El suero casero es una solucin equilibrada que aporta el lquido y los electrolitos

necesarios que se pierden con la diarrea. Para elaborarlo se debe aadir a un litro
de agua: dos cucharadas sopeas de azcar, media cucharadita de sal, media
cucharadita de bicarbonato y una taza de zumo de limn.

Cuando las diarreas o vmitos sean importantes, se deber beber de 1 a 2 litros al

da.

En la farmacia se dispone de un medicamento similar que se presenta en sobres

que se deshacen en un litro de agua.

Cuando ya se toleren los lquidos, deber empezar a comer progresivamente

comidas suaves, como pueden ser: la manzana al horno, hervida o rayada, el
pltano, el membrillo, el arroz hervido, la zanahoria hervida, el caldo vegetal sin
aceite o el pan blanco tostado.

Instrucciones

1. En primer lugar, cabe destacar que si no se usa agua embotellada para

elaborar el suero oral casero, deberemos hervirla, y es que es muy
importante que el agua est libre de cualquier elemento que pueda empeorar
el malestar.
2. A continuacin, ponemos el litro de agua en una botella, jarra u otro recipiente
de mayor capacidad, de 1'5 o 2 litros.
3. El siguiente paso para elaborar el suero oral ser aadir el zumo de limn
al agua, esto nos permitir mejorar su sabor y obtener algunas vitaminas
tiles para recuperarnos.
4. Seguidamente, debers echar tambin la media cucharada de sal y de
bicarbonato sdico, as como tambin las dos cucharadas de azcar que
endulzarn el sabor del suero casero. La sal te ayudar a recuperar los
minerales perdidos y mejorar tu salud.
5. Remueve la botella para que todos los ingredientes se mezclen bien. En
caso de haber usado una jarra, aydate de una cuchara de madera o algn
otro utensilio largo.
6. Debers tomar este suero casero para reponer los minerales y electrolitos
que tu cuerpo ha perdido, de esta forma evitars deshidratarte. Se
recomienda beber al menos dos litros al da de este regenerador casero y
natural.
7. El suero oral casero puede ser muy eficaz para el tratamiento de diarrea o
para curar la gastroenteritis, ya que ambas enfermedades provocan la
prdida abundante de lquido y necesitamos pues mantenernos hidratados y
recuperar minerales.
8. Si deseas leer ms artculos parecidos a cmo preparar suero oral casero,
te recomendamos que entres en nuestra categora de Salud
gastrointestinal o te suscribas a nuestro boletn de novedades.
 INGREDIENTES

1 litro de agua
cucharada de sal
cucharada de bicarbonato de sodio
2 cucharadas grandes de azcar
1 taza de zumo de limn
Pure de guisquil

Enviado por RUBIDEROMERO

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Tipo: Verduras
Tiempo: Menos de 10 minutos
Edad: Ms de 4 meses
Especial: ninguna

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Ingredientes

un guisquil
un sobre de sopa en polvo
3 tazas de agua

Preparacin

Pelar y partir en trozos el guisquil, verter el contenido del sobre de la sopa en el

agua agregar el guiquil y dejar cocer hasta que el guisquil se ablande, tenien do
cuidado de no dejar rebalsar. Cuando ya este cocido, sacamos el guisquil en un
recipiente lo hacemos pure en un plato le agregamos caldito y se lo damos al bebe,
es bueno para que empiecen a comer verduras.
Agua segura

Ante la dificultad de poder disponer de agua potable disponible para consumo

humano en muchos lugares del planeta, principalmente por motivos de costo,
asociados a prioridades de los gobiernos locales, se ha consolidado el concepto de
agua segura como siendo el agua que no contiene bacterias peligrosas, metales
txicos disueltos, o productos qumicos dainos a la salud, y es por lo tanto
considerada segura para beber.

Existen numerosos programas de cooperacin internacional cuyo objetivo se centra

en divulgar procedimientos fciles y econmicos para obtener agua segura,
dirigidos a pases en vas de desarrollo.

Aeracin

La aeracin puede lograrse agitando vigorosamente un recipiente con agua hasta

la mitad o permitiendo al agua gotear a travs de bandejas perforadas, elimina las
sustancias voltiles tales como el sulfuro de hidrgeno, que afectan al olor y el
sabor, y oxida el hierro y el manganeso a fin de que formen precipitados que puedan
eliminarse mediante sedimentacin filtracin.

Coagulacin y floculacin

Si el agua contiene slidos en suspensin, la coagulacin y la floculacin pueden

utilizarse para eliminar gran parte del material. En la coagulacin, se agrega una
sustancia al agua para cambiar el comportamiento de las partculas en suspensin.
Hace que las partculas, que anteriormente tendan a repelerse unas de otras, sean
atradas las unas a las otras o hacia el material agregado. La coagulacin ocurre
durante una mezcla rpida o el proceso de agitacin que inmediatamente sigue a la
adicin del coagulante.

El proceso de floculacin que sigue a la coagulacin, consiste de ordinario en una

agitacin suave y lenta. Durante la floculacin, las partculas entran ms en contacto
recproco, se unen unas a otras para formar partculas mayores que pueden
separarse por sedimentacin o filtracin. El alumbre (sulfato de aluminio) es un
coagulante que se utiliza tanto al nivel de familia como en las plantas de tratamiento
del agua.31, 32 Los coagulantes naturales incluyen semillas en polvo del rbol
Moringa olifeira y tipos de arcilla tales como la bentonita.

Los factores que pueden promover la coagulacin-floculacion son el gradiente de la

velocidad, el tiempo y al pH. El tiempo y el gradiente de velocidad son importantes
al aumentar la probabilidad de que las partculas se unan y da ms tiempo para que
las partculas desciendan, por efecto de la gravedad, y as se acumulen en el fondo.
Por otro parte el pH es un factor prominente en accin desestabilizadora de las
sustancias coagulantes y floculantes.
Desalinizacin

Las sales qumicas excesivas en el agua le dan mal sabor. La desalinizacin

mediante destilacin produce agua sin sales qumicas y pueden utilizarse varios
mtodos al nivel de familia, por ejemplo, para tratar el agua de mar. La
desalinizacin tambin es eficaz para eliminar otros productos qumicos tales como
el fluoruro, el arsnico y el hierro.

Desinfeccin

La desinfeccin consiste en la eliminacin de los agentes biolgicos,

microorganismos contaminantes y patogenos, o su reduccin a niveles inocuos.

Desinfeccin por ebullicin. Una recomendacin tpica para desinfectar el agua

mediante desinfeccin es la de hacer que el agua hierva vigorosamente por 10 a 12
minutos. En realidad, un minuto a 100 C. destruir la mayora de los patgenos,
incluidos los del clera y muchos mueren a 70 C. Las desventajas principales de
hervir el agua son las de utilizar combustible y es una labor que consume mucho
tiempo.

Desinfeccin qumica. La clorinacin es el mtodo ms ampliamente utilizado para

desinfectar el agua. La fuente de cloro puede ser el hipoclorito de sodio (tal como
blanqueador casero o electrolticamente generado a partir de una solucin de sal y
agua), la cal clorinada o el hipoclorito hiperconcentrado (comprimidos de cloro). El
yodo es otro desinfectante qumico excelente que se utiliza a veces. El yodo no
debera utilizarse por perodos prolongados (ms de unas cuantas semanas). Tanto
el cloro como el yodo deben agregarse en cantidades suficientes para destruir todos
los patgenos pero no tanto que el sabor se vea adversamente afectado. Puede ser
difcil decidir cul es la cantidad apropiada debido a que las substancias en el agua
reaccionarn con el desinfectante y la potencia del desinfectante puede reducirse
con el tiempo segn la forma en que se almacene.

La desinfeccin solar utiliza la radiacin solar para inactivar y destruir a los

patgenos que se hallan presentes en el agua. El tratamiento consiste en llenar
recipientes transparentes de agua y exponerlos a plena luz solar por unas cinco
horas (dos das consecutivos bajo un cielo que est 100 por ciento nublado). La
desinfeccin ocurre por una combinacin de radiacin y tratamiento trmico (la
temperatura del agua no necesita subir muy por encima de 50 C). La desinfeccin
solar requiere agua relativamente clara (turbidez inferior a 30 NTU).
Filtracin

La filtracin incluye el tamizado mecnico, la absorcin y, en particular, en filtros

de arena lentos, los procesos bioqumicos. Segn el tamao, el tipo y la profundidad
del filtro, y la tasa de flujo y las caractersticas fsicas del agua sin tratar, los filtros
pueden extraer los slidos en suspensin, los patgenos y ciertos productos
qumicos, sabores y olores. El tamizado y la sedimentacin son mtodos de
tratamiento que preceden tilmente a la filtracin para reducir la cantidad de slidos
en suspensin que entran en la fase de filtracin. Esto aumenta el perodo en el cual
el filtro puede operar antes de que necesite limpieza y sustitucin. La coagulacin y
la floculacin tambin son tratamientos tiles antes de la sedimentacin y mejoran
an ms la eliminacin de slidos antes de la filtracin. Para todos nosotros es muy
importante el filtrado del agua ya que nos permite usar y reutilizar el agua para no
pe

Almacenamiento y sedimentacin

Al almacenar el agua en condiciones no contaminantes por un da se puede

conseguir la eliminacin de ms del 50% de la mayora de las bacterias. Los
perodos ms largos de almacenamiento conducirn a reducciones an mayores.
Durante el almacenamiento, los slidos en suspensin y algunos de los patgenos
se depositarn en el fondo del recipiente. El agua sacada de la parte superior del
recipiente ser relativamente clara (a menos que los slidos sean muy pequeos,
tales como partculas de arcilla) y tendr menos patgenos. El sistema de
tratamiento de tres ollas en las que se echa agua sin tratar a la primera olla, donde
se decanta en la segunda olla despus de 24 horas y se echa en la tercera olla
despus de 24 horas adicionales, aprovecha los beneficios del almacenamiento y
la sedimentacin.