Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Ada beberapa hal yang menyebabkan anak tidak mau makan, misalnya :
Hal ini biasanya dilakukan oleh anak umur 6 bulan ke atas yang baru belajar makan,
kemungkinan disebabkan organ-organ mulutnya belum terampil mengolah makanan, mereka
merasa aneh dengan makanan yang baru baginya. Bagi orang tua sebaiknya tekstur
makanannya diperlembut dan tetap sabar menyuapi.
Menyemburkan makanan
Hal ini terjadi karena anak sedang mengeksplorasi organ-organ dalam mulutnya. Jika usia
anak 8 bulan ke atas, mungkin karena makanannya terlalu cair. Jika orang tua mengalami hal
ini sebaiknya tekstur makanannya sedikit dikentalkan agar tidak disemburkan.
Anda bisa merangsang anak agar lebih cepat mengunyah dengan mempertahankan
kehangatan makanan. Bisa dengan menyajikannya dalam mangkuk lebih besar berisi air
panas/hangat. Atau membagi porsinya menjadi 2, dimana setengah porsi dihidangkan sambil
setengah porsi yang lainnya tetap dihangatkan.
Untuk anak 1 tahun ke atas dapat ditambahkan lauk yang sedikit renyah seperti tempe
goreng, nugget, perkedel jagung atau mungkin sekedar bawang goreng agar anak terpacu
untuk lebih giat mengunyah makanan dalam mulutnya.
Menutup mulut
Biasanya ini terjadi pada anak usia 10 bulan hingga 2 tahun. Kemungkinan penyebabnya
adalah keinginan untuk protes.
Tips bagi orang tua adalah cari tahu keinginan anak. Coba turuti jika memungkinkan atau
jelaskan alasan jika memang keinginannya tidak dapat dipenuhi. Dengan bahasa kasih dan
konsistensi, maka masa ini bisa dilalui dengan baik.
Pilih-pilih makanan
Anda bisa mengolah makanan yang tidak disukainya dalam bentuk yang menarik, bentuk
yang lembut hingga dapat disamarkan diantara bahan makanan yang lain, atau Anda
gabungkan dengan makanan favoritnya.
Selain itu, makanlah makanan yang tidak disukainya itu di hadapannya dengan perasaan
gembira dan tunjukkan ekspresi betapa nikmatnya apa yang Anda makan. Lama-lama, si
kecil bisa tertarik untuk mencobanya.
Yang perlu juga diperhatikan bagi orang tua adalah jangan memberi camilan pada anak
menjelang jam makan agar anak tidak merasa sudah kenyang. Sebaiknya Atur makanan
selingan atau cemilan jauh sebelum waktu makan tiba. Beri juga cemilan yang sehat spt
potongan buah, sayur kukus, keju, yoghurt, es krim, cake buatan ibu.
Mungkin Anda sendiri mengalaminya saat memberi makan si buah hati susahnya minta
ampun. Mulai dari tidak mau makan, tidak mau membuka mulut, mengulum makanan namun
tidak ditelan, memuntahkan makanannya kembali, kesulitan dalam mengunyah atau menelan
makanan, hanya menyukai beberapa jenis makanan saja, bahkan sampai memakan benda-
benda yang tidak layak untuk dimakan. Ditambah lagi kecemasan orang tua akan tidak
terpenuhinya kecukupan gizi, energi untuk proses tumbuh kembangnya.
Tidak usah terlalu cemas berlebihan
menghadapi situasi ini, jika anak masih tampak aktif dan bahagia berarti kebutuhan energi
masih terpenuhi. Namun jika situasi tersebut terjadi berulang-ulang dalam waktu yang cukup
lama, maka perlu diperhatikan dampak yang akan terjadi.
Pertama-tama yang kita lakukan adalah mencari tahu penyebab anak tidak mau makan.
Banyak hal yang menyebabkan anak susah makan. Karena bagi anak, saat makan itu bukan
hanya pemenuhan gizi tetapi juga saat penuh tantangan, rasa ingin tahu, berlatih, belajar.
Meliputi rongga mulut (sariawan di bibir, gusi, lidah, rongga mulut), tumbuh gigi, gangguan
usus dan organ-organ tubuh yang berhubungan dengan pencernaan, yang dipengaruhi oleh
sistem saraf.
Faktor nutrisi ;
Pengetahuan ibu atau pengasuh dalam menentukan jenis, jumlah makanan yang diberikan
kepada anak sesuai perkembangan usianya.
Faktor psikologis ;
Sering kali menjadi hambatan dalam perkembangan keterampilan makan anak. Sikap suka
memaksakan makanan menyebabkan bayi/ anak merasakan proses makan sebagai saat yang
tidak menyenangkan , berakibat timbulnya rasa anti terhadap makanan. Sering kali timbul
masalah pada ibu mengenai hal tentang masalah sosio-kultural dan aturan makan yang ketat /
berlebihan , sikap yang terlalu obsesif dan overprotektif sehingga menimbulkan respon
negatif dari anak.
Ngemil menjelang jam makan menyebabkan anak tidak merasa lapar. Seperti permen,
minuman ringan, coklat, hingga snack ber-MSG, dan sebagainya. Akibatnya ketika jam
makan tiba anak sudah merasa kenyang.
Tips : Atur makanan selingan atau cemilan jauh sebelum waktu makan tiba. Beri juga
cemilan yang sehat seperti potongan buah, sayur kukus, keju, yoghurt, es krim, cake buatan
ibu, dan sebagainya.
Tips : sebaiknya kurangi susu. Di atas usia 1 tahun kebutuhan susu hanya 2 gelas sehari.
Mulailah melatih anak dengan berbagai jenis makanan.
Tips : perhatikan dan ubah kebiasaan dan perilaku orang tua kapanpun, termasuk perilaku
makan. Ingat, anak merekam, belajar dan menerapkan semua hal yang ia dapat dari
lingkungan sekitarnya, terutama orang tuanya. Biarkan anak mencoba memakan makanan
sendiri sejak dini, tanpa disuapi. Tidak perlu takut berantakan. Kan tidak berantakan berarti
tidak belajar.
Justru semakin anak pada usia ini dipaksa, justru akan makin melawan (sebagai wujud
negativistiknya) . Realisasinya apalagi kalau bukan penolakan terhadap makanan. Bisa
dimaklumi kalau ada orang yang sampai dewasa enggan makan nasi atau sama sekali tak
menyentuh daging. Bisa jadi sewaktu masih kecil yang bersangkutan sempat mengalami
trauma akibat perlakuan orang tuanya yang selalu memberinya makan secara paksa.
Tips : Pahami kondisi anak dengan baik. Jadilah orang tua yang otoritatif. Artinya bersikap
tidak memaksa, tetapi juga tidak membiarkan begitu saja. Bina komunikasi yang baik dengan
anak. Bersabarlah menghadapi anak.
Tips : Kembali pada konsep bina komunikasi yang baik. Jangan paksakan anak kalau tidak
mau makan. Beri makanan ringan yang padat kalori, seperti makaroni skutel, dan sebagainya.
Yang jelas dan perlu diingat baik-baik oleh tiap orang tua adalah, seberapapun anak tidak
mau / susah makan, ia tidak akan membiarkan dirinya kelaparan ! Selama mentalnya sehat.
Artinya, begitu ia kelaparan, maka ia akan makan.
Tetap kreatif mengolah dan menyajikan makanan, bina komunikasi yang baik, terus belajar
menjadi orang tua dan memahami kondisi anak, dan bersabar.
Tags: anak sulit makan, anak susah makan, anak tidak mau makan, menu makanan anak
Diet Sehat
July 5th, 2010
Diet Sehat
Memiliki tubuh yang sehat dan langsing adalah dambaan setiap orang terutama bagi kaum
wanita. Banyak orang yang rela sampai mengeluarkan uang untuk mengikuti berbagai
program diet. Tetapi Anda juga perlu berhati-hati untuk memilih program diet yang tepat.
Berikut ini ada beberapa tips diet sehat yang bisa Anda
terapkan, antara lain :
1. Biasakan diri untuk sarapan pagi
Sarapan di pagi hari sangat penting bagi tubuh untuk menyuplai energi yang diperlukan untuk
menghadapi rutinitas pagi agar terhindar dari mengonsumsi makanan ringan bergula atau
berlemak ketika merasa lapar.
Salah satu program diet yang aman bagi tubuh adalah diet dengan lebih banyak mengonsumsi
sayuran dan buah segar. Program ini jauh lebih baik karena dari sayuran dan buah segar
banyak ditemukan fiber atau serat sebagai komponen makanan yang penting untuk diet.
Konsumsi buah dan sayuran dalam jumlah tinggi itu dapat pula menghindarkan Anda dari
serangan jantung dan kanker.
Apel mengandung karbohidrat terutama ketika sedang tumbuh dan kaya pectin (sejenis serat).
Apel mengandung flavonol yang disebut quercetin yang dalam beberapa penelitian memiliki
bahan antikanker. Quercetin juga mengandung bahan antiradang sehingga bermanfaat bagi
penyakit seperti arthritis. Sedangkan kandungan gizinya, apel mengandung vitamin C tapi
tidak sebanyak buah jeruk.
Stroberi
Stroberi mengandung ellagic acid sebagai antioksidan. Dalam beberapa penelitian ellagic
acid terbukti dapat menghalangi pertumbuhan tumor dalam paru-paru, osephagus, payudara,
cervix dan lidah. Sebagai obat tradisional, stroberi diyakini memiliki antibakteri dan
digunakan sebagai pembersih sistem pencernaan. Stroberi banyak mengandung vitamin C.
Pisang
Pisang merupakan sumber vitamin B6 yang dibutuhkan untuk membuat serotonin dalam otak.
Serotonin berfungsi mengurangi rasa sakit, menekan nafsu makan, dan membuat perasaan
relaks dan mengurangi ketegangan. Sebagai obat tradisional, pisang digunakan untuk
menyembuhkan bisul perut. Tidak seperti buah-buahan lain, pisang mengandung banyak
karbohidrat, sedikit mengandung karotin dan vitamin C namun kaya potasium.
Melon
Melon mengandung gula yang tinggi dan lycopene yang berfungsi sebagai antikanker. Melon
merah dan oranye juga mengandung carotenoid yang dapat melindungi sel tubuh terhadap
kerusakan free radical dan dapat juga diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Melon
merupakan sumber carotenoid dan juga mengandung vitamin C.
Jeruk
Mangga
Mangga mengandung carotenoid yang disebut beta crytoxanthin, sebuah antioksidan yang
dapat melindungi terhadap beberapa jenis kanker seperti kanker usus dan kanker tulang
tengkuk. Mangga termasuk buah yang kaya carotenoid, serat, dan vitamin C.
Kiwi
Kiwi mengandung pigmen yang disebut chlorophyll yang memberikan buah tersebut warna
hijau. Kiwi dapat diubah menjadi sebuah senyawa yang memiliki kemampuan mengikat
kanker. Satu buah kiwi sudah cukup untuk memenuhi persyaratan konsumsi vitamin C orang
dewasa.
Anggur
Kulit anggur mengandung phytochemical yang disebut resveratrol yang terbukti dapat
meningkatkan kesehatan jantung, antikanker, antibakteri, dan mengandung antioksidan.
Nanas
Nanas mengandung enzim bromelain yang memiliki kemampuan untuk menguraikan protein.
Nanas sering dipakai sebagai bahan pelunak daging selain berguna membantu pencernaan,
menguraikan pembekuan darah, mencegah sinusitis, dan infeksi saluran kencing. Nanas
merupakan sumber vitamin C dan serat serta mengandung kadar gula yang tinggi.
Makan dengan porsi kecil tetapi sering, misalnya makan tiap 4 jam sekali membuat Anda
bisa mengontrol porsi makan, dibandingkan makan tiap 6 jam yang dapat membuat perut
lapar, dalam kondisi perut lapar, lebih sulit Anda mengontrol porsi makan. Ada prinsip yang
baik digunakan sebagai pedoman diet yaitu makan sebelum lapar, dan berhenti makan
sebelum kenyang
Sebagian besar tubuh terdiri atas air yang berfungsi sangat vital dalam membantu
metabolisme tubuh. Dalam sehari Anda sebaiknya minum air putih minimal 8 gelas.
Jadikan olah raga sebagai kegiatan yang tidak bisa dikompromikan lagi. Ber-aerobik dengan
musik kesukaan bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Ajak keluarga untuk ikut
bergerak. Dengan berolah raga secara teratur, akan membuat tubuh Anda sehat dan bugar.
Setelah makan malam segera gosok gigi untuk mengingatkan diri Anda bahwa waktu makan
sudah habis, sehingga Anda tidak makan lagi.
Kebiasaan yang sangat tidak baik bila Anda makan berlebih disaat-saat perasaan Anda
sedang buruk ataupun terlalu gembira. Pada umumnya orang yang terlalu terbawa emosi
sesaat agak susah mengontrol pola makannya.