UNIVERSIDAD CATLICA DE CRDOBA

FACULTAD DE ARQUITECTURA

MAESTRA EN DISEO DE PROCESOS INNOVATIVOS (MDPI)

Asignatura: GESTION y ORGANIZACIN de EMPRENDIMIENTOS I

Profesorado: Lic. Guillermo J. Martnez Ferrer (MDE - MBA)

D.I. Martn Fontana (MDPI)

Ao: 2017

OBJETIVOS GENERALES

- Analizar la relacin empresa entorno y su impacto en el proceso directivo.

- Comprender los cambios producidos en el ambiente de negocios, y tomar conciencia de su
repercusin en las organizaciones.
- Incorporar un marco conceptual de referencia para el desarrollo de la gestin empresaria
vinculada al diseo.
- Adquirir tcnicas de anlisis que faciliten la visin integradora del directivo mejorando su
desempeo y actuacin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Identificar las posibilidades y restricciones de un accionar estratgico para el diseo en el actual

ambiente de negocios.
- Reconocer las variables a tener en cuenta al momento de encarar un proceso de toma de
decisiones estratgicas.
- Caracterizar las actividades bsicas del proceso gerencial desde una perspectiva estratgica.
- Transferir el marco conceptual en el anlisis de la realidad empresarial.

CONTENIDOS

Unidad I
El Ambiente de Negocios
Visin estratgica: concepto.
La articulacin de la visin.

Unidad II
El pensamiento estratgico aplicado al negocio.
Anlisis Externo: Ambiente Global y Entorno Sectorial.
Anlisis Interno: Recursos, Capacidades y Habilidades
 Mtodos para el anlisis estratgico del negocio, implementacin de modelos FODA y
CANVAS.

Unidad III
Establecimiento de objetivos estratgicos.
El proceso de formulacin estratgica y la seleccin de estrategias que conduzcan los
esfuerzos al logro de los objetivos.
Implementacin del plan.
La Matriz MEDOC para anlisis de producto y su cadena de valor.

METODOLOGA

Se llevarn a cabo encuentros que propicien la discusin de ideas, planteo y anlisis de

experiencias, y desarrollo de casos de aplicacin, ya sea sobre una empresa ficticia o proyecto real
Para ello se ha previsto exposiciones dialogadas por parte de los docentes, posibilitando la
participacin activa de los asistentes en la construccin del conocimiento.
El horario de desarrollo de contenidos ser oportunamente informado, estando
previsto efectuar "breaks" tendientes a mantener un adecuado nivel de participacin.

CALENDARIO DE ACTIVIDADES
Sesin I: Desarrollo de contenidos y discusin de Unidad I.
Sesin II: Desarrollo de contenidos y discusin de Unidad II.
Sesin III: Desarrollo de contenidos y discusin de Unidad III.

El horario de desarrollo de las clases es el oportunamente informado, estando previsto

efectuar "breaks" tendientes a mantener un adecuado nivel de participacin.
El desarrollo de contenidos propuesto queda sujeto al ritmo de aprehensin que el grupo logre,
pudiendo flexibilizarse eventualmente, lo que se comunicar en la sala de clases.

FORMA DE EVALUACIN
Se realizar una evaluacin continua que tendr en cuenta, el nivel de anlisis y reflexin que lleven a
cabo los participantes en pequeos grupos.
Complementariamente se deber presentar por escrito un caso de aplicacin de contenidos, el cual
se ir desarrollando durante el transcurso del dictado de la materia.
Los distintos grupos debern realizar una exposicin final del caso, y dar respuesta individual a las
preguntas que se formulen.

CONDICIONES PARA OBTENER REGULARIDAD

Se deber cumplir con los requisitos establecidos por el rea Acadmica de la MDPI.
BIBLIOGRAFA

a. De consulta Obligatoria

Fontana, M., MEDOC, Mtodo de deteccin de oportunidades de diseo en la cadena

de valor. TF MDPI UCC, Crdoba 2013
Martnez Ferrer G.. Estrategia para PYMES Desarrollo de una metodologa de
aplicacin. 2da. Edicin. Educc, Crdoba 2010.
Osterwalder, A. y Pigneur, Y., Generacin de Modelos de Negocio (CANVAS), un
manual para visionarios, revolucionarios y retadores. 1ra. Edicin, Deusto., Barcelona
2011.

Artculos:

- El presente conectado al maana - Marina Gorbis. Revista WOBI. Volumen 17.

Febrero-Marzo 2012
- Vientos del Sur Ram Charam. Revista WOBI. Volumen 18. Octubre-Noviembre 2013.
- Futuros posibles Martin Feldstein. Revista WOBI. Volumen 17. Abril-Mayo 2012.
- Un mundo distinto. Fareed Zakaria. Revista WOBI. Volumen 18. Febrero-Marzo 2013
- Se considera un ganador?. D. Findler y M. Gorbis. Revista WOBI. Volumen 18. Abril-
Mayo 2013
- Las fuerzas de la competencia Robert D. Luggisi. Revista Gestin 4. Julio-Agosto 1996.
- La hora de la estrategia Michael Porter. Revista Gestin. Edicin Especial. Diciembre
1999.
- Cul & Cundo? C.B. Bingham, K.M. Eisenhardt y N.R. Furr. Revista WOBI. Volumen
17, Febrero-Marzo 2012.

b. De consulta Complementaria
Bulat, T. La economa de tu vida. 1ra. Edicin. Sudamericana, Buenos Aires 2014.
Dale, J., TheObvious, todo lo que debera saber sobre los negocios. 1ra. Edicin..
Hyperion, Nueva York 2007.
Hermida J., Serra R. Y Kastika E..- Administracin y Estrategia. 4ta.Edicin. Editorial
Macchi, Buenos Aires 1993.
 CURRICULUM VITAE
(Resumido)

GUILLERMO J. MARTINEZ FERRER

LICENCIADO EN ADMINISTRACION - Universidad Nacional de Crdoba.

CONTADOR PUBLICO - Universidad Nacional de Crdoba.

MAGISTER EN DIRECCION DE EMPRESAS - Universidad Catlica de Crdoba.

MASTER EN DIRECCION Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS ESADE

Barcelona (Espaa)

DOCTORANDO EN ADMINISTRACION Universidad Catlica Argentina (BsAs)

Becario en JAPON - Goup Study Exchange - Rotary International Foundation.

Advanced English Program - Eckerd College - St.Petersburg USA

Coordinador de Asesora Cultural de Fundacin OSDE Crdoba.

Profesor del ICDA y la Universidad Catlica de Crdoba en temas de Estrategia y Direccin de

Empresas, en las carreras de:

- Maestra en Direccin de Empresas.

- Maestra en Tecnologa de los Alimentos.
- Licenciatura en Administracin - Contador Pblico.

Ha sido Profesor de la Universidad Nacional de Crdoba Lic. en Administracin.

Ha sido Director General del ICDA (Universidad Catlica de Crdoba).

Ha sido Gerente de Consultora de PriceWaterhouseCoopers Argentina.

Ha sido Director de la Carrera de Magister en Direccin de Empresas ICDA. Universidad

Catlica de Crdoba

Ha sido Coordinador Acadmico de la Carrera de Magister en Direccin de Empresas

ICDA. Universidad Catlica de Crdoba

Ha participado como disertante y asistente en numerosos cursos de perfeccionamiento y

actualizacin en el pas, EEUU y Europa.
 CURRICULUM VITAE
(Resumido)

MARTIN FONTANA

Diseador Industrial FAUD. UNC. y Magister en Diseo de Procesos

Innovativos (MDPI). UCC., argentino, de 43 aos, Especializado en Anlisis e
Innovacin en la Cadena de Valor PyME., creador del MEDOC (Mtodo de
Deteccin de Oportunidades de Diseo en la Cadena de Valor) con estudios de
posgrados en Mobiliario y Diseo Estructural.

En el campo profesional, se desempea como consultor de diseo emprendedor e

innovacin en el sector pyme, teniendo como principal servicio el anlisis, diagnstico y
planificacin estratgica de productos y emprendimientos.

De neto perfil emprendedor fue co-fundador de la empresa Duratech, marca que

produjo accesorios para motos trail-enduro. Productos y servicios de consultora
desarrollados para marcas como BMW Motorrad, Yamaha, Honda, Porta, Heineken o el
Grupo Guerrero lo tuvieron como protagonista. En el 2002 es premiado en la Biennale
Internationale Design Saint-tienne, organizado por la Ecole des Beaux-Arts de Saint-
tienne en Francia, por el diseo estratgico de productos para gastronoma; en el 2007
fue asesor del proyecto ganador del concurso MASISA 07, en el 2008 logra con el
estudio sumodiseo una mencin en el concurso Heineken inspire 3 con el proyecto
destapen y es seleccionado como finalista del concurso INNOVAR 08 con su proyecto
TAURUS parrilla porttil como producto innovador. Desde Marzo del 2005 junto a la
Mgter. DI. Estela Moisset de Espans conforman la consultora de
diseo FONTANA&MOISSET, realizando el anlisis, diagnstico y la planificacin
estratgica de productos como principal servicio a las empresas del medio.

En el campo acadmico, se desempea como Profesor Titular de la Ctedra de Diseo

Industrial II A y Profesor Adjunto de la Ctedra de Diseo Industrial IV, ambas
pertenecientes a la Carrera de Diseo Industrial en la Facultad de Arquitectura,
Urbanismo y Diseo de la Universidad Nacional Crdoba.
Actualmente es integrante del proyecto de investigacin Gestin Sustentable en
Universidades - Evolucin y cambios en los programas de movilidad sustentable -
Proyecto SECYT 2015/17 - bajo la direccin de la Mgter S. C. GADU, Arq. Mariela
Alejandra Marchisio - y la Co-direccin de la Arq. Mara Ins Girelli.
Integr el proyecto Diseo + Industria: Caso testigo de integracin de cadenas de valor
en PYMES y ONG de la Provincia de Crdoba, Maestra en Diseo de Procesos
Innovativos, Universidad Catlica de Crdoba, 2011-2012, financiamiento: PRODIS,
Ministerio de Ciencia y Tecnologa de la Provincia de Crdoba. Marco fundamental para
la realizacin de su Tsis de Maestra, MEDOC(Mtodo para la Deteccin de
Oportunidades de Diseo en la Cadena de Valor PyME).
Durante 8 aos se desempe como Director de la Carrera de Diseo Industrial de
la Universidad Siglo 21 (2006 al 2014).

Desde el 2006 a la actualidad participa exponiendo, disertando o coordinando diversos

cursos y seminarios como:
El de MOVILIDAD URBANA SOSTENIBLE: Hacia un cambio de paradigma -
Coordinador del Curso Latinoamericano de Posgrado, organizado por el Centro
Latinoamericano de Formacin Interdisciplinaria (CELFI), la FAUD UNC y la Secretara
de Ciencia y Tecnologa (SeCyT.) de la UNC. Dirigido por: la Dra. Vera Brundy (CELFI-
MINCyT), la Dra. Carla Giacomelli (Sec. CyT. UNC), la Mgter. Arq. Mariela Marchisio
(Organizacin Curso FAUD de la UNC.) y el Mgter. Ing. Carlos Lucca (Organizacin
curso FCEFyN de la UNC.), Mayo 2017.
El 3CLD, Expositor en el 3 Congreso Latinoamericano de Diseo DISUR, en el
Espacio Cultural Universitario, organizado por la Facultad de Arquitectura, Planeamiento
y Diseo de la Universidad Nacional de Rosario, Noviembre 2016.
El GAMIFICATIN, como estrategia de enseanza a los nativos digitales,
experiencias acadmicas, Ponente en el marco de DISEO EN PALERMO XI
Encuentro Latinoamericano de Diseo Organizado en el VII Congreso
Latinoamericano de Enseanza del Diseo, Facultad de Diseo y Comunicacin UP -
Julio 2016.
En el MOMENTUM Infiltrar / Innovar, Docente Coordinador del Taller de
proyecto Momentum in-filtrar / in-novar, de 15 hs. ctedras en el marco de la
Investigacin Movilidad Sustentable, los desafos de las Universidades Actividad
declarada de Inters Acadmico (res. N 391/16) por la Secretaria de la Facultad de
Arquitectura, Urbanismo y Diseo UNC, Abril 2016.
Tambin particip dictando los Talleres Simultneos en el Foro Internacional de
Emprendedores, organizado por la Fundacin Junior Achievement, para toda la regin
sudamericana. Disert en las jornadas de capacitacin a jvenes
emprendedores, "Santiago Emprende 2010", organizado por la JECCISE, Jvenes
Emprendedores de la Cmara de Comercio e Industria de Santiago del Estero y Dict el
Curso extra curricular +DE Diseo Emprendedor dirigido a estudiantes avanzados y
egresados de Diseo industrial, Arquitectura e Ingeniera.

Entre sus mas reciente publicaciones se encuentran 2 libros digitales: CONCEPTO. El

concepto en el proceso de diseo, enfoques y experiencias pedaggicas. 1 Edicin
(2017). ISBN: 978-987-1494-88-0 y el MOMENTUM. Movilidad Sustentable,
(2016) ISBN: 978-987-1494-74-3. Ambos publicados desde la Editorial de la Facultad de
Arquitectura, Urbanismo y Diseo de la Universidad Nacional de Crdoba.