Biscoito de banana e aveia

Ingredientes

1 xcara (de ch) de banana nanica amassada (cerca de 2 bananas grandes)

1 xcara (de ch) de aveia em flocos finos
1 colher (de sopa) de leo vegetal (usei o de coco)
1 colher (de ch) de fermento qumico em p
Canela em p a gosto (opcional)
1/4 de xcara (de ch) de uvas passas (opcional)
1/4 de xcara (de ch) de castanha do Para picadas (opcional)

Modo de preparo

Pr-aquea o forno a 180C. Em uma vasilha coloque a banana amassada, a aveia em flocos
finos, o leo vegetal, o fermento, a canela e misture. Se gostar adicione as uvas passas e as
castanhas picadas. Misture bem, at ficar uniforme.
Coloque esta massa com o auxlio de duas colheres sobre uma assadeira forrada com papel
manteiga e leve para assar por 20 minutos ou at ficarem bem sequinhos. Remova com cuidado
do papel. Est pronto!