Entrevistador: Diana Vlez Galindo

Entrevistada: Josefina Flix Estrada

19 de Agosto de 2017 13.45 pm en la Paz, B.C.S.

Diana: Buenas tardes, le puedo realizar una entrevista, referente a la Nutricin de

los bebs en Baja California Sur? soy aspirante en la UNaDM en la Licenciatura
de Nutricin Aplicada y me interes este tema.

Josefina: Por supuesto.

Diana: Me puede decir su nombre, en dnde estudi y en dnde trabajo.

Josefina: Soy Josefina Flix Estrada, enfermera especialista en Materno Infantil Le

comento un poco sobre mi trayectoria profesional: Inicio mi carrera de enfermera
en 1975 a 1978, en Culiacn, Sinaloa, desde temprana edad, al ver que en mi
Estado, existan muchas carencias de cosas elementales como alimentos, un
hogar digno y lo ms triste sin una salud ptima, me apasion por la enfermera,
siempre soaba en ayudar a los nios, a los jvenes y a los adultos. En 1976, en
el turno nocturno, me incorporo a terminar la preparatoria y en el ltimo ao se
autoriz efectuar el ao de servicio social, junto con la carrera, as es que, inicie
los sbado y domingos en el Sanjn de Sataya, Sinaloa. Tena 18 aos cuando me
otorgan el ttulo, pero al existir una estricta vigilancia paterna, me impide salir a
desarrollar la carrera fuera del lugar de estudio, es por ello, que con mi carcter
inquieto, practicaba deporte en mis ratos libres despus de ayudar en los
quehaceres domsticos, uno de mis deportes preferidos es el bsquetbol. Inicio mi
primer trabajo en Guasave, Sinaloa, a los tres meses debido a m entrega y
dedicacin me ascienden como supervisora, un ao despus me cambian a Costa
Rica, Sinaloa, en el mismo puesto. En 1982 contraje matrimonio y me traslado a
este precioso Estado de Baja California Sur, tomando la plaza como jefa de
enfermeras en Guerrero Negro, lugar en donde tuve la gran oportunidad de ayudar
a muchas familias, como Jefa de Enfermeras, pues me encontr con problemas
muy graves de salud en la poblacin y cada semana volaba a travs de la
avioneta del Instituto Mexicano del Seguro Social a supervisar en el tema de
Salud, en diferentes poblaciones de la Zona Pacfico Norte, en el Municipio de
Muleg, a San Juanico, municipio de Comond, a Baha Asuncin, Baha Bocana,
Isla de Cedros municipio de Ensenada, Baja California Norte, lo que me hizo
sumar muchos amigas y amigos debido al desempeo, apasionado de m trabajo.
Me enamor de este hermoso Estado de Baja California Sur y decido radicar
permanentemente aqu, por ello solicito mi cambio a la bella Ciudad de La Paz,
B.C.S., en donde comienzo a trabajar en el turno nocturno, como enfermera
durante un ao. Se me presenta la gran oportunidad de concursar para una plaza
en el turno matutino, del proyecto de salud Materno Infantil, la cual era manejada
por los mdicos, pero el IMSS, decide que el perfil a cubrir la plaza, debe ser de
una enfermera, por lo que por primera ocasin en la historia del IMSS y el
sindicato del Seguro Social otorgan la plaza como: ENFERMERA ESPECIALISTA
EN MATERNO INFANTIL logrando el 1er. consultorio en B.C.S., pues gan el
concurso. Con el tiempo se lograron aperturar dos consultorios ms, en la Clnica
Hospital General de Zona 1, despus apoyamos para que se abrieran estos
consultorios en San Jos del Cabo, Cabo San Lucas y en Ciudad Constitucin. En
mi afn de apoyar lo ms posible en materia de salud, participo activamente en el
rea de la lactancia materna, para la Certificacin de las clnicas del IMSS, as
como, apoyo en sus guarderas en CONTROL DEL NIO SANO.

https://soundcloud.com/user-359245448/josefina-felix-estrada-1

Entrevista a Dra del IMSS, Anglica Gonzlez Gaxiola 20 de agosto de 2017

Buenas tardes, le puedo hacer unas preguntas relacionadas con las materias
de Nutricin, que llev en su carrera?

Me preguntan porqu??

Porque soy aspirante de la Lic. en Nutricin Aplicada de la Universidad

Nacional y a Distancia de Mxico y estoy haciendo una investigacin, estoy
en mi curso propedutico y escog este tema:

Responden: claro que s

Cuntos aos estudi y en dnde incluyendo los aos de especialidad?

Mis estudios de licenciatura fueron en la Universidad Autnoma de Sinaloa

en el perodo 1991 a 1996, con dos aos posteriores de prctica.

Sigue estudiando o actualizndose en su carrera?

Actualmente me encuentro estudiando la especialidad en Medicina Familiar

modalidad semipresencial para Mdicos Generales de base del IMSS.La cual
est avalada por la UNAM.

Si hubiera esa carrera en La Paz, B.C.S, hubiera estudiado aqu?

No, prefiero en Culiacn, pues all nac.

Cuntas materias relacionadas con Nutricin ha llevado en toda su carrera?

Durante mi carrera no he tenido la materia en s de nutricin, en cada una de

las materias de especialidades se ve lo relacionado con la nutricin y las
diversas patologas a que se enfrenta cada especialidad.

Porqu considera que hay tantas enfermedades?

El porqu hay tanta obesidad y sobrepeso, influye todo como es la

mercadotecnia a la que estamos sometidos, la inseguridad, pues la
inseguridad porque ya no se puede ni caminar por las calles por temor a ser
asaltados o muertos. A los nios no se les deja salir a los patios de las
casas. Los sueldos bajos y tantas horas para obtener un sueldo que apenas
alcanza para comer.
La mercadotecnia te mete por los ojos una muchacha flaca degustando una
bebida alta en carbohidratos, o cerveza, o una hamburguesa igual alta en
grasas saturadas difciles de digerir por nuestro organismo.