MOOC.

Nutricin y Diettica
aplicada al ejercicio fsico

MDULO 1

Bases del ejercicio fsico

1.1.Bases fisiolgicas

Dra. Nria Obradors Aranda

www.uvic.cat
ndice Mdulo 1.1

1. Objetivos
2. Regulacin
3. Adaptaciones cardiovasculares
4. Adaptaciones respiratorias
5. Mecanismos de termorregulacin
6. Adaptaciones metablicas
7. Adaptaciones a largo plazo

Dra. Nria Obradors Aranda Mdulo 1.

Bases del ejercicio fsico 2
Adaptaciones fisiolgicas:
Objetivos
Subministrar oxgeno y nutrientes a los msculos activos
sin afectar la irrigacin a tejidos vitales.
Activar las vas metablicas para generar ATP y movilizar
reservas energticas
Mantener la homestasis de los lquidos corporales:
pH
Temperatura
Osmolalidad

Mdulo 1.
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Adaptaciones fisiolgicas:
Regulacin
Sistema Nervioso Autnomo (simptico)
Sistema endocrino (adrenalina)
Mediadores locales: CO2, acidez, O2.

FINALIDAD
sumistro de oxgeno y nutrientes
al msculo en contraccin.

Mdulo 1.
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Adaptaciones fisiolgicas:
Tipos
1. Cardiovascular

2. Respiratoria https://commons.wikimedia.org/wik
i/File:Latidos.gif

3. Metablica
By Mikael Hggstrm [Public domain],
via Wikimedia Commons

Mdulo 1.
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Adaptaciones cardiovasculares
Objetivos
1. Adecuar la irrigacin sanguneas a las
necesidades metablicas del msculo
esqueltico.
2. Retirar del entorno celular los productos del
metabolismo.
3. Contribuir al mecanismo de termorregulacin.

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Adaptaciones cardiovasculares
Corazn
Aumento de la frecuencia cardaca (FC)
+
Aumento de la fuerza de contraccin

Aumento del gasto cardaco (GC)

Aumento del volumen de sangre que el

corazn bombea por minuto (ml/min)

1. Incrementa el suministro de sangre a los tejidos

2. Retira los productos del metabolismo celular

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 Efecto del SN Simptico
Corazn
Efecto cronotrpico positivo frecuencia cardaca
Efecto dromotrpico positivo velocidad conduccin FC
Efecto inotrpico positivo fuerza de contraccin +


tensin mxima
ritmo de desarrollo de la tensin
VS
velocidad de relajacin: aumenta el llenado ventricular

GC = VS x FC
GC = Gasto Cardaco
FC = frecuencia cardaca
VS = volumen sistlico
ml/min = ml/latido x latido/min GC

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Adaptaciones cardiovasculares
Vasos sanguneos (1)
SISTEMA NERVIOSO SIMPTICO

Constriccin arteriolas esplnicas y renales.

Redistribucin del flujo sanguneo

+ Volumen de sangre
Constriccin venosa. disponible para el
msculo
Movilizacin de la sangre de los
reservorios venosos

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Bases del ejercicio fsico 9
Adaptaciones cardiovasculares
Vasos sanguneos (2)
SISTEMA ENDOCRINO
Adrenalina circulante

Vasodilatacin arteriolas msculo esqueltico

(receptores 2)

Flujo sanguneo al msculo

1. Incrementa el suministro de oxgeno y nutrientes al msculo

2. Facilita la eliminacin de productos del metabolismo

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Bases del ejercicio fsico 10
Adaptaciones cardiovasculares
Vasos sanguneos (3)
REGULACIN LOCAL
Productos del metabolismo muscular
( lactato, CO2 ,adenosina, K+ )

Vasodilatacin arteriolas locales

Flujo sanguneo al msculo activo

1. Incrementa el suministro de oxgeno y nutrientes al msculo

2. Facilita la eliminacin de productos del metabolismo

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Bases del ejercicio fsico 11
Respuesta cardiovascular
Ejercicio

Orden central Respuestas locales

flujo de salida simptico metabolitos vasodilatadores

flujo parasimptico

FC Dilatacin arteriolas del

Constriccin arteriolas Constriccin venas msculo esqueltico
contractilidad
(esplnicas y renales) volumen sin tensin RPT
gasto cardaco

Flujo sanguneo al msculo esqueltico

Mdulo 1.
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Adaptaciones respiratorias
Objetivos
1. Incrementar la oxigenacin de la sangre

2. Facilitar la eliminacin de dixido de carbono.

3. Ayudar a mantener el pH sanguneo en colaboracin

con el sistema bicarbonato-cido carbnico

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Sistema Respiratorio
Respiracin externa: intercambio pulmonar
Cada gas fluye desde la zona de ms presin a la de menor presin.
El O2 fluye hacia la sangre; el CO2 hacia los alveolos.

Nmero elevado de capilares

Velocidad de circulacin de la
sangre muy lenta facilita el
intercambio de gases entre
alveolos y capilares

Captacin mxima de O2
Eliminacin mxima de CO2
Figura 1. Respiracin externa.
De: Principles of Anatomy and Physiology, 11/e, 2006 John Wiley & Sons.

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Bases del ejercicio fsico 14
Adaptaciones respiratorias
Pulmones. Respiracin externa
frecuencia respiratoria + Volumen corriente

ventilacin pulmonar (mL/minuto)

+
perfusin pulmonar ( volumen de sangre en los capilares
pulmonares)

Mayor intercambio de gases a nivel pulmonar

1. Incrementa el suministro de oxgeno

2. Facilita la eliminacin dixido de carbono

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Bases del ejercicio fsico 15
Respiracin interna: intercambio en los
tejidos
Cada gas fluye desde la zona de ms presin a la de menor presin.
El O2 fluye hacia los tejidos; el CO2 hacia la sangre

En reposo solo se consume

un 25% del O2 de la sangre.

Elevada reserva de O2
en la hemoglobina

CO2

O2
Figura 2. Respiracin interna.
De: Principles of Anatomy and Physiology, 11/e, 2006 John Wiley & Sons.

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Bases del ejercicio fsico 16
Transporte de oxigeno: Hemoglobina (1)

98,5% del oxigeno se transporta unido a

la hemoglobina.
Msculo en
El principal factor que determina la unin contraccin activa
a la hemoglobina es la presin parcial
de oxigeno (PO2 )
A PO2 = 60 -100 mm Hg saturada 100%
A PO2 = 40 mm Hg saturada un 75%
A PO2 = 20 mm Hg saturada un 35%

La hemoglobina cede ms oxgeno

a los tejidos con menores PO2 .

A menor PO2 mayor liberacin de

oxgeno Figura 3. Curba de saturacin de la hemoglobina.
De: Principles of Anatomy and Physiology, 11/e, 2006 John Wiley & Sons.

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Bases del ejercicio fsico 17
Transporte de oxigeno: Hemoglobina (2)
Factores que condicionan la cesin de oxgeno
a)

1. Acidez:
El aumento de la acidez (pH) disminuye la
afinidad de la hemoglobina por el oxgeno.
(efecto Bohr) cede con ms facilidad O2

2. Presin parcial de dixido de carbono: b)

El aumento de la PCO2 disminuye la afinidad de

la hemoglobina por el oxgeno
Conversin de CO2 a cido carbnico y
bicarbonato
H2O + CO2 H2CO3 H+ + HCO3-

Figura 3. Factores que condicionan la liberacin de oxgeno:

Cede con ms facilidad O2 3.a) pH; 3.b) Concentracin de CO2.
De: Principles of Anatomy and Physiology, 11/e, 2006 John Wiley & Sons.

Mdulo 1.
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Transporte dixido de carbono
1. CO2 disuelto: 7%
2. CO2 unido a protenas: 23%,
3. CO2 qumicament modificado: 70% (iones bicarbonato)
Conversin de CO2 a cido carbnico (H2CO3 ) en los
eritrocitos gracias a la anhidrasa carbnica.

Equilibrio cido carbnico-bicarbonato

H2O + CO2 H2CO3 H+ + HCO3-

Sistema de regulacin del pH sanguneo (muy importante):

In bicarbonato (efecto tamponador del pH)

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Bases del ejercicio fsico 19
Adaptaciones respiratorias
Regulacin del pH
TEJIDOS: CO2
El CO2 se convierte a
bicarbonato (HCO3- )

PULMONES: CO2
Se elimina CO2 a
travs de los
pulmones y con ello
el cido (H+)

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Bases del ejercicio fsico 20
Adaptaciones respiratorias
Regulacin del pH
Cuando aumenta la acidez a consecuencia del metabolismo ( cido lctico).
1. En los tejidos la hemoglobina cede con ms facilidad el oxigeno.
2. Los hidrogeniones (protones, H+) se combinan con el ion bicarbonato
y forman cido carbnico.
3. El cido carbnico se transforma en CO2 y H2O (en el eritrocito).
4. El CO2 se elimina a travs de los pulmones.

El aumento de protones, (H+) en el lquido cefalorraqudeo incrementa la

frecuencia respiratoria aumenta la ventilacin pulmonar.
A mayor eliminacin de CO2 mayor eliminacin de cido, regulacin pH.

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Bases del ejercicio fsico 21
Termoregulacin
Como se mantiene la temperatura corporal adecuada?
La temperatura corporal se regula a travs de sistemas nerviosos de
retroalimentacin negativa.
Distintos receptores situados en regiones diferentes detectan los cambios
de temperatura e informan al hipotlamo
Receptores en hipotlamo (temperatura central)
Receptores de fro y de calor en la piel (temperatura perifrica)
Receptores en rganos internos: mdula espinal y vsceras abdominales
(temperatura central)

El hipotlamo integra las seales aferentes y enva las respuestas

a los distintos efectores para poner en marcha:
Mecanismos para generar calor
Mecanismos de prdida de calor

Mdulo 1.
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Termoregulacin
Como se genera el calor?:
La contraccin muscular genera gran cantidad de calor (70% de la
energa qumica se desprende en forma de calor)
Como se mantiene la temperatura corporal adecuada?
Los receptores de temperatura corporal informaran al hipotlamo y
las respuestas sern:
Redistribucin del calor por todo el cuerpo a travs del sistema circulatorio: el
agua puede absorber gran cantidad de calor sin que aumente excesivamente la
temperatura adems de ser buen conductor del calor.
Vasodilatacin cutnea: mayor flujo sanguneo llega a la piel y esto permite
eliminar calor a travs de la piel (conveccin, radiacin)
Sudoracin: la evaporacin del agua corporal permite eliminar una gran
cantidad de calor (580 kcal/L).

Mdulo 1.
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Termoregulacin
Sistemas de prdida de calor:
1. Radiacin: radiaciones infrarrojas (una persona desnuda puede
llegar a perder un 60% de todo el calor por radiacin)
2. Conduccin: es la prdida por contacto directo con objetos,
suelen ser cantidades muy pequeas hacia objetos slidos (3%)
pero hacia el aire puede llegar a un 15%.
3. Conveccin: por las corrientes de aire de conveccin. Primero el
calor se conduce al aire y despus las corrientes de aire de
conveccin se lo llevan (efecto refrigerante del viento).
4. Evaporacin: cuando el agua se evapora se desprende calor
(0,58 kcal/g). Sistema muy necesario cuando las temperaturas
externas son muy altas, especialmente si son ms elevadas que
la temperatura corporal.

Mdulo 1.
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Adaptaciones metablicas
Activacin de vas metablicas y movilizacin de reservas
energticas
Glucogenolisis muscular activada en el mismo momento de la contraccin
muscular y posteriormente por la adrenalina:
Glucosa inmediata para el msculo

Liplisis en el tejido adiposo e intramuscular que genera cidos grasos:

Energa inmediata (intramusculares)
Energa lenta (cidos grasos procedentes del tejido adiposo)

Glucogenolisis heptica Mantener la glicemia y el suministro de

Gluconeognesis heptica glucosa al cerebro

Mdulo 1.
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Adaptaciones a largo plazo
Cardiovasculares al ejercicio aerbico:
aumento de las cavidades cardacas y del grosor de las paredes
(mayor volumen/latido),
disminucin de la frecuencia cardaca en reposo
mejora de la perfusin miocrdica.

Respiratorias: mnimas, ya que el aparato respiratorio no es limitante

en la prctica del ejercicio aerbico.

Metablicas
mejora el metabolismo de algunos nutrientes energticos
Aumento de las reservas de glucgeno muscular
(ms detalle en el mdulo 1_2)

Mdulo 1.
Dra. Nria Obradors Aranda Bases del ejercicio fsico 26
 Bibliografa
Bsica
Costanzo, L. S. (2011). Fisiologa. Barcelona : Elsevier / [Saunders].
Frayn, K. N. (2010). Metabolic regulation : a human perspective. Chichester : Wiley-
Blackwell.
Lpez Chicharro, J., & Fernndez Vaquero, A. (2006). Fisiologa del ejercicio. Madrid :
Mdica Panamericana.

Complementaria
Gonz, P., Saavedra, L., Garc, N., & Caballero, R. (2001). Dinmica de la ventilacin pulmonar y la
adaptacin respiratoria en el ejercicio fsico, (Vc).
Johnson, S. B. D., Almeida, J. A. de, Simes, H. G., Koning, T., Daanen, H. A., Majerczak, J., l, D. o w n.
(2011). Commentaries on Viewpoint: The two-hour marathon: Who and when? Journal of Applied
Physiology, 110(JANUARY 2011), 278293. http://doi.org/10.1152/japplphysiol.01259.2010
Periard, J. D., Travers, G. J. S., Racinais, S., & Sawka, M. N. (2016). Cardiovascular adaptations
supporting human exercise-heat acclimation. Autonomic Neuroscience: Basic and Clinical, 196, 5262.
http://doi.org/10.1016/j.autneu.2016.02.002
Sharma, S., Merghani, A., & Mont, L. (2015). Exercise and the heart: The good, the bad, and the ugly.
European Heart Journal, 36(23), 14451453. http://doi.org/10.1093/eurheartj/ehv090

Mdulo 1.
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