APOSTILA DE

REFRIGERAO

O HISTRICO DA REFRIGERAO
FLUIDOS REFRIGERANTES
OZNIO/PROCESSO DE FORMAO/DESTRUIO
SISTEMAS DE REFRIGERAO

maro/2009
 O HISTRICO DA REFRIGERAO

O emprego dos meios de refrigerao j era do conhecimento humano mesmo na

poca das mais antigas civilizaes. Pode-se citar a civilizao chinesa que, muitos
sculos antes do nascimento de Cristo, utilizava o gelo natural (colhido nas superfcies
dos rios e lagos congelados e conservado com grandes cuidados, em poos cobertos
com palha e cavados na terra) com a finalidade de conservar o ch que consumiam. As
civilizaes gregas e romanas que tambm aproveitavam o gelo colhido no alto das
montanhas, a custo do brao escravo, para o preparo de bebidas e alimentos gelados.
J a civilizao egpcia, que devido a sua situao geogrfica e ao clima de seu
pas, no dispunham de gelo natural, refrescavam a gua por evaporao, usando vasos
de barro, semelhantes s moringas1, to comuns no interior do Brasil. O barro, sendo
poroso, deixa passar um pouco da gua contida no seu interior, a evaporao desta para
o ambiente faz baixar a temperatura do sistema. Entretanto, durante um largo perodo de
tempo, na realidade muitos sculos, a nica utilidade que o homem encontrou para o
gelo foi a de refrigerar alimentos e bebidas para melhorar seu paladar.
No final do sculo XVII, foi inventado o microscpio e, com o auxlio deste
instrumento, verificou-se a existncia de microorganismos (micrbios e bactrias)
invisveis vista sem auxilio de um instrumento dotado de grande poder de ampliao.
Os micrbios existem em quantidades enormes, espalhados por todas as partes, gua,
alimentos e organismos vivos.
Estudos realizados por cientistas, entre eles o clebre qumico francs Louis
Pasteur, demonstraram que alguns tipos de bactrias so responsveis pela putrefao
dos alimentos e por muitos tipos de doenas e epidemias. Ainda atravs de estudos,
ficou comprovado que a contnua reproduo das bactrias podia ser impedida em
muitos casos ou pelo menos limitada pela aplicao do frio, isto , baixando
suficientemente a temperatura do ambiente em que os mesmos proliferam. Essas
concluses provocaram, no sculo XVIII, uma grande expanso da indstria do gelo,
que at ento se mostrava incipiente.
Antes da descoberta, os alimentos eram deixados no seu estado natural,
estragando-se rapidamente. Para conserv-los por maior tempo era necessrio submet-
los a certos tratamentos como a salgao, a defumao ou o uso de condimentos. Esses

1
Moringa um vaso de barro arredondado, de gargalo estreito para gua.

2 2
tratamentos, na maioria dos casos, diminuam a qualidade do alimento e modificavam o
seu sabor. Com a descoberta, abria-se a possibilidade de se conservar os alimentos
frescos, com todas as suas qualidades, durante um perodo de tempo maior.
Contudo, o uso do gelo natural trazia consigo uma srie de inconvenientes que
prejudicavam seriamente o desenvolvimento da refrigerao, tornando-a de valia
relativamente pequena.
Assim, ficava-se na dependncia direta da natureza para a obteno da matria
primordial, isto , o gelo, que s se formava no inverno e nas regies de clima bastante
frio. O fornecimento, portanto, era bastante irregular e, em se tratando de pases mais
quentes, era sujeita a um transporte demorado, no qual a maior parte se perdia por
derretimento, especialmente porque os meios de conserv-lo durante este transporte
eram deficientes. Mesmo nos locais onde o gelo se formava naturalmente, isto , nas
zonas frias, este ltimo tinha grande influncia, pois a estocagem era bastante difcil, s
podendo ser feita por perodos relativamente curtos.
Por este motivo, engenheiros e pesquisadores voltaram-se para a busca de meios
e processos que permitissem a obteno artificial de gelo, liberando o homem da
dependncia da natureza. Em consequncia desses estudos, em 1834 foi inventado, nos
Estados Unidos, o primeiro sistema mecnico de fabricao de gelo artificial e, que
constituiu a base precursora dos atuais sistemas de compresso frigorfica.
Em 1855 surgiu na Alemanha outro tipo de mecanismo para a fabricao do gelo
artificial, este, baseado no principio da absoro, descoberto em 1824 pelo fsico e
qumico ingls Michael Faraday.
Durante por cerca de meio sculo os aperfeioamentos nos processos de
fabricao de gelo artificial foram se acumulando, surgindo sistematicamente melhorias
nos sistemas, com maiores rendimentos e melhores condies de trabalho. Entretanto, a
produo propriamente dita fez poucos progressos neste perodo, em consequncia da
preveno do pblico consumidor contra o gelo artificial, pois apesar de todos estarem
cientes das vantagens apresentadas pela refrigerao, era crena geral que o gelo
produzido pelo homem era prejudicial sade humana.
Tal crena completamente absurda, mas como uma minoria aceitava o gelo
artificial, o seu consumo era relativamente pequeno. Todavia, a prpria natureza
encarregou-se de dar fim a tal situao. Em 1890, o inverno nos Estados Unidos, um
dos maiores produtores de gelo natural da poca, foi muito fraco e quase no houve
formao de gelo, naquele ano, no pas. Como no havia gelo natural, a situao

3 3
obrigou que se usasse o artificial, quebrando o tabu existente contra este ltimo e
mostrando, inclusive, que o mesmo era ainda melhor que o produto natural, por ser feito
com gua mais pura e poder ser produzido vontade, conforme as necessidades de
consumo.
A utilizao do gelo natural levou a criao, no princpio do sculo XIX, das
primeiras geladeiras.
Tais aparelhos eram constitudos simplesmente por um recipiente, quase sempre
isolado por meio de placas de cortia, dentro do qual eram colocadas pedras de gelo e os
alimentos a conservar, ver figura abaixo. A fuso do gelo absorvia parte do calor dos
alimentos e reduzia, de forma considervel, a temperatura no interior da geladeira.

Surgiu, dessa forma, o impulso que faltava indstria de produo mecnica de

gelo. Uma vez aceito pelo consumidor, a demanda cresceu vertiginosamente e passaram
a surgir com rapidez crescente as usinas de fabricao de gelo artificial por todas as
partes.
Apesar da plena aceitao do gelo artificial e da disponibilidade da mesma para
todas as classes sociais, a sua fabricao continuava a ter de ser feita em instalaes
especiais, as usinas de gelo, no sendo possvel a produo do mesmo na prpria casa
dos consumidores. A figura tpica da poca era o geleiro, que, com sua carroa isolada,
percorria os bairros, e entregava nas casas dos consumidores, periodicamente, as pedras
de gelo que deviam ser colocadas nas primeiras geladeiras.

4 4
 No alvorecer do sculo XX, comeou a se disseminar outra grande conquista, a
eletricidade. Os lares comearam a substituir os candeeiros de leo e querosene e os
lampies de gases, pelas lmpadas eltricas, notvel inveno de Edison, e a dispor da
eletricidade para movimentar pequenas mquinas e motores. Com esta nova fonte de
energia, os tcnicos buscaram meios de produzir o frio em pequena escala, na prpria
residncia dos usurios. O primeiro refrigerador domstico surgiu em 1913, mas sua
aceitao foi mnima, tendo em vista que o mesmo era constitudo de um sistema de
operao manual, exigindo ateno constante, muito esforo e apresentando baixo
rendimento.
S em 1918 que apareceu o primeiro refrigerador automtico, movido a
eletricidade, e que foi fabricado pela Kelvinator Company, dos Estados Unidos. A partir
de 1920, a evoluo foi tremenda, com uma produo sempre crescente de
refrigeradores mecnicos.

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 FLUIDOS REFRIGERANTES

Fluido refrigerante o fluido que absorve calor de uma substncia do ambiente a

ser resfriado.
No h um fluido refrigerante que rena todas as propriedades desejveis, de
modo que, um refrigerante considerado bom para ser aplicado em determinado tipo de
instalao frigorfica nem sempre recomendado para ser utilizado em outra. O bom
refrigerante aquele que rene o maior nmero possvel de boas qualidades,
relativamente a um determinado fim.
As principais propriedades de um bom refrigerante so:
Condensar-se a presses moderadas;
Evaporar-se a presses acima da atmosfrica;
Ter pequeno volume especfico (menor trabalho do compressor);
Ter elevado calor latente de vaporizao;
No ser corrosivo;
No ser txico;
Deve permitir fcil localizao de vazamentos;
Ter miscibilidade com leo lubrificante e no deve atac-lo ou ter qualquer
efeito indesejvel sobre os outros materiais da unidade;
Em caso de vazamentos, no deve atacar ou deteriorar os alimentos, no deve
contribuir para o aquecimento global e no deve atacar a camada de oznio.
Ser estvel, sem tendncia a se decompor nas condies de funcionamento;
No apresentar efeito prejudicial sobre metais, lubrificantes e outros materiais
utilizados nos demais componentes do sistema;
No ser combustvel ou explosivo nas condies normais de funcionamento;
Ter um odor que revele a sua presena;
Ter um custo razovel;
Existir em abundncia para seu emprego comercial.

Classificao
Os refrigerantes podem ser divididos em trs classes, conforme sua maneira de
absoro ou extrao do calor das substncias a serem refrigeradas. So elas:

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 Classe 1 essa classe inclui os refrigerantes que resfriam materiais por absoro
do calor latente. So exemplos dessa classe os CFCs, HCFCs e os HFCs;
Classe 2 os refrigerantes dessa classe so os que resfriam substncias pela
absoro de seus calores sensveis. So elas: ar, salmoura de cloreto de clcio, salmoura
de cloreto de sdio (sal comum) e lcool;
Classe 3 esse grupo consiste de solues que contm vapores absorvidos de
agentes liquidificveis ou meios refrigerantes. Essas solues funcionam pela natureza
de sua habilidade em conduzir os vapores liquidificveis que produzem um efeito de
resfriamento pela absoro do calor latente. Um exemplo desse grupo a gua amnia
ou amonaco, NH3, que uma soluo composta de gua destilada e amnia pura. A
amnia tambm usada em grandes mquinas com finalidades industriais. um gs
incolor, com odor forte e caracterstico. Sua temperatura de ebulio presso
atmosfrica aproximadamente -33C. combustvel ou explosiva quando misturada
com ar em certas propores (um volume de amnia para dois volumes de ar). Devido
ao seu alto calor latente, so possveis grandes efeitos de refrigerao com maquinaria
relativamente reduzida. muito txica e necessita de embalagens de ao.
Com a proibio de importao dos CFCs e as restries j anunciadas para o
uso dos HCFCs no futuro, os fluidos refrigerantes alternativos esto ganhando espao
no mercado. Por um lado avanam as pesquisas e a utilizao de refrigerantes naturais,
tais como dixido de carbono, hidrocarbonetos e amnia.
No contexto da mudana climtica e de custos crescentes da energia, os usurios
esto considerando cada vez mais importante contar com sistemas de refrigerao que
usam a energia eficientemente. por isso que cada vez mais operadores de sistemas de
refrigerao so encorajados a optar por refrigerantes naturais, em vista do cronograma
de restries ao uso dos HCFCs.

Os refrigerantes da Classe 1 so empregados no tipo de compresso padro dos

sistemas de refrigerao. Os refrigerantes da classe 2 so empregados como agentes
resfriadores imediatos entre a Classe 1 e a substncia a ser refrigerada, e fazem o
mesmo trabalho que a Classe 3. Esses ltimos so empregados no tipo de absoro
padro dos sistemas de refrigerao.

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Principais tipos e caractersticas de fluidos refrigerantes:

1. CFC - So molculas formadas pelos elementos cloro, flor e carbono. (Exemplos:

R-11, R-12, R-502, etc.).
Utilizao: ar condicionado automotivo, refrigerao comercial, refrigerao
domstica (refrigeradores e freezers) etc.
Os CFCs destroem a camada de oznio. A camada de oznio sendo danificada
permite que raios ultravioleta (UV) do sol alcancem a superfcie da Terra. As indstrias
qumicas nacionais cessaram a produo de CFCs e a importao destas substncias
virgens est controlada. Para converter ou substituir um equipamento operado com CFC
foram criados dois tipos de refrigerantes alternativos: HCFCs e HFCs.

2. HCFC - Alguns tomos de cloro so substitudos por hidrognio (Exemplos: R-22,

R-141b, etc.).
Utilizao: ar condicionado de janela, split, self, cmaras frigorficas, etc.

3. HFC - Todos os tomos de cloro so substitudos por hidrognio (Ex: R-134a,

R-404A, R-407C, etc.).
Utilizao: ar condicionado automotivo, refrigerao comercial, refrigerao
domstica (refrigeradores e freezers), etc.

O R-134a (Tetrafluoretano) tem propriedades fsicas e termodinmicas similares

ao R-12. Pertence ao grupo dos HFCs Fluorcarbonos parcialmente halogenados, com
potencial de destruio do oznio (ODP) igual a zero, devido ao menor tempo de vida
na atmosfera, apresenta uma reduo no potencial de efeito estufa de 90% comparado
ao R-12. Alm disso, no inflamvel, no txico, possui alta estabilidade trmica e
qumica, tem compatibilidade com os materiais utilizados e tem propriedades fsicas e
termodinmicas adequadas.
O R-134a compatvel com todos os metais e ligas normalmente utilizados nos
equipamentos de refrigerao. Deve-se evitar o uso de zinco, magnsio, chumbo e ligas
de alumnio com mais de 2% de magnsio em massa.
Testes de armazenamento com refrigerante mido apresentaram boa estabilidade
hidrlise e nenhum ataque corrosivo em metais como ao inoxidvel, cobre, lato e
alumnio.

8 8
 O R-134a isento de cloro e, por isso, apresenta boa compatibilidade com
elastmeros.
Na refrigerao a palavra Retrofit (abreviatura da expresso inglesa retroactive
refit que significa readaptao posterior) vem sendo empregada para designar as
adaptaes que so realizadas em equipamentos que trabalham com CFCs para que
esses possam trabalhar com os fluidos alternativos, tornando-os eficientes, modernos e
econmicos.
A linha de fluidos alternativos, tambm chamada de blends, uma boa
alternativa para a converso de equipamentos que esto em operao no campo, pois
exigem mnimas alteraes no sistema original e na maioria dos casos no necessria a
substituio do compressor.

Alguns fluidos alternativos substitutos:

R-12: R-401A, R-401B, R-409A e R-413A

R-409A - Mistura de fluidos refrigerantes tais como R-22, R- 142b e R-124, tem
propriedades similares ao R-12 e pode ser utilizado com leo lubrificante mineral,
poliolester e aquilbenzeno.
R-413A - Mistura de fluidos refrigerantes tais como R-218, R-134a e R-600a,
compatvel com leo lubrificante mineral, poliolester e aquilbenzeno, tem performance
similar ao R-12.

R-502: R-402A, R-402B, R-408A e R-403A

R-408A - Mistura de fluidos refrigerantes tais como R-22, R-134a e R-125,
possui performance similar ao R-502 e compatvel com leo lubrificante mineral,
poliolester e aquilbenzeno.

R-22: R-407C, R-410A e R-417A

R-407C - Mistura de fluidos refrigerantes tais como R-134a, R-32 e R-125,
possui propriedades e performance similares ao R-22, porm necessria a mudana do
leo lubrificante.
R-410A - Mistura de fluidos refrigerantes de alta presso tais como R-32 e R-
125, possui melhor capacidade de resfriamento, porm requer uma reavaliao do
projeto do sistema.

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 A tabela a seguir mostra algumas misturas de fluidos refrigerantes foram
aprovadas para uso com os compressores Embraco:

REFRIGERANTE
FABRICANTE COMPOSIO APLICAO RECOMENDADA
(ASHRAE)

61% R22
SUVA MP66
DuPont 11% R152a Temperatura de evaporao menor do que -23C
(R401b)
28% R124
53% R22
SUVA MP39
DuPont 13% R152a Temperatura de evaporao maior do que -23C
(R401a)
34% R124
60% R22
FX56
Elf Atochem 15% R42b Aplicaes de mdia e baixa evaporao
(R409a)
25% R124
88% R134a
ISCEON 49 Rhne
9% R218 Aplicaes de mdia e baixa evaporao
(R413a) Poulenc
3% R600a
Vantagens dos fluidos alternativos:

So utilizados nos equipamentos de refrigerao no havendo necessidade de

troca de componentes (dispositivo de expanso, compressor, etc.);
So compatveis com leo mineral, leo alquilbenzeno e com os materiais
existentes. Obs: somente na aplicao do R-407C, deve ser trocado o leo mineral por
leo Poliolester;
A carga de fluido refrigerante do equipamento com fluido alternativo 80% da
carga de fluido original. Obs: A carga do fluido refrigerante deve ser feita somente na
forma lquida.

Compatibilidade de alguns fluidos com leos lubrificantes

Durante os ltimos anos, vrios refrigerantes alternativos foram avaliados e o

R134a, por apresentar propriedades fsicas e termodinmicas relativamente semelhantes
s do R12 e por no conter Cloro, tem sido considerado o substituto do R12 nas suas
aplicaes.

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 Mais recentemente, outro fator ambiental, no menos importante que a
destruio da camada de oznio, tem sido considerado: o potencial de aquecimento
global, mais conhecido como efeito estufa.
Dentre os refrigerantes alternativos que atendem ambas caractersticas
ambientais, esto os hidrocarbonos. Estes refrigerantes no tinham at ento sido
considerados uma alternativa substituio do R12, pois so inflamveis.
Na tabela a seguir so apresentadas as principais propriedades fsicas dos
refrigerantes hidrocarbonos comparadas s do R12 e R134a.

Propriedades fsicas do R12, R134a e refrigerantes hidrocarbonos.

Como pode-se verificar na tabela acima, os refrigerantes hidrocarbonos

apresentam menor peso molecular quando comparados ao do R-12 e R-134a. Isto
devido ausncia de halogneos como cloro (peso atmico 35,453) e flor (peso
atmico 18,998) na sua estrutura molecular, que composta apenas de carbono (peso
atmico 12,011) e hidrognio (peso atmico 1,079).

11 11
 Tal caracterstica torna os refrigerantes hidrocarbonos menos agressivos ao meio
ambiente, como mostra a tabela abaixo.

Impacto ambiental dos refrigerantes hidrocarbonos, R12 e R134a

ODP Potencial de Destruio do Oznio.

GWP Potencial de Aquecimento Global (comparado ao CO2).

Observa-se na tabela anterior que o refrigerante R134a, no destri a camada de

oznio (ODP = 0). Tal caracterstica deve-se ausncia de cloro nas suas molculas.
Entretanto os refrigerantes propano e butano exercem efeito desprezvel (GWP < 5)
sobre o aquecimento da Terra, ao contrrio do R12 e R134a. Outro fator ambiental
favorvel aos refrigerantes propano e butano seu menor tempo de vida na atmosfera.
Os principais impactos de cada refrigerante hidrocarbono sobre o compressor e o
dispositivo de expanso dos sistemas de refrigerao, baseados na anlise terica do
ciclo ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning
Engineers), so resumidos na tabela abaixo.

Impacto sobre o compressor e o

Refrigerante Caractersticas principais em relao ao R12
tubo capilar

-Reprojeto dos mancais, vlvulas e

-Menor deslocamento volumtrico (-33%); outros componentes do compressor;
PROPANO
-Maior diferena de presso (37%); -Reduo da resistncia ao
(R 290)
-Maior vazo volumtrica no tubo capilar (8,7%); escoamento de refrigerante no tubo
capilar;
-Reprojeto dos componentes do
-Maior deslocamento volumtrico (90%);
ISOBUTANO compressor;
-Menor diferena de presso (-42%);
(R 600a) -Mudanas no tubo capilar parecem
-Similar vazo volumtrica no capilar (1,5%);
desnecessrias;
-Reprojeto dos componentes do
compressor;
-Maior deslocamento volumtrico (181%); -Aumento tamanho total do
BUTANO
-Menor diferena de presso (-57%); compressor;
(R 600)
-Menor vazo volumtrica no capilar (-10,4%); -Aumento da resistncia ao
escoamento de refrigerante no tubo
capilar;

12 12
 Nomenclatura dos refrigerantes segundo a ASHRAE:

Segundo a ASHRAE os refrigerantes so classificados por 3 algarismos:

1. Nmero de tomos de Carbono menos 1 (omitir o zero);
2. Nmero de tomos de Hidrognio mais 1;
3. Nmero de tomos de Flor.
Ex:
o Diclorodifluormetano (CCl2F2) = R-12;
o Monoclorodifluormetano (CHClF2) = R-22;
o Tetrafluoretano (C2H2F4) = R-134a.

Para um Hidrocarbono usa-se a mesma regra com o zero no final.

Ex:
o Propano (CH3CH2CH3) = R-290;
o Etano (CH3CH3) = R-170;
o Metano (CH4) = R-50.

Para os compostos inorgnicos a nomenclatura comea com o nmero 7 seguido

do seu peso molecular.
Ex:
o Amnia (NH3) = R-717;
o gua (H2O) = R-718;
o Dixido de carbono (CO2) = R-744.

13 13
 OZNIO / PROCESSO DE FORMAO / DESTRUIO

O oznio formado quando as molculas de oxignio absorvem parte da

radiao ultravioleta proveniente do sol, ocasionando a separao das molculas em
dois tomos de oxignio. Estes tomos por sua vez, juntam-se com outras molculas de
oxignio, formando assim o oznio (O3), que contm trs tomos de oxignio.
Aproximadamente 90% do oznio da terra est localizado em uma camada
natural, logo acima da superfcie terrestre conhecida como estratosfera. Esta camada
natural atua como um escudo protetor contra a radiao ultravioleta.
A primeira preocupao sobre a provvel destruio da camada de oznio pelos
CFCs foi levantada com a publicao da teoria de que os tomos de cloro liberados
pelos CFCs poderiam migrar at a estratosfera, destruindo as molculas de oznio
(Molina e Rowland, 1974), conforme mostra a figura abaixo.
Alguns dos CFCs tm um tempo de vida na atmosfera superior a 120 anos, isto
, eles no se dissociam na baixa atmosfera (troposfera). Como resultado, os CFCs
migram vagarosamente para a estratosfera onde so atingidos por maiores nveis de
radiao, liberando o cloro, que por sua vez livre, liga-se repetidamente com molculas
de oznio provocando a separao dos tomos de oxignio da molcula em questo.
Com a ocorrncia da destruio do oznio, maiores nveis de radiao tendem a penetrar
na superfcie terrestre. Alm disso, devido ao longo tempo de vida dos CFCs na
atmosfera e ao fato de que um tomo de cloro pode destruir repetidamente milhares de
molculas de oznio, sero necessrias muitas dcadas para que a camada de oznio
retorne aos nveis de concentrao anteriores, mesmo aps a eliminao completa dos
CFCs.

14 14
 Desde que a teoria de destruio da camada de oznio foi publicada pela
primeira vez, pesquisas cientficas tm mostrado uma preocupao geral com o aumento
da concentrao de cloro na estratosfera, que destruindo o oznio, tem como resultado
danos sade e ao meio ambiente, como por exemplo:

Aumento dos casos de cncer de pele;

Danos aos olhos (aumento dos casos de cataratas);
Enfraquecimento do sistema imunolgico;
Danos s plantaes;
Danos aos organismos aquticos (algas marinhas);
Aumento da temperatura ambiente.

Como o oznio destrudo?

Primeiramente, a luz ultravioleta quebra a ligao de um tomo de cloro da

molcula de CFC. Em seguida, o tomo de cloro ataca a molcula do oznio, quebrando
a ligao entre os tomos. Forma-se uma molcula de O2 e uma de monxido de cloro.
O monxido de cloro instvel, tem sua ligao quebrada e forma-se novamente cloro
livre, que vai atacar e destruir outra molcula de oznio, repetindo-se o processo, ver
figura abaixo.

15 15
 SISTEMAS DE REFRIGERAO

Classificao da Refrigerao

A rea de refrigerao cresceu de tal maneira no ltimo sculo que acabou por
ocupar os mais diversos campos. Para convenincia de estudos, as aplicaes da
refrigerao podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: domstica,
comercial, industrial, para transporte e para condicionamento de ar. A refrigerao
domstica abrange principalmente a fabricao de refrigeradores de uso domstico e de
freezers. A capacidade dos refrigeradores domsticos varia muito, com temperaturas na
faixa de -8C a -18C (no compartimento de congelados) e +2C a +7C (no
compartimento dos produtos resfriados).
A refrigerao comercial abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte
usados em restaurantes, sorveterias, bares, aougues, laboratrios, etc. As temperaturas
de congelamento e estocagem situam-se, geralmente, entre -5C a -30C.
Como regra geral, os equipamentos industriais so maiores que os comerciais
(em tamanho) e tm como caracterstica marcante o fato de requererem um operador de
servio.
So aplicaes tpicas industriais as fbricas de gelo, grandes instalaes de
empacotamento de gneros alimentcios (carnes, peixes, aves), cervejarias, fbricas de
laticnios, de processamento de bebidas concentradas e outras.
A refrigerao martima refere-se refrigerao a bordo de embarcaes e
inclui, por exemplo, a refrigerao para barcos de pesca e para embarcaes de
transporte de cargas perecveis.
A refrigerao de transporte relaciona-se com equipamentos de refrigerao em
caminhes e vages ferrovirios refrigerados.
Como podemos observar, as aplicaes da refrigerao so as mais variadas,
sendo de certa forma bastante difcil estabelecer de forma precisa a fronteira de cada
diviso.

16 16
 Sistema de Compresso Mecnica de Vapor (CMV)

Pode-se entender a lgica de

funcionamento dos principais sistemas de
refrigerao atuais estudando o
funcionamento de um refrigerador domstico
comum, tambm conhecido como sistema de
compresso mecnica de vapor (figura ao
lado). Ele funciona a partir da aplicao dos
conceitos de calor e trabalho, utilizando-se de
um fluido refrigerante. O fluido refrigerante,
como dito anteriormente, uma substncia que, circulando dentro de um circuito
fechado, capaz de retirar calor de um meio enquanto se vaporiza a baixa presso. Este
fluido entra no evaporador a baixa presso, na forma de mistura de lquido mais vapor, e
retira energia do meio interno refrigerado (energia dos alimentos) enquanto passa para o
estado de vapor. O vapor entra no compressor onde comprimido e bombeado,
tornando-se vapor superaquecido e deslocando-se para o condensador, que tem a funo
de liberar a energia retirada dos alimentos e a resultante do trabalho de compresso para
o meio exterior. O fluido, ao liberar energia, passa do estado de vapor superaquecido
para lquido (condensao) e finalmente entra no dispositivo de expanso, onde tem sua
presso reduzida, para novamente ingressar no evaporador e repetir-se assim o ciclo.
Esse processo ilustrado atravs da figura a seguir.

Ciclo de compresso mecnica de vapor

Os detalhes do funcionamento de uma geladeira descrito a seguir:

17 17
 COMPRESSOR: sua principal funo succionar o fluido
refrigerante a baixa presso da linha de suco e comprim-lo
em direo ao condensador a alta presso e alta temperatura
na fase gasosa (vapor super aquecido2).

CONDENSADOR: atravs do condensador e suas aletas, o

fluido refrigerante proveniente do compressor a alta
temperatura, efetua a troca trmica com o ambiente externo,
liberando o calor absorvido no evaporador e no processo de
compresso. Nesta fase, ocorre uma transformao de vapor
superaquecido para lquido sub resfriado3 a alta presso.

FILTRO SECADOR: exerce duas funes importantes:

A primeira reter partculas slidas que em circulao no
circuito, podem ocasionar obstruo ou danos partes
mecnicas do compressor. A segunda absorver totalmente a
umidade residual do circuito que porventura no tenha sido
removida pelo processo de vcuo, evitando danos ao sistema como: formao de cidos,
corroso, aumento das presses e obstruo do tubo capilar por congelamento da
umidade.
TUBO CAPILAR: um tubo de cobre com dimetro reduzido que tem como
funo receber o fluido refrigerante do condensador e promover a perda de carga do
fluido refrigerante separando os lados de alta e de baixa presso.

EVAPORADOR: recebe o fluido refrigerante proveniente

do tubo capilar, no estado lquido a baixa presso e baixa
temperatura. Nesta condio, o fluido evapora absorvendo o
calor da superfcie da tubulao do evaporador, ocorrendo a
transformao de lquido sub resfriado para vapor saturado a
baixa presso. Este efeito acarreta o abaixamento da temperatura do ambiente interno do
refrigerador.

2
Vapor superaquecido quando o vapor est a uma temperatura maior do que a temperatura de
saturao, que a temperatura na qual se d a vaporizao de uma substncia pura a uma dada presso.
3
Lquido sub resfriado quando a temperatura do lquido menor do que a temperatura de saturao
para a presso existente. Se a presso for maior do que a presso de saturao para a temperatura dada, o
lquido chamado de lquido comprimido.

18 18
 De maneira similar funcionam tambm os grandes sistemas de refrigerao,
como cmaras frigorficas. O que difere os sistemas pequenos dos de grande porte o
nmero de unidades compressoras, evaporadoras, de expanso e condensadoras
envolvidas, que nestes ltimos podem ser mltiplos, bem como o sistema de controle,
que pode alcanar elevada complexidade.

Sistema de Refrigerao por Absoro

O ciclo frigorfico por absoro de amnia difere do ciclo por compresso de

vapor na maneira pela qual a compresso efetuada. No ciclo de absoro, o vapor de
amnia a baixa presso absorvido pela gua e a soluo lquida bombeada a uma
presso superior por uma bomba de lquido. A figura abaixo, mostra um arranjo
esquemtico dos elementos essenciais deste ciclo.

Ciclo de refrigerao de absoro de amnia.

O vapor de amnia a baixa presso, que deixa o evaporador, entra no absorvedor

onde absorvido pela soluo fraca de amnia. Esse processo ocorre a uma temperatura
levemente acima daquela do meio e deve ser transferido calor ao meio durante esse
processo. A soluo forte de amnia ento bombeada atravs de um trocador de calor
ao gerador (onde so mantidas uma alta presso e uma alta temperatura). Sob essas
condies, o vapor de amnia se separa da soluo devido a da transferncia de calor da
fonte de alta temperatura. O vapor de amnia vai para o condensador, onde
condensado, como no sistema de compresso de vapor, e ento se dirige para a vlvula

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de expanso e para o evaporador. A soluo fraca de amnia retorna ao absorvedor
atravs do trocador de calor.
A caracterstica particular do sistema de absoro consiste em requerer um
consumo muito pequeno de trabalho porque o processo de bombeamento envolve um
lquido. Isso resulta do fato de que, para um processo reversvel, em regime permanente
e com variaes desprezveis de energias cinticas e potencial, o trabalho igual a
v.(P2-P1) e o volume especfico do lquido (v) muito menor que o volume especfico
do vapor. Por outro lado, deve-se dispor de uma fonte trmica de temperatura
relativamente alta (100 a 200 C). O equipamento envolvido num sistema de absoro
um tanto maior que num sistema de compresso de vapor e pode ser justificado
economicamente apenas nos casos onde disponvel uma fonte trmica adequada e que,
de outro modo, seria desperdiada.

Refrigerao Termoeltrica

Em 1821, Seebeck observou

que, em um circuito fechado
constitudo por dois metais diferentes,
uma corrente eltrica circula, sempre
que as junes sejam mantidas a
temperaturas diferentes.
Em 1834, Peltier observou o efeito inverso. Isto , fazendo-se circular uma
corrente eltrica na mesma direo da F.E.M. gerada pelo efeito Seebeck, verifica-se o
esfriamento do ponto de juno, e vice-versa.
Em 1857, Willian Tomphson (Lord Kelvin) descobriu que um condutor simples,
submetido a um gradiente de temperatura sofre uma concentrao de eltrons em uma
de suas extremidades, e uma carncia dos mesmos na outra.
A aplicao da termoeletricidade se restringiu, durante muito tempo, quase que
exclusivamente mensurao de temperaturas atravs dos chamados termopares. As
primeiras consideraes objetivas a respeito da aplicao do efeito Peltier refrigerao
foram feitas pelo cientista alemo Alternkirch, que demostrou que o material
termoeltrico qualitativamente bom quando apresenta um alto coeficiente Seebeck (ou
poder termoeltrico), alta condutividade eltrica e uma baixa condutividade trmica.

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Infelizmente, at 1949, no existiam materiais termoeltricos adequados. A partir de
1949, com o desenvolvimento da tcnica dos semicondutores, que apresentam um
coeficiente Seebeck bastante superior ao dos metais, que a refrigerao termoeltrica
tomou um grande impulso, permitindo criar maiores gradientes de temperaturas entre a
fonte quente e a fonte fria.
O refrigerador termoeltrico utiliza-se de dois materiais diferentes, como os
pares termoeltricos convencionais. H duas junes entre esses dois materiais em um
refrigerador termoeltrico. Uma est localizada no espao refrigerado e outra no meio
ambiente.
Quando uma diferena de potencial aplicada, a temperatura da juno
localizada no espao refrigerado decresce e a temperatura da outra juno cresce.
Operando em regime permanente, haver transmisso de calor do espao refrigerado
para a juno fria. A outra juno estar a uma temperatura acima da ambiente e haver
ento a transmisso de calor para o local, conforme mostra a figura a seguir.

Esquema de um sistema de refrigerao termoeltrica

Vantagens expostas pelos fabricantes:

Mais leve e compacto (pode ser transportado para qualquer lugar);

Melhor custo/benefcio;
No utiliza gs ajudando na preservao do ambiente;
Mais silencioso e no causa vibrao;
Modernidade Tecnologia Peltier, um novo sistema de refrigerao eletrnica;
Possibilidade do produto ser ligado de 100 a 240 Volts e possuir indicadores
luminosos (LEDs) que informam o status de funcionamento do produto.

21 21
 Algumas limitaes do sistema Peltier segundo Marcos Ferreira de Souza,
especialista de produtos da unidade de negcios Cooling Solutions da Embraco:

Para comear, um bebedouro com compressor tem consumo de energia eltrica

muito menor. Isso significa maior eficincia energtica, resultando em menor gasto com
a conta de eletricidade e menor impacto ao meio ambiente.
O processo de refrigerao do compressor, baseado na compresso de vapor,
proporciona uma performance superior para essa aplicao, diz Marcos. Isso significa
que, com o compressor, o bebedouro deixa a gua mais gelada e a resfria mais
rapidamente. Quando o uso e a necessidade de gua gelada so mais intensos, como
ocorre em pases mais quentes, o sistema Peltier no d conta de repor logo o que
consumido. Condies climticas como as do Brasil so desfavorveis aos bebedouros
Eletrnicos. Em pases de clima frio, seu uso at aceitvel, pois no h tanta demanda
por gua gelada. Mas aqui, numa escola ou num centro comercial com bastante
movimento, no h como atender ao ritmo de consumo, explica Marcos.
A robustez e a resistncia do compressor s oscilaes de tenso da rede so
outras vantagens que precisam ser consideradas.
H ainda outro fator favorvel escolha dos compressores no momento de
projetar um novo bebedouro: a inexistncia de componentes como microventilador,
fonte, transformador e placa eletrnica, que so parte obrigatria de qualquer sistema
base do processo Peltier.
Nas pesquisas com bebedouros que realizou, Marcos aponta ainda um caso
extremo de projeto inadequado com o uso de Peltier. Examinei bebedouros em que as
pastilhas termoeltricas ficavam dentro do reservatrio de gua, como medida para
ganhar espao. H uma possibilidade sria de contaminao da gua que ser bebida,
adverte.

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 Climatizao Evaporativa

O condicionamento de ar por resfriamento evaporativo um mtodo

ambientalmente amigvel e energeticamente eficiente, que utiliza gua como fluido de
trabalho e pode ser uma alternativa econmica aos sistemas convencionais de ar
condicionado.
A evaporao da gua um processo endotrmico, isto , nesse processo retira-
se muito calor do que quer que esteja em contato com ela. Um litro de gua consome
cerca de 580 kcal para evaporar temperatura ambiente.
No resfriamento evaporativo de ar, o prprio ar que cede calor sensvel para a
gua evaporar, tendo assim a sua temperatura reduzida. Alm disso, o resfriamento
evaporativo um processo adiabtico, ou seja, no rejeita calor para o ambiente porque
calor sensvel trocado apenas por calor latente, por esse motivo chamado tambm de
resfriamento adiabtico.
A humanidade observando a natureza, j utiliza o processo de resfriamento
evaporativo desde a antiguidade. Panos molhados pendurados nas janelas na direo dos
ventos predominantes e chafarizes em ptios fechados so alguns dos recursos
utilizados h milhares de anos para criar um clima agradvel, usando o processo de
resfriamento evaporativo. O corpo humano em dias de calor controla a temperatura
eliminando milhares de gotculas de gua pelos poros, que ao evaporarem resfriam o
corpo. Animais que tem pouca superfcie de pele exposta, por estar ela coberta por pelos
ou penas, utilizam a grande superfcie interna dos pulmes para evaporar gua e esfriar
o corpo, por isso que em dias quentes, cachorros, galinhas e outros bichos respiram
rapidamente, assim evaporam mais gua e conseguem reduzir a sua temperatura interna.
Outro exemplo muito usado, como j foi dito, a moringa de barro para guardar gua
potvel, onde a evaporao pela parede porosa, mantm a gua da moringa fresca o dia
todo.

Princpio de funcionamento:

O climatizador de ar possui um ventilador que fora o ar externo atravs de um

painel evaporativo, sobre o qual a gua circula continuamente pela ao de uma bomba.
Nesta passagem do ar pelo painel, h a troca de calor entre a gua e o ar. A gua que
evapora garante uma maior umidade do ar resfriado e reposta por uma bia que

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mantm o nvel do reservatrio constante. Tal processo garante uma perda de
temperatura de at 12C. Porm, o aparelho possui algumas condies para um bom
funcionamento.
A troca contnua do ar ambiente por ar resfriado fundamental para manter as
condies de conforto trmico no ambiente. A recirculao do ar j resfriado no
interessante em questes de resfriamento j que com o aumento da umidade do ar, a
diminuio de temperatura ser menor. Esta caracterstica faz com que o aparelho possa
ser usado com portas abertas sem prejudicar o conforto trmico assim como o
funcionamento do aparelho.

Como citado, o resfriamento oferecido pelo climatizador por evaporao

depende juntamente da umidade relativa do ar, tendo uma relao inversamente
proporcional. Isto , quanto menor a umidade relativa do ar, maior o resfriamento
obtido pelo aparelho, conforme podemos verificar na tabela a seguir:

Temperatura de Entrada 25C 32C 37C

Umidade Relativa Reduo de Temperatura
30% 8,5C 9,5C 12C
40% 7,0C 8,0C 8,5C
50% 5,5C 6,5C 7,0C
60% 4,5C 5,0C 5,5C
75% 2,5C 2,5C 3,0C

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 Vantagens expostas pelos fabricantes:

Os custos de instalao e operao so uma frao dos custos de sistemas de ar

condicionado convencionais.
A necessidade de manuteno mnima, e no exige mo de obra especializada.
No h compressores, condensadores, circuitos de alta presso ou tubos isolados.
Comparado a um ar condicionado equivalente, a economia de energia de at
95%.
O custo da adequao do ambiente ao sistema de climatizao por resfriamento
evaporativo tambm muito baixo porque, ao contrrio do que ocorre com sistemas de
ar condicionado, o espao a ser climatizado no deve ser fechado nem precisa ser to
bem isolado.
um sistema ecolgico, pois os resfriadores de ar evaporativos funcionam
apenas com gua e tm um consumo de energia muito baixo, no utilizam gases e no
geram calor para resfriar.

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 BIBLIOGRAFIA

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