4 ganaderas doble propsito en

Colombia con tecnologa de punta

Por:
CONtexto ganadero

02 de Marzo 2015

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Las fincas ejemplo a seguir se hallan en el departamento de Tolima. Foto: CONtexto ganadero.

Brasilia, El Guayabito, El Cura y Santa Luca son las 4 ganaderas ejemplo a seguir en Tolima por sus
avances en alimentacin, gentica, sistemas silvopastoriles, sanidad y manejo animal.

Cada una de ellas ser visitada por un grupo de 56 pequeos y medianos ganaderos de Huila que
conocer las estrategias tecnolgicas implementadas en los predios doble propsito como parte de la gira
tcnica del Asistegn Lcteo Express de la Federacin Colombiana de Ganaderos, Fedegn-FNG, en esta
regin del pas.

Las visitas se harn del 12 al 14 de marzo prximo, 3 das durante los cuales los productores de
Huila escucharn hablar a los dueos de las 4 fincas sobre los avances alcanzados en produccin,
bienestar animal y la forma de replicarlos en sus predios.

Gustavo Barragn Mosquera, profesional en gestin de proyectos estratgicos de Fedegn, en Ibagu,

Tolima, dijo que seleccionaron las fincas por ser modelos productivos que se constituyen como
empresas rentables. (Lea: Ramoneo, una alternativa viable para la ganadera durante la sequa)
El Guayabito, manifest el mdico veterinario de Fedegn, ha trabajado con responsabilidad los
silvopastoriles y bancos mixtos de forraje, y El Cural le ha apostado a la produccin industrial con la
incorporacin de animales con buena gentica para generar derivados lcteos de alta calidad.

La Santa Luca, por su parte, ha dado de que hablar en la regin por creer en los silvopastoriles
con especies nativas, entre esas el Pel que crece con facilidad en Tolima y que suele tumbarse por ser
confundido con maleza.

Gabriel Pea, propietario de Santa Luca, finca ubicada en Natagaima, a 320 metros de altura sobre el
nivel del mar, incorpor el Pel luego de fracasar con la siembra del matarratn.

Sembr 100 rboles matarratn y quedaron 3. Entonces arboric con el rbol nativo que tiene
propiedades curativas para descongestionar, describi Pea.

La idea de sembrar la especie nativa surgi tras considerar que si creca en una regin seca y casi
desrtica poda funcionar en las ganaderas. Fue as como pasados 4 aos su finca se convirti en
modelo a seguir. Hoy por hoy, animales que se encuentran a 42 grados bajo sol disponen de una
zona de confort y sombra con la posibilidad de comer en el potrero sin estrs.

Los animales comen la semilla del Pel y aprovechan la sombra, seal el productor, quien
consider que el beneficio ms significativo del sistema silvopastoril ha sido tener animales dispuestos a
alimentarse incluso en horas en las que la tempratura es muy alta.

Entre las 11 am y 3 pm el sol es ms fuerte y las reses no coman o pasaban por estrs, con la
especie nativa tienen sombra, comen mejor y ello se refleja en la produccin, anot. (Lea: Carreto
Colorado se conservar en ganaderas para dar sombra a reses)

El Pel alcanza los 3 metros de altura, dura 5 aos hasta que se seca y gusta a los rumiantes gyr puro y
F1 gyr por holstein que tiene Pea en Santa Luca, donde la capacidad de carga, tras la
incorporacin de la especie, pas de 0,1 animales a 3,5 por hectrea.

La ganadera Brasilia, ubicada en el municipio Alvarado, Tolima, a 555 metros de altura sobre el nivel
del mar, es otro ejemplo a seguir entre los productores. Desde ella se busca proporcionar bienestar a
las reses brahman comercial y de lechera gyrolando con los silvopastoriles matarratn, gusimo,
leucaena y melina.

Yesid Serrato, propietario de la finca, expuso que hace 3 aos se propuso tener una empresa ganadera y
por eso ha credo en el proyecto de Ganadera Colombiana Sostenible que lideran Fedegn y el
Cipav, entidades que lo han ayudado a cumplir su sueo.
De esta manera, pas de tener 2 hectreas de silvopastoriles a 5, aadi cercas vivas, divisin de
praderas y bancos de protena. Adems, su amor por la ganadera lo llev a hacer mejoramiento
gentico apostndole a las razas simmental y gyr.

Aplico las tcnicas de silvopastoriles para generar cambios en la ganadera y volverla

empresa. La zona es seca y con los rboles se da bienestar a los animales y esto mejora la produccin
del ganado doble propsito", relat Serrato. (Lea: Cercas vivas y la rotacin evitan que la brisa seque
los pastos ganaderos)

Despus de finalizada la gira tcnica, los ganaderos del Huila discutirn sobre su experiencia en las 4
fincas doble propsito y modelos a seguir.
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