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Marco Terico
2.1. Antecedentes
2.1.2. Embutidos
En alimentacin se denomina embutido a una pieza, generalmente
de carne picada y condimentada con hierbas aromticas y diferentes
especias, que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.
En la Empresa Embutidora Portachuelo S.R.L. los embutidos que se
elaborarn sern:
La Salchicha
El Enrollado
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L a Negra
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2.1.4. Envasados
2.1.5. Distribucin
2.2. Definiciones
2.2.1. Administracin
3
2.2.2. Finanzas
4
2.4. Problemas generales en la aplicacin de los sistemas contables
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de dar lugar a psimas tomas de decisiones. Este es un aspecto
fundamental a la hora tanto de evaluar el control interno, como el control de
gestin y presupuestario. Las empresas que carezcan o posean informacin
poco precisa y / o fuera de tiempo, o que contando con ella, la misma se
limite a datos patrimoniales y financieros, dejando de lado datos de carcter
operativo, vinculados a los procesos y niveles de satisfaccin de los
clientes, tendr graves inconvenientes a la hora de adoptar decisiones
efectivas, dejando a la competencia mejor informada la capacidad de
quitarle participacin en el mercado. El xito en los negocios depende, entre
otras cosas, de una buena gestin de su dinero, su tiempo y el activo fsico
de la empresa. Adems, como empresario, deben elaborarse planes,
trazarse estrategias y motivar al personal. Para todo ello es fundamental
contar con informacin precisa y sobre todo real. Es importante que el
empresario comprenda cmo la informacin de un sistema contable, tanto
financiera como de otra ndole, es recopilada, analizada, almacenada y
entregada a los efectos de tomar decisiones que garanticen la buena
marcha de la empresa.
http://www.monografias.com/trabajos16/fracasos-pequenas-empresas.
Plan de Cuentas
Caja Chica
Libro Diario
Libro Mayor
Balance de Sumas y Saldos
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Hojas de trabajo
Estado de Resultados
Balance General
Planilla de sueldos
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Nota de cobranza, Es un documento que se enva a los clientes
para hacer recordar sus deudas pendientes con la empresa.
La nota de pedido, Es un documento que se utiliza para solicitar
el requerimiento de mercaderas o materiales a los proveedores
de la institucin.
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2.7.2. Bonos de produccin
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2.9. Sistemas de controles internos
http://www.monografias.com/trabajos63/control-interno-auditoria/control-interno-auditoria.
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calidad, ya que si la produccin se realiza de la manera planteada la
calidad del producto ser satisfactoria.
http://www.monografias.com/trabajos127
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2.11. Medicin del desempeo de la Empresa Embutidora Portachuelo
S.R.L.
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1. Conseguir informacin estratgica: contar con una buena informacin
contable, que contenga los detalles precisos de los movimientos financieros
que se realicen sin errores ni fallas, de tal manera que su informacin sea
confiable y as poder tomar decisiones de acuerdo a los resultados.
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que las ganancias logradas podamos utilizarlas en una reinversin al
negocio, con nueva tecnologa, beneficios para nuestro trabajadores e
incrementar nuestra gama de productos. De esa manera haremos de la
empresa un emprendimiento ms amplio y por lo tanto con mayores
ingresos y beneficios.
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