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  • Aubergines Au Four

    Enviado por

    Le Carnet de Maurine
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    Une recette simplissime et divine en cette époque d'aubergines (de mai à septembre, vous saurez). Dès que j'allume le four pour une raison ou une autre, j'en profite pour glisser sur le côté une ou deux aubergines. Une vingtaine de minutes plus tard, je les place dans un beau plat, les ouvre en deux, filet d'huile d'olive généreux, jus d'un demi citron, sel et poivre. C'est tout ! ça en impressionne plus d'un... et c'est divin ! ;)

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    Une recette simplissime et divine en cette époque d'aubergines (de mai à septembre, vous saurez). Dès que j'allume le four pour une raison ou une autre, j'en profite pour glisser sur le côté une ou deux aubergines. Une vingtaine de minutes plus tard, je les place dans un beau plat, les ouvre en deux, filet d'huile d'olive généreux, jus d'un demi citron, sel et poivre. C'est tout ! ça en impressionne plus d'un... et c'est divin ! ;)

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    Aubergines Au Four

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    Une recette simplissime et divine en cette époque d'aubergines (de mai à septembre, vous saurez). Dès que j'allume le four pour une raison ou une autre, j'en profite pour glisser sur le côté une ou deux aubergines. Une vingtaine de minutes plus tard, je les place dans un beau plat, les ouvre en deux, filet d'huile d'olive généreux, jus d'un demi citron, sel et poivre. C'est tout ! ça en impressionne plus d'un... et c'est divin ! ;)

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    de 1

    Aubergines au four

    Ingrdients Prparation
    - 1 aubergine 1/ Glissez votre aubergine au four 180-200C
    - 1 citron pendant 15-20 minutes. Si vous y pensez, retournez-
    - Huile dolive l en milieu de cuisson.
    - Sel / Poivre
    2/ Quand elle a bruni de tous les cts et quelle est
    un peu ratatine (la pointe dun couteau doit sy en-
    foncer sans aucune difficult), cest prt !

    3/ Dans un beau plat, ouvrez-la en deux. Filet dhuile


    dolive, jus de citron, sel et poivre. Et cest tout !

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