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ReceitadeTortadebolachacomcremedemanteiga
INGREDIENTES
400gdemanteigasemsal
3gemas
2latasdeleitecondensado
1emeiopacotesdebolachatipomaisena(euusoadaTostines)
chocolategranuladoparadecorar
leiteoquantobasteparaumedecerasbolachas
MODODEPREPARO
Leveamanteigacomasgemasbatedeirae,enquantobate,vjuntandooleite
condensado,emfio,atformarumcremeconsistenteecomsaboranlogoaodo
chantili.
Nofundodeumrefratrio,coloqueumacamadadocreme.
Umedeaasbolachas,umaauma,mergulhandoasligeiramentenoleitee
arrumandoasemseguidasobreocreme.
Deixeumespaoentreasbolachas(aproximadamentemeiocentmetro)paraque
odocenofiqueembolachado.
Coloqueoutracamadadecremeearrumemaisumacamadadebolachas,de
modoquefiquemperpendicularescamadaanterioreassimsucessivamente.
Oartifciodeinverteraposiodasbolachasparaevitardeservirfatiasscom
creme.
Termineatortacomaltimacamadadecremeedecorecomogranuladode
chocolate.
Levegeladeiraparagelarantesdeservir.
Dicas
1SubstituaamanteigaporDorianasemsal(500g,temperaturaambiente)e
tertambmumtimocreme.
2Podesubstituirogranuladoporraspasdechocolateoubombons(Sonhode
Valsaouoquepreferir)fatiados.
3Sepreferir,usebolachaMaria.
4nuncaexperimenteienempretendo,masquemtivermedodasgemascruas
queasretiredareceitamascoloqueumacolherdesobremesademizenaparadar
consistncia,sbaterjuntocomocreme.

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