Receita de Peitos de frango napolitanos

Ingredientes para 2 pores da Peitos de frango napolitanos:

350 Gramas de peito de Frango cortado 20 Gramas de Organos
em bifes secos
4 Unidades de Tomate maduro 2 Folhas de Manjerico
1 Unidade de Cebola branca 1 Colher de sopa de leo de
50 Gramas de Cebolinha girassol

2 Dentes de Alho Pimenta do reino

50 Gramas de mussarela sal

1 Prepare todos os ingredientes.

2 Em uma panela com azeite quente, adicione os dois tipos de cebola com o alho
esmagado, refogue por 2 minutos.

3 Acrescente os tomates pelados e cortados em cubos pequenos.

4 Cozinhe o tomate um pouco e adicione as folhas de manjerico. Tempere com sal e

pimenta, baixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Opcional: Se notar que o molho est um pouco cido, adicione uma pitada de acar,
ajudar a nivelar a acidez do tomate.

5 Em uma frigideira parte coloque um pouco de leo e leve ao fogo alto. Cozinhe os
peitos de frango temperados com sal e pimenta durante 2 minutos de cada lado.

6 Cubra o peito com molho preparado antes e disponha sobre ele o queijo e organos.
Tampe e cozinhe em fogo baixo at que o queijo derreta.

7 Sirva os peitos de frango napolitanos acompanhados de arroz branco ou batatas

fritas.