Autoevaluacion

Nombre:............................................................................................Fecha: Curso :.8 .

I.- Verdadero o Falso. (V o F).Fundamenta las falsas.

1................Alimento es diferente que nutriente.

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2...............El agua es el principal solvente de las sustancias qumicas y participa en la regulacin
de la temperatura corporal .........................................................................................................................
3............. El contenido calrico de los alimentos se expresa en kilocaloras .
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4.............Las verduras y frutas son fuente de minerales para el organismo.
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5.............El hierro es un mineral que sirve para formar los huesos y dientes.
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6............ Los lpidos actan como reservas de energa y forman parte de le membrana celular .
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7.............El agua de nuestro cuerpo nicamente sirve para formar la orina.
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8............El pan , arroz y dulces contienen Hidratos de carbono.
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9.............Las frutas y verduras contienen minerales .
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10.............La falta de vitaminas y minerales en el organismo produce alteraciones en su
funcionamiento...........................................................................................................
11............ Los nutrientes productores y reparadores forman nuevos tejidos o reparan los existentes.
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12..............Los Hidratos de Carbono o glcidos nos aportan material para reparacin de rganos.
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13.............. Las vitaminas regulan las reacciones qumicas del organismo ..
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14.............Las protenas estn formadas por una cadena de aminocidos.
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Capacidad: Comprensin Destreza: Pensamiento reflexivo. Habilidad: Seleccionar.

III.-Alternativas: Encierra en un crculo la letra de la alternativa correcta.

1.-Los carbohidratos o glcidos son nutrientes que aportan:

a.-Energa de reserva .
b.-Materiales que construyen y reparan tejidos celulares.
c.- Energa de consumo inmediato. .
d.-Control de las reacciones qumicas de los procesos metablicos de las clulas.

2.-Los lpidos son nutrientes que nos entregan :

a.-Energa de reserva .
b.-Materiales que construyen y reparan tejidos celulares.
c.- Energa de consumo inmediato.
d.-Control de las reacciones qumicas de los procesos metablicos de las clulas

3.-Las protenas son nutrientes que aportan:

a.-Energa de consumo inmediato .
b.-Materiales que construyen y reparan tejidos celulares.
c.- Energa de reserva .
d.-Control de la temperatura corporal y disuelven sustancias.
4.-Los alimentos que contienen nutrientes Reparadores son :
a.-Frutas y verduras.
b.-Carnes y cereales.
c.-Harinas y azcar.
d.-Grasas y aceites.

5.-Los alimentos que contienen nutrientes Reguladores de las reacciones qumicas y el

metabolismo celular son :
a.-Frutas y verduras.
b.-Carnes y cereales.
c.-Harinas y azcar.
d.-Agua .

6.-Cul de estos grupos son alimentos Energticos ?:

a.- Carnes y cereales.
b.-Harinas y azcar.
c.-Grasas y aceites.
d.- b y c.

7.-El contenido nutritivo de lo alimentos se refiere a en cambio , el

contenido calrico a
Las palabras que completan la definicin son :
a.-tipo de energa ; cantidad de energa que resta en kilocaloras.
b.-cantidad de nutrientes ; cantidad de energa calrica liberada.
c.-tipo de nutrientes ; cantidad de energa que aportan en kilocaloras.
d.-nutrientes ; cantidad de energa que gastan en kilocaloras.

8.-El valor energtico de 1 gramo de los nutrientes carbohidratos , lpidos y protenas es:
a.- carbohidratos 2 Kcal. , lpidos 9 Kcal. y protenas 4 Kcal. .
b.-carbohidratos 3 Kcal. , lpidos 6 Kcal. y protenas 9 Kcal. .
c.-carbohidratos 4 Kcal. , lpidos 9 Kcal. y protenas 4 Kcal. .
d.-carbohidratos 4 Kcal. , lpidos 4 Kcal. y protenas 9 Kcal. .

9.-La definicin de caloras y kilocaloras es respectivamente :

a.-Cantidad de energa que se requiere para elevar la temperatura de 10 gramos de agua en un
grado Celsius . - 100 caloras.
b.-Cantidad de energa que se requiere para mantener la temperatura de un kilogramo de agua en
10 grados Celsius . - mil caloras.
c.- Cantidad de energa que se requiere para elevar la temperatura de un gramo de agua en un
grado Celsius . mil caloras.
d.- Cantidad de energa que se requiere para bajar la temperatura de 0,5 gramo de agua en 0,5
grado Celsius . - 10 caloras.

.14.-El ndice de masa corporal (IMC) se calcula en Base a :

a.-Edad y estatura.
b.-Edad y masa.
c.-Masa y estatura.
d.-Edad ,masa y estatura.

15.- A partir de los siguientes datos , calcula el IMC de las siguientes personas.

FACTORES Pedro (15 aos) Ana.(15 aos).

IMC= masa (kg) estatura(m)2.
Estatura(m) 1,70 1,55

Masa (Kg) 81 41

a.-El IMC de Pedro es 18,02 kg/m y el de Ana es 17 kg/m2.

b.-El IMC de Pedro es 28,02 kg/m2 y el de Ana es 17,08 kg/m2.
c.-El IMC de Ana es 28,02 kg/m y el de Pedro es 17,08 kg/m2.
d.-El IMC de Pedro es 38,02 kg/m2 y el de Ana es 17,08 kg/m2.
16.-Segn la tabla de EVALUACIN NUTRICIONAL .El estado nutricional de Pedro y Ana
respectivamente es :
a.-Obeso Normal.
b.-Enflaquecido Normal.
c.-Enflaquecido Sobrepeso.
d.-Sobrepeso Obesa.

17.- El siguiente texto se relaciona con :

Este Sistema se encarga de transportar el oxigeno que ingresa al organismo a travs de los
alveolos .Tambin recolecta el CO2 que se produce en las clulas y lo transporta hacia los
pulmones siendo eliminado al exterior. :
a.-Relacin Sistema Circulatorio y Sist. Renal.
b.-Relacin Sistema Digestivo y Sist. Circulatorio.
c.- Relacin Sist. Respiratorio y Sist. Digestivo.
d.-Slo Sistema Circulatorio.

18.-El intestino delgado absorbe los aminocidos ,Carbohidratos y agua .Estos ingresan al
torrente sanguneo y son transportados hacia las clulas del cuerpo . La relacin descrita es :
a.-Relacin Sistema Circulatorio y Sist. Renal.
b.-Relacin Sistema Digestivo y Sist. Circulatorio.
c.- Relacin Sist. Respiratorio y Sist. Digestivo.
d.-Slo Sistema Circulatorio.