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FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERA

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E. A. P. Zootecnia

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ASPECTOS GENERALES
SOBRE SANIDAD ANIMAL

Produccin de ovinos

Ing. HEBERT RAMOS

Salud animal:
Ausencia de enfermedad, estado donde el animal
(individual o grupalmente) demuestra valores clnicos
normales y signos vitales sin alteraciones.

Enfermedad:
Proceso mrbido, desde el inicio de los primeros
sntomas hasta las ltimas consecuencias, cualquier
estado donde haya un deterioro de la salud.

Sntoma:
Manifestaciones de los procesos vitales alterados a causa
de la enfermedad, los sntomas pueden ser:
Subjetivos: No pueden ser apreciado por otros individuos,
como es el caso de dolor.
Objetivos: Pueden ser apreciados por cualquier persona,
como es el caso de la inflamacin.
Etiologa:
Estudio de las posibles causas de una enfermedad en particular.

Agente etiolgico:
Agente fsico, qumico o biolgico capaz de causar enfermedades a un
individuo.

Tratamiento:
Conjunto de medios que se emplean para aliviar o curar una
enfermedad.

Infeccin:
Invasin de un individuo por microorganismos patgenos como
bacterias, virus, protozoarios, hongos y otros.

Patogenia:
Parte de la patologa que estudia como aparecen y se desarrollan las
enfermedades.

Patologa:
Parte de la medicina que se encarga del estudio de los sntomas de la
enfermedad.
Vacunas:
Son productos biolgicos que se preparan con
microorganismos. A travs de diferentes mtodos, fsicos o
agentes qumicos; como un toxoide, forma inactivada de la
toxina producida por el microorganismo o con un virus vivo
atenuado, es decir, un virus debilitado en el laboratorio de
manera que no produzca la enfermedad.

Caractersticas:
No producir efectos colaterales o secundarios.
No interferir con la aplicacin de otras vacunas.
No influir sobre futuros diagnsticos.
Ser especifica.
De fcil manejo y aplicacin.
Disponibilidad en el mercado.
Justificar su aplicacin.
LA SEGURIDAD BIOLGICA:

El principal objetivo de la Seguridad Biolgica es evitar

que un agente patgeno infecte a las personas que estn
en contacto con l, as como evitar su escape del lugar
donde se est manipulando para que no se convierta en
un problema de Salud Pblica.

Si nos referimos a la Sanidad Animal hay que considerar

ante todo el hecho de impedir que el agente infeccioso se
propague a la poblacin animal del pas.
BIOSEGURIDAD

Se denomina as al conjunto de medidas practicadas en

un determinado local o unidad de produccin, con la
finalidad de prevenir la entrada y difusin de
enfermedades y agentes causales a dicha unidad de
produccin, protegiendo de esa forma a los animales.

Conjunto de prcticas que pone en marcha un

productor para proteger a los animales de su finca o
unidad contra el ingreso de nuevas enfermedades. Se
minimiza el contagio y los afectos adversos de
enfermedades ya existentes.
Normas de bioseguridad en instalaciones:

Ubicar adecuadamente las instalaciones para los

animales, evitando corrales y galpones cerca de vas
publicas.

Procurar alojar los animales donde se les proteja

contra virus que son arrastrados por el viento.

Utilizar materiales y diseos apropiados para cada

instalacin evitando la acumulacin excesiva de
humedad en pisos y paredes.

Construir pediluvios (tanques donde se laven los

zapatos las personas que entran la instalacin,
vehculos, etc.)

Mantener limpio las inmediaciones de la unidad de

produccin, desmalezando y fumigando
frecuentemente.
Normas de bioseguridad en animales:

Controlar el ingreso de nuevos animales.

Controlar vectores.

Establecer grupos para facilitar el manejo.

Desinfectar frecuentemente.

Cumplir con las vacunaciones y desparasitaciones

preventivas.
Otras normas de bioseguridad:

Controlar el ingreso de visitantes: Un volumen elevado de

visitas puede ocasionar estrs al los animales, tambin se
debe evitar el ingreso de los visitantes resfriados, con fiebre
u otros problemas.

Controlar el paso de vehculos: Muchas veces se

transportan grmenes en las ruedas del vehculo.

Se debe evitar que un instrumento o herramienta de

trabajo se convierta en un fmite, por ejemplo, utilizar una
aguja para inyectar un animal, luego de esterilizarla si se
puede volver a usar.
Las pruebas de laboratorio representan una importante
herramienta para los productores, ya que al momento
de presentarse una enfermedad es a travs de los
signos y sntomas que se puede determinar su
naturaleza.

Las pruebas de laboratorio puede dar un diagnstico

exacto de la existencia o curso de la enfermedad.

Para que un laboratorio pueda analizar una muestra es

necesario que se tome y la enve de la manera correcta.
Las enfermedades ocasionan un alto porcentaje de
las prdidas econmicas en una granja si no son
controladas eficientemente, ya que en la mayora
de los casos se transmiten con mucha facilidad y
en solo horas un galpn completo puede estar
infectado con un virus o bacteria patgena. .
Principales causas de mortalidad de corderos
Resumen del calendario sanitario y de manejo ovino