UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO

VILLAREAL

FACULTAD: INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS

ESCUELA: INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

AREA: BIOQUIMICA II

DOCENTE: ING. MG. PABLO ERNESTO

ESCOBAR RODRIGUEZ

TEMA: INDECOPI AGRICOLA

CICLO: IV

SECCION: A

INTEGRANTES:
- ORIHUELA FABIAN, ANGELES

- MORAN FLORES, HAROLD

- SAAVEDRA VARGAS, JHON

- SANCHEZ SALCEDO, JOSE

- TORRES ANTONIO, JULIA

- TORRES MENDOZA, ALONDRA

AO:

2016
 DEDICATORIA

Este trabajo es dedicado nuestro docente, ya que gracias a l adquirimos

nuevos conocimientos cada da para ser unos grandes profesionales en un
futuro y poder aplicar nuestro aprendizaje en nuestro campo laboral; as mismo
a nuestras familias que son tambin nuestra inspiracin para seguir adelante
frente a cualquier obstculo presente en la vida.
 NDICE

DEDICATORIA......................................................................................................2

NDICE..................................................................................................................3

INTRODUCCIN..................................................................................................4

NTP 011.120......................................................................................................5

NTP 011.015......................................................................................................6

NTP 011.011......................................................................................................7

NTP 209.452.....................................................................................................8

CONCLUSIONES...............................................................................................10
 INTRODUCCIN

La institucin INDECOPI (Instituto Nacional de Defensa de la Competencia

y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual)

Entre sus funciones esta la aplicacin de las normas legales destinadas a

proteger la calidad de los productos para los cuales fueron creadas la
NORMAS TECNICAS PERUANAS, son aprobadas por la Comisin de
Reglamentos Tcnicos y Comerciales -CNB del INDECOPI. Los sectores,
que participan en la redaccin y creacin, productor/exportador, tcnico y
consumo

Son utilizadas para poder regular la calidad u inocuidad de los alimentos a la

hora de exportar, dado que esa ser nuestra carta de presentacin al nivel
mundial.

Las NORMAS TECNICAS PERUANAS contienen diversos puntos que nos

guiaran para poder realizar un adecuado envasado, etiquetado, caractersticas
de producto, terminologas, procedimientos de muestreo. Son ms de 50
normas de diferentes productos, frutas, hortalizas, cereales, tubrculos, carnes
y productos crnicos, lcteos y derivados.

Resaltaremos puntos ms importantes de cada norma tcnica peruana, dado

que nos hablan de tamaos, caractersticas fenotpicas y genotpicas, cuando
son productos de primera, segunda o tercera, que caractersticas hacen que se
estn en las determinadas clasificaciones
NTP 011.120

NORMA TCNICA NTP 011.120

PERUANA 1992 (revisada el
2012)

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI

Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Tcnica Peruana

NTP 011.015

NORMA TCNICA NTP 011.015

PERUANA 1975

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI

Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Tcnica Peruana

NTP 011.011

NORMA TCNICA NTP 011.011

PERUANA 1975 (revisada el
2014)

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI

Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Tcnica Peruana

NTP 209.452

NORMA TCNICA NTP 209.452

PERUANA 2015

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI

Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145

Norma Tcnica Peruana

NORMA TCNICA NTP 011.113

NTPPERUANA
0.11.113 1975 (revisada el
2012)

Norma Tcnica Peruana

Comisin de Normalizacin y de Fiscalizacin de Barreras Comerciales Arancelarias-INDECOPI
Calle de la Prosa 104, San Borja (Lima 41) Apartado 145
 CONCLUSIONES

Las normas tcnicas de empresa o nacionales tienen que estructurarse

acorde a una necesidad o expectativa del mercado: son herramientas

Las normas tcnicas estructuradas acorde a necesidades del cliente y

alineadas a las necesidades reglamentarias de cada pas son
indispensables para competir en el mercado

No esperar que otros hagan las normas, tomar la iniciativa y empezar

por hacer normas tcnicas de empresa.

Las NT son un elemento importante y necesario de control de productos

y procesos y por ende una herramienta de control y de mejora de la
competitividad de la empresa y sector

Se debe realizar talleres y en lo posible tratar de implementar las

normas, para que sirvan como ejemplo y animar a los grupos de inters
circundantes.