DIAGRAMA DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR ING.

QUMICA

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO

XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGA

INGENIERA QUMICA

MATERIA : LAB. DE OPERACIONES UNITARIAS III

PRCTICA : DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO LQUIDO- VAPOR

UNIVERSITARIOS : ALEMN SNCHEZ DAVID

ORTIZ BALCERA MARIBEL

SALAZAR ZEBALLOS ALDO ISRAEL

DOCENTE : ING. GONZALO PREZ

FECHA DE PRESENTACIN : 14 -SEPTIEMBRE 2012

SUCRE BOLIVIA
DIAGRAMA DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR ING. QUMICA

DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO LQUIDO- VAPOR

1. OBJETIVOS.

o Verificar la presin atmosfrica en la ciudad de Sucre.

o Para la mezcla Etanol-Agua determinar experimentalmente y analticamente la
temperatura de burbuja para distintas composiciones a la presin de operacin
atmosfrica.
o Comprender la importancia de elegir correctamente el modelo termodinmico para
determinar el equilibrio lquido vapor.
o Construir los siguientes grficos para analizar el comportamiento del sistema Etanol-Agua.

a) Diagrama T-x-y para el sistema etanol-agua.

b) Diagrama x-y para el sistema etanol-agua.
c) Diagrama BRIX vs. Xetanol
d) Diagrama IR (ndice de refraccin) vs. Xetanol.
e) Diagrama vs. Xetanol.
f) Diagrama % en volumen vs. Xetanol.
g) Diagrama % en volumen vs. BRIX.
h) Diagrama % en volumen vs. IR (ndice de refraccin).
i) Diagrama % en volumen vs.
j) Temperatura experimental vs. Xetanol.
Determinar el %error entre las temperaturas experimentales y la calculada para el
sistema Etanol-Agua.

2. FUNDAMENTO TERICO
2.1 EQUILIBRIO LQUIDO - VAPOR
Si un vapor y un lquido estn en contacto entre si, como muestra la figura. Las
molculas de lquido se estn evaporando continuamente, mientras que las molculas
de vapor se estn condensando continuamente. Si estn presentes dos especies
qumicas, en general se condensaran y evaporaran con velocidades diferentes. Cuando
no estn en equilibrio, el lquido y el vapor pueden estar a distintas presiones y
temperaturas, y estar presentes en diferentes fracciones molare. En el equilibrio, las
temperaturas, presiones y fracciones de las dos fases cesan de cambiar. Aunque las
molculas continan evaporndose y condensndose, la velocidad con la que se
condensa cada especie es igual a la velocidad con la que se evapora.
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Figura 1.Sistema de contacto entre vapor y lquido

Fuente:Ingenieria de procesos de separacin, Phillip C. Wankat (2008) Ed. Pearson, pag. 3 y 4

Las condiciones de equilibrio se pueden subdividir en forma conveniente en equilibrio

trmico, mecnico y potencial.
Tliquido=Tvapor (1)
Pliquido=Pvapor (2)
(Potencial qumico) liquido=(Potencial qumico)vapor (3)

2.2 DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO

Para mezclas binarias de dan los siguientes casos

o Sistemas Vapor-lquido
o Sistemas Lquido-Lquido
o Sistemas gas-Slido

2.2.1 SISTEMA VAPOR-LIQUIDO

2.2.1.1 MEZCLAS IDEALES
En la figura 2 se representa para el caso de mezclas con comportamiento ideal:
a) En diagrama isobrico, temperatura T, frente a composicin X, y a la presin
total P=cte
b) En diagrama isobrico, composicin Y de la fase gaseosa frente a X de la fase
liquida, las correspondientes lneas de; vapor, de liquido, y la de distribucin de
equilibrio respectivamente.
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Figura 2. Representacin grafica de los diagramas de equilibrio para una mezcla con
comportamiento ideal.
Fuente: Operaciones de Separacin en Ingenieria Quimica, Pedro J.Martinez de la Cuesta- Eloisa Rus Martinez, (2004), Ed.Pearson. Pag.19.

2.2.1.2MEZCLAS REALES SIN AZETROPO

En la Figura 3 se representan datos de equilibrio para sistemas con comportamiento
similar al caso particular del sistema metanol-agua: a) En diagrama isobrico, la lnea del
lquido: T frente a X; y la lnea del vapor: T frente a Y; b) En diagrama isobrico de
distribucin, la lnea de equilibrio: Y frente a X.

Figura3. Representacion grafica de los diagramas de equilibrio para una mezcla con
comportamiento real similar al del sistema metanol-agua.
Fuente: Operaciones de Separacin en Ingenieria Quimica, Pedro J.Martinez de la Cuesta- Eloisa Rus Martinez, (2004), Ed.Pearson. Pag.20

En punto azeotrpico Es aquel punto en el cual la composicin del lquido y la del vapor en
equilibrio son iguales.
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2.3 POLARIDAD DE COMPUESTOS

La polaridad es una propiedad de las molculas que representa la separacin de las

cargas elctricas dentro de la molcula, segn el nmero y tipo de enlaces que
posea.
Generalmente las molculas POLARES son las que poseen oxigeno en su estructura
cuyo momento dipolar es diferente cero y en su mayora los hidrocarburos son los
compuestos NO POLARES en las cuales el momento dipolar es aproximadamente
igual a cero. El momento dipolar es la medida de la intensidad de fuerza de atraccin
entre tomos.
2.4 CONSTANTE DE EQUILIBRIO

La distribucin de un componente en un sistema vapor-lquido es expresada por la

constante de equilibrio K. Esta constante se define como la razn de la fraccin molar
del componente en la fase gaseosa, ( ), a la fraccin molar del componente en la
fase lquida, ( ), matemticamente esto se expresa como:

= (4)

2.4.1 SISTEMAS IDEALES

CASO I
Un sistema ideal tiene que cumplir con las siguientes condiciones:

Vapor sea un Gas ideal z=1 P 3 atm.

Lquido ideal =1 Componente no polar
i = Coeficiente de actividad del componente i.

Ley de Raoult, Esta ley establece que la presin parcial de un componente es igual a la
fraccin molar de dicho componente en la fase lquida, multiplicada por la presin de
vapor del componente puro; es decir:
= (5)
Donde: = Presin parcial del componente i
xi = Fraccin molar del componente i en la fase lquida.
= Presin de vapor o saturacin del componente i.

Ley de Dalton, Esta ley define que la presin parcial de un componente en una mezcla
gaseosa, es decir:
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= (6)
Donde:
= Presion parcial del componente i
P = Presin del sistema.
yi = Fraccin molar del componente i en la fase vapor.
Si combinamos las dos anteriores leyes, es decir ecuacin (5) y (6) se obtiene la siguiente
ecuacin:

= = (7)

2.4.2 SISTEMAS NO IDEALES

Caso II:

Vapor sea Gas Ideal z=1 P 3 atm.

Lquido no ideal 1 Componente polar

Para evaluar sistemas no ideales del caso II, tendremos la siguiente ecuacin:

= (8)

Donde:
i = Coeficiente de actividad del componente i.
Para el clculo de i se puede usar las siguientes correlaciones:
Van Laar
Margules
Wilson
NRTL
UNIQUAC
UNISAC
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Caso III:

Vapor Gas Real z1 P > 3 atm.

Lquido ideal =1 Componente no polar

Para evaluar sistemas no ideales del caso III, tendremos la siguiente ecuacin:

= , (9)
,

Donde:
, = Coeficiente de fugacidad del componente i en la fase lquida.

, = Coeficiente de fugacidad del componente i en la fase vapor.

Las ecuacin de Redlich Kwong, Peng Robinson o Soave permiten determinar

las fugacidades de la anterior ecuacin.

Caso IV:

Vapor Gas real z1 P > 3 atm.

Lquido no ideal 1 Componente polar

= , (10)
,

Donde:
i = Coeficiente de actividad del componente i.
, = Coeficiente de fugacidad del componente i en la fase lquida.
, = Coeficiente de fugacidad del componente i en la fase vapor.
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2.5 PUNTO DE BURBUJA Y PUNTO DE ROCIO

El punto de burbuja se refiere a la presin y temperatura cuando el sistema inicia la

ebullicin, es decir cuando se forma la primera burbuja de vapor.
El punto de roci, temperatura y presin por su parte, se refiere cuando el sistema se
condensa.
Se pueden evaluar las condiciones de roco y de burbuja utilizando ecuaciones
matemticas que correlacionan las propiedades del sistema: temperatura, presin y
composiciones (las concentraciones de las sustancias presentes tanto en la fase lquida
como en la correspondiente fase vapor).
Existen mezclas NO IDEALES (Etanol-Agua) donde estimar la temperatura de ebullicin,
se debe recurrir a mtodos iterativos hasta lograr la convergencia.
La diagrama de flujo de a continuacin representa los pasos para determinar el punto
de burbuja de una mezcla no ideal.
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Donde , es el coeficiente de actividad, para este parmetro se tienen correlaciones, de las

ms confiables son mediante la ecuacin de Wilson y NRTL.

2.6 DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DE ACTIVIDAD

2.6.1 ECUACIN DE WILSON
Wilson (1964) present la siguiente expresin para la energa Gibbs de exceso
de una mezcla binaria, basada en consideraciones moleculares:

= 1 ln(1 + 12 2 ) 2 ln(2 + 21 1 ) (11)

Los coeficientes de actividad deducidos a partir de esta ecuacin son:

12 21
1 = ln(1 + 12 2 ) + 2 [ ] (12)
1 +12 2 2 +21 1

12 21
2 = ln(2 + 21 1 ) + 1 [ ] (13)
1 +12 2 2 +21 1

La ecuacin 11 se define la energa libre de Gibbs de exceso con referencia a una

disolucin ideal en el sentido de la ley de Raoult; la ecuacin 11 obedece la
condicin de contorno que obliga a gE a anularse cuando se anulan x1 o x2.
La ecuacin de Wilson tiene dos parmetros ajustables 12 y 21 que en la
deduccin de Wilson se relacionan con los volmenes molares de los
componentes puros y con unas diferencias de energas caractersticas por:

12 = 1 [
12
] (14)
2

21 = 1 [
21
] (15)
2

En estas expresiones v1 y v2, son los volmenes molares de los componentes y

12, 21 son magnitudes determinadas por las energas de interaccin entre las
parejas de molculas denotadas por los subndices.
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2.6.2 ECUACIN NRTL

La ecuacin de NRTL para la energa libre de Gibbs de exceso es:

21 21 12 12

= 1 2 [ + ] (16)
1 +2 21 2 +1 12

Donde:

12 = (12 12 ) (17) 21 = (12 21 ) (18)

12 21
12 = (19) 21 = (20)

Las energas caractersticas g12 y g21 tienen significado similar al de los

parmetros 12, 21 de la ecuacin de Wilson. La ecuacin NRTL tiene tres
parmetros ajustables 12, 12 y 21; el parmetro 12 est relacionado con la
aleatoriedad de la mezcla y sus valores oscilan entre 0.2 y 0.47.
A partir de la ecuacin 15 se obtienen las siguientes expresiones para los
coeficientes de actividad:
21 2 12 12
1 = 2 2 [21 ( ) + ( 2
] (21)
1 +2 21 2 +1 12 )

12 2 21 21
2 = 1 2 [12 ( ) + ( 2
] (22)
2 +1 12 1 +2 21 )

Para sistemas moderadamente no ideales. la ecuacin NRTL no presenta

especiales ventajas sobre la de Van Laar o la de Margules con tres subndices. Sin
embargo, para sistemas que se apartan mucho de la idealidad y especialmente
para sistemas parcialmente miscibles.

2.7 PRESIN DE VAPOR

La presin de vapor es la presin de la fase gaseosa o vapor de un slido o un lquido

sobre la fase lquida, para una temperatura determinada, en la que la fase lquida y
el vapor se encuentra en equilibrio dinmico; su valor es independiente de las
cantidades de lquido y vapor presentes mientras existan ambas.

2.8 ECUACIN DE ANTOINE

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La ecuacin de Antoine describe la relacin entre la temperatura y la presin de

saturacin del vapor de sustancias puras. Se deduce de la relacin de Clausius-
Clapeyron.

10 = + (23)

Donde:
P: presin de saturacin en mm Hg
T: Temperatura de saturacin en C
A, B, C parmetros empricos, especfico para cada sustancia.

2.9 GRADOS BRIX

Los grados Brix (smbolo Bx) sirven para determinar el cociente total
de sacarosa disuelta en un lquido. Una solucin de 25 Bx contiene
25 g de azcar (sacarosa) por 100 g de lquido. Dicho de otro modo, en 100 g de
solucin hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua.

2.10 REFRACTMETRO

El refractmetro de Abbe permite obtener una medicin del ndice de refraccin de un

lquido depositndolo sobre una superficie de vidrio, colocndolo en un dispositivo
ptico, y ajustando un botn para conducir una placa iluminada hacia el centro de un
retculo.
Tambin mide el contenido de azcar en una muestra (Grados Brix).

Fuente:http://www.pce-iberica.es

2.11 NDICE DE REFRACCIN

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Se denomina ndice de refraccin al cociente entre la velocidad de la luz en el vaco y la

velocidad de la luz en el medio cuyo ndice se calcula. Se simboliza con la letra n y se
trata de un valor adimensional.
n=c/v
c: la velocidad de la luz en el vaco
v: velocidad de la luz en el medio cuyo ndice se calcula (agua, vidrio, etc.).

3. EQUIPO Y MATERIALES.

Equipo:
Termmetro de vidrio.
Termocupla.
Pipeta.
2 vasos de precipitados.
Probetas.
7 recipientes de plstico.
Refractmetro.
Manta calefactora.
Densmetro.

Material:
Agua mineral de 2 litros.
Alcohol comercial 2 litros.(96GL)
Cinta maskin.
Secadores.
Bombillas.

4. PROCEDIMIENTO.

Medir 100ml de alcohol comercial y analizar BRIX; IR y

Suministrar calor a las distintas combinaciones de etanol y agua y proceder de
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manera similar al punto anterior,

Para determinar la presin atmosfrica llevar agua pura hasta el punto de ebullicin
Determinar el %error entre Texperimental y Tcalculada.

5. CALCULOS.

5.1 TABULACION DE DATOS.

Tabla N1. Tabulacin de datos obtenidos de la prctica

Alcohol 96GL H2O TRefractometro TTer.Vidrio Ttermocupla Tmanta Tiempo
GL IR Brix
N (ml) (ml) (gr/ml) (C) (c) (c) (C) (min)
1 100 0 96 0,8073 1,364 20,07 20,7 69 68,4 69 0
2 95 5 91,2 0,823 1,3645 20,025 20,7 69 68,2 66 1,47
3 90 10 86,4 0,8363 1,365 20,075 21 70 70 60 2,75
4 85 15 81,6 0,8446 1,365 20,75 21,4 70 68,4 65 1,58
5 80 20 76,8 0,8621 1,364 20,012 20,4 71 71 71 2,22
6 70 30 67,2 0,8861 1,3635 19,75 21,5 72 72,3 74 2,34
7 60 40 57,6 0,906 1,3615 18,75 21,5 73,2 73,7 78 2,5
8 50 50 48 0,92 1,358 16,5 21,5 74 74,4 79 3,27
9 30 70 28,8 0,9615 1,3495 11,05 21,5 77 77 82 4,01
10 20 80 19,2 0,9753 1,3435 7,25 21,4 80,8 80,5 86 4,25
11 10 90 9,6 0,9862 1,3385 3,87 21,5 84,5 84,8 91 5,14
12 5 95 4,8 0,9864 1,3375 3,25 21,3 85,5 86,5 95 5,2
13 0 100 0 0,9975 1,333 0,01 20,5 89 89,5 97 5,29

Tabla N2. Datos obtenidos de bibliografa

Etanol Agua
i (g/ml) 0,789 0,9998
PMi (g/ml) 46,069 18,015
Constantes de la ecuacin de Antoine
A 8,11220 8,10765
B 1592,864 1750,286
C 226,184 235,000

Datos obtenidos del SENAMHI.

PSucre =720,5mbar=543,7947mmHg
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ECUACIONES QUE INTERVIENEN EN EL CLCULO DE LA TEMPERATURA DE EBULLICIN.

Porcentaje en volumen:
0.96
% 1 = ()
+

% 2 = 100 % 1 ()

Nmero de moles:
%
= ( + ) ()
100

Fraccin molar:

= ()
1 + 2
Presin de saturacin, ecuacin de Antoine:

( ) = ()

Coeficiente de actividad, ecuacin NTRL:

12 21
12 = () 21 = ()

12 = (12 12 ) () 21 = (12 21 ) ()

2
21 12 12
1 = 2 2 [21 ( ) + ] ()
1 + 2 21 (2 + 1 12 )2

2
12 21 21
2 = 1 2 [12 ( ) + ] ()
2 + 1 12 (1 + 2 21 )2

Constante de equilibrio:

= ()

Fraccin molares en la fase vapor:

= ()
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Algoritmo para el clculo de la temperatura de ebullicin terica:

: , =

: 10 ( ) =

2
21 12 12
: 1 = 2 2 [21 ( ) + 2
]
1 + 2 21 (2 + 1 12 )

2
12 21 21
: 2 = 1 2 [12 ( ) + ]
2 + 1 12 (1 + 2 21 )2

: =
NO

: si =

: 1 1 104

Clculo del porcentaje de error:

% = ()

5.2 TABULACION DE RESULTADOS

Tabla N 3 Calculos de las fracciones molares

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N %Vol %Vol n n Xmol. Xmol.

Etanol Agua etanol agua Etanol agua
Ecuacin Ecuacin Ecuacin Ecuacin Ecuacin Ecuacin
(A) (B) (C) (C) (D) (D)
1 96,0000 4,0000 1,64414248 0,22199278 0,88104143 0,11895857
2 91,2000 8,8000 1,56193536 0,48838412 0,76180096 0,23819904
3 86,4000 13,6000 1,47972823 0,75477546 0,66221785 0,33778215
4 81,6000 18,4000 1,39752111 1,02116681 0,57780134 0,42219866
5 76,8000 23,2000 1,31531399 1,28755815 0,50533177 0,49466823
6 67,2000 32,8000 1,15089974 1,82034083 0,38734654 0,61265346
7 57,6000 42,4000 0,98648549 2,35312351 0,29538952 0,70461048
8 48,0000 52,0000 0,82207124 2,88590619 0,22170341 0,77829659
9 28,8000 71,2000 0,49324274 3,95147155 0,11097288 0,88902712
10 19,2000 80,8000 0,3288285 4,48425423 0,06831973 0,93168027
11 9,6000 90,4000 0,16441425 5,01703691 0,03173131 0,96826869
12 4,8000 95,2000 0,08220712 5,28342825 0,01532104 0,98467896
13 0,0000 100,0000 0 5,54981959 0 1
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Tabla N4 Resultados del algoritmo para temperatura de ebullicin

Coef. de Coef.
Psat.Agua Psat.Agua
12 21 G12 G21 actividad Actividad
(mmHg) (mmHg)
Etanol Agua

291,6746353 669,7642772 -0,1752342 1,93319722 1,05349652 0,56274265 0,853232186 1,07287112

293,3600063 673,5680549 -0,17516379 1,93242045 1,05347446 0,56287267 0,880658318 1,25107898

217,3730469 501,2092546 -0,17882993 1,97286564 1,0546237 0,55614277 0,923749103 1,43710779

236,5784299 544,9440252 -0,17779401 1,96143726 1,05429884 0,5580362 0,988409089 1,59231455

245,5159979 565,2560151 -0,17734042 1,95643322 1,05415663 0,55886729 1,069858839 1,74127225

273,3519972 628,3571582 -0,17602719 1,94194551 1,053745 0,56128045 1,285916701 2,01042259

250,2564738 576,0191691 -0,17710653 1,95385287 1,0540833 0,55929633 1,580050118 2,28213841

269,2074029 618,9769106 -0,17621396 1,94400604 1,05380353 0,5609366 1,961513341 2,50707903

235,3591445 542,1710273 -0,17785722 1,96213461 1,05431866 0,55792048 3,08014494 2,96894098

290,0394724 666,0730229 -0,1753029 1,93395517 1,05351805 0,56261582 3,782277526 3,09855017

290,0394724 666,0730229 -0,1753029 1,93395517 1,05351805 0,56261582 4,677942357 3,27372326

290,0394724 666,0730229 -0,1753029 1,93395517 1,05351805 0,56261582 5,190775579 3,35694432

290,0394724 666,0730229 -0,1753029 1,93395517 1,05351805 0,56261582 5,750405628 3,43743476

Tabla N 5 continuacin

K K Y Y
Yetanol+Yagua y-1<=1e-4
etanol agua etanol agua
1,05088269 0,57545484 0,92587119 0,06845529 0,994326475 -0,00567353
1,09082216 0,67491746 0,83098937 0,16076469 0,991754063 -0,00824594
0,85140881 0,57446036 0,56381811 0,19404246 0,757860569 -0,24213943
0,99049812 0,69273804 0,57231114 0,29247308 0,864784212 -0,13521579
1,11208172 0,78616102 0,56197022 0,38888888 0,950859103 -0,0491409
1,48588238 1,01058916 0,57555139 0,61914095 1,194692345 0,19469235
1,67368155 1,05024913 0,49438798 0,74001655 1,234404531 0,23440453
2,23270191 1,24113794 0,49499763 0,96597343 1,460971054 0,46097105
3,07094818 1,28498385 0,34079196 1,1423855 1,483177459 0,48317746
4,63276495 1,65264916 0,31650923 1,53974063 1,85624986 0,85624986
5,72983004 1,74607985 0,18181503 1,69067444 1,872489474 0,87248947
6,35797955 1,79046681 0,09741087 1,76303499 1,860445862 0,86044586
7,04344868 1,83339735 0 1,83339735 1,833397354 0,83339735
DIAGRAMA DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR ING. QUMICA

Tabla N6 continuacin

TTer.Vidrio Ttermocupla Tmanta Tsup(C)

e%vidrio e%termocu e%manta
C C C
75,1365
69 68,4 69 -8,89347826 -9,84868421 -8,89347826
75,2765
69 68,2 66 -9,09637681 -10,3760997 -14,055303
68,1335
70 70 60 2,66642857 2,66642857 -13,5558333
70,122
70 68,4 65 -0,17428571 -2,51754386 -7,88
71
71 71 71 0 0 0
73,5675
72 72,3 74 -2,17708333 -1,75311203 0,58445946
71,4545
73,2 73,7 78 2,38456284 3,0468114 8,39166667
73,2
74 74,4 79 1,08108108 1,61290323 7,34177215
70
77 77 82 9,09090909 9,09090909 14,6341463
75
80,8 80,5 86 7,17821782 6,83229814 12,7906977
75
84,5 84,8 91 11,2426036 11,5566038 17,5824176
75
85,5 86,5 95 12,2807018 13,2947977 21,0526316
75
89 89,5 97 15,7303371 16,2011173 22,6804124

5.3 GRAFICAS

6. BIBLIOGRAFIA.

Kurt Gieck Manual de Frnulas Tcnicas

19 edicin (1995) - Editorial Alfaomega (Mxico)
Tabla Z1 Propiedades trmicas de lquidos (No tiene nmero de pginas).

Ernest J. Henley & J. D. Seader Operaciones de separacin por etapas de equilibrio en

DIAGRAMA DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR ING. QUMICA

Ingeniera Qumica
Editorial Revert, S. A. (Espaa - 1990)
Pginas 230-234, Apndice I y II pginas 783-794.

IQ., MSc. I.A. Ivan Garca Quiroga Introduccin al equilibrio termodinmico y de fases
Universidad Nacional de Colombia. (Santaf de Bogot, Agosto de 1995).
Pginas 148-149.

Stanley M. Walas Phase equilibria in Chemical Engineering

University of Kansas, Butterworth Publishers (United States of America)
Pginas 180-183, 192-204, Tabla 4.10 Pgina 206-207, Apndice E.8

Fidel A. Mato Chan Termodinmica Aplicada a la Ingeniera Qumica

Departamento de Ingeniera Qumica - Universidad de Valladolid (Espaa - 2005)
Tema 4.a: Equilibrio entre fases, pgina 6-13.

Castelln V. Wilver M. Apuntes de Termodinmica del equilibrio PRQ - 207

Sucre (2/2010).

http://es.wikipedia.org
(16:35 - viernes 8 de abril del 2011)

http://www.brsquared.org/wine/CalcInfo/HydSugAl.htm
(20:36 - sbado 16 de abril del 2011)

http://www.infoagro.com/instrumentos_medida/doc_refractometria_refraccion.asp?k=20
(20:36 - sbado 16 de abril del 2011)

http://www.tuvisual.com/diccionario/80-ndice-de-refraccion.php
(20:36 - sbado 16 de abril del 2011)

7. ANEXOS.
DIAGRAMA DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR ING. QUMICA

http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuaci%C3%B3n_de_Antoine

http://es.wikipedia.org/wiki/Grado_Brix