Combustiblles Metabolicos

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA
INDICE
INDICE............................................................................................................................................................... 1
DEDICATORIA................................................................................................................................................ 3
INTRODUCCION............................................................................................................................................. 4
QALLARIY SIMI.............................................................................................................................................. 4
CAPITULO I...................................................................................................................................................... 5
TRANSFERENCIA DE ENERGA 5
1.Energa: .....5
1.1. Potencial:...................................................................................................................5
1.2. Cintica:.....................................................................................................................5
2.Metabolismo:.. ...................................................................................5
2.1. Las clulas asocian las reacciones:..................................................................................5
3.ATP: Reacciones acopladas y transferencia de energa:..................................................6
3.1. Estructura del ATP:.....................................................................................................6
3.2. Sntesis del ATP:.........................................................................................................7
3.3. Endocitocis y exocitosis.........................................................................................7
3.4. Divisin celular:.......................................................................................................7
4.REDOX:.. ...................................................................................8
Reaccin redox animada. ...................................................................................8
Cofactores Redox:. ...................................................................................9
Anabolismo versus? Catabolismo: 9
Reacciones anablicas:........................................................................................................10
Reacciones catablicas:.......................................................................................................10
5.MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE ENERGIA.............................................................11
CAPITULO II.................................................................................................................................................. 12
TRANSFERENCIA DE ELECTRONES.. .................................................................................12
1.CONCEPTO.. ............................................................................12
2.CARACTERSTICAS.. .................................................................................13
3.REACCIONES DE TRANSFERENCIA DE ELECTRONES.......................................................13
4.GENERALIZACIN DE LOS CONCEPTOS DE OXIDACIN Y REDUCCIN..........................14
5.TRANSFERENCIA DE ELECTRONES15
CAPITULO III................................................................................................................................................ 16
TIPOS DE TRASFERENCI .................................................................................16
JOSE MENESES CHANGA 1

1.Conduccin: .................................................................................16
1.1.Procesos de transferencia de calor:...............................................................................17
1.2.Conductividad trmica:..................................................................................................18
CAPITULO IV.............................................................................................................................................. 21
CONVECCION. .................................................................................21
1.DEFINICIN:... .................................................................................21
2.CARACTERSTICAS DE LA CONVECCIN.........................................................................22
CAPITULO V................................................................................................................................................ 23
RADIACIN. .................................................................................23
1.Definicin:.. .................................................................................23
Conclusiones............................................................................................................................................. 26
RECOMENDACIONES................................................................................................................................ 26
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA....................................................................................................... 27

DEDICATORIA
Dedicamos este trabajo a Dios que me ha dado la vida y fortaleza hacia mis
padres que se esfuerzan, dndonos su apoyo para que no me falte un pan en la
boca y a todas las personas que influyen positivamente en mi desarrollo
universitario, tanto sentimental como material, gracias a esas personas que
siempre podre confiar puedo lograr mi meta y mejorar ser alguien en la vida

INTRODUCCION
Un combustible metablico puede definirse como un compuesto circulante que es tomado

por los tejidos para la produccin de energa. Existen dos tipos de combustibles para el
organismo: exgenos, derivados de la ingesta de alimentos, y endgenos, derivados
directamente de los almacenes tisulares (como el glucgeno y los triglicridos) o de la
oxidacin incompleta de otros combustibles (como el lactato o los cuerpos cetnicos).
QALLARIY SIMI
El transporte de electrones, es la fuente Anpullu de energa para las actividades celulares,
libera Imayquitaj Imaymana de energa libre, la mayor Inan de la cual se almacena en
Qiwa de ATP en la fosforilacin oxidativa. Las enzimas que catalizan el Anku proceso, son
generalmente ms Jatarikuna Quchiy e Imaynalla cacancu
Imayquitaj Anqa en su mecanismo Phinkiy que las enzimas de las otras vas metablicas,
y por Phianakuy son menos Phiayacuna. La mayora Anku en la membrana interna
mitocondrial, por lo cual es Q'ayaminchha su extraccin y purificacin. Tampoco es bien
conocido cmo la liberacin de energa libre que se produce Q'axniy el transporte de
electrones se conserva y transforma en la Jarwipuy del enlac Jarwisqa enzimas son un
modelo de estudio Quilla atractivo.
Todos los siguientes procesos: el Quchaphusuqu de electrones, la energa libre de la
transferencia de electrones del NADH y FADH 2 al O2 va centros redox unidos a
protenas, est acoplada a la sntesis de ATP

CAPITULO I
TRANSFERENCIA DE ENERGA
1. Energa:
Es la capacidad de realizar un trabajo. A pesar que existen varias formas
de energa: qumica, luminosa, mecnica, etc., solo hay dos tipos bsicos:
1.1. Potencial: es la capacidad de realizar trabajo como resultado de su

estado o posicin. Puede estar en el enlace qumicos, en un gradiente
de concentracin, en un potencial elctrico, etc.
1.2. Cintica: es la energa del movimiento, puede existir en forma de

calor, luz, etc.
En trminos bioqumicos, representa la capacidad de cambio, ya que la

vida depende de de que la energa pueda ser transformada de una forma a
otra, cuyo estudio es la base de la termodinmica. Sus leyes son aplicables
a los sistemas cerrados o aislados, es decir aquellos que no intercambian
energa con el medio que los rodea; las clulas son sistemas abiertos, o
sea pequeas partes de un sistema cerrado mayor. Las leyes de la
termodinmica expresan:
1 Ley: en un sistema aislado la energa no se crea ni se destruye, puede

ser transformada de una forma en otra.
2 Ley: no toda la energa puede ser usada y el desorden tiende a

aumentar, lo que se conoce como entropa.
2. Metabolismo:
Cada clula desarrolla miles de reacciones qumicas que pueden
ser exergnicas (con liberacin de energa) o endergnicas (con consumo
de energa), que en su conjunto constituyen el metabolismo celular. Si las
reacciones qumicas dentro de una clula estn regidas por las mismas
leyes termodinmicas... entonces cmo se desarrollan las vas
metablicas?
2.1. Las clulas asocian las reacciones: las reacciones endergnicas
se llevan a cabo con la energa liberada por las reacciones exergnicas.
Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que son capaces

de capturar la energa de las reacciones exergnicas y las llevan a las
reacciones endergnicas.
3. ATP: Reacciones acopladas y transferencia de energa:

Las clulas acostumbran a guardar la energa necesaria para sus
reacciones en ciertas molculas, la principal es el: ATP, trifosfato de
adenosina. Las clulas lo usan para capturar, transferir y
almacenar energa libre necesaria para realizar el trabajo qumico.
Funciona como una moneda energtica.
La funcin del ATP es suministrar energa hidrolizndose a ADP y P i. Esta
energa puede usarse para:
Obtener energa qumica: por ejemplo para la sntesis de macromolculas;
Transporte a travs de las membranas
Trabajo mecnico: por ejemplo la contraccin muscular, movimiento de

cilios y flagelos, movimiento de los cromosomas, etc.
3.1. Estructura del ATP: es un nucletido compuesto por la adenina (base

nitrogenada), un azcar (ribosa) y tres grupos fosfato.
Note que las cargas altamente

ionizables de los grupos fosfatos hacen
que se repelan unos de otros; por lo
tanto resulta fcil separar uno o
dos Pi (fosfatos inorgnicos, forma
corta del HPO42-) del resto de la
molcula.
La hidrlisis del ATP da:
ATP + H2O ---> ADP + Pi

El cambio de Energa libre. G o' = -7,3 Kcal/mol --> muy exergnica (el G de
una clula viva est en - 12 Kcal/mol)
2. La hidrlisis del adenosn difosfato da: ADP + H2O ---> AMP + Pi
G o' = -7,2 Kcal/mol --> muy exergnica
Para sintetizar ATP (adenosn-trifosfato) a partir de ADP (adenosn-difosfato) se

debe suministrar por lo menos una energa superior a 7,3 Kcal. Las reacciones
que, tpicamente suministran dicha energa son las reacciones de oxidacin.
ADP + Pi + energa libre --> ATP + H2O
3.2. Sntesis del ATP:

Las clulas requieren energa para mltiples trabajos:
Sintetizar y degradar compuestos.
Transporte a travs de las membranas (activo, contra el gradiente de

concentracin).
3.3. Endocitocis y exocitosis

Movimientos celulares.
3.4. Divisin celular:

Transporte de seales entre el exterior e interior celular.
Esta energa se encuentra en las molculas de ATP, en las uniones
qumicas de alta energa de los fosfatos. Las molculas de ATP se
ensamblan en las mitocondrias a partir del ADP y los Pi con la energa
tomada de la ruptura de molculas complejas como la glucosa, que a su
vez deriva de los alimentos ingeridos.
La Glucosa (C6 H12 O6) es el combustible bsico para la obtencin de energa,

muchos otros compuestos sirven como alimento, pero casi todos son
transformados a glucosa mediante una serie de
numerossimas oxidaciones graduales, reguladas enzimticamente, al cabo de las
cuales el oxgeno atmosfrico (ingresado por respiracin pulmonar) se une a los
tomos de hidrgeno de las citadas molculas para formar H 2O. En cada
oxidacin se liberan gradualmente pequeas porciones de energa que son

capturadas para formar el ATP. Si las oxidaciones son fueran graduales, la

energa se liberara de manera violenta y se dispersara como calor.
En el proceso de obtener energa a partir de la glucosa hay tres procesos

metablicos:
GLUCLISIS: ocurre en el citosol, donde cada molcula de glucosa, con

sus 6 tomos de Carbono, da lugar a dos molculas de piruvato (de 3
tomos de Carbono). Se invierten dos ATP pero se generan cuatro.
RESPIRACIN CELULAR: ocurre cuando el ambiente

es aerobio (contiene O2) y el piruvato se transforma en dixido de Carbono
(CO2) liberando la energa almacenada en los enlaces piruvato y
atrapndola en el ATP.
FERMENTACIN: cuando el O2 est ausente, ambiente anaerobio, en

lugar de producir CO2 se producen otras molculas como el c. lctico o el
etanol.
4. REDOX:
Cuando los grupos fosfatos se transfieren al ADP para formar ATP, se est
almacenando energa. Otra forma es transferir electrones (e-), las
reacciones se denominan de oxidorreduccin o reacciones redox.
La ganancia de uno o ms e- por un tomo, in o molcula

--> REDUCCIN
La prdida de uno o ms e- por un tomo, in o molcula --> OXIDACIN
Hay que tener en cuenta que una molcula se oxida o se reduce no

solamente cuando intercambia e-, sino tambin cuando intercambia tomos
de Hidrgeno (no iones H), ya que involucra transferencia de electrones: H
= H+ + e- .
Por ello una oxidacin siempre ocurre simultneamente con una reduccin.
Cuando un material se oxida, los e- perdidos se transfieren a otro material,
reducindolo.

Reaccin redox animada.

Parte de la energa presente en el agente reductor (cuando dona e-), se
asocia con el producto reducido, por lo que las reacciones redox son otra
forma de transferencia de energa.
Cofactores Redox:
Durante las principales reacciones redox del catabolismo de la glucosa
intervienen dos molculas intermediarias: NAD y FAD. Se
denominan cofactores Redox: alternativamente se reducen y luego se oxidan.
NAD: nicotinamida adenina dinucletido. NAD + en su forma oxidada y NADH +

H cuando est reducido.
La concentracin de NAD+ en la clula es pequea; por lo tanto debe
reciclarse continuamente de la forma oxidada a la reducida y viceversa.
NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+
FAD: flavina adenina dinucletido. Transporta 2H, por lo que es FAD en su forma
oxidada y FADH2 cuando est reducido.
Otros cofactores Redox:
Ubiquinona (Coenzima Q) -- transporta 2H
Grupo Hemo (en los citocromos) -- transporta un electrn

Anabolismo versus? Catabolismo:
La actividad vital se manifiesta a travs del metabolismo, las reacciones pueden

ser de dos tipos:
Reacciones anablicas: destinadas a formar molculas propias, por lo general

son reacciones de sntesis de molculas complejas a partir de molculas simples.
Esta reaccin requiere energa.
Reacciones catablicas: implican la disgregacin y oxidacin de las

biomolculas, con su consecuente destruccin, obtenindose energa en forma de
ATP en el proceso. Esta energa es la usada en las reacciones anablicas.
La mayor parte de los usos de la energa en las clulas vivas comprenden pares
de reacciones asociadas con enlaces ATP. En la primera reaccin la energa
liberada por medio de una reaccin exergnica produce la sntesis de ATP, en la
segunda, la hidrlisis del ATP produce una reaccin endergnica que requiere
energa.
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JOSE MENESES CHANGA
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Cada reaccin acoplada es catalizada por una enzima especfica que coloca a las
molculas a los canales de energa de ATP de manera adecuada.
El ATP es usado como donante de energa en muchas reacciones anablicas (de
sntesis) acoplndose a las mismas en manera tal que el G sea negativo y la

reaccin se produzca espontneamente.
5. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE ENERGIA

Los mecanismos de transferencia de energa son los procesos los cuales se
intercambia energa en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes
partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura. El calor se transfiere
mediante conveccin, radiacin o conduccin. Aunque estos tres procesos
pueden tener lugar simultneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos
predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se transmite a travs de la
pared de una casa fundamentalmente por conduccin, el agua de una cacerola
situada sobre un quemador de gas se calienta en gran medida por conveccin, y
la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por radiacin.
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JOSE MENESES CHANGA
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CAPITULO II
TRANSFERENCIA DE ELECTRONES
1. CONCEPTO
El flujo de electrones en las reacciones de oxido-reduccin es responsable, directa
o indirectamente de todo el trabajo realizado en los organismos vivientes. En los
organismos no fotosintticos, las fuentes de electrones son compuestos reducidos
(los alimentos); en los organismos fotosintticos, el donador inicial de electrones es
una especie qumica excitada por la absorcin de la luz solar. El flujo de los
electrones en el metabolismo es un proceso complejo, los electrones se mueven a
partir de varios metabolitos intermedios a acarreadores de electrones
especializados en las reacciones catalizadas por enzimas. Posteriormente, los
acarreadores donan los electrones a aceptores con elevadas afinidades por los
electrones, este ltimo proceso, genera energa. Las clulas contienen una
variedad de transductores de energa, los cuales convierten la energa del flujo de
electrones en trabajo.
El transporte de electrones, es la fuente principal de energa para las actividades

celulares, libera grandes cantidades de energa libre, la mayor parte de la cual se
almacena en forma de ATP en la fosforilacin oxidativa. Las enzimas que catalizan
el este proceso, son generalmente ms complejas tanto estructuralmente como en
su mecanismo cataltico que las enzimas de las otras vas metablicas, y por tanto
son menos conocidas. La mayora estn en la membrana interna mitocondrial, por
lo cual es complicada su extraccin y purificacin. Tampoco es bien conocido cmo
la liberacin de energa libre que se produce durante el transporte de electrones se
conserva y transforma en la energa del enlace fosfato durante la fosforilacin
oxidativa y las sntesis del ATP. Por lo anterior, estas enzimas son un modelo de
estudio muy atractivo.
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JOSE MENESES CHANGA
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2. CARACTERSTICAS
Los electrones son transferidos desde una molcula (donador) a otra (aceptor) en
una de cuatro formas
Directamente como electrones

Como tomos de Hidrgeno
Como iones hidruro
A travs de combinacin directa con el Oxgeno
3. REACCIONES DE TRANSFERENCIA DE ELECTRONES

La primera forma de entender las reacciones de oxidacin y reduccin propona que
la oxidacin era la combinacin de una sustancia con el oxgeno y la reduccin el
proceso inverso, esto es, la disminucin del contenido de oxgeno de una sustancia.
Por ejemplo:
Combinacin de una C+ O2 CO2

Oxidacin M1 + O2 M1O
sustancia con el oxgeno 2 FeO + 3/2 O2 Fe2O3
Disminucin del contenido 2 MgO + C 2 Mg + CO2

Reduccin M2O + C 2 M + CO
de oxgeno de una sustancia CuO + H2 Cu + H2O
Con ese planteamiento, se dice que el metal M1 se ha oxidado, mientras que el

metal M2 se ha reducido. El trmino reduccin proviene precisamente de que, al
perder oxgeno, disminuye (se "reduce") la masa de los xidos metlicos.
En las imgenes puedes ver xido de hierro en estado puro, as como el xido
formado al oxidarse la chapa de hierro de un automvil.
4. GENERALIZACIN DE LOS CONCEPTOS DE OXIDACIN Y

REDUCCIN
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Pero de la misma forma que has visto en el tema de transferencia de protones para
los trminos cido y base, este concepto, tan restringido en un principio, se ha ido
generalizando.
En primer lugar se vio que, muchas veces, cuando el oxgeno reacciona con un
compuesto que contiene hidrgeno, en lugar de combinarse con el compuesto, lo
que hace es quitarle hidrgeno para formar agua. Por ejemplo: HCl + O2 Cl2 +
H2O.
Por ello, el concepto de oxidacin se extendi para incluir tambin la eliminacin de

hidrgeno (deshidrogenacin) y, a la inversa, la reduccin como la adicin de
hidrgeno (hidrogenacin). En este sentido, es una oxidacin el proceso CH3-
CH2OH CH3-CHO + H2 y una reduccin la reaccin CO + 2 H2 CH3OH.
Aos despus, los qumicos se dieron cuenta de que casi todos los elementos no
metlicos producan reacciones anlogas a las del oxgeno. As, la combinacin
entre magnesio y cloro es Mg + Cl2 MgCl2. Una vez conocida la estructura
electrnica de los tomos y la naturaleza del enlace qumico, se pudo ver que esta
reaccin es anloga a 2 Mg + O2 2 MgO. En efecto, utilizando los diagramas de
Lewis de los iones formados en cada caso:
Mg + Cl2 Mg2+ 2 Cl- ; 2 Mg + O2 2 Mg2+O2-
En los dos casos, el metal pierde sus dos electrones de valencia y se transforma en
su catin. Puesto que el metal experimenta el mismo cambio en ambos procesos,
es necesario ampliar el concepto de oxidacin, relacionndolo con la ganancia o
prdida de electrones.
5. TRANSFERENCIA DE ELECTRONES
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JOSE MENESES CHANGA
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De esta nueva definicin se deduce inmediatamente que no puede haber procesos

de oxidacin o de reduccin aislados, porque si una especie qumica pierde
electrones, otra debe ganarlos. Esto es lo que ocurre en los ejemplos anteriores:
tanto el oxgeno como el halgeno ganan electrones (los cedidos por el metal) y se
transforman en su respectivos aniones.
Por tanto, todo proceso de oxidacin va unido necesariamente a otro de reduccin.

Se ha de hablar, pues, de reacciones de oxidacin-reduccin, de reacciones redox.
En ellas hay una transferencia de electrones desde la sustancia que se oxida,
perdiendo electrones, a la que se reduce, ganndolos.
Muchas veces es difcil deducir si una reaccin es redox, especialmente cuando

intervienen compuestos con enlaces covalentes. Por ejemplo, fjate en la reaccin
Si + 2 Cl2 SiCl4. No hay ni prdida ni ganancia de electrones, puesto que se
forman enlaces covalentes. Sin embargo los enlaces son polares, al ser un tomo
mas electronegativo que otro, y por tanto hay una ganancia parcial de electrones
por parte del elemento ms electronegativo, a costa de una prdida parcial por
parte del elemento ms electropositivo.
Para resolver el problema de qu tomos ganan o pierden electrones (total o

parcialmente) se utilizan los llamados nmeros de oxidacin.
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JOSE MENESES CHANGA
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CAPITULO III
TIPOS DE TRASFERENCIA
1. Conduccin:
La conduccin de calor o transmisin de
calor por conduccin es un proceso de
transmisin de calor basado en el contacto
directo entre los cuerpos, sin intercambio
de materia, por el que el calor fluye desde
un cuerpo de mayor temperatura a otro de
menor temperatura que est en contacto
con el primero. La propiedad fsica de los
materiales que determina su capacidad
para conducir el calor es la conductividad
trmica. La propiedad inversa de la
conductividad trmica es la resistividad
trmica, que es la capacidad de los materiales para oponerse al paso del
calor.
La transmisin de calor por conduccin, entre dos cuerpos o entre

diferentes partes de un cuerpo, es el intercambio de energa interna, que
es una combinacin de la energa cintica y energa potencial de sus
partculas microscpicas: molculas, tomos y electrones.
La conductividad trmica de la materia depende de su estructura

microscpica: en un fluido se debe principalmente a colisiones aleatorias
de las molculas; en un slido depende del intercambio de electrones libres
(principalmente en metales) o de los modos de vibracin de sus partculas
microscpicas (dominante en los materiales no metlicos).
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JOSE MENESES CHANGA
6
Para el caso simplificado de flujo de calor estacionario en una sola

direccin, el calor transmitido es proporcional al rea perpendicular al flujo
de calor, a la conductividad del material y a la diferencia de temperatura, y
es inversamente proporcional al espesor:
1.1.
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1.1.
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1.1.
1.1.
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1.1.
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1.1.
1.1.
1.1.
Procesos de transferencia de calor:
El calor se transfiere por medio de alguno de los siguientes
procesos:
Conduccin: transmisin de calor por contacto sin

transferencia de materia.
Conveccin: transmisin de calor por la transferencia de la
propia materia portadora del calor.
Radiacin: transmisin de energa por medio de la emisin
de ondas electromagnticas o fotones.
La transferencia de energa trmica o calor entre dos cuerpos

diferentes por conduccin o conveccin requiere el contacto
directo de las molculas de diferentes cuerpos, y se diferencian
en que en la primera no hay movimiento macroscpico de materia
mientras que en la segunda s lo hay. Para la materia ordinaria la
conduccin y la conveccin son los mecanismos principales en la
"materia fra", ya que la transferencia de energa trmica por
radiacin slo representa una parte minscula de la energa
transferida. La transferencia de energa por radiacin aumenta
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JOSE MENESES CHANGA
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con la cuarta potencia de la temperatura (T4), siendo slo una

parte importante a partir de temperaturas superiores a varios
miles de kelvin.
Es la forma de transmitir el calor en cuerpos slidos; se calienta

un cuerpo, las molculas que reciben directamente el calor
aumentan su vibracin y chocan con las que las rodean; estas a
su vez hacen lo mismo con sus vecinas hasta que todas las
molculas del cuerpo se agitan. Por esta razn, si el extremo de
una varilla metlica se calienta con una llama, transcurre cierto
tiempo hasta que el calor llega al otro extremo. El calor no se
transmite con la misma facilidad por todos los cuerpos. Existen los
denominados "buenos conductores del calor", que son aquellos
materiales que permiten el paso del calor a travs de ellos. Los
"malos conductores o aislantes" son los que oponen mucha
resistencia al paso de calor.
1.2. Conductividad trmica:

La conductividad trmica es una propiedad intrnseca de los
materiales que valora la capacidad de conducir el calor a travs
de ellos. El valor de la conductividad vara en funcin de la
temperatura a la que se encuentra la sustancia, por lo que suelen
hacerse las mediciones a 300 K con el objeto de poder comparar
unos elementos con otros.
Es elevada en metales y en general en cuerpos continuos, y es

baja en los gases (a pesar de que en ellos la transferencia puede
hacerse a travs de electrones libres) y en materiales inicos y
covalentes, siendo muy baja en algunos materiales especiales
como la fibra de vidrio, que se denominan por eso aislantes
trmicos.
Para que exista conduccin trmica hace falta una sustancia, de

ah que es nula en el vaco ideal, y muy baja en ambientes donde
se ha practicado un vaco elevado.
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JOSE MENESES CHANGA
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En algunos procesos industriales se trabaja para incrementar la

conduccin de calor, bien utilizando materiales de alta
conductividad o configuraciones con un elevado rea de contacto.
En otros, el efecto buscado es justo el contrario, y se desea
minimizar el efecto de la conduccin, para lo que se emplean
materiales de baja conductividad trmica, vacos intermedios, y se
disponen en configuraciones con poca rea de contacto.
El coeficiente de conductividad trmica () expresa la cantidad o

flujo de calor que pasa a travs de la unidad de superficie de una
muestra del material, de extensin infinita, caras planoparalelas y
espesor unidad, cuando entre sus caras se establece una
diferencia de temperatura igual a la unidad, en condiciones
estacionarias.
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JOSE MENESES CHANGA
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En el sistema internacional la conductividad trmica se expresa en

unidades de Wm-1K-1 ( J/sm-1C-1). Tambin puede
expresarse en unidades de British thermal units por hora por pie
por grado Fahrenheit ( Btuh-1ft-1F-1). Estas unidades pueden
transformarse a W/(mK) empleando el siguiente factor de
conversin: 1 Btu/(hftF) = 1,731 W/(mK).
CAPITULO IV
CONVECCION
1. DEFINICIN:
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JOSE MENESES CHANGA
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La conveccin es una de las tres formas de transferencia de calor y se

caracteriza porque se produce por intermedio de un fluido (aire, agua) que
transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas.
La conveccin se produce nicamente por medio de materiales fluidos.
stos, al calentarse, aumentan de volumen y, por lo tanto, disminuyen su
densidad y ascienden desplazando el fluido que se encuentra en la parte
superior y que est a menor temperatura. Lo que se llama conveccin en
s, es el transporte de calor por medio de las corrientes ascendente y
descendente del fluido.
La transferencia de calor implica el transporte de calor en un volumen y la

mezcla de elementos macroscpicos de porciones calientes y fras de un
gas o un lquido. Se incluye tambin el intercambio de energa entre una
superficie slida y un fluido o por medio de una bomba, un ventilador u otro
dispositivo mecnico (conveccin mecnica o asistida).
En la transferencia de calor libre o natural en la cual un fluido es ms

caliente o ms fro y en contacto con una superficie slida, causa una
circulacin debido a las diferencias de densidades que resultan del
gradiente de temperaturas en el fluido.
La transferencia de calor por conveccin se

expresa con la Ley del Enfriamiento de Newton:
Donde h es el coeficiente de conveccin ( coeficiente de pelcula), As es

el rea del cuerpo en contacto con el fluido, Ts es la temperatura en la
superficie del cuerpo y
es la temperatura del fluido lejos del cuerpo.
2. CARACTERSTICAS DE LA
CONVECCIN
La conveccin en la atmsfera
terrestre involucra la
transferencia de enormes
1
cantidades del calor absorbido por el agua. Forma nubes de gran desarrollo
vertical (por ejemplo, cmulos congestus y, sobre todo, cumulonimbos, que
son los tipos de nubes que alcanzan mayor desarrollo vertical). Estas
nubes son las tpicas portadoras de tormentas elctricas y de grandes
chaparrones. Al alcanzar una altura muy grande (por ejemplo, unos 12 o 14
km y enfriarse violentamente, pueden producir tormentas de granizo, ya
que las gotas de lluvia se van congelando al ascender violentamente y
luego se precipitan al suelo ya en estado slido. Pueden tener forma de un
hongo asimtrico de gran tamao; y a veces suele formarse en este tipo de
nubes, una estela que semeja una especie de yunque
CAPITULO V
RADIACIN
1. Definicin:
La radiacin consiste en la transmisin de calor en ausencia de materia.

Por radiacin nos llega la luz y el calor procedente del Sol, y es tambin la
componente principal del calor que nos llega cuando nos calentamos junto
a una hoguera o junto a una estufa elctrica. La radiacin est formada por
ondas electromagnticas diferentes, algunas de las cules son percibidas
por el ojo y constituyen lo que llamamos luz visible, mientras que otras
como las radiaciones infrarrojas y radiaciones ultravioletas no producen
efectos sensoriales en el ojo humano. La radiacin no es algo homogneo
sino que podemos considerarlo como la suma de muchas radiaciones di-
ferentes. Eso se pone de manifiesto claramente al observar que hay luces
de diferentes colores: todas son radiacin, pero la luz que produce la
2
JOSE MENESES CHANGA
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sensacin de un color es diferente de la luz que produce la sensacin de

otro color. Desde un punto de vista cientfico se diferencia la luz de cada
color por un nmero, que llamamos longitud de onda. El nmero que
corresponde a la longitud de onda del color rojo es mayor que el nmero
que corresponde a la longitud de onda del color amarillo, y ste a su vez,
mayor que el que corresponde al color violeta.
Lo que llamamos radiaciones trmicas se diferencian de las llamadas

radiaciones luminosas en que las longitudes de onda son mucho mayores
en el caso de la radiaciones trmicas.
La radiacin emitida por un cuerpo en la unidad de tiempo depende de la

cuarta potencia de la temperatura de ese cuerpo, expresada en kelvin, as
como de la superficie del cuerpo y de la emisividad (e), cuyo valor puede
oscilar entre 0 y 1, siendo un valor propio de cada cuerpo que tiene relacin
con su color. Las superficies muy negras. Como el holln, tienen e prxima
a 1, mientras que las superficies brillantes tienen e prxima a cero y en
consecuencia, emitirn menos radiacin. La piel tiene una emisividad
elevada: alrededor de 0,6 la piel clara y de 0,8 la oscura.
Q= A T4
= es una constante universal de valor 5,67 10 J/m 2.T4. Se le

llama constante de Stefan-Boltzmann.
T = la temperatura en grados Kelvin
A = es la superficie del objeto
Las superficies brillantes no slo emiten menos radiacin sino que

absorben slo una pequea parte de la radiacin que incide sobre ellas. En
cambio los cuerpos negros u oscuros absorben casi toda la radiacin que
incide sobre ellos. Por lo tanto, un buen absorbente es tambin un buen
emisor. Cuando un cuerpo que est a temperatura T se coloca en un
ambiente cuya temperatura es T emitir y absorber energa.
2
JOSE MENESES CHANGA
3
Se estima que la radiacin constituye aproximadamente un 50% de las

prdidas de energa de una persona sedentaria en una habitacin normal.
El Sol emite una gran cantidad de radiacin. Cada segundo emite 3,83
1026julios, lo que supera a toda la energa utilizada durante un ao en la
Tierra. Esa radiacin se dispersa en todas las direcciones del espacio de
forma que a la Tierra llega slo una parte muy pequea. Las medidas
efectuadas fuera de la atmsfera ponen de manifiesto que a la Tierra
llegan, cada segundo, 1353 julios sobre cada metro cuadrado. A la
superficie terrestre llega menos, pues parte de esa radiacin es reflejada
por la atmsfera hacia el exterior y otra parte es absorbida por la propia
atmsfera. Algunas propiedades de la radiacin dependen de la longitud de
onda. Por ejemplo. El vidrio o el plstico pueden ser transparentes para la
radiacin luminosa y opaca para la radiacin trmica. Ese es el fundamento
del llamado efecto invernadero que puede presentarse en muchos casos.
En un invernadero llega radiacin luminosa que atraviesa perfectamente el
plstico que cubre el invernadero: esa radiacin es absorbida por la tierra,
el suelo y las plantas que, a su vez, emiten radiacin trmica de mayor
longitud de onda que la radiacin luminosa. Ahora bien, la radiacin trmica
no puede atravesar el plstico, por lo que ha de quedar en el invernadero y
como consecuencia aumenta la temperatura del mismo. Esto permite que
la temperatura en el interior del invernadero sea superior a la que hay en el
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JOSE MENESES CHANGA
4
exterior. Tambin la atmsfera puede dar lugar a un efecto invernadero.

Hay sustancias que son transparentes a la radiacin luminosa pero que
son opacas a la radiacin trmica. Un ejemplo es el dixido de carbono. Si
aumenta la proporcin de dixido de carbono en la atmsfera se dificultar
la salida de la radiacin trmica que emite la Tierra y eso dar lugar a una
elevacin de la temperatura.
Conclusiones
Al concluir este trabajo podemos observar lo importante que es la

energa en la sociedad, tambin pudimos observar las diversas
fuentes de energa como lo pueden ser la energa elica, solar,
atmica, qumica, trmica, radiante entre otros, la energa nos puede
ayudar en diversas cosas desde darle energa a un molino hasta
darle energa a un hogar.
la energa tambin se le puede proporcionar a un cuerpo mvil como

lo es el ser humano , al calentarse un cuerpo quiere decir que se
est gastando energa y es algo que podemos observar tambin en
el trabajo como lo es la transferencia de energa
La propiedad fsica de los materiales que determina su capacidad

para conducir el calor es la conductividad trmica.
Por radiacin nos llega la luz y el calor procedente del Sol, y es

tambin la componente principal del calor que nos llega cuando
2
JOSE MENESES CHANGA
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nos calentamos junto a una hoguera o junto a una estufa

elctrica.
RECOMENDACIONES
para evitar el recalentamiento de artefactos elctricos se debe

utilizar placas (preferiblemente de aluminio) que estn en
contacto con los circuitos elctricos de manera que pueda
ocurrir una transferencia por conduccin.
Si aumenta la proporcin de dixido de carbono en la
atmsfera se dificultar la salida de la radiacin trmica que
emite la Tierra y eso dar lugar a una elevacin de la
temperatura, esto debido a la constante contaminacin
ambiental.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA
colaboradores de monografas.com trabajos [internet] . Wikipedia la enciclopedia

libre. ltima vez el 25 jul 2016 a las 17:17.disponibleen:
2. https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_graso_esencial
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%20Reacciones%20acopladas%20y%20transferencia%20de%20energ
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2
JOSE MENESES CHANGA
6
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6. Caractersticas de transferencia de energa [de internet][actualizada el 25/08/14;

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http://www.fao.org/docrep/012/y7223s/y7223s04.pdf
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2015 disponible en:
http://lebas.com.mx/files/RUTAS-METABOLICAS.pdf
https://www.biol.unlp.edu.ar/qcabiolfarmacia/LN-fymnutrientes.pdf
2
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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

JOSE MENESES CHANGA 1

JOSE MENESES CHANGA 2

padres que se esfuerzan, dndonos su apoyo para que no me falte un pan en la

boca y a todas las personas que influyen positivamente en mi desarrollo

universitario, tanto sentimental como material, gracias a esas personas que

JOSE MENESES CHANGA 3

Un combustible metablico puede definirse como un compuesto circulante que es tomado

JOSE MENESES CHANGA 4

1.1. Potencial: es la capacidad de realizar trabajo como resultado de su

1.2. Cintica: es la energa del movimiento, puede existir en forma de

En trminos bioqumicos, representa la capacidad de cambio, ya que la

1 Ley: en un sistema aislado la energa no se crea ni se destruye, puede

2 Ley: no toda la energa puede ser usada y el desorden tiende a

Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que son capaces

3. ATP: Reacciones acopladas y transferencia de energa:

Obtener energa qumica: por ejemplo para la sntesis de macromolculas;

Transporte a travs de las membranas

Trabajo mecnico: por ejemplo la contraccin muscular, movimiento de

3.1. Estructura del ATP: es un nucletido compuesto por la adenina (base

Note que las cargas altamente

ATP + H2O ---> ADP + Pi

JOSE MENESES CHANGA 6

2. La hidrlisis del adenosn difosfato da: ADP + H2O ---> AMP + Pi

G o' = -7,2 Kcal/mol --> muy exergnica

Para sintetizar ATP (adenosn-trifosfato) a partir de ADP (adenosn-difosfato) se

ADP + Pi + energa libre --> ATP + H2O

3.2. Sntesis del ATP:

Sintetizar y degradar compuestos.

Transporte a travs de las membranas (activo, contra el gradiente de

3.3. Endocitocis y exocitosis

3.4. Divisin celular:

La Glucosa (C6 H12 O6) es el combustible bsico para la obtencin de energa,

JOSE MENESES CHANGA 7

capturadas para formar el ATP. Si las oxidaciones son fueran graduales, la

En el proceso de obtener energa a partir de la glucosa hay tres procesos

GLUCLISIS: ocurre en el citosol, donde cada molcula de glucosa, con

RESPIRACIN CELULAR: ocurre cuando el ambiente

FERMENTACIN: cuando el O2 est ausente, ambiente anaerobio, en

La ganancia de uno o ms e- por un tomo, in o molcula

La prdida de uno o ms e- por un tomo, in o molcula --> OXIDACIN

Hay que tener en cuenta que una molcula se oxida o se reduce no

JOSE MENESES CHANGA 8

Reaccin redox animada.

NAD: nicotinamida adenina dinucletido. NAD + en su forma oxidada y NADH +

NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+

Otros cofactores Redox:

Ubiquinona (Coenzima Q) -- transporta 2H

Grupo Hemo (en los citocromos) -- transporta un electrn

JOSE MENESES CHANGA 9

Anabolismo versus? Catabolismo:

La actividad vital se manifiesta a travs del metabolismo, las reacciones pueden

Reacciones anablicas: destinadas a formar molculas propias, por lo general

Reacciones catablicas: implican la disgregacin y oxidacin de las

El ATP es usado como donante de energa en muchas reacciones anablicas (de

sntesis) acoplndose a las mismas en manera tal que el G sea negativo y la

5. MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE ENERGIA

El transporte de electrones, es la fuente principal de energa para las actividades

Directamente como electrones

3. REACCIONES DE TRANSFERENCIA DE ELECTRONES

Combinacin de una C+ O2 CO2

Disminucin del contenido 2 MgO + C 2 Mg + CO2

Con ese planteamiento, se dice que el metal M1 se ha oxidado, mientras que el