Hafsa Amendis

AMENDIS
AMENDIS
Rapport de stage
Lanalyse critique des achats
Encadrant professionnel : KADOUSSI Ibrahim
Encadrant pdagogique : BOUJADDAINE Maria
2014
Tanfioui t [TAPEZ L ' A D[Tapez

R E S S un DE LA SOCIETE]
E texte] [Tapez un texte]
A ma mre, tu mas donn la vie, la tendresse, et le courage pour russir. Tout
ce que je peux toffrir ne pourra exprimer lamour et la reconnaissance que je
porte. En tmoignage, je t offre ce modeste travail pour te remercier pour tes
sacrifices et pour laffection dont tu mas toujours entour.
A mon pre, Lpaule solide, lil attentif comprhensif ,tu es la personne la

plus digne de mon estime et de mon respect. Aucune ddicace ne saurait exprimer
mes sentiments, que Dieu te prserve et te procure sant et longue vie.
A mes surs, Khaoula , Ikram et Basma.
A mes encadrants, je ddie galement ce travail mon encadrant pdagogique

Madame Maria BOUJADDAINE , et mon encadrant professionnel Ibrahim
EL KADDOUSSI. Merci beaucoup pour votre aide.
A ceux qui sont mes vrais amis.
A tous ceux qui prennent linitiative de lire ce rapport.
TANFIOUI Hafsa Page 2

A loccasion de laccomplissement de mon stage de fin dtude, jai lhonneur
dexprimer mes sincres remerciements toute personne ayant contribue
sa ralisation :
mon encadrant Madame Maria BOUJADDAINE : qui na mnag

aucun effort pour me soutenir et morienter pour laborer mon rapport.
Je tient galement exprimer mes gratitudes tous mes professeurs , et

au corps administratif de la Facult Polydisciplinaire de Ttouan, qui
mont aid passer cette anne de ma formation dans de meilleures
conditions.
Je tient aussi exprimer toute mes reconnaissances mes chers parents

qui mont favoris toutes les meilleures conditions pendant la priode des
tudes.
A tous ceux dont le soutien ma t utile et ncessaire.

Ddicace....1
Remerciements..2
Sommaire......3
Introduction...5
Chapitre1 : organisation du fonctionnement actuel du service

approvisionnements et magasins ................................................... 6
Section 1 : La notion dapprovisionnement : ................................. 9
Section 2 :la politique achat ........................................................ 10
Chapitre II : diagnostic de lorganisation du service
approvisionnements ..................................................................... 16
Section 1: les forces du service....................................................... 17
Section 2: LES FAIBLESSES DU SERVICE........................................... 18
Chapitre III :propositions damlioration ....................................... 19

Actuellement, chaque entreprise essaye de dvelopper la qualit du service rendu ses
clients, pour quelle puisse sadapter et samliorer dans le contexte conomique , en
sappuyant sur la rduction de ses couts. et le Service Achats est le mieux plac
dans l'entreprise pour contribuer activement mieux grer ces cots. Cette
matrise de cot passe ncessairement par une organisation performante
du Service Achats. Lequel devra rpondre avec diligence aux demandes de
sa clientle interne sans toutefois mettre en pril la vie de l'entreprise.
En revanche, cette exprience professionnelle ma permis de voir en proximit comment

a se droulent les achats de biens et de matires Amendis, et au cours de ce rapport de
fin dtude je vais reflter dune manire claire, Vues les nombreuses plaintes des
metteurs de Besoins d'Achats (B.A) et soucieux de prvenir, tout impact
ngatif des prestations du Service Achats sur le fonctionnement dAmendis
il ma t demand dans le cadre de mon stage de fin dtudes, de
procder une tude sur l'amlioration du niveau de satisfaction de la
clientle interne du Service Achats dAmendis.
Notons que la clientle interne du Service Achats est l'ensemble des agents
dAmendis qui adressent des Besoins d'Achats ce service, en supports
papiers physiques de format A4 (annexe 1) qui matrialisent le dsir pour
un employ dAmendis, d'acqurir des biens ou de bnficier de prestations
de services dans le cadre de l'exercice professionnel pour le compte de la
dite socit.
La satisfaction de cette clientle interne se traduit par l'aptitude du Service

Achats commander dans des meilleurs dlais et avec le meilleur rapport
Qualit / Prix les biens et services renseigns sur les dits B.A.

Chapitre1 : organisation du
fonctionnement actuel du service
approvisionnements et magasins

comment grer la procdure dachat de manire efficace et simple dcelant les
diffrents risques affrents et proposant des recommandations pertinentes?
L'objectif de cette tude sous thme analysse critique des achats est
d'valuer la capacit du Service Achats satisfaire, dans les meilleurs
dlais ,sa clientle interne et de dterminer les voies emprunter ainsi que
les actions mener en vue d'une ventuelle amlioration.
Cette tude contribuera remettre plat l'organisation du Service Achats et

repenser son fonctionnement afin d'asseoir une structure plus
performante.
Il est donc question de savoir si l'organisation actuelle du Service Achats

dAmendis permet de satisfaire sa clientle interne? En d'autres termes :
1. Les besoins d'achats sont-ils traits dans les dlais requis ?
2. Existe-t-il des tableaux de bord pour la mesure et le suivi permanent de

la performance du Service Achats ?
3. Le Service Achats organise t'il rgulirement des runions en vue de

recueillir les critiques, suggestions et proccupations de ses agents, pour
l'amlioration permanente de ses prestations ?
4. Le personnel actuel du service est-il en nombre suffisant pour rpondre

aux besoins de la clientle interne ?
5. Le matriel informatique est-il adquat et en nombre suffisant pour

l'excution des tches quotidiennes ?
6. Les procdures administratives actuelles permettent-elles d'acclrer le

traitement des Besoin d'Achats ?
Autant d'interrogations auxquelles je tenterai de trouver des rponses

l'aide d'outils mthodologiques. Au nombre de ces outils de recherches je
peux citer :

- Les interviews ralises avec le Sous-Directeur des approvisionnements,
le Chef du Service Achats et les Acheteurs ;
- Une recherche documentaire dans les archives du service, dans divers

ouvrages de rfrence et sur des sites internet crdibles ;
- Des entretiens semi directifs avec des metteurs de B.A.
Tous ces lments mont permis de structurer mon plan en deux parties :
La prsentation de l'organisation et du fonctionnement actuel du Service

Approvisionnement et magasins, sera l'objet du premier chapitre de la
premire partie de cette tude. En deuxime chapitre, je mettrai en exergue
travers une analyse critique, les principales forces et faiblesses du
Service Approvisionnements et magasins.
La deuxime partie qui mettra fin ce rapport sera consacre

exclusivement aux propositions en vue de l'amlioration du niveau de
satisfaction de la clientle interne, et comportera deux sections :
La premire est intitul : PROPOSITIONS A COURT TERME prsentera un

ensemble de solutions pratiques, simples et immdiatement applicables.
La deuxime section : PROPOSITIONS A MOYEN TERME, prsentera des

solutions relativement coteuses et ncessitant des comptences
techniques particulires (E-sourcing et E-procurement). Ces solutions
demeurent toutefois des outils trs performants qui viennent rvolutionner
le management des achats en diminuant considrablement la dure de
traitement des besoins d'achats, tout en accroissant de faon trs
significative les conomies ralises sur les oprations d'achats.

Dans ce prsent chapitre on va mettre la lumire sur un facteur essentiel dans lentreprise,
celui qui satisfait les besoins des demandeurs , on parle ici de la fonction achat .
Dans un premier temps et comme une section initiale :
1. Definition des concepts fondamentaux.
Et on va voir clairement dans la deuxime section :

2. Les forces et les faiblesses du service approvisionnement.
Section 1 : La notion dapprovisionnement :
On peut dfinir lapprovisionnement comme lensemble des oprations permettant de

mettre la disposition de lentreprise en temps opportun, en qualit, et en produits
voulues, tous les produits et matriels ncessaires son fonctionnement et ceci moindre
cout Andr RAMBAUX (1996), et consiste assurer la programmation des besoins de
livraison et des stocks dans un cadre de planification gnrale de lentreprise.
Donc le gestionnaire doit rpondre aux questions suivantes :
Quoi : que faut il commander ?

Quand : faut il commander ?
Combien : faut il en commander ?
Le service achat de lentreprise est charg de lapprovisionnement. Ce service permet, la

dfinition du besoin, la recherche des fournisseurs, prparation les demandes
dachatsce travail est ralis par les acheteurs et le chef de service cest- dire par
lquipe administrative de lentreprise.
La politique d'approvisionnement de l'entreprise prcise les normes suivre pour les

oprations d'achat et la gestion des stocks, ainsi que les autres oprations qui suivent
l'acte d'achat.

Section 2 :la politique achat
La stratgie dachat nous explique les rgles quon doit ,cette stratgie a un rle important
dans les entreprises industrielles et de distribution o le cout et la qualit sont les deux
facteurs principaux.
1. Dfinition :
La fonction achat constitue une dmarche intgrative qui prend en compte les objectifs de
lentreprise ainsi que les diffrentes sensibilits de tous les acteurs prenant part la
dcision.
2. Le processus dachat
Le processus dachat dune entreprise est dcortique en six phases principales, et chaque
phase contient des taches oprationnelles excutes de faon chronologique, et doit tre
abord avec rigueur et mthodologie.
1.1 Traitement des besoins
a. Lorigine du besoin
Un besoin dsigne un tat de manque et dinsatisfaction. Le service achat (acheteur) doit

recourir un ensemble de processus pour bien dfinir et rpondre efficacement aux
besoins demands, en rependant certaine questions :
Quel service ? Quelle direction ? Et qui est le responsable concern par ce produit.
Dans le but de faciliter lanalyse du besoin demand.
b. Quels sont les intervenants dans le processus achat
Lacheteur est oblig davoir une vision globale est claire sur lensemble des processus
appartenant ou non lentreprise, et qui participent formellement ou informellement
tout ou une partie du processus dachat et exercent de ce fait, une influence sur la
dcision dachat.

Lacheteur : cest la personne charge de dfinir les conditions dachat, de
slectionner les fournisseurs et de ngocier les contrats.
Lutilisateur : celui ou celle qui utilise le produit, donc cest lui qui est capable de
mieux valuer la performance du produit concern.
Le prescripteur : dfinit la nature des biens qui seront achets, il est aussi bien
lintrieur qu lextrieur de lentreprise.
Le dcideur : celui qui a le pouvoir dengager lentreprise dans un achat.
Les filtres : lensemble des sources dinfluence informelles qui peuvent agir sur la
dcision.
c. Dtermination des spcifications et des quantits ncessaires :
Durant cette tape lacheteur est charg de collecter les informations ncessaires en
interrogeant les intervenants chacun dans sa comptence pour obtenir la fin des
lments de base dits dimension des besoins :
Dimensions techniques : la qualit, les dlais de livraison

Dimensions financires : cot dachat, dinstallation et dentretien. Conditions et
dlais de paiement, ponctualit des livraisons budget
Dimensions assistantes : service aprs vente, aide la mise en ouvre et dans
lutilisation.
Dimensions information : communication, qualification du personnel de vente
accs prioritaire linnovation, formation.
Dimensions diverses : rapports de dpendance, comptabilit des modes
dorganisation, rputation de la marque et de lentreprise.
d. La rdaction du cahier de charges :
Souvent, les besoins sont exprims dans un cahier de charges. Or, lacheteur procde en
interne un audit de la politique pratique pour le domaine concern, et fait une enqute
auprs des utilisateurs.
Le cahier de charges comprend deux phases :

Cahier de charges technique : Il correspond linterrogation propos le
fournisseur le savoir-faire du fournisseur, ses capacits de fabrication, les moyens
pour fabriquer le produit en question .
Cahier de charges fonctionnel : rpond linterrogation "cest pour" indiquer la
fonctionnalit du produit acqurir les contraintes les exigences, les rsultats
escompts.
1.2 Le choix du fournisseur
Comme chaque tape du processus achat, cette phase comprend aussi un nombre
de processus respecter.
a. La recherche du fournisseur
Cette recherche peut tre effectue selon deux cas :

Soit les fournisseurs pouvant rpondre aux besoins font dj parie du panel de
lentreprise, donc ils sont connus, valus, et les risques sont maitriss.
Soit la ncessit de chercher des nouveaux fournisseurs, et pour cela il faut
respecter la procdure suivante :
b. La collecte des informations
Pour que cette recherche soit efficace, elle doit se baser sur des critres prcis comme le
prix, la qualit, respect des dlais, services proposs, en plus lacheteur est concern
non seulement dy rependre, mais aussi dobtenir le plus que possible davantages
remises ; rabais ; rductions .
Et plusieurs sources dinformations pouvant facilit la tache comme :
- Les moyens classiques : la presse, les salons, les manifestations, les

annuaires etc.
- Les nouvelles technologies : linternet qui a supplant les moyens classiques.
Ainsi, il permet un largissement du sourcing cot trs rduit.

c. La consultation du march
Aprs la collecte des informations ncessaires concernant les fournisseurs, lacheteur doit
sadresser au segment des fournisseurs prslectionns pour un besoin prcis.
Cette communication passe traditionnellement par lmission dun instrument de

consultation du march et de prospection, dite demande de prix .
La demande de prix prend la forme dun crit (lettre ; document pr imprim ; fax) ou un
contact tlphonique. Quant au contenu, il comporte des informations fixes (les
coordonns de lmetteur) et des informations variables (caractristiques du produit :
quantits, prix ; et dlai de la livraison et de paiement, ainsi que la date limite de
rponse). Annexe 2 .
d. La slection du fournisseur appropri
Cest une phase de jugement ou lacheteur :
- Collecte les offres retenues dans un tableau de comparaison doffres ou de

jugement. annexe 3 .
- Analyse ces offres sur la base des critres prcis (cout, qualit, dlai), afin de
choisir le plus performant pour lentreprise.
NB : les offres reus dans le cadre dune consultation peuvent tre rutilises pour
la validation dachats dun nouveau besoin identifi, dans un dlai de validit dun
mois.
Lexcution de ces taches peut aboutir la passation directe de la commande

auprs du fournisseur slectionn, qui remplissait toutes les conditions attendues.
Mais parfois, malgr touts les efforts effectus il reste des carts entre loffre et la
demande, ce moment l lacheteur intervienne pour ngocier et obtenir les conditions
dachat prvues.
1.3 La ngociation :
La direction achat mne des ngociations avec les fournisseurs en vue dobtenir les
conditions technico-conomiques optimales.

Cest la phase dapplication de la communication par excellence, ou lacheteur doit
possder un certain nombre de comptence et du savoir faire, et suivre une stratgie bien
labore, afin de pouvoir grer la ngociation, gagner le dfi devant le fournisseur et
rcolter le maximum davantage.
La commande est attribue aux fournisseurs ayant prsent la meilleure offre sur le plan
technico-conomiques
En cas dchec, le service achat (lacheteur) choisie un autre fournisseur partir des offres
reues par lentreprise.
1.4 La commande
La commande peut tre dfinie comme tant un ordre dachat prononc verbalement
par tlphone, mais il doit tre confirm par un document appel Bon de Commande .
Dans un dlai qui ne dpasse pas 21 jours, si non elle se transforme une demande non
conforme.
a. Le bon de commande
Le bon de commande est un document manant du client, tabli son entte et adress
par ses soins au fournisseur ; il contient les articles commands on dtaille et toutes les
conditions utiles la bonne excution de lordre donn.
Il est complt en deux exemplaires au minimum, loriginal est envoy au fournisseur, le
double est conserv par lentreprise.
Il faut souligner que pour les achats des travaux, les commandes comportent galement
les spcifications particulires en matire de scurit (SPMS).
b. Le suivi de la commande
Le suivi de la commande est ncessaire pour lentreprise. Aprs la dcision et lenvoie du

bon de commande, en utilisant diverses techniques, il doit suivre avec beaucoup
dattention le respect des conditions prdtermines la commande.

1.5 La reception
La rception de la livraison se passe soit dans un magasin de lentreprise soit dans

un autre local dtermin.
Une rception manuelle est la premire tape effectue, avant llaboration dun bon de
rception qui contient toutes les informations ncessaires dj cites dans le bon de
livraison.
En rsum, la livraison des articles commands doit faire lobjet de contrles

qualitatifs (tat des marchandises) et quantitatifs (rfrences et quantits commandes)
afin de ne pas se voir facturer par la suite des marchandises dtriores, manquantes ou
non commandes.
- Le contrle quantitatif :
Cest un contrle de quantit, qui repose sur le comptage du nombre des articles
commands par rapport ce qui a t sur le bon de livraison, et galement un comptage
des quantits livres de chaque rfrence.
- Le contrle qualitatif :
Le contrle qualitatif repose sur ltat des marchandises. Lacheteur ou lutilisateur doit
vrifier ltat extrieur des articles livrs, ainsi que ltat interne. Il a le droit de refuser
toutes les marchandises dtriores et mentionner les anomalies sur le bon de rception.
1.6 Evaluation des performances
Cette phase a pour objet de faire une rcapitulation de tout ce qui est pass durant tous le
processus dachat, pour savoir le degr de la russite obtenu, et aussi pour enregistrer et
mmoriser toutes les observations utiles pour len pratiquer ultrieurement, ainsi, cest
une occasion pour dtecter toutes les petites erreurs viter dans les prochaines achats.

Chapitre II : diagnostic de
lorganisation du service
approvisionnements

A partir des lments thoriques traits ds le dbut, ma recherche essaiera de dcouvrir
l'aptitude du Service Achats rpondre convenablement aux besoins de sa clientle
interne.
La prsente enqute a pour objectif d'une part, de dceler l'opinion vritable de la
clientle interne (Demandeurs d'Achats) sur la qualit des prestations que leur offre le
Service Achats et d'autre part, de connatre leurs besoins et attentes.
Section 1: les forces du service
1- Un personnel dynamique et dvou
Rappelons quAmendis a opt pour une centralisation des Achats. En d'autres termes,
tous les achats de la totalit de ses agences sont effectus par une seule et mme entit : le
Service Approvisionnements et magasins.
Ces achats sont effectus par trois Acheteurs sous la supervision du Chef du Service
Achats.
Les acheteurs dAmendis ne cessent de faire preuve de dpassement de soi, de sacrifice et

de rigueur pour rpondre au mieux, aux demandes de leurs clients .
En dpit de tous ces efforts, force est de reconnatre que le niveau de satisfaction de la
clientle interne n'est gure satisfaisant.
2- Un Service Achats informatis
Le Service Achats est dot de 05 (cinq) ordinateurs Pentium 4 de marque HP (Hewlett

Packard) qui sont connects au rseau intranet dAmendis.
Le service dispose d'une imprimante laser (HP 4200) tirages rapides, mise en rseau
avec quatre des cinq ordinateurs du service pour les impressions ordinaires.
3- l existence de Base de Donnes Achats centralise
Le service approvisionnements et magasins dAmendis, lequel a la lourde responsabilit

d'assurer les achats de toutes les agences de la compagnie, possde une base de donnes
unique, uniformise , centralise et rgulirement mise jour par des entits autres que
les Acheteurs qui visiblement sont trs chargs.

Section 2: LES FAIBLESSES DU SERVICE
1- Un dficit de personnel
Le Service Achats dAmendis souffre normment d'un vritable dficit de personnel.

Chacun des Acheteurs enregistre toujours de nombreux dossiers en retard de traitement,
et ce, quelque soit la priode de l'anne.
Les Acheteurs, malgr le grand sacrifice consenti, n'arrivent pas traiter tous leurs
dossiers temps.
2- Un manque de communication
En outre, jai remarqu l'absence de runions hebdomadaires ou mensuelles entre le chef

du service et ses diffrents Acheteurs.
Le chef de service tant le reprsentant du service auprs de la hirarchie est le premier

responsable de la qualit des prestations fournies par ses agents, il se doit d'tre leur
coute. Outre les demandes de points budgtaires, savings (conomies ralises sur une
opration d'achat), points de suivis et engagements, le Chef du Service Achats doit
s'enqurir des problmes que rencontrent ses administrs dans l'excution de leurs tches
quotidiennes, recueillir leurs critiques, avis et suggestions. Cela vite beaucoup les
malentendus et permet de mieux imprgner les Acheteurs des objectifs court, moyen et
long terme, et de les responsabiliser davantage pour l'atteinte de ces objectifs.
3- Lourdeur administrative dans le cycle de traitement des B.A
Au niveau de la validation des Bons de Commandes
Mes observations mont aussi montr que la longueur de la dure de traitement des
Besoins d'Achats est galement due au temps que mettent les bons en signature avant
d'tre valids par les diffrents responsables. Cela est surtout d au rattachement des
Achats la Direction Financire.
En effet tous les services achats qui dpendent directement de la Direction Financire
manquent d'autonomie et perdent une partie de l'essence mme de leur rle : acheter au
meilleur prix les produits qui correspondent le mieux aux attentes des demandeurs tout
en ngociant les dlais de livraison et les conditions de rglement les plus avantageux.
La Direction Financire est plus sensible aux modalits de rglement et au prix d'achat
qu' tout autre paramtre. Elle accorde de ce fait un intrt particulier la rduction des
prix d'achat des biens et services, ce qui l'amne trs souvent retarder certaines
commandes de grosse valeur en dpit de leur extrme urgence. Il en rsulte un
mcontentement des demandeurs.

Chapitre III :propositions
damlioration

Section 1 : PROPOSITIONS A COURT TERME
1 Politique de motivation du personnel Achats
Le chef ne doit pas perdre de vue que l'homme quelque soit son rang manifeste certains
besoins . Le Manager qui sait satisfaire ces besoins tire toujours le meilleur de ses
collaborateurs . La satisfaction de ces besoins ne cote parfois que le prix d'une apprciation,
d'une reconnaissance ou mme d'un simple sourire.
Il s'agit en substance des lments suivants :
- Respect et Apprciation ;
- Sentiment d'tre cout et d'tre entendu ;
- Le sentiment de confiance et d'estime de la part du suprieur hirarchique.
Nous suggrons aux diffrents responsables du service, de dvelopper une politique de

communication efficace avec leurs administrs.
Il faudra galement les associer aux dispositions relatives l'organisation de leur travail ainsi
qu'aux prises de dcisions. Cela permettra de les imprgner davantage des objectifs viss par
la direction.
Surprendre le personnel du Service Achats par des rcompenses, des apprciations publiques,
ont des effets qui marquent et motivent.
2.Runions de service
Le chef de service est le reprsentant de ses collaborateurs auprs de la hirarchie, il doit donc
s'enqurir des proccupations de ceux-ci, recueillir leurs critiques et suggestions et rflchir
ensemble aux voies et moyens pour amliorer sans cesse la qualit des prestations du Service
Achats.
Les runions permettent galement de lever certains malentendus et d'imprgner davantage

les Acheteurs des objectifs du Service Achats.
Nous recommandons donc au chef de service de renouer avec des runions avec ses
administrs.
SECTION II : PROPOSITIONS A LONG TERME
1-VERS DE NOUVELLES METHODES D'ACHATS
a- E-Sourcing
LE-Sourcing vise rduire le cot gnral des achats, en automatisant les processus
concerns. Depuis l'avnement de l'Internet, le E-sourcing s'effectue via cet outil de
communication indispensable, ce qui lui a valu le nouveau qualificatif d'E-sourcing.

L'E-sourcing utilise des outils qui demandent peu d'investissements financiers. Il s'agit d'outils
permettant de faciliter la recherche de produits et de fournisseurs.
Prsentation du E-sourcing
A la diffrence de l'ergonomie et de certaines prestations additionnelles qui varient d'un

fournisseur de solutions e-sourcing l'autre, toutes les plates formes5(*) d'e-sourcing proposent
les mmes services de base depuis l'mission du besoin jusqu' la conclusion du contrat
d'achat avec le fournisseur.
La plateforme dispose d'une assistance en ligne pour la rdaction des dossiers de consultation.
L'utilisation de cet assistance facilite la rdaction des courriers de consultations car il s'agit
souvent uniquement de champs remplir ou d'lments slectionner dans une liste
droulante de choix prtablie par les prestataires.
Les RFI (Request For Informations), les RFQ (Request For Quotation) et les Enchres
inverses sont les principales fonctionnalits du e-sourcing.
Les RFI
La fonctionnalit RFI (Request For Informations) : Demande d'informations permet aux

Acheteurs d'effectuer avec prcision la recherche et la slection des fournisseurs consulter.
Le processus s'effectue via Internet entre Acheteurs et Fournisseurs.
Aprs avoir accder l'espace de ngociation rserv sur la plateforme, les fournisseurs
invits visualisent le formulaire de demande d'informations et procdent son renseignement
suivant les modalits prdfinies par l'Acheteur. Cela facilite ce dernier l'activit de
comparaison des diffrents formulaires de rponse.
La fonction RFI comprend en gnral :
- L'option de pr-qualification pour slectionner automatiquement les fournisseurs en ligne

selon le profil souhait ;
- La possibilit d'adapter le formulaire de demande d'informations selon ses exigences ;
- L'outil pour le classement des rponses reues selon les paramtres techniques et
conomiques demands (Mmos de slection en ligne).
Cette fonctionnalit permet d'optimiser la gestion des processus de demande et d'attribution

des offres en assouplissant et en automatisant les modalits d'interaction entre les fournisseurs
et les Acheteurs
Les RFQ
Les Request For Quotation : Demandes de prix suivent le schma classique des appels d'offres
ordinaires (Demandes de prix = Offres commerciales). Elles s'effectuent entre Acheteurs et
Fournisseurs via Internet. Les fournisseurs rpondent aux demandes de cotation lances en
ligne par l'Acheteur qui comparent les offres selon des critres bien dfinis avant d'attribuer le
march un ou plusieurs fournisseurs.

La fonctionnalit RFQ permet ainsi :
- De crer des attributions des offres selon les caractristiques techniques et conomiques
souhaites ;
- D'associer des notes aux paramtres techniques afin de classer automatiquement les
diffrentes offres proposes par les fournisseurs ;
- D'avoir des mcanismes pour identifier des offres anormalement basses.
Les Enchres inverses
Cette fonctionnalit permet l'Acheteur de rencontrer une date et une heure tablies et
connues de tous, l'ensemble des fournisseurs invits sur la plateforme. Ces derniers
s'affrontent en modifiant simultanment leurs offres la baisse en vue de l'obtention du
march et ce, jusqu' la fin des enchres.
Bien avant la rencontre avec l'Acheteur, tous les fournisseurs invits accdent aux mmes
informations relatives aux besoins exprims par l'Acheteur (Cahier des charges, conditions de
rglements, dlais de livraison, garanties ventuelles) en toute bonne foi, transparence et
galit de traitement.
A la date et l'heure convenues, les fournisseurs aprs connexion et identification sur la

plateforme commencent mettre leurs offres qui restent anonymes. Ces offres peuvent tre
rciproquement visibles ou non par les fournisseurs selon les paramtres prdfinis par
l'Acheteur.
L'Acheteur suit l'volution des offres partir de son ordinateur. L'enchre se termine suivant
les modalits d'attribution indiques pralablement aux fournisseurs.
b- E-Procurement
L'E-procurement englobe l'ensemble des oprations ralises par le biais de l'Internet :
Catalogue en ligne ;
Besoins d'Achats et validation des besoins ;
Commandes en ligne ;
Suivi de livraison ;
Facturation ;
Paiements.

Nous retiendrons de cette tude portant sur, l'amlioration du niveau de satisfaction de la
clientle interne du Service Achats dAMENDIS, que de nombreuses insuffisances tant bien
au niveau humain que matriel, dteignent ngativement sur la qualit des prestations du
Service Achats. Il s'agit en substance : de la lourdeur administrative des procdures d'achats ;
du dficit de communication entre Acheteurs et Responsables hirarchiques ; de l'inexistence
d'une base de donnes pour le service, et de l'inaptitude des Acheteurs apprcier
techniquement, les biens et services qu'ils achtent.
Autant de lacunes qui ont pour consquences, d'allonger la dure de traitement des B.A ;
d'accrotre le nombre de B.A en retard de traitement ; d'augmenter le nombre de commandes
non conformes aux exigences des demandeurs. En somme, de dtriorer le niveau de
satisfaction de la clientle du Service Achats dAMENDIS.
Au regard de toutes ces faiblesses, et soucieuse de prvenir toute consquence fcheuse

l'avenir, jai propos un ensemble de solutions pratiques moyen et long terme qui, je l'espre
permettront d'amliorer la qualit des prestations du Service Achats dAMENDIS, et de
rehausser par ricochet, le niveau de satisfaction de la clientle interne de ce service.
L'essentiel de ces propositions se rsume aux solutions suivantes : la motivation du personnel
du service ; la dmatrialisation des appels d'offres par l'implmentation d'un rseau intranet
entre le Service Achats, et ses diffrents fournisseurs en vue d'allger le processus des appels
d'offres ; et le recourt moyen terme, aux solutions e-sourcing et e-procurement permettront
comme je l'ai soulign dans la dernire partie de ce rapport, de rvolutionner la fonction
Achats AMENDIS, et d'accrotre simultanment le niveau de satisfaction de la clientle
interne du service Achats, et les conomies ralises sur l'ensemble des oprations d'achats
effectues par la compagnie.
Jose esprer que les critiques et suggestions formules dans le prsent rapport , seront prises
en compte dans la prochaine politique de restructuration du Service Achats.

ANNEXE 1 Besoins d'Achats
ANNEXE 2 Demande de prix
ANNEXE 3 Tableau de jugement
ANNEXE 4 Bon de commandes
ANNEXE 5 Bon de Livraison

TANFIOUI Hafsa lanalyse critique des achats, 2013/2014,
Facult polydisciplinaire Tetouan.
BOUJADDAINE Maria ,professeur chercheur la facult

polydisciplinaire de Tetouan.
El AFIA Rachida acheteuse ,service approvisionnements et

magasinsAMENDIS.
KADOUSSI Ibrahim, chef du service approvisionnements et

magasins AMENDIS.

http://www.memoireonline.com/01/12/5070/m_Analyse-de-
la-politique-de-gestion-des-stocks-dans-une-entreprise-
petroliere-Cas-de-la-SEP-Congo.html
http://www.libreapport.net .
Le site dAMENDIS

Chapitre1 : organisation du fonctionnement actuel du service
approvisionnements et magasins ____________________________________ 6
Section 1 : La notion dapprovisionnement : ________________________ 9
Section 1 :la politique achat ____________________________________ 10
1. Dfinition : _____________________________________________ 10
2. Le processus dachat _____________________________________ 10
1.1 Traitement des besoins _________________________________ 10
a. Lorigine du besoin ___________________________________ 10
b. Quels sont les intervenants dans le processus achat ________ 10
c. Dtermination des spcifications et des quantits ncessaires :
11
d. La rdaction du cahier de charges : ______________________ 11
1.2 Le choix du fournisseur _________________________________ 12
a. La recherche du fournisseur ___________________________ 12
b. La collecte des informations ___________________________ 12
c. La consultation du march _____________________________ 13
d. La slection du fournisseur appropri ____________________ 13
1.3 La ngociation : _______________________________________ 13
1.4 La commande_________________________________________ 14
a. Le bon de commande _________________________________ 14
b. Le suivi de la commande ______________________________ 14
1.5 La reception __________________________________________ 15
1.6 Evaluation des performances ____________________________ 15
Chapitre II : diagnostic de lorganisation du service approvisionnements __ 16
Section 1: les forces du service ............................................................. 17
Section 2: LES FAIBLESSES DU SERVICE .................................................. 18
Chapitre III :propositions damlioration _____________________________ 19

Hafsa Amendis

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AMENDIS

Tanfioui t [TAPEZ L ' A D[Tapez

A mon pre, Lpaule solide, lil attentif comprhensif ,tu es la personne la

A mes surs, Khaoula , Ikram et Basma.

A mes encadrants, je ddie galement ce travail mon encadrant pdagogique

A ceux qui sont mes vrais amis.

A tous ceux qui prennent linitiative de lire ce rapport.

TANFIOUI Hafsa Page 2

mon encadrant Madame Maria BOUJADDAINE : qui na mnag

Je tient galement exprimer mes gratitudes tous mes professeurs , et

Je tient aussi exprimer toute mes reconnaissances mes chers parents

A tous ceux dont le soutien ma t utile et ncessaire.

TANFIOUI Hafsa Page 3

Chapitre1 : organisation du fonctionnement actuel du service

TANFIOUI Hafsa Page 4

En revanche, cette exprience professionnelle ma permis de voir en proximit comment

La satisfaction de cette clientle interne se traduit par l'aptitude du Service

TANFIOUI Hafsa Page 5

TANFIOUI Hafsa Page 6

Cette tude contribuera remettre plat l'organisation du Service Achats et

Il est donc question de savoir si l'organisation actuelle du Service Achats

1. Les besoins d'achats sont-ils traits dans les dlais requis ?

2. Existe-t-il des tableaux de bord pour la mesure et le suivi permanent de

3. Le Service Achats organise t'il rgulirement des runions en vue de

4. Le personnel actuel du service est-il en nombre suffisant pour rpondre

5. Le matriel informatique est-il adquat et en nombre suffisant pour

6. Les procdures administratives actuelles permettent-elles d'acclrer le

Autant d'interrogations auxquelles je tenterai de trouver des rponses

TANFIOUI Hafsa Page 7

- Une recherche documentaire dans les archives du service, dans divers

- Des entretiens semi directifs avec des metteurs de B.A.

La prsentation de l'organisation et du fonctionnement actuel du Service

La deuxime partie qui mettra fin ce rapport sera consacre

La premire est intitul : PROPOSITIONS A COURT TERME prsentera un

La deuxime section : PROPOSITIONS A MOYEN TERME, prsentera des

TANFIOUI Hafsa Page 8

Et on va voir clairement dans la deuxime section :

Section 1 : La notion dapprovisionnement :

On peut dfinir lapprovisionnement comme lensemble des oprations permettant de

Quoi : que faut il commander ?

Le service achat de lentreprise est charg de lapprovisionnement. Ce service permet, la

La politique d'approvisionnement de l'entreprise prcise les normes suivre pour les

TANFIOUI Hafsa Page 9

1.1 Traitement des besoins

Un besoin dsigne un tat de manque et dinsatisfaction. Le service achat (acheteur) doit

b. Quels sont les intervenants dans le processus achat

TANFIOUI Hafsa Page 10

c. Dtermination des spcifications et des quantits ncessaires :

Dimensions techniques : la qualit, les dlais de livraison

d. La rdaction du cahier de charges :

Le cahier de charges comprend deux phases :

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1.2 Le choix du fournisseur

Cette recherche peut tre effectue selon deux cas :

b. La collecte des informations

- Les moyens classiques : la presse, les salons, les manifestations, les

TANFIOUI Hafsa Page 12

Cette communication passe traditionnellement par lmission dun instrument de

d. La slection du fournisseur appropri

Cest une phase de jugement ou lacheteur :

- Collecte les offres retenues dans un tableau de comparaison doffres ou de

Lexcution de ces taches peut aboutir la passation directe de la commande

TANFIOUI Hafsa Page 13