a) Uma gota de orvalho sobre uma superfcie encerada (pode ser a de um automvel). As molculas da gua aderem fracamente cera e fortemente entre si, ento a gua se junta. A tenso superficial faz com que estas aglomeraes assumam a forma aproximadamente esfrica, pois a esfera apresenta a menor razo entre a rea superficial e volume. b) gua aderindo ao filete que escorre. Este ganha mais massa at que se estreita em um ponto onde a tenso supeficial no mais capaz de manter a gua junta no filete. Ento ocorre a separao e a gota assume sua forma esfrica devido tenso superficial. A gravidade estreita o filete e a tenso superficial forma as gotas esfricas. c) Objetos mais densos que a gua podem flutuar em sua superfcie. A superfcie da gua comporta-se como um filme elstico. A bolha de sabo formada porque a camada superficial de um lquido (normalmente gua) apresenta tenso superficial que faz com que esta camada se comporte como uma membrana elstica. Entretanto, uma bolha s de gua pura no estvel e h a necessidade de adio de um surfactant (surface active agent), o sabo, para estabiliz-la. O sabo, na verdade, diminui a tenso superficial da gua em cerca de 60%. O sabo no fortalece as bolhas, ele as estabiliza.
A parede da bolha um filme com uma fina camada de gua entre duas camadas de molculas de sabo. As molculas de sabo tm uma extremidade hidroflica (gosta de gua) e uma cauda hidrofbica (uma cadeia de hidrocarbonetos que tende a evitar a gua). As caudas hidrofbicas procuram a superfcie, tentando evitar a gua, e se projetam para fora da camada de molculas de gua. Isto separa as molculas de gua umas das outras. O aumento da distncia entre as molculas de gua diminui a tenso superficial. Por outro lado, as caudas projetadas para fora protegem a camada de gua da evaporao, dando maior durabilidade s bolhas. Quando duas bolhas se juntam tambm tendem a adotar a forma que apresente a menor rea superficial possvel. Elas compartilham uma parede em comum. Se as bolhas tiverem o mesmo tamanho, a parede em comum ser plana. Quando uma maior que a outra, a parede comum s duas bolhas defletida para o interior da bolha maior, pois as bolhas menores tm maior presso interna.
Se conseguirmos compactar uma camada de bolhas entre duas lminas de vidro
transparente, observaremos que em todos os vrtices em que trs bolhas se encontram (e so sempre trs) formam ngulos de 120o. Se as bolhas forem do mesmo tamanho, observamos que formam hexgonos de forma semelhante a favos de mel. As bolhas, assim como as abelhas buscam ser eficientes: tentam gastar o mnimo de cera para ter o trabalho realizado. a) Molcula no interior do lquido interagindo com todas as suas vizinhas igualmente em todas as direes, o que resulta em uma fora lquida de interao nula.
b) Molcula na superfcie. Uma vez que no h molculas de lquido na parte superior superfcie, a molcula sofre uma fora lquida de atrao puxando-a para o interior do lquido.
H uma fora atrativa resultante atuando sobre a molcula da superfcie do lquido que tende puxar as molculas da superfcie para o interior da massa lquida. Esta fora equilibrada pelas foras repulsivas das molculas abaixo da superfcie que esto sendo comprimidas. O efeito da compresso resultante causa a reduo da rea de superfcie do lquido.
Esta fora lquida de atrao faz com que a superfcie se contraia em torno do lquido e as foras de repulso das molculas a contrabalanam at um ponto em que a rea de superfcie mnima.
Se um lquido no sofre ao de foras externas h a tendncia deste lquido formar um esfera, que a forma que apresenta um mnimo de rea superficial para um dado volume. Definio de tenso superficial
a magnitude da fora F exercida paralelamente superfcie de um lquido, dividida
pelo comprimento L da linha ao longo da qual a fora atua. F N m L
Lquido Tenso Superficial [N/m]
Benzeno (20C) 0,029 Sangue (37C) 0,058 Glicerina(20C) 0,063 Mercrio (20C) 0,47 gua (20C) 0,073 gua (100C) 0,059 Normalmente a lmina lquida tende a puxar o arame mvel a fim de minimizar a sua rea de superfcie. preciso aplicar uma fora F para anular o efeito de trao.
A fora de equilbrio : F 2l
E a tenso superficial expressa por:
F
2l Exemplo:
Uma agulha de 3,2 cm de comprimento colocada delicadamente sobre a gua em um bquer ( = 0,073 N/m). Se no for muito pesada a agulha no afundar. Qual o mximo peso de agulha que pode ser usada nesta demonstrao?
Soluo:
Trs foras atuam sobre a agulha: o seu peso W, F1 e F2.
F1 F2 L
F1 e F2 so tangentes superfcie de lquido no ponto em que ela est em
contato com a agulha, portanto formam o ngulo com a vertical.
F 0 W F1 cos F2 cos 0
W 2L cos
As foras F1 e F2 devido tenso superficial se contrapem ao peso da agulha. Elas iro contrabalanar o mximo de peso quando estiverem na direo vertical (bem no limite!), portanto:
N W 2L cos 2 0,073 0,032m cos O o 4,7 103 N m Capilaridade
A tenso superficial se origina das foras de atrao inter-molceculares que so denominadas foras de coeso. Quando um lquido est em contato com uma superfcie slida (vidro, por exemplo) outras foras de atrao acontecem e so chamadas de foras de adeso.
Quando um tubo capilar, aberto em ambas extremidades, inserido no
lquido, o resultado da competio entre estas foras pode ser notado.
No caso da figura ao lado, as foras de adeso so maiores que as de coeso.
Desta forma, as molculas de gua so atradas mais fortemente pelo vidro do que entre si. O resultado que a gua vai molhando o vidro e a superf- cie assume a forma mostrada.
A tenso superficial proporciona uma fora F atuando na fronteira circular
entre a gua e o vidro. Esta fora orientada pelo ngulo , que determi- nado pela competio entre as foras de coeso e de adeso. A componente vertical de F puxa a gua para cima no tubo at a altura h. A esta altura a componente vertical de F se contrape ao peso da coluna de gua de comprimento h.
Se substituirmos a gua por mercrio, as foras de coeso sero maiores
que as de adeso. Os tomos de mercrio so atrados mais fortemente entre si do que pelo vidro. Como consequncia o mercrio no molha o vidro. Agora, ao contrrio do caso anterior, a tenso superficial proporciona uma fora F, cuja componente vertical puxa o mercrio para baixo at uma distncia h no tubo. Capilaridade
O valor da ascenso capilar num tubo circular determinado pelo equilbrio de foras na coluna cilndrica de altura h no tubo.
W mg gV g R 2 h FY 2R cos
W FY
2 h cos gR
Esta equao tambm vale para encontrar a depresso capilar, neste caso > 90, e o resultado de h ser negativo.
Observe que h inversamente proporcional a R. Quanto mais fino o tubo,
maior ser h.
Na prtica, o feito capilar desprezvel para tubos com dimetros acima de 1 cm.
Note que h tambm inversamente proporcional densidade (esperado?).
Presso no interior de uma bolha de sabo:
Quem j encheu um balo de festa deve ter percebido
que a presso no interior maior que a presso externa. A tenso da borracha esticada tende a contrair o balo, da a necessidade da presso ser maior.
Uma bolha de sabo tem duas superfcies esfricas
(interior e exterior) com uma fina camada de lquido entre elas. Como o balo de festas, a presso interior maior que a externa. Como veremos a seguir, esta diferena de presso depende da tenso superficial do lquido e do Raio R da bolha.
Por simplicidade, assumimos que a presso externa nula (P0 =0). Estando a metade direita da bolha em equilbrio, no h acelerao, o que implica que a fora resultante atuando em cada metade deve ser zero.
F 0 2 2R Pi R 2 0
Fora devido tenso superficial Fora devido presso no interior da bolha
Resolvendo para Pi: Como em geral, a presso externa no zero:
4 4 Pi Pi P0 R R Portanto, a diferena de presso depende da tenso superficial e do raio da esfera. Quanto menor a esfera maior ser a diferena de presso. Presso no interior de uma gota de lquido:
Em uma gota esfrica de gua h apenas uma superfcie, em vez de duas. Portanto, a fora devido tenso superficial apenas a metade daquela da bolha de sabo. Consequentemente, a diferena de presso interna e externa a metade da apresentada na bolha de sabo:
2 Pi P0 R
Esta equao tambm se aplica a uma bolha esfrica no interior de um lquido, com aquelas dentro de um copo de cerveja! Neste caso, a tenso superficial a do lquido que envolve a bolha.
Exemplo:
Algum, usando um loop circular de arame e um recipiente com gua e sabo, produz uma bolha com raio de 1 mm. A tenso superficial da mistura = 2,5 x 10-2 N/m. (a) Determine a diferena de presso entre o interior e o exterior da bolha. (b) A mesma mistura de gua e sabo usada para produzir uma gota cujo raio a metade do da bolha, 0,5 mm. Encontre a diferena de presso entre o interior e o exterior da gota.
