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LEYVA.
Sauvignon Blanc
Vino de color vivaz intenso con visos verdes tpicos de la variedad.
Aromas netos de frutas citricas, con notas de manzana, maracuy y
pia; en boca es refrescante por su acidez natural, persistente y de buen
complejidad, retrogusto herbal tpico de la variedad. Elaborado con uvas
100% Sauvignon Blanc de producciones menores de 4 toneladas por
hectrea. Ideal como aperitivo o para acompaar verduras frescas y
pescado crudo.
Produccin De Los Vinos Del Marqus De Villa De Leyva
La Cava
Resea Histrica
German
English (United States)
Spanish (Spain)
De acuerdo con la idea de mi padre, espero por ste medio devolver a la tierra algo
de lo mucho que me ha dado.
MQR 2009
Cepa Mission introducida por Jesuitas a Firavitoba en el siglo XVII
~1771 ~
Don Carlos III, Rey de Espaa, otorg el ttulo de Marqus a Don Luis Ignacio Diego
del Castillo y Caycedo, por medio de un despacho expedido a San Lorenzo del
Escorial, el 21 de Noviembre de 1771. Naci as la estirpe de los Marqueses de
Surba, de los cuales el ltimo fue Don Gerardo del Castillo Lasprilla, mi bisabuelo.
Por sta razn, por una parte se bautiz as nuestro vino, cambiando Surba (el
nombre de un ro de aqu) por Puntalarga (el de nuestra loma) y la otra, en nuestra
etiqueta figura el escudo de armas de los Marqueses de Surba. Nuestro Proyecto
Vitivincola naci en Puntalarga en 1982 y el primer vino se degust en 1987.
Selecta ganadera Devonshire, de mi abuelo, en la Plaza de la Villa, Sogamoso.
~ 1910 ~
Primera dcada del Siglo XX, En la Hacienda Las Lomitas de Don Marcos C.
Quijano, en Sogamoso es conocida, por el ganado normando trado de Francia.
Casa de San Marcos, al lado parte el huerto. Fruticultura de calidad desde Francia
a clima fro tropical en Sogamoso.
~ 1927 ~
El Doctor Marco A. Quijano Nio, inicia en la Hacienda San Marcos, en Sogamoso,
un huerto de rboles frutales importados de Francia. Lo asesora el horticultor
francs Joseph Duret.
~ 1940 ~
Se populariza en diversas regiones de Boyac el cultivo de rboles frutales de
origen francs, muchos procedan de la Hacienda San Marcos.
~ 1950 ~
El Doctor Marco A. Quijano Nio puede ser cada vez ms confidente y protector de
los menos favorecidos. Las frutas de San Marcos adquieren renombre nacional,
Caliban las alaba El Tiempo.
Durante mi permanencia en Europa, los viedos no dejaban de recordarme las
parras que habi conocido en mi niez, en Firavitoba.
~ 1950-1960 ~
Toma forma estando Marco Quijano Rico, en Europa, la idea de introducir el
cultivo de la vid y la cultura del vino, al Valle del Sol.
~ 1970 ~
Comienza un enriquecedor periodo de dedicacin a la ciencia y la tecnologa del
caf de Colombia, prembulo en la realizacin del proyecto vitivincola, de la loma
de Puntalarga. Es fundado por Marco Quijano Rico el LIQC, Laboratorio de
Investigaciones sobre la Qumica del Caf, de la Federacin Nacional de
Cafeteros, en Bogot.
Se inicia un estudio de las vides existentes en el Valle del Sol: distribucin, estado,
identidad y origen. Resultan ser de una cepa similar a la Mission, variedad de Vitis
Vinifera introducida por los Jesuitas, en la temprana colonia, a toda Amrica.
Reina de los vinos del Rin Anne Shweikard, MQR y aspirantes al 1er Reinado de
la Fiesta de Bienvenida a la Vid en el Valle del Sol.
~ 1989 ~
Se realiza la primera Fiesta de Bienvenida a la Vid en el Valle del Sol, Vid & Vino
Internacional. Presentes, los embajadores de Alemania, Joaquin y Matilde Schlaich,
la Reina de los vinos del Rin Anne Shweikard y otros huspedes de Alemania,
Austria, Francia, Italia y Suiza.
~ 1990 ~
En el marco de la segunda Fiesta de Bienvenida a la Vid en el Valle del Sol, Vid &
Vino Internacional, representa a Suiza (Regin de Lavaux), la Seorita Corinne
Dentan. Se rene en el Museo de Arte Religioso el Primer Seminario Internacional
sobre Viticultura y Enologa Tropicales en Altitud, con la participacin de cientficos
de Alemania, Argentina, Bolivia, Colombia y Francia. Henry Mugnier siembra, en la
Hacienda San Marcos, vides Riesling y Silvaner, de la Loma de Puntalarga.
~ 1992 ~
El expresidente de la Confederacin Helvetica (Suiza) Pierre Aubert, a la cabeza de
la misin oficial para la celebracin de los 500 aos del descubrimiento de Amrica
visita tres lugares en Colombia: Medelln por estar all la construccin del metro, en
buena parte financiada por Suiza, Bogot por ser la sede del gobierno nacional y el
Viedo de Puntalarga, a causa del aprecio que induce esta innovacin de un antiguo
universitario colombiano en Suiza (palabras del seor Aubert).
La Romane-Conti, Borgoa-Francia / Loma de Puntalarga, Valle del Sol,
Colombia.
~ 1993 ~
El Profesor Deni Boubais, (ENSA, Montpellier, Francia) especialista de talla mundial
en viticultura, se sorprende del clima septentrional de la Loma de Puntalarga y de la
calidad de los vinos Riesling y Pinot noir.
Alain Carbonneau (ENSA, Montpellier, Francia) y Pinot yoir de Puntalarga
~ 1995 ~
Se implementa con buenos resultados un proceso semicontinuo de
fermentacin fed-batch de vinificacin, diseado para las condiciones locales. Se
perfecciona una tcnica de desacificain biolgica de vinos tintos por fermentacin
malolctica. Con O. Oeni (L. Oenos). El profesor Alain carbonneau (ENSA,
Montpellier, Francia), especialista de talla mundial en viticultura, encuentra que la
Loma de Puntalarga tiene especial vocacin para el cultivo de la variedad Pinot noir
y que los vinos de esta variedad y de la Riesling, encierran una gran promesa.
Afirma que ha asistido en Puntalarga al nacimiento de la viticultura de calidad en
clima frio tropical.
La pendiente parece incitar mayor afinidad entr el hombre, la cepa y el territorio,
llevando al viador a completar su pasin por la viticultura.
~ 1996 ~
Se vendimian con 28% de azcar, en enero, las uvas Pinot noir para el vino del
milenio, buen tanino y acidez, excelente bouquet, pleno carcter, varietal y local. Un
vino de coleccin. En los trpicos: una primicia mundial. Ascanio Infant de Rivera,
enlogo de la Associazione Italiana Sommeliers, visita la Loma de Puntalarga y
encuentra fascinante el vino Pinot noir de 1994. Se inicia a escala notable el
Proyecto de Extensin del Cultivo de la Vid a otros municipios, orientado hacia la
caracterizacin y valoracin de territorios con vocacin viticola, dentro del concepto
de denominacin de origen geogrfico.
La conjuncin hombre territorio, constituye al (francs) trmino que designa el
territorio destinado a la produccin vitcola.
~ 1997 ~
Vinos de Puntalarga, en particular Riesling, dejan una excelente impresin en
Alemania. En la exposicin Bremen, Weinmetropole im Deutschen Norden. Vino
Riesling de Puntalarga obtiene una nota de 69 puntos sobre cien, en la categora
ms alta: vinos de prestigio internacional del concurso Selecciones Mundiales, de
Montreal, Canad entre 1700 vinos, de 33 pases. Se desarrolla un proceso para el
control en mostos de microorganismos indeseables, sin cambios organolpticos,
mediante tratamiento hiperbrico: otra primicia mundial.
La importancia de bajas temperaturas nocturnas en la poca de maduracin, para
la calidad de las uvas y en consecuencia de los vinos, est cada vez mejor
documentada.
~ 1998 ~
Se vendimian con 23%, en diciembre, las uvas de un cruzamiento Riesling x
Silvaner, denominado ADOC. Riesling Becker, otro vino del milenio. Perfecto
equilibrio, intenso aroma varietal con notas de frutas y flores tropicales. Otra primicia
mundial, en los trpicos.
~ 1999 ~
Loffice Internacional de la Vigne et du Vin, Paris, Francia acoge todas las
ponencias propuestas, basadas en investigaciones realizadas en la Loma de
Puntalarga, para ser presentadas en el XXIV Congreso Mundial del Vino, en
Mainz, Alemania. Se Inicia el proyecto de extensin vitcola en Corrales. Se
producen las primeras manifestaciones de intereses extraregionales, al margen de
los objetivos genuinos de la viticultura en el Valle del Sol. Se prepara en la Loma
de Puntalarga terreno para la instalacin de 20.000 cepas de las variedades Pinot
noir y Riesling x Silvaner.
En un entorno consentido por la luz, los matices y las tonalidades, como el del
Valle del Sol, es de esperar que la vid nos informe, a travs de los colores,
aromas y sabores de los vinos, sobre lo iluminado lo que esta a oscuras, que
rena noticias de tiempos remotos y presentes.
~ 2000 ~
Es presentado como el Vino del Millenium RUBI DE ESMERALDAS Vino
seleccionado Pinot Noir 1996 Grand Cru Tropical, Marqus de Puntalarga, Valle del
Sol.
Rub de Esmeraldas Marqus de Puntalarga, Valle del Sol, 1996 Pinot Noir
Millenium
~ 2002 ~
Primer Cru Tropical: Valle del Sol D.O.G. Riesling blanca 2002 Cosechado con
22Brix, Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas en la Loma de
Puntalarga, por cepas seleccionadas y aclimatadas localmente desde 1984,
provenientes del Valle del Rin, Alemania. En ms de 20 vendimias, para todas las
introducciones, el contenido observado de slidos solubles de las uvas supera los
20 Brix, manteniendo al mismo tiempo niveles de acidez apropiados.
~ 2004 ~
Es representante de la Agencia France Press, Jaques Thomet, gran conocedor de
vinos, ensaya en el Paipa Hotel y Centro de Convenciones una costosa botella de
Pinot noir de Puntalarga y enva a todo el mundo un despacho que dice: Reino
de la esmeralda, Colombia dispone de otra joya, esta vez para el paladar, su
primer cru tropical
~ 2006 ~
Pinot noir Rub 2002 sorprendi a los asistentes a la cata a ciegas, obteniendo un
alto puntaje frente a otros renombrados vinos suramericanos. La opinin de los
jurados estuvo muy dividida (como suele ocurrir con Pinot noir), pero 7 de los 10
jurados le dieron entre 85 y 90 puntos. nico identificado por los 10 catadores como
clsico Pinot noir. El peridico Gente de Medelln titula: Un vino de Nobsa, Boyac,
ocup una honrosa posicin entre clsicos suramericanos, en los resultados de la
cata a ciegas, realizada el 12 de Octubre en Hojas Secas Studio.
~ 2007 ~
CONCURSO RIESLING DEL MUNDO ESTRASBURGO, FRANCIA, FEBRERO
5 DE 2007 10 ANIVERSARIO
Aparece a la vista con hermoso brillo, ntido, amarillo plido verde claro y densidad
media. A la nariz presenta expresin primaria un poco dominada por rasgos
vegetales y de madera verde, del tipo madera de saco, kiwi, limn, verde, la
aproximacin es vivaz y fresca, hoja verde de tabaco, pimienta verde con una
mineralidad algo ahumada asociada a una pizca de sauvignon y de hoja de grosella
negra, apenas rustica. Es un vino seco, pero sin dureza en el cual se encuentra el
rasgo de carcter que define al Riesling, es decir la columna vertebral basada en la
acidez. Lo que es ms sorprendente es el final un poco ahumado y de hoja de
tabaco y de pimienta verde con una astringencia que le quita un poco de finura y de
buena entrada o de nota desalterante, que uno piensa encontrar a raz de la
impresin olfativa. Constituye un conjunto que es interesante, no demasiado
corpulento, bastante placentero, que amplia mi paleta de matices de tipo y carcter
que puede adquirir la cepa Riesling a travs del mundo, sobre todo bajo condiciones
climticas particulares. (Riesling Marqus de Puntalarga, Valle del Sol, 2002
Comentado por: Serge Dubs, mejor sommelier del mundo 1989).
~ 2008 ~
El vino Marqus de Puntalarga Riesling blanca Valle del Sol 2007, Elaborado por
el Viedo & Cava Loma de Puntalarga, hace ingresar a la historia de vino en
Amrica a Colombia y al proyecto que se realiza en Nobsa-Boyac y que agrupa a
distintos productores al ganar una medalla de plata con una puntuacin promedia
de 87 puntos, en el 5to Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2008,
realizado en Mendoza, Argentina, entre el 24 y 29 de agosto de 2008; considerado
TOP 20 entre los concursos mundiales segn la clasificacin de la World
Association Wine Writers & Spirits Journalist, donde participaron 721 vinos de 28
pases. En Israel Riesling Becker 2007 Valle del Sol recibe tambin una medalla
de plata este mismo ao con Vinos del Mediterrneo.
~ 2009 ~
Las participantes al Primer Congreso Mundial de Mujeres Empresarias originarias
de la Regin de la Basilicata, en Italia se reunieron en el Viedo de Puntalarga.
Durante la reunin fue entregada al Doctor Quijano Rico la Medalla del Consejo
Regional de la Basilicata. Obra del artista Tonino Cortese, la significativa medalla
tiene en una cara: a la diosa de la agricultura Dmetra y en la otra: pmpanos de
uva envolviendo al escudo de la Basilicata, simbolizando a Enotria, la Tierra del
Vino.
German
English (United States)
Spanish (Spain)
MQR 2002
Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas por cepas provenientes del Valle
del Rin, Alemania, seleccionadas y aclimatadas desde 1984, en la Loma de
Puntalarga. Color dorado plido con reflejos verdosos, brillante, intenso perfume,
que combina finas notas de duraznos con otras que recuerdan a la curuba madura
y las flores de eucalipto. Esplndido en la boca, entrega con elegancia la riqueza
del aroma, asociado a la acidez varietal tpica, bien equilibrada. En retronasales, da
la impresin de saborear lo mejor de las uvas, de que est hecho.
Varietal al 100%. Elaborado con uvas producidas por cepas provenientes del Valle
del Rin, Alemania, seleccionadas y aclimatadas desde 1984, en la Loma de
Puntalarga. Son un cruzamiento de Riesling x Silvaner, obra del extinto Profesor
Helmut Becker, del Centro de Investigaciones de Geisenheim en el Valle del Rin,
Alemania. Color amarillo dorado plido, muy buen aspecto. Intenso aroma en el que
se entremezclan olores que recuerdan a frutas y flores tanto regionales como de
huertos del Rin. En boca es elegante y glicrico, con acidez discreta y agradables
retronasales.
Pinot noir Coral Valle del Sol
German
English (United States)
Spanish (Spain)
Can de Socha
Acantilados de Corrales
Colinas de Paipa
Resbaladero de Socot
MQR 2002
Monticello de Tobasa
Valle de Floresta
Can de Socha
Acantilados de Corrales
Pedregal de Sugamuxi
Altos de Vargas
CASA GRAJALES
Historia
En los albores del ao 1944, los 5 hermanos Grajales decidieron emprender la tarea de cultivar uvas,
comercializar y difundir entre los colombianos la buena costumbre de consumir el fruto de la vid, as
naci Grajales Hermanos.
En un pueblo del norte del Valle que se conoca como Hato de Lemos, hoy, La Unin, naci la
viticultura en Colombia, en el ao 1976 se complement la cultura del consumo de uva con una
bebida obtenida por la transformacin de la misma, el vino.
Los viedos de CASA GRAJALES S.A., alcanzan las 900 hectreas de las ms diversas y finas
cepas: entre las tintas, tenemos negra, roja y entre las blancas, chardonnay y semillon.
Portafolio de Vinos
CASA GRAJALES S.A, ofrece una gama de productos que van desde vinos blancos jvenes,
frescos y frutados hasta vinos maderizados de ms de tres aos.
Linea Tradicional
Vino tinto por excelencia, de tradicin con cuerpo, armnico y bien equilibrado. Acompaa platos
de paladar vigoroso como carnes rojas, pastas, quesos maduros y jamn.
Olor: Vinoso
Sabor: Vinoso
Vino clsico de mesa, de calidad superior, de cuerpo, paladar seco y bien equilibrado. Acompaan
carnes rojas quesos, asados de cerdo, estofados, parrillas y jamn.
Es un vino tinto joven, armnico y de paladar suave semi dulce. Acompaan bien carnes rojas
quesos, asados de cerdo, estofados, parrillas y jamn.
Caractersticas: Agradable al Paladar. Por su calidad y color ideal para preparar sangras.
Vino blanco seco Reservado
Es un vino Gasificado muy seco, ligero con una frescura y aroma peculiar. Acompaa mariscos
pescados verduras, entremeses fros, comidas poco condimentadas y suaves. para cocteles con
pasa bocas fros o calientes.
Olor: Frutado
Es un vino seco, ligero con una frescura y aroma peculiar. Acompaa mariscos pescados verduras,
entremeses fros, comidas poco condimentadas y suaves. para ccteles con pasa bocas fros o
calientes.
Olor: Frutado
Representa el vino clsico de mesa, de calidad superior, de cuerpo, paladar seco y bien
equilibrado. Acompaan bien carnes rojas quesos, asados de cerdo, estofados, parrillas y jamn.
Caractersticas: Se caracteriza por ser saludable. Ideal para activar la circulacin gstrica.
Vino rosado seco
Vino fino, muy suave al paladar, se acompaa con todo tipo de carnes fras, entremeses, pollo,
arroces, aves, ternera, comida poco condimenta y agridulces.
Olor: Frutado
Sabor: Vinoso
Caractersticas: Excelente para satisfacer el delicado paladar femenino. Gran estimulante del
apetito.
Vino rosado semi-seco
Vino delicado, fino, suave al paladar, se acompaa con todo tipo de carnes frias, entremeses, pollo
arroces, aves, ternera, comida poco condimenta y agridulces.
Olor: Frutado
Sabor: Vinoso
Caractersticas: Excelente para el delicado paladar femenino. Gran estimulante del apetito.
Barrileria
Jerez seco fino Don Gerardo
Color: Dorado
Olor: Avellanas
Caractersticas: Es un vino que por su calidad compite con los vinos importados tipo jerez. Es el
mejor vino seco producido en Colombia.
Vino Abocado
Es un vino dulce que con su suave dulzor y exquisito sabor quinado. Acompaa Galletas
quebradas, Galletas polvorosas, Galletas para t, frutas frescas, frutas confitadas y pasteles,
adems sirve como aperitivo.
Caractersticas: ideal en materia prima en repostera Por su caracterstico dulzor, satisface el gusto
de los consumidores.
Vino Dulce
Se distingue por su cuerpo, aroma persistencia e intenso y peculiar bouquet, el cual es ideal para
acompaar momentos especiales.
Caractersticas: Ideal para reuniones Tiene buena aceptacin por su caractersticas e imagen.
Vino generoso Don Lus
Es un Vino dulce y en sabor se percibe el vigor y el cuerpo del amontillado. Su aroma es puzante
atenuado.
Caractersticas: Exquisito sabor a avellana. Tiene un particular proceso de aejamiento. Ideal como
aperitivo y sobremesa.
HISTORIA DE LA UVA Y EL VINO
Historia
En los albores del ao 1944, los 5 hermanos Grajales decidieron emprender la tarea de cultivar
SOBRE NOSOTROS
Nuestra Ubicacin
Estamos ubicados en el municipio de La Unin, el la regin norte del departamento del valle del
Cauca, en la rivera occidental del Ro Cauca, entre la Cordillera
Occidental y la Cordillera Oriental.
Situado a 163 kilometros de la ciudad de Santiago de Cali y a 396 kilometros de Bogot, la capital
de la republica de Colombia. La Unin es un paradisiaco lugar conocido como "La capital
vitivincola de Colombia" por la boyante industria vincola que se desarroll en el municipio con una
gran cantidad de viedos y la sede de CASA GRAJALES S.A.; con noches fras y das calurosos,
le invitan a emprender este apasionante camino del mundo del vino. La Unin es asiento de
cultivos de maracuy y de meln que se exportan a Europa y Estados Unidos.
Gracias al desarrollo de la industria del vino, La Unin se ha convertido en un eje del norte del valle
donde el comercio de uva sin procesar y vino es su mayor actividad econmica.
NUESTROS VINOS
Vinos de Misa Vino blanco de misa. Vino Juan Pablo II. Vino San Pedro de La Unin. Vino
Dulce de consagrar.
Espumosos Espumoso Brut. Espumoso rosado semi-seco.Vino blanco semi-seco.
Tetra Brik Vinos presentacin Tetra
Nuestro Viedo
Nuestra Bodega
CASA GRAJALES S.A., cuenta con una gama de productos que brindan desde vinos blancos
jvenes, frescos y frutados hasta vinos maderizados de ms de 3 aos.