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PCP I PDF
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Produo I
Engenharia de Produo.
2 Sistemas de Produo
2.1 Produo empurrada (push System)
2.1.1 MRP
2.1.2 MRP II
2.2 Caractersticas da produo empurrada.
2.3 Produo puxada (pull system)
2.4 Ferramenta Kanban.
2.5 Estoques onde posiciona-los.
2.5 Tipos de estoques. Como calcular?
2.6 Clculo do nmero de Kanbans.
2.7 Tipos principais de Kanbans.
2.8 Caractersticas da produo puxada.
4 Restries
4.1 Critrios para entrada de encomendas na produo.
4.2 Especificao dos Produtos
4.3 Cheque de processo.
4.4 Capacidade de Produo.
4.5 Lead Time do Produto.
Previso de Previso de
Plano de Produo
Longo Prazo Capacidade de
(Estratgico) Vendas de LP
Produo
Previso de
Plano-mestre Vendas de MP Planejamento da
Mdio Prazo
Pedidos em
(Ttico) Capacidade
Carteira
Programao
Curto Prazo Vendas Produo
(Operacional)
Qualidade Compras
Processo
PCP Produo
Processo
Crdito Vendas
Crdito Compras
PCP
Controladoria
Centro Nervoso
Planejamento da Capacidade
Controladoria Planejamento de compras de materiais
Planejamento
Planejamento dos estoques
Programao de produo
Atender menores prazos
Vendas Adm. Vendas
Capacidade de reagir ao imprevisto
Avaliao de Desempenho
Vendas Produo
Pedidos em
Clientes
Planejamento-mestre da Produo
Consiste em estabelecer um Plano-mestre de Produo (PMP)
de produtos finais, detalhado no mdio prazo, perodo a
perodo, a partir do Plano de Produo, com base nas previses
de vendas de mdio prazo ou nos pedidos em carteira j
confirmados
Onde o Plano de Produo considera famlias de produtos, o
PMP especifica itens finais que fazem parte destas famlias,
com base nos Roteiros de Fabricao e nas Estruturas dos
Produtos fornecidos pela Engenharia
A partir do estabelecimento do PMP, o sistema produtivo passa
a assumir compromissos de fabricao e montagem dos bens
ou servios
Ao executar o Planejamento-mestre da Produo e gerar um
PMP inicial, o PCP deve analis-lo quanto s necessidades de
recursos produtivos com a finalidade de identificar possveis
gargalos que possam inviabilizar este plano quando da sua
execuo no curto prazo
10/8/2011 Propriedade da Produtividade 16
Consultoria LTDA
O Fluxo de Informaes e PCP
Programao da Produo
Com base no PMP, nos registros de controle de estoques e nas
informaes da Engenharia, a Programao da Produo
estabelece no curto prazo quanto e quando comprar, fabricar ou
montar de cada item necessrio composio dos produtos finais
Para tanto, so dimensionadas e emitidas Ordens de Compra para os
itens comprados, Ordens de Fabricao para os itens fabricados
internamente, e Ordens de Montagem para as submontagens
intermedirias e montagem final dos produtos definidos no PMP
Em funo da disponibilidade dos recursos produtivos, a
Programao da Produo se encarrega de fazer o
seqenciamento das ordens emitidas, de forma a otimizar a
utilizao dos recursos
Se o Plano de Produo providenciou os recursos necessrios, e o
PMP equacionou os gargalos, no devero ocorrer problemas na
execuo do programa de produo seqenciado
Dependendo do sistema de programao da produo empregado
pela empresa (puxado ou empurrado), a Programao da
Produo enviar as ordens a todos os setores responsveis
(empurrando) ou apenas aos setores clientes dos supermercados
montados (puxando). Prof. Dalvio Tubino, Dr.
10/8/2011 Propriedade da Produtividade 17
Consultoria LTDA
O Fluxo de Informaes e PCP
Previso da Demanda 24
Previso da Demanda
A responsabilidade pela preparao da previso da demanda
normalmente do setor de Marketing ou Vendas. Porm, existem
dois bons motivos para que o pessoal do PCP entenda como esta
atividade realizada.
A previso da demanda a principal informao empregada
pelo PCP na elaborao de suas atividades;
Em empresas de pequeno e mdio porte, no existe ainda uma
especializao muito grande das atividades, cabendo ao
pessoal do PCP (geralmente o mesmo de Vendas) elaborar
estas previses.
Atualmente as empresas esto buscando um relacionamento mais
eficiente dentro de sua cadeia produtiva.
Previso da Demanda 25
Estudo da Demanda
Demanda Real Demanda Previso
Produtos Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out
a 30 25 35 30 40 45
b 50 45 50 65 70 80
c 10 5 10 10 10 20
d 35 30 40 45 45 50
e 25 20 25 20 20 15
f 50 45 55 55 60 50
g 40 35 45 45 50 55
h 25 25 25 25 25 30
i 30 25 30 35 40 45
j 10 15 20 25 30 35
Monitorao do modelo
Previso da Demanda 27
Objetivo do Modelo
A primeira etapa consiste em definir a razo pela qual necessitamos de
previses. Que produto, ou famlias de produtos, ser previsto, com que
grau de acuracidade e detalhe a previso trabalhar, e que recursos
estaro disponveis para esta previso.
A sofisticao e o detalhamento do modelo depende da importncia
relativa do produto, ou famlia de produtos, a ser previsto e do horizonte
ao qual a previso se destina.
Itens pouco significativos podem ser previstos com maior margem de
erro, empregando-se tcnicas simples. Assim como admite-se margem
de erro maior para previses de longo prazo, empregando-se dados
agregados de famlias de produtos.
Previso da Demanda 28
Coleta e Anlise dos Dados
Visa identificar e desenvolver a tcnica de previso que melhor se
adapte. Alguns cuidados bsicos:
Quanto mais dados histricos forem coletados e analisados, mais
confivel a tcnica de previso ser;
Os dados devem buscar a caracterizao da demanda pelos
produtos da empresa, que no necessariamente igual as vendas
passadas;
Variaes extraordinrias da demanda devem ser analisadas e
substitudas por valores mdios, compatveis com o comportamento
normal da demanda;
O tamanho do perodo de consolidao dos dados tem influncia
direta na escolha da tcnica de previso mais adequada, assim
como na anlise das variaes extraordinrias.
Previso da Demanda 29
Seleo da Tcnica de Previso
Existem tcnicas qualitativas e quantitativas. Cada uma tendo o seu
campo de ao e sua aplicabilidade. Alguns fatores merecem
destaque na escolha da tcnica de previso:
Decidir em cima da curva de troca custo-acuracidade;
A disponibilidade de dados histricos;
A disponibilidade de recursos computacionais;
A experincia passada com a aplicao de determinada tcnica;
A disponibilidade de tempo para coletar, analisar e preparar os
dados e a previso;
O perodo de planejamento para o qual necessitamos da
previso.
Previso da Demanda 30
Obteno das Previses e
Monitorao
Com a definio da tcnica de previso e a aplicao dos dados
passados para obteno dos parmetros necessrios, podemos
obter as projees futuras da demanda. Quanto maior for o
horizonte pretendido, menor a confiabilidade na demanda prevista.
Previso da Demanda 31
Tcnicas de previso
Existem uma srie de tcnicas disponveis, com diferenas
substanciais entre elas. Porm, cabe descrever as
caractersticas gerais que normalmente esto presentes em
todas as tcnicas de previso, que so:
Supem-se que as causas que influenciaram a demanda
passada continuaro a agir no futuro;
As previses no so perfeitas, pois no somos capazes de
prever todas as variaes aleatrias que ocorrero;
A acuracidade das previses diminui com o aumento do
perodo de tempo auscultado;
A previso para grupos de produtos mais precisa do que
para os produtos individualmente, visto que no grupo os
erros individuais de previso se anulam.
Previso da Demanda 32
Tcnicas de previso
As tcnicas de previso podem ser subdivididas em dois grandes
grupos:
As tcnicas qualitativas privilegiam principalmente dados
subjetivos, os quais so difceis de representar numericamente.
Esto baseadas na opinio e no julgamento de pessoas chaves,
especialistas nos produtos ou nos mercados onde atuam estes
produtos;
As tcnicas quantitativas envolvem a anlise numrica dos
dados passados, isentando-se de opinies pessoais ou palpites.
Empregam-se modelos matemticos para projetar a demanda
futura. Podem ser subdivididas em dois grandes grupos: as
tcnicas baseadas em sries temporais, e as tcnicas baseadas
em correlaes.
Previso da Demanda 33
Previses baseadas em sries
temporais
Partem do princpio de que a demanda futura ser uma projeo
dos seus valores passados, no sofrendo influncia de outras
variveis.
o mtodo mais simples e usual de previso, e quando bem
elaborado oferece bons resultados.
Para se montar o modelo de previso, necessrio plotar os
dados passados e identificar os fatores que esto por trs das
caractersticas da curva obtida.
Uma curva temporal de previso pode conter tendncia,
sazonalidade, variaes irregulares e variaes randnicas.
Previso da Demanda 34
Previses baseadas em sries
temporais
Sazonalidade Tendncia
60
50
40
Demanda
30
20
Variao irregular
10 Variao randnica
0
Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez.
Previso da Demanda 35
Tcnicas para Mdia
Mdia Mvel
A mdia mvel usa dados de um nmero predeterminado de perodos,
normalmente os mais recentes, para gerar sua previso. A cada novo
perodo de previso se substitui o dado mais antigo pelo mais recente.
n
Di
i 1
Mm n
n
Mmn = Mdia mvel de n perodos;
Di = Demanda ocorrida no perodo i;
n = Nmero de perodos;
i = ndice do perodo (i = 1,2,3,...)
Previso da Demanda 36
Tcnicas para Mdia
Mdia Mvel
Perodo Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho
Demanda 60 50 45 50 45 70
50 45 70 45 70 60
Mm3 55,00 Mm3 58,33
3 3
50 45 50 45 70
Mm5 52,00
5
Previso da Demanda 37
Tcnicas para Mdia
Mdia Exponencial Mvel
O peso de cada observao decresce no tempo em progresso
geomtrica, ou de forma exponencial.
Cada nova previso obtida com base na previso anterior,
acrescida do erro cometido na previso anterior, corrigido por um
coeficiente de ponderao.
Previso da Demanda 39
Tcnicas para Tendncia
Equao Linear
Uma equao linear possui o seguinte formato:
n XY X Y
b 2
2
n X X
Y a bX
Y b X
a
n
Previso da Demanda 43
Tcnicas para Previso da
Sazonalidade
A sazonalidade expressa em termos de uma quantidade, ou de
uma percentagem, da demanda que desvia-se dos valores mdios
da srie. Caso exista tendncia, ela deve ser considerada.
O valor aplicado sobre a mdia, ou a tendncia, conhecido
como ndice de sazonalidade.
Previso da Demanda 44
Tcnicas para Previso da
Sazonalidade
A forma mais usual de incluso da sazonalidade nas previses da
demanda, consiste em obter o ndice de sazonalidade para os
diversos perodos, empregando a mdia mvel centrada, e aplic-
los sobre o valor mdio (ou tendncia) previsto para o perodo em
questo.
Previso da Demanda 45
Tcnicas para Previso da
Sazonalidade
Dia Demanda Mdia Mvel Centrada ndice
Segunda 50
Tera 55
Quarta 52
Quinta 56 443/7=63,28 56/63,28=0,88
Sexta 65 448/7=64 65/64=1,01
Sbado 80 443/7=63,28 80/63,28=1,26
Domingo 85 449/7=64,14 85/64,14=1,32 Isegunda = 0,84
Segunda 55 443/7=63,28 55/63,28=0,86
Tera 50 448/7=64 50/64=0,78 Itera = 0,79
Quarta
Quinta
58
50
443/7=63,28
438/7=62,57
58/63,28=0,91
50/62,57=0,79
Iquarta = 0,87
Sexta 70 435/7=62,14 70/62,14=1,12 Iquinta = 0,86
Sbado 75 435/7=62,14 75/62,14=1,20
Domingo 80 431/7=61,57 80/61,57=1,29
Isexta = 1,04
Segunda 52 441/7=63 52/63=0,82 Isbado = 1,25
Tera 50 436/7=62,28 50/62,28=0,80
Quarta 54 446/7=63,71 54/63,71=0,84
Idomingo = 1,32
Quinta 60 456/7=65,14 60/65,14=0,92
Sexta 65 454/7=64,85 65/64,85=1,00
Sbado 85 457/7=65,28 85/65,28=1,30
Domingo 90 458/7=65,42 90/65,42=1,37
Segunda 50
Tera 53
Quarta 55
Previso da Demanda 46
Tcnicas para Previso da
Sazonalidade
No caso da demanda do produto apresentar sazonalidade e
tendncia, h necessidade de se incorporar estas duas
caractersticas no modelo de previso. Para se fazer isto, deve-se
empregar os seguinte passos:
Primeiro, retirar o componente de sazonalidade da srie de
dados histricos, dividindo-os pelos correspondentes ndices de
sazonalidade;
Com estes dados, desenvolver uma equao que represente o
componente de tendncia;
Com a equao da tendncia fazer a previso da demanda e
multiplic-la pelo ndice de sazonalidade.
Previso da Demanda 47
Previses Baseadas em
Correlaes
Buscam prever a demanda de determinado produto a partir da
previso de outra varivel que esteja relacionada com o produto.
Previso da Demanda 48
Previses Baseadas em
Correlaes
Y
Y = a + bX
n XY X Y
b 2
n X2 X
2
0
Y b X
a
n X
Previso da Demanda 49
Previses Baseadas em
Correlaes
Uma cadeia de fastfood verificou que as vendas mensais de refeies em suas
casas esto relacionadas ao nmero de alunos matriculados em escolas
situadas num raio de 2 quilmetros em torno da casa. A empresa pretende
instalar uma nova casa numa regio onde o nmero de alunos de 13750. Qual
a previso da demanda para esta nova casa?
Y b X
Y = 1,757 + 2,99X
450,71 2 ,99 143,10
a = 1,757
n 13
Previso da Demanda 51
Manuteno e Monitorizao
do Modelo
Uma forma de acompanhar o desempenho do modelo consiste em
verificar o comportamento do erro acumulado que deve tender a zero,
pois espera-se que o modelo de previso gere, aleatoriamente, valores
acima e abaixo dos reais, devendo assim se anular.
O erro acumulado deve ser comparado com um mltiplo do desvio
mdio absoluto, conhecido como MAD (Mean Absolute Deviation).
Em geral, compara-se o valor do erro acumulado com o valor de 4
MAD. Quando ultrapassar este valor, o problema deve ser
identificado e o modelo deve ser revisto.
Datual D prevista
MAD
n
Previso da Demanda 52
Manuteno e Monitorizao
do Modelo
= 0,10 = 0,50
Perodo Datual Dprevista Erro Dprevista Erro
1 90 - - - -
2 95 90,00 5,00 90,00 5,00
3 98 90,50 7,50 92,50 5,50
4 90 91,25 -1,25 95,25 -5,25
5 92 91,12 0,88 92,62 -0,62
6 95 91,20 3,80 92,31 2,69
7 90 91,58 -1,58 93,65 -3,65
8 100 91,42 8,58 91,82 8,18
9 92 92,27 -0,27 95,91 -3,91
10 95 92,25 2,75 93,95 1,05
Erro Erro
25,41 8,99
MAD = 31,61/9 = 3,51 MAD = 35,85/9 = 3,98
Previso da Demanda 54
Push System ( MRP )
Caractersticas:
1 Deciso centralizada.
2 No considera particularidades nas
capacidades dos recursos.
3 Lead times considerados fixos.
4 Computador calcula necessidades de materias,
tempo de mquina e pessoal.
5 Difcil visualizao.
6 Grandes Lotes
7 Fluxo desconexo.
Como calcular
o tamanho
Da Loja ?
10/8/2011 Propriedade da Produtividade 60
Consultoria LTDA
Lojas ( Estoques )
Como posicionar uma loja entre Processos.
O
LIGAES
DIRETAS ENTRE
PROCESSOS LOJA
(CONTNUAS)
1 Estoque de Processo.
Produto da taxa de demanda vezes o tempo de reposio.
2 Estoque de Segurana.
Percentual acrescido ao estoque de processo para proteger da
variao da entrega.
3 Estoque Buffer.
Percentual acrescido ao estoque de processo para proteger da
variao da demanda.
Depois da
implantao
dos 5S s o
Gestor
consegue
visualizar e
eliminar as
perdas
Caso de Sucesso
Ferramenta Kanban.
Ex:
Tempo disponvel para Produo = 450 h
Demanda mensal = 1200 ps.
Takt time = 450h/1200ps
Takt time = 0,375 h/ps
1 Definio do processo.
2 Abertura dos centros de custos para cada etapa do processo.
3 Rateio dos custos.
4 Clculo do custo hora mquina.
5 Produtividade de cada etapa do processo por produto.
6 Rendimento para cada etapa do processo por produto.
7 Custo do Produto.
8 Despesas de vendas.
9 Preo de venda.
10 Margem de contribuio.
Custo do Produto.
Tempo Produtivo
Reunio e Treinamento
Ajuste de Mquina
Troca de Turno
Desenvolvimento
Set Up
Refeio
Emergncias
Preventivas
10/8/2011 Propriedade da Produtividade 116
Consultoria LTDA
Caso Real de Eficincia de Tempo
EOG Mquina A
200000,00
180000,00
160000,00
140000,00
120000,00
Meta acumulada
Kg
100000,00
80000,00 Real Acumulado
60000,00
40000,00
20000,00
0,00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31
Dias
10/8/2011 Propriedade da Produtividade 130
Consultoria LTDA
Motivo das Paralisaes de
Mquina.
10/8/2011
1-
D
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rr
a
20 m %
5- e
10
15
20
25
30
35
0
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Consultoria LTDA
23 de
5- Q
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Propriedade da Produtividade
5- u
Ms Out/2006
M se
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r
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pr
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m o
Pareto das Rejeies
a
fo
ra
e
sp
c.
Motivo das Rejeies.
o
Total
% do
Rejeitad
132
Perfil do Profissional de PCP.
Negociador.
Conhecedor de Processos de produo.
Conhecedor de Equipamentos.
Habilidade para delegar.
Habilidade para cobrar resultados.
Habilidade de comunicar notcias ruins.