ALIMENTE PERMISE:

LEGUME:

Rosii, castraveti, ridichi, salata verde, varza, conopida, fasole verde, bame, stevie, spanac,
sparanghel, dovlecei, morcovi, telina, ciuperci, urzici, vinete

FRUCTE:

Grape-fruit, portocale, lamai, mere, pepene galben sau verde, cirese timpurii, capsuni,
fragi, caise, piersici (nu foarte coapte, in cantitate limitat), fructe de padure, ananas, kiwi.

CARNE:

Pui sau curcan fara piele

Vita sau vitel, preparate la grata, fiete, la cuptor.

Mezeluri slabe (de pui sau curcan) in cantitati limitate.

PESTE SLAB:

Cod, ton, stiuca, salau (la gratar, la folie, fiert).

BRANZETURI SLABE:

Iaurt si lapte degresat, branza de vaci, cas sau urda de vaca

Unt 10g/zi

OUA:

In cantitati limitate.

PAINE, paste, orez, fulgi de cereal in cantitate limitata.

APA PLATA, sucuri de legume sau fructe (proaspat preparate), ceaiuri de plante.
ULEIURI VEGETALE (masline, floarea soarelui), in cantitate mica, crud (in salata) sau fiert
(in mancare), nu va fi folisit pentru prajit.
MIERE 1-2 linguri/zi.
ALIMENTE INTERZISE
LEGUME:

Cartofi, fasole uscata, mazare uscata, linte in cantitati mari.

FRUCTE:
 Prea coapte: banana, struguri, cirese de vara, prune, pere bergamote.

Oleaginoase: migdale, alune, arahide, masline.

Uscate: stafide, curmale, caise uscate, smochine.

CARNE de porc, mezeluri, afumaturi, conserve de carne.

PESTE gras: hering, macrou, scrumbie.
BRANZETURI GRASE:

Lapte integral, smantana, iaurt gras, sana, kefir, telemea de oaie sau bivolita, branza feta,
cascaval, branza topita, branza de burduf.

Margarina, unt in cantitate nepermisa.

OUA in cantitate mare.

PAINE, paste, orez in cantitate nepermisa.
ULEIURI VEGETALE in cantitate mare.
BAUTURI RACORITOARE cu zahar, lichioruri, vinuri dulci, in general alcoolul.
FOIETAJE, dulciuri, orice preparat cu zahar, bomboane, ciocolata, biscuit, dulceata, gem,
produse de patisserie.
SARE in cantitate mare.