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Los saltos hidrulicos se producen cuando hay un conflicto entre los controles que se
encuentran aguas arriba y aguas abajo, los cuales influyen en la misma extensin del
canal. Este puede producirse en cualquier canal, pero en la prctica los resaltos se
obligan a formarse en canales de fondo horizontal, ya que el estudio de un resalto en un
canal con pendiente es un problema complejo y difcil de analizar tericamente.
El salto hidrulico puede tener lugar ya sea, sobre la superficie libre de un flujo
homogneo en una interfase de densidad de un flujo estratificado y en cualquiera de
estos casos el salto hidrulico va acompaado por una turbulencia importante y una
disipacin de energa. Cuando en un canal con flujo supercrtico se coloca un obstculo
que obligue a disminuir la velocidad del agua hasta un valor inferior a la velocidad
crtica se genera una onda estacionaria de altura infinita a la que se denomina resalto
hidrulico, la velocidad del agua se reduce de un valor V1> C a V2 < C, la profundidad
del flujo aumenta de un valor bajo Y1 denominado inicial a un valor Y2 alto denominado
secuente o alterno.
En un resalto como el que se muestra se pueden realizar las siguientes
observaciones:
Antes del resalto, cuando el agua escurre todava en rgimen rpido, predomina la
energa cintica de la corriente, parte de la cual se transforma en calor (prdida de
energa til) y parte en energa potencial (incremento del tirante); siendo esta la que
predomina, despus de efectuado el fenmeno.
En la Figura, las secciones (1) y (2) marcan esquemticamente el principio y el final del
resalto. Los tirantes y1 y y2 con que escurre el agua antes y despus del mismo se
llaman tirantes conjugados o alternos. Donde:
y2 = tirante conjugado o alterno mayor
y1 = tirante conjugado o alterno menor
Se obtiene:
Eficiencia
La relacin entre la energa especifica antes y despus del resalto se define como la
eficiencia del resalto. Puede demostrarse que la eficiencia es
E1/E2 = ((8 F12 + 1)3/2 4F12 + 1)/(8 F12 (2 + F12))
F: nmero de Froude.
La diferencia entre las profundidades antes y despus del resalto es la altura del resalto
(hj =Y2 Y1). Al expresar cada termino como la relacin con respecto a la energa
especifica inicial
Para F1 > 1,0 y < 1,7: la superficie del agua muestra ondulaciones, y el salto es
llamado salto ondular.
Para F1 > 1,7 y < 2,5: tenemos un salto dbil. Este se caracteriza por la formacin de
pequeos rollos a lo largo del salto y una superficie lisa aguas abajo del salto. La
prdida de energa es baja.
Para F1 > 2,5 y < 4,5: se produce un salto oscilante. Se produce un chorro oscilante
entrando al salto del fondo a la superficie una y otra vez sin periodicidad. Cada
oscilacin produce una gran onda de perodo irregular que puede viajar varios
kilmetros causando daos aguas abajo en bancos de tierra y mrgenes.
Para F1 > 4,5 y < 9,0: se produce un salto llamado salto permanente. La extremidad
aguas abajo del rollo de la superficie y el punto en el cual el chorro de alta velocidad
tiende a dejar el flujo ocurre prcticamente en la misma seccin vertical. La accin y
posicin de este salto son menos sensibles a la variacin en la profundidad aguas abajo.
El salto est bien balanceado y el rendimiento en la disipacin de energa es el mejor,
variando entre el 45 y el 70 %.
Para F1 = 9,0 o mayor: se produce el llamado salto fuerte. El chorro de alta velocidad
choca con bloques de agua intermitentes que circulan aguas abajo, generando ondas
aguas abajo, y puede prevalecer una superficie spera. La efectividad del salto puede
llegar al 85 %.
Las prdidas de energa son mayores a medida que la altura del salto es mayor.
La distancia que hay desde la cara frontal del salto hasta un punto inmediato sobre la
superficie del flujo aguas abajo de la ola asociada con el salto, se denomina longitud del
salto hidrulico.
Controlar los resaltos hidrulicos de modo que el flujo supercrtico, no salga de lmites
pre-establecidos, es de gran importancia para la conservacin de las obras hidrulicas,
debido a que puede socavar el canal aguas abajo. Con el fin de controlar los resaltos se
usan sobre elevaciones o cadas en el fondo, vertederos de cresta aguda o ancha, dientes
en pozos de amortiguacin, inyeccin de flujo por la parte inferior del canal, etc.