecolgico e se consolida enquanto resistncia modernizao e mecanizao do campo - caracterizada pelo uso de agrotxicos, fertilizantes, maquinrio pesado, etc. - que teve como conseqncia o desequilbrio ecolgico, traduzindo-se por ambientes com pouca vida e diversidade. A sade do ambiente se traduz na sade do homem e vice-versa.
, implicam em:
1. Uso da adubao verde com uso de leguminosas fixadoras de nitrognio atmosfrico;
2. Adubao orgnica com uso de compostagem da matria orgnica, que pela fermentao elimina microorganismos como fungos e bactrias, eventualmente existentes em estercos de origem animal, desde que provenientes da prpria regio; 3. Minhocultura, geradora de hmus com diferentes graus de fertilidade; manejo mnimo e adequado do solo com plantio direto, curvas de nveis e outras para assegurar sua estrutura, fertilidade e porosidade; 4. Manejo da vegetao nativa, como cobertura morta, rotao de culturas e cultivos protegidos para controle da luminosidade, temperatura, umidade, pluviosidade e intempries; uso racional da gua de irrigao seja por gotejamento ou demais tcnicas econmicas de gua contextualizadas na realidade local de topografia, clima,