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UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION VEJETAL

TEST DE GERMINACION DE SEMILLAS DE DIFERENTES ESPECIES

PRESENTADO A:

ING. FABIN SALGADO

CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS, CA

Julio del 2017


I. INTRODUCCIN

El presente trabajo contiene informacin relacionada con el tema de la plasmolisis , en


el se explicara que es este fenomeno y mediante una practica de laboratorio se dara a
conocer los resultados obtenidos mediante la aplicacin de diferentes soluciones a una
hoja de zebrina.

Turgencia es el fenomeno por el cual las clulas al absorber agua, se agrandan, ejerciendo
presin contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensas. Este fenomeno tiene
lugar de forna natural cuando la planta se marchita, puede provocarse colocando la clula
en un medio de concentracin menor al citoplasma Este fenomeno esta relacionado con
la smosis la presin externa alcanza un promedio de 6 a 7 atm con tanta presin interna
la clula se dilata cuanto lo permita la elasticidad (Solis Rojas.2008)

La membrana, y por ende la resistencia de las dems clulas, por eso que los rganos de
la planta como ser el peciolo, el tallo, las hojas y frutos maduros se encuentran en un
estado firme La plasmolisis es un proceso por el cual las clulas tienden a perder agua y
se contraen, separando el protoplasto de la pared celular. La plasmolisis es originada por
la semipermiabilidad de la membrana citoplasmtica y la permeabilidad de la pared
celular de los vegetales(Solis Rojas.2008)
II. OBJETIVOS

1.1. Objetivo General

Explicar que es la plasmolisis, como funciona mediante un experimento en laboratorio y


porque se dehsidratan las clulas al interactuar con una solucin hipertnica.

1.2. Objetivos Especficos

Identificar que le sucede a las clulas cuando presentan un estado de turgencia o


plasmolisis

Observar la reaccin de la clula cuando entran en contacto con una sustancia toxica
alcohol

Determinar el estado de la clula cuando es sometido a varios anlisis.

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III. MARCO TEORICO

En los organismos el agua entra a la clula y sale de ella por smosis.Cuando un glbulo
rojo se encuentra en el torrente sanguneo el fluido que lo rodea es una solucin isotnica.
Como la concentracin en ambos lados de la membrana celular es igual, el agua se mover
hacia adentro y hacia fuera a la misma velocidad. El potencial hdrico de la planta, ya sea
en su totalidad o de una porcin de la misma resulta un parmetro til para estudiar la
dinmica del movimiento del agua en la misma.La medida del potencial hdrico refleja,
fundamentalmente, la capacidad que tiene la planta para tomar agua del medio. (Rubn
Hernndez.2007).

El potencial hdrico de una clula, es decir su capacidad para absorber agua, depende de
los solutos disueltos y de la resistencia a la distensin que opone la pared celular, a
consecuencia del ensanchamiento de la vacuola producido por la entrada de agua.. El agua
penetra en las clulas vegetales por un proceso especial de difusin llamado smosis. En
las clulas vegetales ocurre smosis porque la membrana citoplasmtica no deja pasar las
numerosas sustancias disueltas en la vacuola, lo que determina la existencia de una menor
energa libre del agua en su interior, provocando su entrada a la clula(Rubn
Hernndez.2007).

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A medida que el agua entra el protoplasma es presionado contra las paredes celulares,
limitando ellas su grado de expansin. Dicha presin es producto, a su vez, de la presin
osmtica del contenido celular.Un tejido vegetal perder agua si se introduce en una
solucin con menor potencial hdrico, ganar si el vegetal introducido en la solucin
presenta menor potencial hdrico y no perder ni ganar cuando sea introducido en una
solucin con el mismo potencial hdrico.Dicha ganancia, prdida o estabilidad de masa
puede ser cuantificada comparando las masas de un tejido vegetal antes y despus de ser
introducido en una solucin de potencial hdrico conocido. (Rubn Hernndez.2007)

La existencia de la membrana plasmtica que rodea las clulas, funciona como una
especie de "muro comunicante" que separa dos compartimentos, el extracelular y el
intracelular. Esta separacin trae como consecuencia que las diferentes molculas e iones
se distribuyan de manera asimtrica estableciendo diferenciales de concentracin y cargas
elctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimentos. Estas molculas e
iones, pueden atravesar las membranas biolgicas mediante diferentes mecanismos,
dependiendo de la naturaleza polar, el tamao de ellas y la diferencia de
concentracin(Solis Rojas 2008).

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Las clulas como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana
celular; una de esas es el intercambio de sustancias, que le permite alas clulas absorber
alimentos y excretar sustancias de desech, as como tambin la admisin y prdida de
lquidos: fenmenos llamados turgencia y plasmolisis.Se llama plasmolisis cuando el
protoplasma, al perder agua por exosmosis, se contrae y se separa de la membrana celular
la cual a su vez se afloja. En cuanto a la turgencia esta palabra proviene del latn turgere
que significa hinchar, es un fenmeno en el que el protoplasma de las clulas al absorber
agua se hincha, es un fenmeno de endsmosis. (Solis Rojas 2OO8)

En los vegetales, la semipermeabalidad de la membrana citoplasmtica y la


permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenmeno de plasmlisis. Se
produce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertonicas; debido a esto, el
agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertnico y la clula se deshidrata ya
que pierde el agua que la llenaba. Finalmente se puede observar cmo la membrana
celular se separa de la pared . Si es que este fenomeno ocurre, la planta corre el riesgo de
una muerte segura. Al menos hasta que consiga agua que llene la vacuola, volvindose la
clula turgente nuevamente y que se recupere(Stefany Duran.2011).

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La plasmlisis es la reduccin del volumen celular y contraccin del protoplasma al
introducir una clula en una solucin hipertnica. La plasmlisis, las clulas al perder
agua se contraen, separndose el protoplasto de la pared celular. Este fenmeno tiene
lugar deforma natural cuando la planta se marchita; ste puede provocarse colocando la clula en un
medio de concentracin salina mayor a la del citoplasma (debido a que la membrana plasmtica es
permeable al agua). Tambin si la planta se encuentra un tiempo expuesta a los rayos
solares se produce un exceso de transpiracin, provocando de esta manera la eliminacin de
vapor de agua al medio. (Alejandro Trejo.2015)

Al someterse a la clula a un medio hipertnico, el agua interna del plasto tiende a salir
para equilibrar el grado de concentracin del medio externo con el interno de la clula,
este proceso se denomina plasmlisis y se da debido a que la concentracin del medio
exterior contiene mayor numero de molculas disueltas y menos agua por unidad de
volumen en comparacin con el jugo celular, la membrana semipermeable solo deja fluir
libremente molculas de agua y debido a esto el flujo hacia el exterior aumenta y la
concentracin de la vacuola debe igualar la concentracin del medio externo hacindose
mas pequeo debido a la perdida de agua.(Alejandro Trejo.2015) .

Los efectos de la plasmlisis se pueden observar a nivel macro en los vegetales al


someterse a ciertas concentraciones altas de solutos tales como sales o azucares donde se
hace evidente el flujo de agua de los tejidos hacia el medio de alta concentracin; por otro
lado a nivel microscpico se pueden observar los cambios ya mencionados antes en las
clulas al someterse a las concentraciones altas de los solutos.

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Debido a esto, es importante entender que todas las clulas realizan osmosis y comprender
que factores influyen en la absorcin de fluidos y concentraciones del medio extracelular
al intracelular(Sergio Gonzalez.2016)

Todas las clulas vegetales estn encerradas por una membrana, que separa el citoplasma
del medio externo. La membrana plasmtica o plasmalemma, le permite a la clula
absorber ciertas sustancias y excluir otras, por lo que podemos decir que es selectivamente
permeable. Esa selectividad est dada por la presencia de protenas transportadoras
inmersas en la membrana, que permite el paso de ciertos solutos, iones solubles en agua
y molculas pequeas sin carga. La acumulacin de iones y molculas en el citosol
requiere energa metablica. De acuerdo al modelo del mosaico-fluido, todas las
membranas tienen la misma organizacin bsica.( Rubn Hernndez.2007)

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IV. METODOLOGIA

Materiales Y Equipo

Hojas de zebrina pndula


Bistur
Porta y cubre objetos
Microscopio
Pinzas
Solucin de sacarosa 0.25 M
Tiras de papel filtro
Tijeras
Alcohol
Agua destilada
Gotero

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DESARROLLO:

Con el auxilio de una lamina de afeitar y una pinza , se removieron algunos pedazos de
la epidermis inferior de la hoja de zebrina ,de preferencia sobre la nervadura principal
,estos se colocaron en una lamina porta objeto con una gota de agua destilada y observe
al microscopio ; sustituyendo el agua , y secando con papel filtro , por una gota de
solucin de sacarosa 0.25 M observando como el protoplasma se disloca de la pared
celular en consecuencia de su disminucin de volumen este fenomeno se llama
plasmolisis .sustituyendo nuevamente la solucin de azcar por agua destilada , el
resultado fue satisfactorio ya que logramos observar lo que le ocurra ala clula.

Preguntas

Que sale de la clula durante la plasmolisis , agua o jugo celular ?

R/ Agua

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Efecto del alcohol (sustancia solvente de lipidos) sobre la permeabilidad de las
membranas celulares :

R: El efecto que alcohol provoca es la perdida de pigmentos en la clula .

Despus de provocar plasmolisis en un fragmento de la epidermis de zebrina segn la


tcnica usada en la primera parte, trtelo con una o dos gotas de alcohol.observe lo que
sucede con el pigmento rojo del vacuolo .

R: Se va muriendo poco a poco la clula pierde totalmente los pigmentos.

Pregunta :

Explique la razn por la cual en la primera parte del ejercicio el pigmento tampoco salio
de las clulas cuando hubo plasmolisis.

R: Porque no hubo ruptura de la membrana plasmtica.

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V. CONCLUSIONES

Se pudo observar la diferencia entre turgencia y plasmolisis, al ver separarse la


membrana celular de la pared celular en la plasmolisis y efectos contrario en la turgencia
,lo pudimos determinar con distintas soluciones .

Mediante la practica se observar como las clulas perdan agua cuando se agregaba una
solucin concentrada de sacarosa se desprende la membrana plasmtica y los pigmentos
se concentran en ciertas regiones de la clula esto se da por la perdida de agua y la clula
queda en estado de plasmolisis.

Cuando a la clula se le agrego alcohol entra en un estado de intoxicacin por lo tanto


Comienza a liberar todo su contenido celular, esto se debe porque la membrana se rompe
por la alta concentracin de alcohol y la clula pierde su pigmento y muere.

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VI. BIBLIOGRAFIAS

Alejandro Trejo M.s.c en biologa celular (2015)/CremaciOn, hemOlisis, plasmOlisis y


turgencia/citado el 17 de julio del ao 2017/
https://trejoalejandro.files.wordpress.com/2015/11/practica-6-crenacic3b3n-
hemc3b3lisis-plasmolisis-y-turgencia.pdf 5.

Sergio Gonzalez M.s.c en biologia (2016) /Plasmolisis/citado el 17 de julio del ao 2017/


https://es.scribd.com/doc/306106934

Solis Rojas M.s.c en biologia (2008)/ Fenmeno de turgencia, plasmlisis, hemolisis y


tensin superficial. citado el 17 de julio del ao
2017/https://es.scribd.com/doc/61102416/TURGENCIA-y-plasmolisis

Stefany Duran M.s.c en biologia (2011)/Plasmolisis/citado el 17 de julio del ao 2017/


http://bio-stefanyduran.blogspot.com/2011/10/plasmolisis.html

Rubn Hernndez Gil, P.h.D en Fisiologa Vegetal (2007)/membrana celular/


/http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/permeabilidad/

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NDICE

1 Tabla de contenido
I. Introduccin
II. Objetivos................................................................................................................... 4
Objetivo General ................................................................................................ 4
Objetivos Especficos ........................................................................................ 4
III. Marco Terico ....................................................................................................... 5-9
IV. Metodologia ...10-12
V. Conclusiones........................................................................................................... 13
VI. Bibliografa ............................................................................................................. 14
VII.. ANEXOS...16-17

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VII. ANEXOS

Figura 1

Con el auxilio de una lamina de afeitar y una pinza se removieron algunos pedazos de la
epidermis inferior de la hoja y zebrina .

Figura 2

Se observa lo que son estomas pared celular ,cloroplastos , clulas adyacentes , pigmentos
de color morado.

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Figura 3

Luego se sustituye el agua por la solucin de sacarosa al 0.25 M y lo que sucede es esta
sustancia contiene una gran cantidad de soluto y lo que hace es que el protoplasma se
disloca de la pared celular este fenomeno se le llama plasmolisis.

Figura 4

Despus de haber realizado la plasmolisis se agregaron dos gotas de alcohol lo que


ocasiona que la clula pierda todos sus pigmentos y muera totalmente.

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