ALERGI SUSU SAPI

SENSITIVITAS FOOD

Immunologi Non
Immunologi
(alergi)
(intoleransi)
Alergi Susu Sapi

IgE mediated Non-IgE mediated

(Cepat=0-2 jam) (Lambat=2-48 jam)

Anafilaktif, Bronkospasme, Alelergic eosinophilic

Angiodema, Rinokonjungtivitis gastroenteropathy, kolik,
enterokolitis, proktokolitis,
anemia, gagal tumbuh

Hipersensitivitas tipe 1 Hipersensitivitas tipe

2,3,4

Atopik Non atopik

 PENCEGAHAN DIAGNOSIS

1. Primer: Dilakukan sebelum terjadi sensitisasi,

pemberian susu sapi hipoalergenik. Anamnesis Pemeriksaan Fisik Pemeriksaan penunjang
2. Sekunder: Dilakukan setelah terjadi sensitisasi
tetapi belum timbul manifestasi. Pemberian
susu sapi yang dihidrolisis sempurna misalnya
a. Jangka waktu Pada kulit tampak
susu kacang kedelai .
timbulnya gejala kekeringan, urtikaria, IgE Non IgE
3. Tersier: Dilakukan setelah terjadi sensitisasi
setelah minum dermatitis atopik,
dan telah timbul manifestasi penyakit alergi
susu sapi/ daerah gelap
yang masih dini contohnya dermatitis atopik
makanan yang disekeliling 1) IgE spesifik
atau rinitis. Pemberian susu sapi yang
mengandung mata(Allegic
dihidrolisis sempurna misalnya susu kacang 2) Uji tusuk kulit
susu sapi. Shiners),bercak garis
kedelai, serta tindakan lain pemberian obat (Skin prick test )
b. Jumlah susu melintang di
pencegahan misalnya setirizin, imunoterapi.
yang hidung(nasal crease) 3) IgE RAST (Radio
diminum/makana Allergo Sorbent Test)
n mengandung
PENATALAKSANAN susu sapi. 4)Uji eliminasi dan
AAN provokasi

Prinsip Utama terapi untuk

ASS adalah HINDARI
PENCETUS.
Pemberian ASI eksklusif yang Referensi:
alergi susu sapi.
Rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia : Diagnosis dan Tatalaksana Alergi
Pilihan utama susu formula Susu Sapi. Edisi kedua. 2014. Jakarta : Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak
pada bayi dengan alergi susu Indonesia
sapi adalah susu hipoalergenik. Buku Ajar Alergi Imunologi Anak. Edisi kedua. 2010. Jakarta : Badan Penerbit
Ikatan Dokter Anak Indonesia
 Disusun oleh:

Arini Audina Irwan

15360407

Pembimbing:

Dr. Khainir Akbar, Sp.A

Dr. Ade Rachmat, Sp.A

Dr. Ari Kurniawan, Sp.A

Dr. Sevina Marisya, Sp.A

KEPANITERAAN KLINIK SENIOR

SMF ILMU KESEHATAN ANAK RSU HAJI MEDAN

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MALAHAYATI

MEDAN

2016