HISTORIA

En 1992 nace el Frigorfico del Oriente S.A. conocido como FRIDOSA ubicado en la ciudad
de Santa Cruz de la Sierra Bolivia, ciudad rodeada por frtiles y extensas llanuras tropicales
ideales para la cra del ganado vacuno de alto rendimiento crnico. Hoy en da, la regin de
Santa Cruz encabeza los ndices de desarrollo en Bolivia y tiene el mayor crecimiento del pas
en poblacin y creacin de riqueza. FRIDOSA un emprendimiento boliviano ha sido
fundado con el objetivo de romper los paradigmas de la industria crnica boliviana al volverse
lder a nivel Calidad, Fuerza comercial y Metodologa de trabajo y poder alcanzar as la misma
competitividad que los frigorficos de la regin, sean ellos argentinos o brasileos. Como
consecuencia de esta visin original, esta meta es hoy realidad y FRIDOSA se volvi ms que un
frigorfico tradicional.

INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Desde que naci hace casi 20 aos, FRIDOSA tuvo como desafo y poltica empresarial
permanente de innovar y ser lder en su industria y para esto se ha propuesto dar cada vez
ms valor agregado a sus productos y ofreciendo ms beneficios tangentes al consumidor.
Luego de consolidar su actividad como matadero frigorfico y exportador de cortes bovinos, la
empresa incursion a la industria crnica de alto valor agregado con su amplia gama
Hamburguesas que hoy es su principal actividad. Luego de consolidar el liderazgo en este
rubro, tanto en el mercado boliviano como peruano con sus clientes corporativos Burger King y
Mc Donalds y diversificndose con productos de pollo y cerdo, la empresa incursion a los
productos prefritos y en el 2010 al competitivo rubro de los Embutidos. A estas lneas se debe
agregar la papa congelada. Al final la empresa se ha vuelto una industria de alimentos con
enfoque a la protena animal y con un incontestado liderazgo nacional tanto en diversificacin
de producto como en calidad e inocuidad.

LIDER EN INOCUIDAD

Ms all de su fuerza logstica y comercial, lo que siempre caracteriz su reconocida marca ha

sido la Calidad e Inocuidad de sus productos. Hoy el consumidor sabe lo que compra y tiene
certeza total que los productos Fridosa no le harn dao. La certificacin ISO22000 lograda en
el 2009 confirm el compromiso de la empresa con sus clientes en lo que Calidad e Inocuidad,
lo que es muy importante porque el consumidor boliviano las exige cada vez ms. Con la
obsesin de la Calidad e Inocuidad de sus productos en mente, FRIDOSA decidi seguir con su
plan de expansin estratgico para diversificarse ms y aprovechar su know-how tcnico en el
rubro de los productos crnicos y de su dominio de la cadena de fro, realizando en el 2009 y el
2010 grandes inversiones para seguir asegurando productos con total calidad e inocuidad.
CALIDAD

Como podemos ver la CALIDAD (satisfacer los requerimientos de nuestros clientes internos y
externos) y la INOCUIDAD (no enfermar a nuestros consumidores) son estratgicas y son
entendidas en toda su dimensin y puestas de referente para las actividades que realizamos
en todos y cada uno de los puestos de trabajo y actividades que realizamos.

Este tipo de esfuerzo orientado a la CALIDAD e INOCUIDAD implica un sin fin de recursos que
deben ser facilitados, aspecto que tambin est incluido dentro de nuestra Poltica.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Para poder ser lder comercial en Bolivia, la empresa debe tambin ser lder en la
responsabilidad empresarial, en cual sentido hoy se puede enorgullecer de tener una poltica
laboral sin fallas, donde se cumplen no solamente las leyes y normas nacionales sino tambin
estandartes no obligatorios pero auto-impuestos para que se cumpla cada vez ms con su
responsabilidad social. En efecto, Fridosa emplea y brinda estabilidad laboral a ms de 400
colaboradores protegidos por una eficaz poltica de seguridad industrial y un profundo
compromiso social de la empresa. La formalidad y el balance social que ostenta son parte de
su xito, ya que este ltimo depende en gran medida del fuerte compromiso con nuestros
empleados y recprocamente del compromiso de nuestros empleados con la empresa.

DESAFIOS

Adems de la exportacin, el principal desafo de la empresa es hacer evolucionar el mercado

boliviano haca estndares cada vez ms altos, en el beneficio del consumidor y de sus
empleados. En definitiva, el liderazgo de mercado se mide por los volmenes vendidos o por la
cobertura de mercado pero tambin por la capacidad de una empresa de liderar cambios
positivos en el mercado y la sociedad. En este sentido el objetivo de Fridosa es empujar cada
vez ms arriba la calidad y el nivel del mercado de los productos crnicos y de los productos
refrigerados o congelados en particular, invitando y acostumbrando al consumidor final a
exigir cada vez ms. Es por haber logrado este cambio de hbito y apostar por profundizarlo
todava ms que FRIDOSA es hoy una referente en la industria de alimentos.
FECHAS CLAVES

Inicio actividades: 1993

1era exportacin: 1995

Lanzamiento hamburguesa Fridosita: 1996

1er venta a cadena Mc Donalds: 1997

Apertura tienda Fricarnes: 2001

1er venta a cadena Burger King: 2003

Certificacin HACCP: 2004

Certificacin 1era Categora: 2008

Certificacin ISO22000: 2009

Lanzamiento lnea Apanados: Marzo 2010

Reactivacin distribucin Papas: Marzo 2010

Lanzamiento lnea Embutidos: Junio 2010

HOY, FRIDOSA ES:

Una empresa de alimentos con 5 lneas de negocios: cortes, hamburguesas, apanados,

embutidos y snacks.

Ms de 400 empleados y 300 proveedores de ganado.

Ms de 5000 puntos de venta y 70 distribuidores en todo Bolivia.

La mayor capacidad de fro en carnes de Bolivia.

El principal productor industrial de hamburguesas y comercializador de cortes al vaco del

pas.

La primera certificacin HACCP del pas (2004).

El principal exportador de productos crnicos.

MISIN

Ofrecer servicios y productos innovadores, de calidad, agregando valor a la cadena de la carne.

VISIN

Ser lder en la industria crnica nacional y posicionarnos en los mercados externos.

VALORES Y PRINCIPIOS

Excelencia y Competitividad

Eficiencia en tiempos y costos

Buscar la Calidad Total

Mejoramiento continuo

Trabajo en equipo

Tener iniciativa

Simplificar en lo posible

Conciencia Ciudadana

tica y Honestidad

Aportar a la Sociedad