INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

Gerencia, Encargado de Cocina, Ayudante de Cocina, Capitn de Meseros, Meseros, Cajero(a), Hosstess, Personal de
Limpieza.
ACT. SOPORTE

GESTIN DE RECURSOS HUMANOS M

Reclutamiento y Seleccin de Personal con experiencia, Programas de capacitacin constante, ambiente laboral agradable, A
programas de crecimiento, apoyo en el desarrollo profesional, prestaciones de ley. R
DESARROLLO DE TECNOLOGAS G
Empleo de un sistema operativo especial para control de inventarios, levantamiento de pedidos a proveedores, toma de E
ordenes a comensales, cobro de cuentas y registro de compra y ventas. N
COMPRAS
Compra de Insumos, Mobiliario, Utensilios de Cocina, Uniformes
LOGSTICA OPERACIONES LOGSTICA MARKETING Y SERVICIO
INTERNA EXTERNA VENTAS POST-VENTA
Limpieza
Recepcin y Preparacin de Pago a proveedores. Atencin amable al Invitacin a M
Alimentos. A
Almacenamiento de Convenio con cliente. catas y
Vinos cavas que Atencin al cliente. Realizacin de catas degustaciones
vinateras y viedos R
ayudan a conservar Descorche de y degustaciones a los para los
para surtir vinos G
su calidad y sabor, y bebidas. clientes frecuentes . clientes
nicos. E
de alimentos para la distinguidos.
Convenios con Manejo de tarjeta de
N
preparacin de los panaderas y recompensas.
entremeses en mercados gourmet
refrigeradores y para la compra de
contenedores que alimentos necesario
mantengan su para la preparacin
frescura. de los entremeses.
Control de inventarios
para que siempre
este disponible para
el comensal.

ACT. PRIMARIAS