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TECNOLOGA DE LOS
ALIMENTOS III
uN
METROLOGA
INTEGRANTES:
CESPEDES DURAND ROMAEL C: 140844-H
DOCENTE:
ING. ANDREA VELARDE SANTOYO
Beba Zoralia
LAMBAYEQUE, JUNIO DE 2017
Hewlett-Packard
METROLOGA
METROLOGA
I. DEFINICIN
II. CALIBRACIN
Consiste en realizar una operacin
de comparacin entre el valor de
una medida y el valor que debera
tener, esto se realiza midiendo
patrones con valores determinados
con anterioridad, con base en la
diferencia del valor obtenido se
procede a reconfigurar el equipo de
medicin, para estas
configuraciones se debe tener
presente la escala en la cual
trabaja el instrumento y disminuir al mximo el error, una vez se realiza una
calibracin, el aparato calibrado en cuestin recibe un certificado de calibracin el
cual da fe de la calidad y exactitud de la medida.
Se debe sealar adems que es necesario para cualquier operacin de medicin
con fines investigativos se debe contar con esta clase de instrumentos calibrados,
de lo contrario la investigacin pierde su validez al estar fundamentada en datos
que poseen un error, el cual es posible disminuir mediante la calibracin ya
mencionada
Se considera que una medicin con
un elemento calibrado es ms
confiable que cientos de mediciones
con elementos que carecen de esta
calibracin.
Cada instrumentos con fines
investigativos, no solo se deben
calibrar una vez, este carcter de
calibrado se pierde con el paso del
tiempo adems de con acciones que
puedan alterar la conformacin del elemento (cadas, golpes, influencias
ambientales) por lo cual se deben calibrar de manera frecuente segn sea
requiera para cada instrumento.
III. MEDICIN
V. INCERTIDUMBRE
VI. MEDIDA
VII. PRECISIN
Se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de mediciones
repetidas de una magnitud. Cuanto menores la dispersin mayor la precisin. Una
medida comn de la variabilidad es la desviacin estndar de las mediciones y la
precisin se puede estimar como una funcin de ella.
VIII. EXACTITUD:
Se refiere a que tan cerca del valor real se encuentra el valor
medido. En trminos estadsticos, la exactitud est relacionada
con el sesgo de una estimacin. Cuanto menor es el sesgo ms
exacto es una estimacin.
IX. TRAZABILIDAD
X. PATRN
Medida materializada, instrumento de medicin, material de referencia o sistema
de medicin destinado a definir, realizar, conservar o reproducir una unidad o uno
o ms valores de una magnitud para que sirvan de referencia.
JERARQUA DE PATRONES
XI.
CALIFICACIN:
Proceso total de aseguramiento de que un instrumento es apropiado para el
uso propuesto y que su funcionamiento est de acuerdo a las especificaciones
establecidas por el usuario y el proveedor.
XIII. ERROR
XIV.3.
Mltiplos y
prefijos
INVENTARIO, SELECCIN Y
DEFINIR OBJETIVOS,
ADQUISICIN DE MTODOS,
EQUIPOS MEDICIONES
Y CALIFICACIN DEL PERSONAL
CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO Y
CALIBRACIN / CALIFICACIN
EJECUCI
N
VERIFICACIN
MEJORAR
(RETROALIMENTACI
N)
XVII. CONCLUSIONES
XVIII. BIBLIOGRAFIA