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QUMICA ORGNICA

Conceitos gerais e Classificao de cadeia A frmula molecular da vitamina C

Questo 01 - (UEA AM) a) C5H8O5.


b) C5H12O6.
Em uma cadeia carbnica, um tomo de carbono considerado c) C6H5O6.
quaternrio quando est ligado diretamente a quatro d) C6H8O6.
e) C6H10O6.
a) funes orgnicas diferentes.
b) outros tomos de carbono. Questo 05 - (UNIFICADO RJ)
c) tomos de hidrognio.
d) pares de eltrons. O carbazol e o 9-metilcarbazol so substncias nitrogenadas
e) ons positivos. encontradas em quantidades muito pequenas no petrleo,
podendo causar a degradao de derivados como a gasolina e o
TEXTO: 1 - Comum questo: 2 querosene de aviao.

Considere o lcool isoproplico, cuja frmula estrutural est


representada a seguir. Esse composto empregado em muitos
produtos utilizados para a limpeza de equipamentos eletrnicos,
como telas de TV, monitores e celulares.
N N
H
CH 3
carbazol 9-metilcarbazol

Esses dois compostos

Questo 02 - (UEA AM) a) so ismeros ticos.


b) possuem cadeia heterognea.
A cadeia carbnica do lcool isoproplico c) possuem cadeia saturada.
d) possuem cadeia aberta.
a) aberta, homognea e saturada. e) so hidrocarbonetos.
b) aberta, homognea e insaturada.
c) aberta, heterognea e saturada. TEXTO: 3 - Comum questo: 6
d) fechada, homognea e saturada.
e) fechada, heterognea e insaturada. Considere o -caroteno, um pigmento natural presente em
diversos vegetais, que transformado em vitamina A no nosso
Questo 03 - (UECE) organismo.

Nos compostos orgnicos, os tomos de carbono se ligam entre


si ou com outros tomos e formam as cadeias carbnicas, que
podem ser: abertas, fechadas ou mistas; normais ou ramificadas;
saturadas ou insaturadas; homogneas ou heterogneas. O
composto 3,7-dimetil-2,6-octadienal, conhecido como citral,
usado na indstria alimentcia e para fortalecer o leo de limo,
possui a seguinte frmula molecular: C9H15COH.
Questo 06 - (UEA AM)
A classificao correta da sua cadeia carbnica

a) aberta, insaturada, heterognea e ramificada. A cadeia carbnica do -caroteno classificada como


b) mista, saturada, heterognea e normal.
c) aberta, insaturada, homognea e ramificada. a) heterognea, ramificada e saturada.
d) aberta, saturada, homognea e ramificada. b) heterognea, normal e insaturada.
c) homognea, normal e saturada.
TEXTO: 2 - Comum questo: 4 d) homognea, ramificada e saturada.
e) homognea, ramificada e insaturada.
O quadro apresenta a estrutura da vitamina C e sua solubilidade
em gua em funo da temperatura. Questo 07 - (UFRR)

A sacarose extensivamente utilizada em alimentos e bebidas


como adoante, e como nutriente em processos fermentativos.
Ela produzida a partir da beterraba ou da cana-de-acar,
sendo esta ltima sua fonte natural mais importante. O acar
invertido (xarope de glicose e frutose) amplamente utilizado na
indstria de confeitos, na panificao e produtos afins, na
formulao de cremes para recheio e de geleias.
Questo 04 - (Centro Universitrio de Franca SP)
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d) 4 e 17
e) 1 e 20

Questo 10 - (UNITAU SP)

Com relao s caractersticas do tomo de carbono, assinale a


alternativa INCORRETA.

a) O tomo de carbono tetravalente, podendo ligar-se a quatro


tomos monovalentes.
b) Os tomos de carbono podem se ligar entre si para formar
cadeias.
c) As ligaes entre os tomos de carbono podem ocorrer por
ligaes simples, duplas ou triplas.
d) Todo tomo de carbono que estabelece quatro ligaes
tetradrico.
Reao de hidrlise da sacarose pela invertase. e) O tomo de carbono possui Z = 6, portanto os seus eltrons
Fonte: http://www.fcfar.unesp.br/
alimentos/bioquimica/imagens/hidrolise_sacarose.GIF esto distribudos em seis camadas.

Com relao a cadeia carbnica da glicose e da frutose, Questo 11 - (UERN)


podemos classific-las como sendo ambas:
A morfina uma substncia narctica e sinttica (produzida em
a) aberta, heterognea, simples e insaturada; laboratrio), derivada do pio retirado do leite da papoula. Com
b) fechada, heterognea, ramificada e saturada; uma grande utilidade na medicina, a morfina usada como
c) fechada, homognea, ramificada e saturada; analgsico em casos extremos, como traumas, partos, dores
d) fechada, heterognea, ramificada e insaturada; ps-operativas, graves queimaduras etc.
(Disponvel em: http://www.mundoeducacao.com/drogas/morfina.htm.)
e) aberta, homognea, ramificada e saturada.

Questo 08 - (Unievanglica GO) HO

Nos momentos de tenso, medo e pnico, so liberados no


organismo do ser humano uma determinada quantidade de
adrenalina (frmula a seguir), que aumenta a pulsao cardaca. O

OH N
H H CH3
N
(R) HO

HO
Morfina

OH Com relao morfina, correto afirmar que

a) possui 4 carbonos secundrios.


De acordo com os critrios de classificao de compostos b) no possui carbono quartenrio.
orgnicos, esse composto pode ser classificado como c) sua frmula molecular C17H19NO3.
2
d) possui 5 carbonos com hibridao sp .
a) aromtico, ramificado e heterogneo.
b) aromtico, saturado e heterogneo. Questo 12 - (UNIFOR CE)
c) aliftico, normal e homogneo.
d) alicclico, ramificado e heterogneo. O omeprazol um medicamento usado como inibidor da bomba
de prtons, cuja funo diminuir a produo de suco gstrico
Questo 09 - (UFT TO) sendo recomendado no tratamento de lcera gstrica e refluxo,
entre outras patologias relacionadas ao aumento da acidez
A progesterona um hormnio responsvel pelas caractersticas estomacal. Apresenta-se como um p branco, pouco solvel em
sexuais femininas. Considerando a estrutura da progesterona gua, cuja frmula estrutural apresentada abaixo:
abaixo, pode-se afirmar que os nmeros de tomos de carbono
hibridizados em sp2 e sp3 so, respectivamente:
H 3C
CH3 1

C O H 3C CH3
CH3

CH3 2

4 3
O

O 6
5 H
a) 5 e 16
CH3
b) 3 e 19
c) 2 e 19
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De acordo com a estrutura apresentada acima, a sequncia de CH3
smbolos atmicos que satisfazem a numerao indicada na
figura acima : CH3

CH3
a) CONSOO
b) OSHCNC CH3
c) NSONCH
d) ONSNON
e) OCNOON CH3

Questo 13 - (UFSC)

As bombas de gs lacrimogneo, utilizadas por foras de HO


segurana do mundo inteiro para dispersar manifestaes,
tiveram destaque em julho de 2013 nas imagens da represso o numero de tomos de carbono e hidrognio presentes na
aos protestos em diversas cidades brasileiras. Os efeitos estrutura so, respectivamente,
causados pela exposio ao gs lacrimogneo demoram cerca
de 20 a 45 minutos para desaparecer. Os gases lacrimogneos a) 27 e 46.
comumente utilizados so os irritantes oculares que apresentam b) 27 e 45.
composio qumica varivel, podendo, entre outros, ter agentes c) 26 e 45.
ativos como: clorobenzilidenomalononitrilo (I), cloro-acetofenona d) 25 e 44.
(II), brometo de benzila (III) ou cloro-propanona (IV). e) 25 e 43.
Disponvel em: <http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/
2013/06/130619_gas_lacrimogeneo_mj_cc.shtml> [Adaptado] Questo 15 - (PUC RJ)
Acesso em: 14 ago. 2013.
Recentemente, os produtores de laranja do Brasil foram
A seguir, esto apresentadas as frmulas estruturais dos surpreendidos com a notcia de que a exportao de suco de
agentes ativos do gs lacrimogneo: laranja para os Estados Unidos poderia ser suspensa por causa
da contaminao pelo agrotxico carbendazim, representado a
(II) seguir.

Cl H O

C C C N C CH2 Cl

C N

De acordo com a estrutura, afirma-se que o carbendazim possui:


(III)
(IV) a) frmula molecular C9H11N3O2 e um carbono tercirio.
b) frmula molecular C9H9N3O2 e sete carbonos secundrios.
CH 2 Br c) frmula molecular C9H13N3O2 e trs carbonos primrios.
d) cinco ligaes pi () e vinte e quatro ligaes sigma ().
O
e) duas ligaes pi () e dezenove ligaes sigma ().
H3C C CH2 Cl

Assinale a(s) proposio(es) CORRETA(S).

01. A ordem decrescente do raio atmico dos elementos __________________________________________________________


qumicos presentes em I cloro > nitrognio > carbono > GABARITO:
hidrognio.
02. As molculas II e IV apresentam tomo de cloro ligado a 1) Gab: B
tomo de carbono insaturado. 2) Gab: A
3) Gab: C
04. A frmula molecular de I C10H5N2Cl.
4) Gab: D
08. Os tomos de nitrognio, cloro e bromo apresentam cinco 5) Gab: B
eltrons na sua camada de valncia. 6) Gab: E
16. Em II e IV, o tomo de carbono da carbonila apresenta 7) Gab: B
2
hibridizao sp . 8) Gab: A
32. Os substituintes do tomo de carbono ligado ao tomo de 9) Gab: D
cloro em IV esto arranjados de acordo com uma estrutura 10) Gab: E
trigonal plana. 11) Gab: C
12) Gab: D
64. Em I, II e III, as cadeias carbnicas so classificadas como
13) Gab: 21
alicclicas, normais e heterogneas. 14) Gab: A
15) Gab: D
Questo 14 - (UFAL)

O colesterol um esteride abundante no corpo humano e est


presente em alimentos de origem animal. A maior parte do
colesterol presente no corpo sintetizada pelo prprio
organismo. O alto nvel de colesterol no sangue prejudicial
sade e tem sido associado a doenas cardiovasculares. Dado a
estrutura do colesterol,

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