DETERMINACIN DE CONTENIDO DE AZUFRE EN FERTILIZANTES PARA EL CULTIVO DE

TOMATESPOR LOS MTODOS: CONDUCTIMETRA Y ESPECTROFOTOMETRA

Karina Elizabeth Condolo Suarez

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE-LATACUNGA

RESUMEN

La utilizacin de fertilizantes para el desarrollo de los tomates es de vital importancia para la

planta ya que esta ayuda a su desarrollo y la calidad de fruto a cosechar , tomando en cuenta
la importancia del mismo se establece la determinacin de sulfato en los fertilizantes para el
tomate, considerando que el exceso y la ausencia del mismo perjudicara a la planta, los mtodos
analticos que se aplicara para la cantidad de compuesto a estudiar es la turbidimetria siendo
esta una relacin de la intensidad de la luz incidente y de la luz dispersada por el medio, en la
que la turbidez es proporcional a la concentracin de partculas(1) La conductimetria que es
el estudio del conjunto de eventos que ocurren en soluciones inicas al ser sometidas a un
campo elctrico alterno (2) mediante estos dos mtodos, se elaborara una comparacin y se
dar a conocer cul de ellos es ms eficientes para la determinacin de sulfato en el tomate,
tomando en consideracin que la cantidad expuesta de sulfato en un fertilizante agrcola en
esta situacin, para el tomate debe cumplir con las normas establecidas o valores estndar.

Palabras clave: fertilizante, turbidimetria, conductimetria, luz incidente, campo elctrico alterno

ABSTRACT

The use of fertilizers for the development of tomatoes is of vital importance for the plant as this
helps its development and the quality of fruit to be harvested, taking into account the
importance of the same establishes the determination of sulfate in fertilizers for the Tomato,
considering that the excess and the absence of the same would damage the plant, the analytical
methods to be applied for the amount of compound to be studied is turbidimetry being "a ratio
of the intensity of incident light and light scattered by The medium, in which the turbidity is
proportional to the concentration of particles "(1) and conductimetry" which is the study of the
set of events that occur in ionic solutions when subjected to an alternating electric field (2), by
means of these Two methods, a comparison will be made and it will be announced which one is
more efficient for the determination of sulphate in the tomato, taking into consideration That
the exposed amount of sulfate in an agricultural fertilizer in this situation, for the tomato must
meet the established standards or standard values.

Keyword : Fertilizer, turbidimetry, conductimetry, incident light, alternating electric field

INTRODUCCIN

El azufre es uno de los elementos ms abundantes sobre la Tierra y es un elemento esencial para
los seres vivos. El azufre pertenece al grupo VIA del sistema peridico en donde se encuentra
junto con el oxgeno, el selenio, el telurio y el polonio; en forma natural el azufre es una mezcla
de los cuatro istopos 32S, 33S, 34S y 35S. La abundancia natural de cada uno de ellos es de
95.1%, 0.74%, 4.2% y 0.016%, respectivamente.(3) El azufre es uno de los macronutrientes
ecolgicos de uso para cultivos del tomate que acciona como repelente anti-plagas, ayuda a la
sntesis de protenas para el aprovechamiento de enzimas, vitaminas y otros nutrientes,
contribuyendo a la resistencia y fortalecimiento ante factores climticos sin causar efectos
nocivos. Para estar disponibles para las plantas las formas reducidas de azufre deben ser primero
oxidadas; este cambio en el estado de oxidacin del azufre desde el extremo reducido hasta el
oxidado es una actividad realizada principalmente por microorganismos del suelo (que pueden
ser especialistas o no), presentando el conjunto de reacciones un esquema anlogo al
encontrado para el nitrgeno. La absorcin de sulfato por las races es, en su mayor parte, un
proceso metablico mediado por protenas acarreadoras las cuales son sujetas a un control
negativo de su actividad por medio del monitoreo de la concentracin intracelular de sulfato y
de los productos del metabolismo del azufre. Sin embargo, tal parece que dichos mecanismos
regulatorios son incapaces de evitar la presencia de SO4 -2 intracelular en exceso. Como
resultado de esto las plantas presentan mecanismos alternos de regulacin como el descrito en
el modelo en forma de un ciclo intracelular del azufre el cual, segn los autores, tendra como
funcin la regulacin de la cantidad de cistena libre en las clulas(3). La mayora de las fuentes
de agua no proporcionan el azufre requerido e incluso los fertilizantes comerciales solubles en
agua tampoco brindan la cantidad necesaria para el crecimiento ptimo del tomate. Las plantas
absorben azufre como sulfato SO4 -2, el cual es uno de los nutrientes ms importantes en la
produccin de tomates, siendo un componente importante de enzimas y protenas, obligatorio
para formacin de clorofila. De ah su gran importancia en plantaciones de tomate, ya que su
carencia se muestra a simple vista en sus hojas decadas, decoloradas y en el ineficiente
crecimiento del fruto por as decirlo. El metabolismo de la planta reduce el sulfato y el dixido
de sulfato a formas que puedan ser usadas para construir molculas orgnicas. El azufre es una
parte vital de todas las protenas de las plantas y de ciertas hormonas de las plantas. Tambin
se usa en la formacin de ciertos aceites y compuestos voltiles que se pueden encontrar en la
familia de las cebollas y ajos. El azufre junto al nitrgeno, son macronutrientes que el cultivo de
tomate necesita que se le aplique a lo largo de su etapa de crecimiento, ya que adems de las
funciones indicadas, constituye un agente de defensa contra plagas y enfermedades, esto
constituye su importancia como componente en 6 fertilizantes. Existe un equilibrio significativo
entre varios nutrientes y el azufre, este ltimo le permite al tomate usarlos de manera eficiente
para alcanzar su potencial mximo, de otro modo la insuficiencia de azufre produce tomates con
menor estatura, hojas tiesas y enrolladas hacia abajo y los tallos, venas y peciolos se vuelven
morados. Tomando en cuenta los argumentos ya planteados, la presente investigacin, tiene
como objetivo principal: Certificar el contenido de azufre en fertilizantes para el cultivo de
tomates, por los mtodos de espectrofotometra y conductimetra. Al proporcionar informacin
acerca de las concentraciones adecuadas de azufre que deben poseer los fertilizantes para el
cultivo de tomate se reducirn las prdidas econmicas para los agricultores adems se brindar
al consumidor un producto de calidad apto para la exportacin. Por ello este estudio se enfoca
en comparar el valor obtenido en la aplicacin de dos tcnicas de anlisis cuantitativo:
turbidimetria y conductimetra para la especificacin del contenido de azufre en fertilizantes
para tomates. La comparacin permitir determinar cul mtodo es ms viable para este tipo
de anlisis, adems se certificar la cantidad de sulfato marcada en la ficha de informacin del
fertilizante para especificar la concentracin de azufre en los abonos qumicos para tomate.

1. Castillo JA, E Muller Samann K. La turbidimetra una metodologa promisoria para

caracterizar la estabilidad estructural de los suelos. Suelos Ecuatoriales (Colombia) v 30 (no
2) p 152-1560562-5351. 2000.
2. Milla Gonzlez M. Valoraciones conductimtricas. Aspectos tericos sobre
conductimetra y curvas de valoracin conductimtricas. 2008.
3. Benavides A. El azufre en las plantas. Mxico dF: departamento de Horticultura,
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro. 1998.