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Toda a atividade industrial em seu processo de transformao inicia para obter seus produtos de
uma matria-prima. E atravs de processos industriais diversos, chegar ao produto manufaturado,
porm o rendimento nunca de 100%, com um valor inicial da matria-prima o resultado no
produto final menor, devido s perdas e eficincia do processo, sempre existiro resduos, e
estes podem ser: slidos, lquidos ou gasosos, e ter caractersticas diversas, podendo afetar os
trabalhadores envolvidos, bem como a comunidade vizinha, e at o meio ambiente, atravs das
emisses do processo para o exterior.
Segurana - O trabalhador, no desempenho dirio de suas funes, num complexo industrial, est
sujeito a uma srie de riscos inerentes a cada tipo de processo, todos devidamente catalogados,
qualificados e quantificados, atravs da histria das CAT's, etc., hoje possvel conhecer com
antecedncia, que riscos vo ocorrer em um novo empreendimento, e tambm possvel prever
na fase do projeto a implantao das medidas de segurana necessrias ao desempenho das
atividades laborais, em segurana.
As seguranas devido ao manuseio das mquinas e equipamentos, desde sua fabricao at sua
operao segura, esto enumeradas nas normas regulamentadoras do pas, as doenas
ocupacionais que podem ocorrer nas atividades, tambm atravs da observncia contnua nos
indicadores seguros do trabalho laboral.
Os riscos como sabemos que dizem respeito aos trabalhadores, so, os fsicos, os qumicos, os
biolgicos e os ergonmicos, que sero vistos no decorrer de nosso trabalho.
O patrimnio industrial, um bem indisponvel para o trabalhador pois dele depende o seu
sustento e de sua famlia, de sua eficincia, competitividade, segurana, portanto zelar por ela,
estar sempre vigilantes e atentos, antes de ser uma necessidade uma obrigao que temos
para com ns mesmos. Os complexos fabris, bem como os trabalhadores, tambm so solicitadas
no cotidiano por riscos inerentes a sua especialidade. Da mesma forma que os riscos
ocupacionais a que o trabalhador est exposto, so identificados e conhecidos, o
empreendimento tambm tem histria, como vimos acima em algumas notcias publicadas, e
atravs delas apreendemos a conviver seguramente com os riscos, atravs de constante viglia e
da observncia das normas seguras do trabalho. Em nossa atividade industrial os principais
riscos observados e catalogados, so os de incndios e exploses por poeiras em suspenso,
so os que mais danos trazem ao patrimnio, com perdas irreparveis e incontveis dias de
paralisao, perda de mercado, de competitividade, e o investimento necessrio para colocar
novamente em operao o complexo, e as conseqncias psicolgicas que isto representa no
futuro, sempre haver algum que participou ou assistiu a catstrofe e que ter dificuldade de
conviver com ela novamente.
O trabalhador no desempenho de suas atividades, esta sujeito aos riscos ocupacionais em funo
de sua ocupao, que podem ser:
Riscos fsicos - Rudo, iluminao, presses anormais, temperaturas extremas, frio ou calor,
radiaes ionizantes e no ionizantes, incndios, e exploses.Nossa participao no evento
prendeu-se os riscos de incndios e exploses.
Riscos qumicos - So as contaminaes a que est sujeito o trabalhador quando exposto aos
agentes presentes no processo e que ocupam seu ambiente ocupacional, vistos no prximo item
deste trabalho.So os riscos causados principalmente pela exposio aos agentes emanados do
processo de transformao como: poeiras, fumos, nvoas, bastante presentes nos processo de
transformao do gro.
Riscos biolgicos - Riscos por exposio a agentes biolgicos, em unidades de processamento
com gentica, hospitais, laboratrios de anlises e de produo, em nosso caso veremos apenas
os agentes decompositores causadores de gases venenosos, na rea dos cereais, temos a
formao de H2S e CH4 pelos agentes biolgicos, em locais confinados.
Toxicologia ambiental - Materiais pulverulentos (reduzidos a p), nvoas, gases ou vapores que
se apresentam nas mais diversas atividades industriais, em funo de suas caractersticas fsico-
qumicas podem apresentar alguns problemas de ordem legal e ocupacional. Sob o ponto de vista
da sade ocupacional o p em suspenso, interagindo com os operrios envolvidos.
Agentes poluentes:
Poeiras - Partculas slidas geradas mecanicamente por manuseio, moagem, raspagem,
esmerilhagem, impacto rpido, detonao, etc. de materiais orgnicos e inorgnicos como:
pedras, carvo, madeira, gros, minrios e metais. As poeiras no tendem a flocular, a no ser
sob ao de foras eletrostticas. Elas se depositam pela ao da gravidade. So encontradas
em dimenses perigosas que vo de 0,5 a 10 m. So expressas em mppc (milhes de partculas
por p cbico de ar ou mg/m3 de ar conforme mtodo a ser usado para deteco).
Fumos - Partculas slidas de origem orgnica, geradas pela condensao do estado gasoso,
geralmente aps volatizao de metais fundidos ou outros produtos e geralmente acompanhadas
de uma reao qumica como a oxidao. So encontradas em dimenses que variam de 0,01 a
0,3 m. Os fumos floculam-se no ar. So expressos em mg/m3 de ar.
Nvoa ou neblinas - Partculas lquidas em suspenso no ar, com dimenses que variam de 5 a
100 m., geradas pela condensao do estado gasoso para o lquido ou por disperso de um
lquido, como por exemplo, a atomizao. So geralmente expressos em mg/m3 de ar.
Gases - Molculas gasosas livres, sem forma, que ocupam todo o espao disponvel do recipiente
ou ambiente que as contm. S podem ser liqefeitas ou solidificadas combinando-se uma
grande presso com uma temperatura bastante reduzida. So expressos em ppm (partes de gs
por milho de partes de ar) ou em mg/m3.
Vapores - Forma gasosa de uma substncia que normalmente se encontra no estado lquido e
que podem ser gaseificados aumentando a temperatura ou aumentando a presso. Tambm se
expressa vapor em ppm ou mg/m3.
Organismos vivos- Bactrias ou vrus em suspenso no ar, com dimenses de 0,001 a 15 m. As
partculas expressas em micron (m) so as mais importantes no estudo da proteo contra
aerodispersides. As menores de 10m de dimetro tm mais dificuldade para penetrar no sistema
respiratrio. As menores de 5m so mais fceis de alcanar o alvolo pulmonar. Quando os
pulmes so sadios, as partculas maiores de 5m de dimetro so expelidas pelo sistema
respiratrio pela constante ao de limpeza do epitlio ciliado do sistema do sistema respiratrio
superior. Mas no caso de uma exposio excessiva a poeiras de indivduos com o sistema
respiratrio enfermo, a eficincia desta ao pode ser consideravelmente reduzida.
O tipo de ao fisiolgica de um agente txico sobre o organismo depende da concentrao na
qual est presente. Por exemplo, um vapor, numa determinada concentrao, pode exercer sua
principal ao como anestsico, enquanto que uma menor concentrao do mesmo vapor pode,
sem efeito anestsico, danificar o sistema nervoso, o sistema hematopotico, ou algum rgo
visceral. Por esse motivo, impossvel, freqentemente, colocar-se um agente txico numa nica
classe. Patty (Engenharia de Ventilao Industrial Cap. 3) sugere a seguinte classificao.
Irritantes - So corrosivos vesicantes em sua ao. Tem essencialmente o mesmo efeito sobre
homens e animais, e o fator concentrao muito mais importante que o fator tempo de
exposio.
Alguns irritantes representativos:
Asfixiantes - Exercem sua ao interferindo com a oxidao dos tecidos. Podem ser divididos em
simples e qumicos.
- simples; gases inertes agem por diluio do oxignio atmosfrico: Monxido de carbono, etano,
hlio, hidrognio, metano, nitrognio, xido nitroso.
- qumicos, impedem o transporte de oxignio pelo sangue: Monxido de carbono, cianognio,
cianeto de hidrognio, nitrobenzeno, sulfeto de hidrognio.
Narcticos - Sua principal ao a anestsica, sem srios efeitos sistmicos, tendo ao sobre o
SNC (Sistema Nervoso Central). So exemplos: hidrocarbonetos acetilnicos, hidrocarbonetos
oleofnicos, ter etlico, hidrocarbonetos parafnicos, cetonas alifticas, lcoois alifticas.
Txicos sistmicos - Materiais que causam danos a um ou mais rgos viscerais: a maioria dos
hidrocarbonetos halogenados. Materiais que causam danos ao sistema hematopotico: benzeno,
fenis, e em certo grau, o tolueno, xilol e naftaleno. Materiais que causam danos ao sistema
nervoso: dissulfeto de carbono, lcool metlico, tiofeno. No metais txicos inorgnicos:
compostos de arsnio, fsforo, selnio, enxofre e fluoretos.
Material particulado no txico sistmico - Produzem doenas em local especfico do organismo:
- Poeiras que produzem fibrose: slica, asbesto;
- Poeiras inertes: carborundo, carvo.
- Poeiras que causam reaes alrgicas: plen, madeira, resinas e outras poeiras orgnicas.
Agentes que causam dano ao pulmo - So substncias que causam dano aos pulmes,
incluindo aquelas que no causam nenhum tipo de ao irritante, tais como poeiras de asbesto,
causadoras da fibrose. As poeiras que fazem parte deste grupo podem se tornar mais nocivas se
contaminadas com bactrias ou fungos alergnicos, microtoxinas ou plens.
Agentes genotxicos - So substncias que podem causar dano material gentico: tais
substncias podem ser mutagnicas.
Agentes mutagnicos - So substncias que podem causar mutaes. Uma mutao
considerada como sendo qualquer modificao relativamente estvel no material gentico, DNA
(cido Desoxiribonuclico). Muitas das substncias mutagnicas tambm podem dar origem a
cncer (carcingenos)
Carcingenos - So substncias que podem produzir cncer, que uma doena resultante do
desenvolvimento de um tumor maligno e de sua invaso em tecidos vizinhos.Um tumor
(neoplasma) caracteriza-se pelo crescimento do tecido, formando um grupo de clulas anormais
no organismo.
Um tumor maligno composto de clulas que se dividem e se dispersam atravs do organismo.
Um tumor benigno aquele localizado e que no invade os tecidos vizinhos nem produz cncer.
Agentes embriotxicos - So substncias capazes de induzir efeitos adversos na prognie
durante o primeiro estgio da gravidez, ou seja, entre a concepo e a fase fetal.
Agentes teratgenos - So substncias que, em doses que no apresentem toxicidade materna,
podem causar danos no hereditrios na prognie. Estes danos podem levar ao aborto. Aps o
nascimento, estes danos so denominados de mal formaes congnitas.
Venenos crnicos - So substncias que, sempre que a concentrao nos fludos do organismo
passar de um certo limite, causa um dano que no reparado antes da prxima absoro
(tetracloreto de carbono com cirrose heptica).
Venenos cumulativos - So substncias que se armazenam no organismo, quando acima do nvel
de tolerncia no sangue (chumbo, flor, DDT).
Venenos aditivos - So substncias tais, que cada molcula das mesmas que entra no organismo,
produz efeito permanente, irreversvel: substncias cancergenas.
Categoria das substncias inaladas - Julgamentos devem ser feitos para determinar quais
padres higinicos de inalao diria devem ser cuidadosamente observados, e quais podero
ser excedidos quando for impraticvel ating-los. Esses julgamentos sero mais consistentes se
for decidida, para cada substncia, qual a ao ofensiva que o padro est procurando evitar, ou
proteger contra. As decises podem ser divididas, com base na natureza da resposta humana,
nas nove categorias apresentadas a seguir:
Toxicidade crnica - O mais perigoso efeito de algumas substncias um dano sistmico
progressivo, cuja severidade aumenta, continuando a inalao. O benzeno, dissulfeto de carbono,
tetracloreto de carbono e o chumbo so exemplos mais familiares. O menor padro para essas
substncias deve ser uma concentrao que no produza efeito sobre qualquer trabalhador, e
consideraes prticas no so suficientes para justificar inalao em excesso ao padro.
necessria uma intensa superviso mdica para o uso seguro dessas substncias. O padro para
substncias cronicamente txicas deve-se referir a uma concentrao mdia ponderada no tempo
durante um dia de trabalho. Breves picos no so significativos, desde que no aumentem a
mdia, Os efeitos mencionados causam patologias no ser humano em um prazo inferior a dois
anos.
Toxicidade aguda - Algumas substncias no produzem um dano progressivo com repetidas
inalaes. O dano sistmico que elas podem causar resulta de uma excessiva inalao. Exemplos
familiares so o monxido de carbono e o gs ciandrico. Os padres para substncias
agudamente txicas devem ser interpretados do mesmo modo que para as substncias
cronicamente txicas. So os efeitos produzidos por nica penetrao de um produto qumico nos
fludos do organismo; 1 gole, 8 horas de inalao, at 24 horas em contato com a pele.
Seletiva - Agentes selecionados para danificar certas clulas, rgos e espcies e no outros, na
mesma dosagem. So ex. os pesticidas planejados para matar insetos e no o homem: o DDT
(DicloroDifenil-Tricloroetano) tem sua seletividade no tamanho do animal e no no peso.
Associada - Quando houver mais que dois agentes no ambiente, podem ocorrer: efeitos
independentes, efeitos aditivos, efeitos sinrgicos e efeitos antagnicos.
Todas as vias naturais de penetrao dos agentes txicos no organismo retardam a entrada dos
mesmos e exercem determinada ao seletiva. A penetrao somente ser instantnea, quando
atingir diretamente a corrente sangnea, como nas leses de pele ou na aplicao de
medicamentos atravs de injeo intravenosa. As propriedades fsicas e qumicas de cada
composto determinam grandemente a via pela qual ocorre a exposio.Atravs de uma exposio
ocupacional, os agentes txicos penetram no organismo do trabalhador, principalmente atravs
da pele e pelos aparelhos respiratrios e digestivo; h possibilidade de penetrao, porm com
importncia bastante secundria, atravs da mucosa (membrana que forra as cavidades do
organismo e segrega muco), de outras cavidades do organismo como plpebras dos olhos, lbios
da vulva, vagina, prepcio, nus, lbios, ou atravs da crnea, dos tmpanos e do orifcio
urinrio.A pele o maior rgo do corpo humano. Representa 1/15 do seu peso, e constituda
por 6,5% a 11% de gua.
A pele prov o corpo com uma cobertura impermevel gua, que constituda por duas zonas
distintas, uma mais externa, em contato com o meio ambiente, chamada epiderme, e a outra,
conhecida como derme ou coriom, e por apndices cutneos, quais sejam, unhas, glndulas
sudorparas, e unidades plo-sebceas (plos e glndulas sebceas).
Sobre a epiderme, cuja espessura mdia de 0,1 mm., existe uma emulso superficial constituda
por gordura e suor, que se torna espessa no vero e delgada no inverno. Essa emulso impede a
entrada rpida de gua e de produtos qumicos solveis em gua, podendo ser danificada por
sabo, solvente, lcali e gua quente. Abaixo desta emulso existe uma camada mais externa da
epiderme, queratinizada (clulas mortas), que resiste a gua, aos cidos, ao ultravioleta e a
danos fsicos, podendo ser danificada por lcali, detergentes, solventes, e ao prolongada de
gua quente. A epiderme no possui capilares.Na derme encontramos os capilares, os plos, as
glndulas sebceas e as glndulas sudorparas. Os orifcios dos plos permitem a entrada de
produtos qumicos solveis em lipdeos, gorduras e leos.A pele normalmente uma barreira
efetiva para a proteo dos tecidos que esto sob ela, e relativamente poucas substncias so
absorvidas atravs dela, em quantidades perigosas. Contudo podem ocorrer envenenamentos
fatais, por exposies breves de reas da pele, que no necessitam ser muito grandes. A pele,
como via de contato, pode ser tambm importante quando penetrada por agentes
extremamente txicos, projetados contra ela, ou que ingressam atravs de feridas abertas.
Resumindo, quando um agente qumico pe-se em contato com a pele, pode ocorrer o que
segue:
A pele e a pelcula de suor e gordura que a cobre, podem atuar como uma barreira efetiva, que o
agente no capaz de perturbar, danificar ou penetrar.O agente pode reagir com a superfcie da
pele e causar uma irritao primria. O irritante primrio uma substncia que, se permanecer
em contato com a epiderme em dose suficiente, produzir um efeito visvel sobre a mesma, no
local de contato. Um irritante primrio afetar a pele de qualquer trabalhador de um modo quase
idntico. A maioria dos irritantes primrios tem uma ao clnica direta sobre a ctis, atravs de
um dos seguintes meios:
A intoxicao por penetrao atravs do trato digestivo muito menos comum, j que a
freqncia e o grau de contato com os agentes txicos depositados nas mos, alimentos e
cigarros muito menor que na inalao. Por isso, somente substncias altamente txicas como o
chumbo, o arsnico e o mercrio podem causar preocupaes neste sentido.
O trato gastrointestinal pode ser visto como um tubo atravs do corpo, comeando na boca e
terminando no nus. Apesar de estarem dentro do organismo, seus contedos esto
essencialmente externos aos fludos do corpo (sangue e linfa). Por isso, os agentes txicos no
trato gastrointestinal podem produzir um efeito na superfcie da mucosa que o reveste sendo
absorvidos atravs dessa mucosa do trato gastrointestinal.Substncias solveis em gua como
por exemplo, lcool e nitroglicerina podero ser absorvidas atravs da mucosa bucal, se
permanecerem certo tempo na boca. Em condies normais, no h absoro atravs das
mucosas da boca e do esfago, pois o tempo de permanncia de um agente txico, nessas
pores do trato digestivo, muito curto.No estmago, o agente txico entra em contato com
substncias estomacais preexistentes (partculas de alimento e mucinas gstricas ) e secrees
(pepsina, lipase gstrica), alm do cido clordrico (PH 0-1). So absorvidos somente os
parcialmente solveis em gua e a absoro ser tanto mais rpida quanto menos alimento
houver no estmago.No duodeno, onde o PH varia de 12 a 14, dada presena de soda custica
(Na OH) e sais biliares, os agentes txicos solveis em gua e cujas molculas no so grandes,
podem ser absorvidos. A saponificao de substncias no duodeno pode levar a uma parcial
assimilao das mesmas.No intestino grosso, as substncias solveis em gua podem ser
absorvidas, e a ao de bactrias pode levar formao de molculas assimilveis.A via
digestiva contribui, em forma passiva, para a ingesto de substncias txicas inaladas. A poro
que se deposita na parte superior do trato respiratrio arrastada para cima pela ao ciliar, e
posteriormente engolida, ingressando no organismo.Resumindo, a absoro de um txico pelo
sangue, atravs do trato gastrointestinal baixa, devido aos seguintes fatores:
Os alimentos e lquidos misturados com o txico, contribuem para dilu-lo, e reduzem a sua
absoro, devido formao de material insolvel.O intestino possui certa seletividade que tende
a impedir a assimilao de substncias, ou limitar a quantidade absorvida.Depois de ser
absorvido pela corrente sangnea, o material txico vai diretamente ao fgado, que,
metabolicamente altera, degrada e torna incua a maior parte das substncias.O trato respiratrio
a via mais importante pela qual os agentes qumicos entram no organismo. A grande maioria
das intoxicaes ocupacionais que afetam a estrutura interna do corpo ocasionada por se
respirarem substncias contidas no ar. Essa substncias podem ficar retidas nos pulmes ou
outras partes do trato respiratrio e podem afetar esse sistema, ou passar atravs dos pulmes a
outras partes do organismo, levadas pelas clulas fagocitrias.A relativa enorme superfcie do
pulmo (90 m2 de superfcie total e 70 m2 de superfcie alveolar), em conjunto com a superfcie
capilar (140 m2), com seu fluxo sangneo contnuo, exerce uma ao extraordinria de absoro
de determinadas substncias presentes no ar inspirado. Apesar dessa ao, existem diversas
substncias industriais importantes que, mediante uma combinao firme com os componentes
do tecido pulmonar, evitam sua solubilizao pelo sangue ou a reduo fagocitrias. Por exemplo,
slica e berlio. Nesses casos de resistncia solubilizao ou remoo, pode-se apresentar
irritao, inflamao, fibrose, alteraes malignas e sensibilizao alrgica.
EXPLOSES
Patrimnio - As indstrias que processam produtos que em alguma de suas fases se apresentem
na forma de p, so indstrias de alto potencial de risco quanto a incndios e exploses, e
devem, antes de sua implantao, efetuar uma anlise acurada dos mesmos e tomar as
precaues cabveis, pois na fase de projeto as solues so mais simples e econmicas, porm
as indstrias j implantadas, com o auxlio de um profissional competente, podero equacionar
razoavelmente bem os problemas, minorando os riscos inerentes. Citamos algumas atividades
industriais reconhecidamente perigosas quanto ao risco de incndios e exploses: indstrias de
beneficiamento de produtos agrcolas, indstrias fabricantes de raes animais, indstrias
alimentcias, indstrias metalrgicas, indstrias farmacuticas, indstrias plsticas, indstrias de
beneficiamento de madeira e indstrias do carvo.
Incndios - Os incndios ocorrem com todas as poeiras combustveis, porm, para que tal
acontea necessrio que a quantidade de material combustvel seja muito grande, e as
partculas, tenham pouco espao entre si, impedindo um contato direto e abundante com o
oxignio do ar. As partculas devem, porm estar afastadas entre si, de maneira que apesar da
existncia da fonte de ignio e da conseqente combusto local, no seja permitida a
propagao instantnea do calor de combusto s partculas localizadas nas camadas mais
internas, devido a insuficincia de ar. Desta forma, a queima se d por camadas, em locais onde
poeiras estejam depositadas ao longo das jornadas de trabalho, ou numa das seguintes formas:
empilhados, em camadas, armazenados em tulha, depsitos e outros.
A ignio que ocorre em camadas, deve ser controlada com cuidado, para evitar que o material
depositado em estruturas, tubulaes e locais de difcil visualizao e limpeza, sejam colocados
em suspenso, formando a nuvem de poeira, que evoluir para exploso pois h no ambiente os
fatores de deflagrao da mesma, isto fogo e energia. O incndio por camadas, outrossim de
difcil extino, podendo prolongar-se por vrias horas aps sua extino.
Umidade - A umidade contida nas partculas de p faz aumentar a temperatura de ignio delas
devido ao calor absorvido durante o aquecimento e a vaporizao da umidade. A umidade do ar
tem pouco efeito sobre a deflagrao, depois que se produzir a ignio, existe porm uma relao
direta entre o contedo de umidade, a energia mnima necessria para a ignio, a concentrao
de exploso mnima, a Pmp., e a Vmp. Por exemplo, a temperatura de ignio do amido de milho
pode aumentar at 50 C. com um aumento de umidade de 1,6 a 12,5%. Do ponto de vista
pratico, a umidade no pode considerar-se como meio efetivo de preveno contra exploses,
pois a maior parte das fontes de ignio, proporcionam energia suficiente para aquecer e
evaporar a umidade que pode estar presente no p. Para que a umidade impea a exploso, o p
deve estar encharcado.