Segunda-feira, 26 de julho de 2010 - 11h15

Festival de liquidificador
Paçoca fácil
 500g de amendoim torrado e descascado
 2 pacotes de biscoitos de leite
 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Triture o amendoim e os biscoitos no liquidificador, coloque o leite
condensado. A massa tem que estar bem molhada, se não estiver, coloque
água. Unte uma assadeira com margarina, coloque a mistura e aperte bem.
Leve à geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Pão de Liquidificador
 ½ xícara (chá) de óleo
 1 xícara (chá) de água morna
 2 ovos
 2 tabletes de fermento biológico fresco (30grs.)
 1 colher (sopa) de sal
 2 colheres (sopa) de açúcar
 2 cenouras sem casca picadas
 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o óleo, a água, os ovos, o fermento, o sal, o
açúcar, a cenoura e a farinha. Coloque em uma forma de bolo inglês grande
untada. Deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao
forno médio, pré-aquecido.

Quindim de mandioca:
 1 lata de leite condensado
 1 xícara (chá) de leite de coco
 6 ovos
 1 colher (sopa) de manteiga
 500g de mandioca descascada e ralada

Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em formas com buraco no
meio untadas e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno médio, pré-
aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito,
ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Quiche de massa folhada com bacon e brócolis
 1 pacote de massa folhada (descongelar em geladeira)
 4 ovos
 1 xícara (chá) de requeijão
 ½ xícara (chá) de leite
 2 batatas pequenas cozidas e picadas
 100g de mussarela ralada ou picada bem fina
 2 xícaras (chá) de espinafre cozido
 Sal, pimenta a gosto

Modo de preparo:
Com a massa folhada, forre o fundo e as laterais de uma forma, reserve. No
liquidificador, bata os ovos, o requeijão, o leite e as batatas, coloque esta
mistura sobre a massa que está na forma e espalhe a mussarela e o
espinafre. Tempere a gosto e então leve para assar em forno pré-aquecido.

Bolinho de arroz doce com banana

 3 xícaras (chá) de arroz doce (usando uma receita à seu gosto)
 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
 3 ovos
 4 bananas nanicas picadas e levemente amassadas
 Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o arroz doce, a farinha, os ovos, retire, misture as
bananas, frite em óleo quente e polvilhe açúcar e canela.

Pudim de chocolate com calda de leite de coco

 1 xícara (chá) de leite
 2 latas de leite condensado
 6 ovos
 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
 2 colheres (chá) de aroma de baunilha

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em forma untada e
asse em forno pré-aquecido em banho Maria.

Calda para cobertura:

 ½ xícara de chá de leite de coco
 ½ xícara de chá de leite condensado
Modo de preparo:
Bata os dois ingredientes no liquidificador, depois de assado, desinforme o
pudim e despeje a calda por cima. Decore com coco ou raspinhas de
chocolate.

Torta de salame e mussarela

 6 ovos
 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
 ¼ de xícara (chá) de cheiro verde picado
 1 xícara (chá) de azeite
 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 1 xícara (chá) de leite
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 200g de salame tipo italiano
 200g de queijo mussarela ralado
 2 tomates fatiados
 1 cebola em rodelas
 Orégano a gosto

Modo de preparo:
No liquidificador bata os 7 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Em
uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo, alterne
camadas de massa, salame e mussarela, os tomates, a cebola e o orégano.
Leve ao forno por 40 minutos, retire, desenforme e decore como desejar.