BAKSO ISI RANJAU

Mang Kumis
Rencana Bisnis
June 2014
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena hanya atas rahmat dan
ridho-Nya semata proposal bisnis berjudul Kedai Bakso Kang Kumis dapat
terselesaikan. Penyusunan proposal bisnis ini saya buat untuk memperkenalkan Bakso
Daging dengan kualitas rasa terbaik. Sehingga proposal ini akan dapat di terima
dengan baik oleh semua kalangan.
Kedai Bakso Kang Kumis adalah konsep Kedai Bakso yang di buat dengan cinta
dan kasih sayang sehingga menciptakan kualitas rasa yang unik. Kedai ini di buat
berbeda dengan menampilkan rasa yang lezat, tanpa bahan pengawet dan harga yang
terjangkau.
Pada kesempatan ini juga saya selaku penyusun proposal mengucapkan terima
kasih kepada semua pihak yang berpartisipasi baik langsung maupun tidak dalam
penyusunan proposal ini.
Kesempurnaan hanyalah milik Allah SWT, oleh sebab itu kami selaku penulis
menyadari sepenuhnya bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab
itu kritik dan saran yang membangun sangat di harapkan.
Akhirnya, semoga Proposal Bisnis ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kita
semua dan Allah SWT, berkenan menerima amal bhakti yang di abdikan oleh kita
semua.Amin.

Jakarta, 25 Juni 2014

Hormat Saya,

( DESIH RODIYAN )
 DAFTAR ISI
Kata pengantar I
Daftar isi.... II
Bab I
Pendahuluan
Latar belakang. 1
Alamat usaha... 3
Waktu operasional.. 3
Anggaran dana 3
Bentuk usaha.. 3
Bab II
Pembahasan
Usaha bakso Mang Kumis
Tempat dan pemasaran.. 4
Penetapan harga. 4
9 aspek teknis kewirausahaan
Peluang usaha.. 5
Pembiayaan.. 5
Pemasaran. 5
Kepemilikan.. 6
Sdm. 6
Organisasi. 6
Kepemimpinan 6
Evaluasi usaha. 7
Pengembangan usaha.. 7
Bab III
Pentutup 8
Bab I

Pendahuluan
1.

LATAR BELAKANG

Setiap orang pasti ingin menjadi bos di bisnis atau usaha-nya sendiri.hanya orang-
orang yang berpikiran sempit-lah yang seumur hidup ingin menjadi orang gajian.
Banyak sekali jalan menuju kesuksesan, salah satu diantaranya dengan membuat
sebuah cikal-bakal bisnis yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas
dan inovasi. Hal ini sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa. Hanya orang
bernyali besar-lah yang mampu meng-gelontorkan sejumlah dana demi sebuah
harapan yang belum pasti.
Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam
tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus
dimulai sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan
mengolah otak demi kesuksesan usaha tersebut.
Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah
yang melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan berbasis one stop for bakso.
2. Alamat Usaha

Usaha bakso yang bernama Bakso Kang Kumis ini berlokasi di Jl.Mencong Raya.
11/08 Tangerang Selatan.

Waktu operasional
Waktu operasional tempat makan ini direncanakan mulai pukul 9.00 hingga pukul
21.00.waktu dapat berubah-ubah dan disesuaikan dengan kondisi lingkungan sekitar.

Anggaran Dana

Modal
Ringkasan modal adalah sebagai berikut:
Biaya Pembuatan 5 Gerobak Rp. 6.000.000
Biaya rancang interior Rp. 3.000.000
Peralatan Rp. 5.000.000
Lain-lain Rp. 5.000.000 +
Rp. 19.000.000
Penjualan
Asumsi penjualan tahap awal adalah rata-rata 300 orang setiap hari berkunjung untuk 3
bulan pertama.

Product mix
Manajemen berasumsi bahwa 85% konsumen akan membeli rangkaian bakso. Dan
15% membeli minuman lainnya.
GAJI
Karyawan paruh waktu akan di gaji sebesar Rp. 850.000 per bulan.

PELANGGAN
Pasar sasaran Bakso Kang Kumis adalah semua kalangan, baik dari kalangan kelas
menengah bawah hingga atas khususnya para wanita karena sebagian besar wanita
menyukai Bakso

Bentuk usaha

Bentuk usaha yang ditekuni oleh Kang Kumis ini tergolong usaha kecil, antara lain jenis
barang (dalam hal ini makanan) umumnya sudah tetap (tidak berubah-ubah), dan
lokasi/tempat usaha sudah menetap (tidak berpindah-pindah).
Selain itu, usaha Kang Kumis ini sudah memenuhi persyaratan legalitas seperti surat
izin, surat izin tempat usaha (situ) dan NPWP demi menjaga kelancaran usaha .
Apabila dikemudian hari terjadi hal-hal yang menyangkut legalitas usaha, tidak
membuat terganggunya operasional. Sedangkan sumber daya manusa (pengusaha)
diperoleh berdasarkan pengalaman dalam berwirausaha, bukan berdasarkan sumber
daya manusia yang terdidik dan terlatih secara khusus.
Bab II
Pembahasan

1. Usaha Bakso Kang Kumis

A. Tempat dan pemasaran

Tempat yang digunakan dalam proses usahanya yaitu dirumahnya sendiri, tetapi selain
mempunyai tempat usahanya ia juga berjualan keliling menggunakan grobak yang
dijalankan oleh para pekerjanya
B. Penetapan harga

Daftar yang ditawarkan oleh Bakso Kang Kumis :

Bakso Urat Ranjau = Rp. 10.000,-

Bakso Telor = Rp. 9.000,-
Bakso Ikan = Rp. 12.000,-
Es campur = Rp. 5.000,-
Es jeruk = Rp. 4.000,-
Es Teh manis = Rp. 3.000,-
Teh manis = Rp. 2.000,-

2. 9 Aspek Teknis Kewirausahaan

1. Peluang usaha baru

Pada tahun 2014 Bakso Kang Kumis kreatif membuka usaha sendiri. Dia membuka
usaha bakso dikarenakan banyak peminatnya. Kini, usaha bakso yang dirintisnya telah
berkembang dan mempunyai cabang didaerah Jakarta Pusat.dan mampu menghidupi
keluarganya.
Sejak itulah ia melakukan bebagai terobosan, salah satunya ia mendapatkan ide untuk
membuat usaha bakso, yang membedakannya adalah dari sambalnya, yaitu sambal
yang dibuat berdasarkan resep turun-temurun keluarganya.
Dalam usaha ini Kang Kumis mengajak kakak dan sang istri untuk membantu
mendirikan Kedai bakso serta hal-hal yang perlu disiapkan untuk melayani pembeli
dengan baik. Ia juga menyediakan menu makanan yang lain seperti:
Sate bakso dan bakso ikan. Serta menyediakan aneka minuman seperti: es
jeruk, es teh, es campur dan teh manis.

Pembiayaan
Modal awal yang digunakan memakai modal sendiri sekitar Rp. 20.000.000,- modalnya
itu dari hasil tabungannya.

3. Pemasaran

Produk

Produk yang dijual adalah berupa makanan yaitu Bakso Kang Kumis

Place

Tempat yang ia gunakan untuk menjalankan usahanya adalah dirumahnya sendiri,

yang berlokasi di JL. Mencong Raya Selain dirumahnya ia juga mempunyai cabang
didaerah Jakarta Utara.

Price
Dengan harga seporsi bakso urat ranjau adalah Rp. 10.000,-,bakso telor adalah Rp.
9.000,-, bakso ikan Rp. 12.000,-

Promotion

System promosi yang ia lakukan adalah dengan system tatap muka atau mulut ke
mulut. Dan menggunakan spanduk disetiap warung.
4. Kepemilikan
Usaha ini adalah usaha perseorangan dimana yang memiliki usaha ini adalah Adi
Sendiri karena Adi memiliki kumis yang lucu sehingga di panggiln Adi Kumis maka
Kedai Bakso ini dinamakan Bakso Kang Kumis, ia yang mengelola bersama sang istri
dari awal dan ia juga yang menjalankan usaha ini.

5. Sumber daya manusia

Bakso Kang Kumis mempunyai pegawai yang tidak terlalu banyak sekitar 5 orang.

6. Organisasi
Bakso Kang Kumis Tidak menggunakan system organisasi ,karena Kang Kumis
menjalankan usahanya sendiri.

7. Kepemimpinan
Kang Kumis memimpin dan terjun langsung untuk mengawasi usahanya dengan tegas
dan bijaksana.

8. Evaluasi usaha
Hasil dari usahanya ia gunakan untuk membeli rumah yang ia tempati sekarang dan
membuka cabang baru.

9. Pengembangan usaha
Dulu ia hanya berjualan menggunakan grobak dan berkeliling untuk memasarkannya,
tapi sekarang ia mempunyai tempat sendiri dan cabang usaha sendiri. Dan dengan
kesabaran dan ketekunannya bakso kang kumis bias maju dan dikenal.
Bab III

`PENUTUP

1. Kesimpulan

Menurut saya usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai

keberhasilan.Saya sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang
karena dilakukan oleh orangorang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan
setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat
tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

Proposal ini kami buat dengan sebaik-baiknya dan semoga dapat bermanfaat
bagi diri penulis diri sendiri pada khususnya dan para pembaca pada umumnya. Bila
ada kata-kata yang kurang berkenan bagi para pembaca kami mohon maaf sebesar-
besarnya, demikian atas berkenaanya kami sampaikan terima kasih.